1、第 0 页 共 5 页 三年级“关注食品安全，预防秋冬季传染病” 主题班会 时间：2015 年 11 月 20 日 地点：三年级教室 参与人员：三年级全体师生 教学目标： 1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和 鉴别， 使学生安全、健康成长。通过本次学习，为学生控制秋冬季 疾病流行和健康的生活提供了知识保障。 2、使学生知道养成良好的卫生习惯在预防疾病中的重要性，并 养成良好的卫生习惯。 班会过程：一、谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱 护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备 加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故
2、。下面就谈谈 食品安全要注意什么： 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干” ，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品” 。就是没有 第 1 页 共 5 页 商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品 不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不 注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其 是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。 2、除了服
3、药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、 半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能 够达到增强呼吸道防护能力的作用。 三、发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等） ，应尽快将国毒病人 送往附近医院救治。 教师引言：秋冬季气温变化比较大，同时雨水较多，一些肠道 传染病和虫媒传染病高发，甚至可能爆发流行；随着气温逐渐下降， 风大干燥，这时是一些呼吸道传染病的高发时节。因此，秋
4、冬季加 强传染病的防治，对维护身体健康具有重要意义。 四、学生说说秋冬季常会生一些什么病？ （一般秋冬季常见传染病可分为三大类：肠道传染病、呼吸道传 染病和虫媒传染病。：口角炎、秋燥症等） 五、这些病症一般是这样容易产生的？又如何预防？ 第 2 页 共 5 页 常见的肠道传染病有霍乱、伤寒、副伤寒、痢疾、轮状病毒引 起的感染性腹泻等。这类传染病经“粪口”途径传播，是“吃进去” 的传染病，通常是由于细菌或病毒污染了手、饮水、餐具或食物等， 未经过恰当的处理，吃进去后发病。 常见的呼吸道传染病有流感、军团菌病、肺结核等。这类传染病经 呼吸道传播，是“吸进去”的传染病。细菌或病毒可直接通过空气传 播
5、，或通过灰尘中细菌或病毒的飞沫核经呼吸道进入人体后发病。 常见的虫媒传染病有乙脑、疟疾、登革热、流行性出血热等。这类 传染病是通过一些昆虫媒介，如蚊、螨、虱子、跳蚤等叮咬人体后 传播，是“叮咬传播”的传染病，昆虫先叮咬病人，然后再叮咬健康 人，同时将细菌或病毒传入健康人的体内导致发病。 口角炎：秋冬季空气比较干燥、寒冷，口唇黏膜经不起刺激； 另外，秋冬季绿叶蔬菜的减少使人体所需的维生素 B2、维生素 C 容 易缺乏。因此，在秋冬季学生易患口角炎。 预防措施：多吃萝卜、冬瓜、菠菜、银耳、鸭子、梨、葡萄甘 蔗等润肺生津的食物。如果学生出现口唇干裂的症状，应让学生加 倍饮水，并涂写防裂油或润唇膏，以
6、保持嘴唇湿润。 特别提醒：嘴唇干裂时，提醒他不要用舌头去舔。因为口水极 易蒸发，水分蒸发时带走热量，会使局部湿度降低，加重口唇的干 裂和疼痛。另外，口水中细菌很多，舔嘴唇是不卫生的。 秋燥症： 秋季气候干燥，不少学生会出现喉痒咳嗽、干咳无痰， 这种症状医学上称为“秋燥症”。 第 3 页 共 5 页 预防措施：多饮开水、淡茶、豆浆及牛奶等饮料，多吃些胡萝 卜、西红柿、豆腐、银耳、梨、柿子、藕、蜂蜜、香蕉等具有润肺 生津、养阴清燥作用的食物。 六、讨论：平时，我们怎样做回更有效的预防疾病的产生？ 1、把好“病从口入关”，做好“三管一灭”，加强自身防护：管好 饮食不吃腐败变质的食物；不吃苍蝇叮爬过的
7、食物；不暴饮暴食； 饭前便后洗手；隔夜的饭菜和买回来的熟食要重新煮沸；餐具、食 物要防蝇；餐具要煮沸消毒；生熟刀板要分开；生食瓜果蔬菜要洗 涤消毒；杜绝生吃水产品。从事餐饮业、保姆等工作的人员应定期 体检。 2、在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新 鲜的水产品不要购买。 管好水源自来水要按规定消毒；不喝生水；消灭苍蝇保持室内 外环境卫生，消除和控制苍蝇孳生地；采取各种措施消灭苍蝇、蟑 螂、老鼠。 加强个人防护了解肠道传染病的相关知识。充足的睡眠和丰富的营 养可增强体力；保持良好的心情有助于预防夏季肠道传染病。适当 进食蒜、醋可预防胃肠道传染病。 感染肠道传染病应立即上医院就诊，不要胡乱用药，特别是不 能自行使用抗菌素进行不规范治疗。防止耐药性的产生，某些肠道 传染病抗生素的不当使用，甚至可导致生命危险。 七、学生谈班会收获 第 4 页 共 5 页 祝大家都拥有健康的身体、快乐的学习生活！
