1、第三章 物质的检测,第一节 物质的检验,第3课时,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,2,实验 3-2,几种有机物的检验,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,3,理论讨论部分,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,4,检验/鉴别有机物的一般思路：,1检验待测样品的物理性质：,（1）在水或有机溶剂中的溶解性情况：,通常是加水，观察其是否溶于水。,例如：乙醇与己烷、乙酸与乙酸乙酯等用水；热塑性塑料与热固性塑料可用有机溶剂鉴别。,（2）检验待测样品与水的密度相对大小：,例如：硝基苯与苯、CCl4与乙酸乙酯等。,几种有机物的检
2、验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,5,常见有机物水中溶解性的一般规律：,含碳原子个数少的羧酸、醇、醛、酮溶于水；苯及其同系物、链烃、卤代烃、酯等难溶或不溶于水,密度大于水： 硝基苯、溴苯、CHCl3、 CCl4、溴乙烷等。,密度小于水： 液态烃、石油产品（汽油、煤油、柴油等） 液态酯、油脂、一氯卤代烷烃等。,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,6,观察颜色；固体的形状；闻气味；比较液体黏度等。,（3）其它方法：,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,7,1、只用水做试剂就能鉴别的一组物质是：A.乙酸乙酯、乙酸、四
3、氯化碳三种液体B.硝酸钠、氯化钾、氧化钙三种固体C.乙醇、乙醛、乙酸三种液体 D.氯化氢、溴化氢、碘化氢三种气体,AB,练习,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,8,2检验待测样品的化学性质：,（1）燃烧法,是否可燃:,例如： 大部分有机物可燃；四氯化碳和多数无机物不可燃,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,9,2检验待测样品的化学性质：,燃烧时黑烟的浓淡：,例如： 区分甲烷和乙烯、乙炔、苯等。,燃烧时的气味：,例如：区分纯棉布和羊毛织物。,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,10,金属钠,产生气体
4、（H2）,含OH,醇、酚羧酸,NaHCO3,产生气体（CO2）,羧基,羧酸,紫色石蕊试剂,石蕊试剂变红,酸性高锰酸钾溶液,褪色,不饱和键、苯环有侧链,烯、炔苯的同系物,浓溴水,褪色,不饱和键,烯/炔、酚,产生白色沉淀,酚羟基,（2）官能团法,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,11,银氨溶液,热水浴产生银镜,醛基,醛、甲酸甲酸酯、葡萄糖,新制Cu(OH)2悬浊液,常温，溶解,醛甲酸甲酸酯葡萄糖,醛基,煮沸产生砖红色沉淀,低级羧酸,FeCl3溶液,溶液变紫色,酚羟基,酚,碘水,溶液呈蓝色,淀粉,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,1
5、2,使用官能团法时的注意事项：,1不能用Na2CO3检验酚羟基，两者不反应,3能使溴水褪色、酸性高锰酸钾溶液褪色的物质还有醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖 ？,2汽油可分为裂化汽油和直馏汽油，前者主要含不饱和烃，后者含饱和烃，但一般的汽油可能兼而有之 。,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,13,2、既可以用来鉴别乙烯和甲烷，又可用来除去甲烷中混有的乙烯的方法是A.一定条件下与氢气反应 B.与足量液溴反应C.在导管口处点燃 D.通入足量溴水中,D,练习,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,14,3、为了鉴别己烯、甲苯和丙醛，可以使用下列试
6、剂组的是： A.酸性KMnO4溶液和溴水 B.银氨溶液及酸性KMnO4溶液 C.新制氢氧化铜悬浊液和溴水 D.FeCl3溶液和溴水,C,练习,几种有机物的检验,2018/10/3,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,15,4、用一种试剂鉴别乙醛、乙醇、乙酸和甲酸4种溶液，此试剂是 A.银氨溶液 B.碳酸钠溶液 C.溴水 D.新制 Cu(OH)2悬浊液,D,练习,几种有机物的检验,分组实验部分,几种有机物的检验,分组实验内容,一、设计实验，检验下列几组物质：,1鉴别酒精、白醋、香蕉水：,2检验某汽油样品中是否含有不饱和烃：,3鉴别某白色粉末是葡萄糖还是淀粉？,4鉴别几种织物的(纯毛、纯棉或化纤)： （
7、不同花色的毛线或布条）,几种有机物的检验,二、问题与讨论：,如果你所需检测的是乙醇和乙酸乙酯的混合物、淀粉和葡萄糖的混合物，你怎样检出它们？需要分离吗？说明原因。,几种有机物的检验,1乙醇和乙酸乙酯：,取适量样品，加入少量金属钠，产生气泡乙醇的存在,另取适量样品，加入适量NaOH溶液，充分振荡后加入足量浓硫酸，静置，若溶液出现分层现象乙酸乙酯的存在,不需要分离。,几种有机物的检验,2淀粉和葡萄糖,不需要，样品配成溶液后，取适量于两支试管中，一份用银氨溶液检验葡萄糖，淀粉即使存在不会造成干扰;另一份用碘水检验淀粉，葡萄糖即使存在也不造成干扰。,几种有机物的检验,香蕉水是油漆行业必不可少的专业用品，也是易燃易爆的化工危险品，成分一般因具体的用途而略有不同，下面是一种典型的配比：丁醇5%、甲苯21%、二甲苯5%、乙酸丁酯15%、乙酸乙酯12%，主要用来稀释醇酸类漆。,资料卡片,几种有机物的检验,烧毛发的焦糊味,刺激性气味,硬的黑色的块状物,黑色疏松球状,散发出烧纸味,灰白色，细软,纯毛、纯棉、化纤织品的燃烧现象对比,几种有机物的检验,
