1、2、物质发生了什么变化 【教学目标】： 科学概念： 物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生 了新的物质。 一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。 过程与方法： 学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。 情感态度价值观： 养成细心观察，及时记录的习惯。 体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出 正确结论是重要的。 【教学重点】：学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化 【教学难点】：对实验过程的细心观察和概括 【教学准备】：每组一次性杯子、沙子、豆子组合，锈钢汤匙、蜡烛、火 柴、糖 【教学过程】： 一、明确课堂内容和要求导入
2、： 今天我们的课堂将以实验为主，但需要你细心的观察作为我们这节实验课 的保障。 二、豆子和沙子混合实验： 1、实验前的观察：用豆子和沙子来做混合实验就要知道它们的本来面目， 它们是什么样的呢？ 2、学生根据观察回答，师简要板书。尽可能利用各种感官感受描绘它们的 特性。 3、引导推测：如果我们将豆子和沙子进行混合，它们会发生变化么？依据 是什么？怎么做来证实？建议：留取对比样本。 4、混合实验。思考：豆子和沙子是否发生变化会和它们的搅拌程度有关么？ 5、混合实验后观察豆子和沙子的变化。怎样观察的更清晰？ 6、分离实验：引导思考，用什么方法分离？怎样分离，根据所想方法选择 实验品实验。 7、观察比
3、较：分离出的豆子和沙子和我们预存的实验前的样本进行比较， 观察是不是发生了变化。 （对于外部形态上出现的细微变化，教师要予以肯定， 但要引导本质上的变化比较） 8、小结：类似豆子和沙子的实验，在混合和分离的前后没有变化，没有变 为或产生新的物质，我们称为物理变化。如同上节课我们的易拉罐和水结冰等 的变化，都是物理变化。板书：物理变化及其特点 二、糖的加热实验 1、相对于物理变化的是化学变化。观察白糖特点，记录表格中。 2、预测：给白糖加热，会发生哪些变化？填在表格中。 3、实验：a、说明实验方法和注意事项。 b、从实验盒取出实验材料，进行实验。 c、教师在巡视中指导观察和记录以及安全事项。 4
4、、交流：你们都看到和记录哪些现象？引导明了：白糖在加热以后得到的 物质还是以前的白糖么？ 5、小结并引申：像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的 变化，我们就称为化学变化。板书：化学变化及其特点 就我们观察到的现象 来看，是不是从加热那刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢？（引导比较 融化时是物理变化，后期才是化学变化）比较：物理变化和化学变化的根本区 别是什么呢？ 6、拓延：我们在对糖加热的过程还是蜡烛燃烧的过程，蜡烛的燃烧是怎样 的变化呢？ 三、总结： 在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化，不能产生新物质的我 们称为物理变化，但我们生活中的许多变化不单纯属于物理或者化学
5、的变化， 有时像糖加热和蜡烛燃烧一样同时出现。做个有心人，观察一下我们生活中的 一些变化究竟属于哪一种。 板书设计： 2、物质发生了什么变化 活动一：豆子和沙子混合实验 物理变化及其特点 活动二：白糖的加热实验 化学变化及其特点 比较：物理变化和化学变化的根本区别是什么呢？ 教学反思 本节内容的目的是让学生通过混合实验和加热糖的实验，观察实验中物质发生的变化， 总结归纳物质变化的特点，建立物理变化和化学变化的概念。 用科学探究活动帮助学生建构科学概念是当前科学教育的核心任务，如果设计探究活 动，如何引领学生建构科学概念？在教学前是我们需要仔细思考的问题。观察黄豆和沙子 的特点，引领学生从多角度去观察事物的特征，混合事物过程中，指导学生学会留下样本， 通过比较分析变化，同时利用搅拌、分离物质，做更细一步的观察比较，最后总结这个实 验中物质变化的特点。
