1、第一节 醇和酚,(第二课时),二、酚,1、定义:羟基跟苯环直接相连的化合物。,2、结构:,苯环和羟基会相互影响,将决定苯酚的化学性质,3、物理性质,无色晶体; 具有特殊气味; 常温下难溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂; 650C以上时,能与水混溶 ; 有毒,可用酒精洗涤。,医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。,放置时间长的苯酚往往是粉红色,因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。,小资料,1如何保存苯酚?2如果苯酚不慎沾到皮肤上应如何处理?3为什么苯酚的溶解性既不同于苯也不同于乙醇?,形成浑浊的液体,浑浊的液体变为澄清透明的液体,澄清透明的液体又变浑浊,实验33,4、化学性质,
2、1)弱酸性,苯酚能与碱反应,体现出它的弱酸性。因此,苯酚俗称石炭酸。,结论: HClCH3COOHH2CO3C6H5OHHCO3-,苯酚的酸性是弱酸,如何证明?能否用指示剂?,演示实验:实验现象:实验结论:,往熔化的苯酚中加一小块金属钠,剧烈反应,产生无色气体,酚-OH上的H要比醇 -OH上的H活泼得多;,苯酚能与金属钠的反应吗?,苯环使-OH上的H更容易电离。,2)与浓溴水反应,(可用于苯酚定性检验与定量测定),浓溴水与苯酚在苯环上发生取代反应。这说明羟基对苯环产生了影响,使取代更易进行。溴取代苯环上羟基的邻、对位。不能用该反应来分离苯和苯酚,*3)苯酚的显色反应,遇FeCl3溶液显紫色。用
3、途:可用于检验苯酚或Fe3+的存在。,溴 水与苯酚反应,液溴与纯苯,不用催化剂,FeBr3作催化剂,一次取代苯环上三个氢原子,一次取代苯环上一个氢原子,瞬时完成,初始缓慢,后加快,苯酚与溴取代反应比苯容易,酚羟基对苯环影响,使苯环上氢原子变得活泼,苯酚与苯取代反应的比较,学与问,苯酚分子中苯环上连有一羟基,由于羟基对苯环的影响,使得苯酚分子中苯环上的氢原子比苯分子中的氢原子更活泼,因此苯酚比苯更易发生取代反应。,乙醇分子中OH与乙基相连,OH上H原子比水分子中H原子还难电离,因此乙醇不显酸性。而苯酚分子中的OH与苯环相连,受苯环影响,OH上H原子易电离,使苯酚显示一定酸性。 由此可见:不同的烃
4、基与羟基相连,可以影响物质的化学性质。,苯酚的用途:,化工原料,制酚醛树脂、医药、染料等,稀溶液用作防腐剂和消毒剂,注意:在与醇相似的条件下,苯酚不能发生酯化反应。,小结:,使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯特。里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手,结果病人的感染情况显著减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。,是谁使苯酚声名远扬?,日本利用蟹壳清除工业废水中有毒物质苯酚,1、怎样分离苯酚和苯的混合物,加入NaOH溶液分液在苯酚钠溶液中加酸或通入CO2,2、如何鉴别苯酚,B 利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀,A利用与三价铁离子的显色反应,巩固练习,