1、1 幼儿园伙委会 饮食问题一直是家长们十分关注的问题，为此不少幼儿园都会 成立伙委会，不仅让家长们对幼儿园伙食有更多的了解，也可以让 幼儿园了解到家长的需求和建议，有利于孩子们的健康成长外，也 可以更好地开展家园共育工作。今天和大家分享一些有关伙委会的 内容，希望大家能有所借鉴。 一、成立伙食委员会的目的 1、成立家长与幼儿园联系的纽带，能更好的疏通家园信息渠道，提 高幼儿园管理水平和保教质量； 2、让家长更直观全面的了解幼儿园，同时，更能提高幼儿园膳食质 量，促进幼儿健康水平。 二、伙委会的构成与管理 幼儿园伙食管理委员会，简称伙委会。 其成员构成：组长：园长、副组长、后勤主任。 成员：保健
2、医、厨师、各班班主任、各班家长代表。 伙食委员会聘期为一年。每学期初期末召开 1-2 次会议。 2 三、伙委会的工作职责 1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参 与幼儿园的饮食管理。 2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮 食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。 3、关心支持幼儿饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。 4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况， 为确保幼儿的安全进餐出谋划策。 5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务。认 真听取家长的意见的建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理 化建议。
3、6、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己 在幼儿园及家长之间的桥梁作用。 3 伙委会 一、召开伙委会的目的 1、明确成立伙食委员会的意义以及伙食委员会成员的职责。 2、让伙食委员会了解幼儿的膳食管理及操作标准，做好其监督作用。 3、了解和听取家长的意见和建议，提高幼儿的膳食管理及质量。 二、参加人员 行政人员：园长、后勤主任、保健大夫等 伙房人员：炊事员 教师代表：幼教全体教师 伙食委员会代表：每班一人 伙食委员会聘书 家长朋友： 为推进幼儿园伙食工作的发展，促进幼儿健康成长，我园特聘您为 2018 年 -2019 年学年度伙食委员会委员，聘期一年，特发此聘书。 芦淞区天宝
4、幼儿园 4 2018 年 月 日 三、会议内容 （一） 园长阐述伙食委员会成员职责： 1、督促各项操作制度和卫生制度的执行。 2、经常下班了解幼儿膳食情况和幼儿进餐情况，听取各方面意见。 3、要定期研究改善幼儿伙食，使幼儿吃好，健康发育。 4、及时了解市场，为幼儿的伙食工作出谋划策。 （二）保健主任介绍本园的膳食管理情况： 1、建立健全的食堂管理制度（食品五四制度、食堂卫生制度、食堂 卫生消毒制度、食堂采购配送索证制度、食品采购验收制度、出入 库制度）。 2、每天由专职人员进行食品质量的验收，并认真作好食品验收记录。 3、食品经过两人验收入库，进行两类存放，标识明确，出库量准、 记录请，做到离
5、地离墙、防潮防鼠、防虫、防霉等。 5 4、配备专职或兼职仓库管理人员，严格执行代量食谱，按出勤数量 确保高质足量，严格执行出库制度，领料人要认真填写出库登记簿， 并签名。 5、所有入库食品必须五证俱全（营业执照、卫生许可证、生产许可 证、食品检疫、批次质检证），进行分类索证分类存档。 6、严格执行食品卫生制度，做到生熟用具分开、储存分开、48 小 时留样制度，食品加工器具专项制度。 （三）炊事班长介绍幼儿膳食安全的管理与操作： 1、严格进货渠道，质量不好的食品拒之门外。 2、 蔬菜要经过采摘、清洗、浸泡，烹饪前切碎烹饪。 3、一般不允许进熟食，若确定需要进熟食，熟食品要经过再加工才 可食用。
6、4、严格餐具的清洗与消毒，确保餐具消毒时间。 5、幼儿膳食的烹饪要求：少盐、少糖、不放味精。 6、可介绍几种食谱的制作方法，让家长感受“一儿童为本”在本园的 体现。为了能够让大家更加放心，可将本周食谱中食品进行展示， 让家长品尝。 6 （四）教师讲述如何让宝贝吃饱吃好？ 1、餐前向幼儿介绍食谱，激发幼儿食欲，教育幼儿不挑食不剩饭。 2、为幼儿创设愉快的进餐环境，教师巡回观察，及时添饭、不催食， 照顾幼儿进餐。 3、对幼儿的进餐速度、进餐量，认真巡回，及时添饭，对能力差、 进餐慢的幼儿进行帮助。 温馨提示：最好找一位表达能力强的老师，将老师如何耐心的想方 设法让孩子高高兴兴吃饭的情景讲给家长听。
7、听取家长对幼儿膳食 及其管理等各方面的意见已建议，并讨论、交流，怎样改进？ （五）园长总结 （六）家长评价 （七）合影留念 7 幼儿园首届伙委会主持词 开场主持 首先，欢迎各位家长朋友如约参加今天的会议，非常感谢您抽 出宝贵的时间和各位委员围坐一团共同参与到幼儿园的管理中，对 您的到来，我们表示衷心的感谢。 在紧张有序的筹备中，各位家长朋友踊跃报名参加，大力支持 我们的工作，这不仅表现出您对孩子教育的关心，更彰显出您对红 缨幼儿园不断发展壮大的帮助和理解，在座的各位委员是从众多的 报名家长中脱颖而出的佼佼者，您有丰富科学的育儿经验，有引领 全园家长共同成长的能力，有积极参与，努力工作的奉献精神
8、。 在各位委员无私的帮助和鼓励支持下，今天，我们终于成立了 红缨幼儿园首届家委会、伙委会，因为有了您的参与，幼儿园的管 理又上了一个新的台阶，因为有了您的帮助，更加促进幼儿园与家 庭社会的密切联系，谢谢大家！ 下面进行会议的第一项，由我来宣读委员名单。 8 （委员名单附后） 接下来请我们的园长为各位委员颁发聘书，大家掌声欢迎。 （颁发聘书） 一个好的幼儿园首先要有一个好的园长，下面是会议第三项， 请我们从事幼教多年，有胆识、有魄力有魅力的园长讲话，掌声欢 迎！ （园长讲话） 园长精彩的发言让您对幼儿园有了更深的了解，在看似简单的每一 次活动的背后都凝聚了她无数的心血和智慧，在她的心里装满了对
9、孩子们深深地爱和关心教育，让我们给她对这份爱的事业的执着再 多一个鼓励的掌声吧！ 下面进行会议第四项，由我和大家分享伙委会职责。 （分享伙委会职责） 第五项，请各位委员观看幼儿园的各个流程，各类档案，在大家看 之前，我给大家简单介绍一下（详细介绍）。保研制度，养成教育 的标准，为每一个幼儿负责。 9 为了使首届家委会、伙委会更加生动圆满，我们的厨房工作人员为 大家精心准备了一些面食和小菜请大家品尝，这些食品都是平时孩 子们吃的，希望在品尝的同时您能提出宝贵的意见，以便我们能改 进方法，作出更加可口的饭菜，让我们的宝宝健康茁壮的成长！ 互动交流，希望家长能多提意见和建议。 大家在一起交流了对幼儿园膳食管理工作的看法，也提出了具有建 设性的建议和意见。最后，各位委员一起合影留念，希望每一位委 员在本届任期内发挥各自的聪明才智，为幼儿园的管理工作献计献 策，让孩子们健康成长！谢谢大家！
