1、3、 水结冰了教学设计 【教材分析】： 本节课内容是在学生已经认识了冰的特点的基础上，进一步认 识冰是水的一种存在形式，初步了解冰与水之间的变化关系。在三 年级上册中，学生已经知道冰是由水变化而来的，通过这节课学习， 要让学生对温度有一个更深的认识，明白温度的变化是与热量相关 的，还可以为后续的集中探讨水的状态变化与热量的关系奠定基础。 本课的主要教学内容分为两部分。 第一部分是冰的观察，教材首先明确观察对象与观察要求“取 一些冰仔细观察， ”然后以问题的形式让学生利用自身感觉器官对冰 展开观察。 第二部分是水在什么温度时结冰。这一部分主要利用分组实验 的方式让学生自主探究水结冰的温度，这个实
2、验比较清楚地观察到 水结冰的过程和温度的变化。因此可以帮助学生获得水如何结冰这 一自然现象的直接认识。 【教学背景】： 水是生活中常见的物质，在生活中很容易观察到水的固体和液 体形态。学生对固态和液态水非常熟悉，但对水与冰之间的变化条 件并不十分清楚。本节课借助生活中常见的水来认识物体的存在形 态。以及使物体形态发生变化的原因。 【学情分析】： 学生在日常生活中时常见到的冰，对冰有一定的程度上的感性 认识。知道冰是由水变化而来的，也知道冰在“温暖”的情况下变 成水。因此，学生理解冰的特点并不难，而且，学生渴望探究自然 界中自己所熟悉的各种现象，具有强烈的探究欲望。但学生对于冰 与水之间转化的温
3、度还不是很确定的，通过本课的科学探究，将使 学生对本部分内容有所了解。 【教学目标】： 1、通过学习让学生知道当环境温度必须低于 0，水的温度下 降到 0时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态，水在结冰过 程中，要向周围放出热量。 2、通过观察、记录水结冰过程中的温度及其变化，了解冰的特 点，并比较冰和水的相同与不同。 3、培养学生在实验观察活动中保持认真、细致的态度，初次感 受、体验物质状态的变化。 【教学重点】： 冰的特点和水结成冰的过程中的温度变化。 【教学难点】： 水在什么温度结成冰。 【教学准备】： 把学生分成7个小组，为每个小组准备：观察用冰块若干、盛放 冰块的塑料杯1只、毛巾一块
4、、试管1支、试管架一个，8毫升自来水、 温度计1支。 【教学流程】 谈话引入-冰的观察-比较水和冰-水在什么温度时结冰 -冰如何变成水的-实践运用-课堂练习-全课总结 【教学过程】 一、 谈话引入 同学们，你看老师拿的是什么呀？那么冰是怎么形成的？ （出示课件水结冰了） 今天老师和你们一同探究水在什么情况下会 结冰，这节课我们就来学习水结冰了一课。 （板书课题：3、水 结冰了） 二、 冰的观察 1、师：同学们都见过冰，能说一说冰是什么样子的吗？（ 学 生预设冰的特点：无味、透明、坚硬、光滑、易融化、会浮在水面 上） 2、师：为了便于观察老师为你们每个小组都准备了冰，接下来 我们就要认真观察冰有
5、特点，小组观察冰时，并要做好记录。比一 比，看看哪个小组观察得最仔细？ 3、小组汇报交流，哪个小组愿意把你们观察到冰的特点与大家 分享？ （当学生说出冰的颜色是白色时，就出示课件我们为什么看 到冰的颜色是白色的） ， （在出示课件冰的观察） 。 4、比较水和冰的异同点:水我们在上学期已经研究过，谁来说 说水有什么特点？冰的特点我们刚刚观察过，现在大家自己独立完 成 P48维恩图。 5、交流汇报： （课件维恩图） 6 、师小结：水是液体，具有液体的特点。冰是固体，具 有固体的特点。水结冰后它的形态发生了变化，从液体变成了 固体。 板书：水（液态） 冰（固态） 三、 水在什么温度时结冰 1、 师：
6、我们都知道把水放在冰箱冷冻室内水会结冰，谁来猜 一猜水在什么温度时结成冰？（课件猜一猜）现在我们一起探究吧。 2、指导学生阅读 P49内容，了解实验步骤。 （课件实验步骤） 探讨在实验过程中应注意什么问题？（课件温馨提示） 为什么要把 毛巾裹在装碎冰的杯子上？为什么要往碎冰里加入很多食盐？ 3、汇报交流观察到的现象：在实验过程中，你观察到了哪些现 象？（水的温度逐渐下降，水逐渐凝固，最后彻底凝固了。 ）现在谁 来说说水在什么温度时会结冰了？是什么使水的状态发生了变化？ （温度的变化使水的状态发生了变化，由液态变成了固态时，释放 热量，水温降低。 ） （出示课件汇报交流，和观察记录） 4、小结：
7、（出示课件在标准大气压）在标准的大气压下，水 开始结冰的温度是0。要想使水结冰，我们就要为水创造一个低于 0的环境，水才开始凝结，从液态变成了固态。 （出示课件水变成 冰的过程叫凝固） 5、欣赏水结冰形成美丽的图案。 （出示课件冰柱） 6、夏天有时下冰雹，那么冰雹是怎么形成的，知道吗？谁来说 说。 （出示课件冰雹的形成） 四、冰能不能再变成变成水 1、手上拿一块冰，过会儿你发现了什么？（冰没了成了水，由 于人手上的温度本来就高于零度，冰就能融化了，所以冰就成了水。 冰由固态变成了液态，叫融化。它的条件是必须高于零度才能融化。 ） 2、板书： 水（液态） 冰（固态） 融化（0以上） 五、实践运用
8、 （出示课件实践运用） 1、你能解释冰箱里的水为什么会结成冰吗？（因为冰箱中低温 使水向四周放热，温度降低，所以水就会结成冰了。 ） 2、为什么冬天有时候河面会结冰而河底不结冰？（冬天，气温 大大低于零度，河面就会结冰，而河底受地壳的气温影响，地壳表 面温度高，导致地壳表面水层是温的，所以河面结冰而河底不结冰。 ） 3、水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便呢？ （好处：可以看到美丽冰雕、吃到冰淇淋。 不便：路滑给人们行走 带来不便。 ） 六、课堂练习：（出示课件课堂练习） 七、全课总结： 通过这节课的学习，你有什么收获？ （课件你有什么收获） 八、作业: (出示课件课后作业) 附：板
9、书设计 3 、水结冰了 凝固（0或 0以下） 水（液态） 冰（固态） 融化（0以上） 水结冰了教学反思 科学课的核心价值是让学生亲身经历一个个探究活动，我们可 以从四个方面来加以理解。一是“经历”一个完整的探究过程，学 习提出问题、设计研究方案的方法；二是“亲身经历”一个探究活 动，即充分发挥学生学习的主体作用，学会收集、整理、分析数据， 让思维积极地参与其中；三是通过探究活动，了解掌握一定的科学 知识或科学概念，逐步积淀一定的科学理论；四是让养成良好的科 学学习习惯，培养学生爱科学、学科学、用科学的意识和情感。 一、激发学生参与的兴趣是科学教学的第一法宝。 水结冰了一课主要由“冰的观察”和“
10、水在什么温度下结冰” 两块内容构成。为此在“观察描述冰的特点”，我采用出示直观的 冰块，抛出问题冰是怎么形成的？导出课题，初步让学生描述冰的 特点，然后将冰块提供给每个小组，让学生用各种方法观察冰的特 点，并为每个小组提供记录单，让学生边观察边记录。 冰和水这样简单的事物，对三年级学生来讲，足以能激发他们 的爱好。我利用维恩图对冰和水进行比较性观察。如此的情景设计， 既符合学生的年龄特点，也直接指向了本节课的教学内容之一 比较冰与水的相同特征与不同特征。 二、“用教材”是科学教学的永恒主题。“水在什么温度时开 始结冰”是本节课的重要学习内容，核心话题应该是“水在什么温 度时开始结冰呢？”。在实
11、际操作中，我让学生先“测水的常温， 再测水在碎冰中的温度变化，然后测在碎冰中加上食盐后的温度变 化，观察水开始结冰时的温度”。 首先，“测水的常温”的目的是让学生明白常温下的水的温度 是多少。再让学生猜测水结冰时的温度是多少，水肯定在“低温” 下才能结冰。那么在课堂上，我们怎样才能获得“低温”，让水结 冰？如果教师无法把握这个话题，本节课很难展开，至少让学生展 开这个活动是十分困难。 其次，在实验活动之前，让学生仔细阅读教材内容，了解教材 中的实验步骤。然后温馨提示学生做实验应注意的事项，从而使学 生顺利地把握研究的问题、研究的方法以及研究的价值去向。 三、教师亲身经历是学生亲身经历的前提。
12、“水在什么时候开始结冰”的观察实在是很困难的事情。研究 发现，不断地用温度计轻轻搅拌试管里的水既可让水均匀受冷，还 可以及时感知到水在什么时候开始结冰。如果教师本人没有这种亲 身经历，想让学生仅凭课堂获得这类经验，几乎不可能，所以我亲 身经历了这个实验活动。教学证明，教师的经验与提示，既是发挥 主导作用的表现，也是提高课堂效率的有效手段。 为了能在课堂内让水结冰，也考虑到了冰越碎，效果可能更好 的因素。上课时，因担心天气原因，我选择了稍大的冰块，但造成 了试管不能与冰充分的接触情况出现，使水结冰的现象出现得较晚。 但是学生最终还是从实验中获得了水结冰的温度，是在零度。 为了让学生明白水与冰可以
13、互相转化，我又设计了一个小实验 活动，让学生用手拿上一小块碎冰，仔细观察冰如何变成水的，因 为手的温度本身就高于零度，所以这个活动让学生明白冰变成水时， 温度必须在零度以上。 本节课无疑是一个比较成功的范例，成功的主要原因有三点。 一是指导思想正确，给学生创设了“自由,平等”的研究环境，能紧 紧地把握本节课的教学目标施教；二是钻研教材较深，创造性地使 用了教材；三是我能站在学生的位置上，反复做了实验，找到了许 多有价值的方法。 附：实验观察记录表 “冰的观察”实验记录表 冰 的 特 点 “水在什么温度时结冰”实验记录表 研究的问题 水在什么温度时开始结冰 实验器材 毛巾、塑料杯、冰块、试管、试管架、温度计、食盐、自来 水 大约每一分钟记录一次水温 水开始结冰时的温度水温的变化 我们的发现 水在 开始结冰；是因为 的变化，水才结冰； 由 变成了 。
