1、课 题 21 感 觉 世 界（1） 日 期 教学 目标 1、 让学生了解人的皮肤的中有四种感受器，分别具有：触觉、热觉、冷觉、痛觉 等功能。 2、 让学生知道人体的鼻具有嗅觉功能及嗅觉的形成过程，及人嗅觉的特点 3、 通过实验探究让学生对人体对环境的各种感觉的事实产生浓厚的兴趣，并懂得 用实验和归纳的方法来研究人体的各种感觉 重点 难点 分析 1、 如何设计实验让学生认识皮肤的四种感受器及四种感觉的形成 2、 让学生理解鼻腔不是形成嗅的器官，形成嗅觉的部位是在大脑 课程资源 的准备 课件 教 学 预 设 调 控 对 策 准备引入 播放一段录像，看后让学生说出自己的感受。 可能的答案：学生可能会
2、说出一些看到的片段，对影片中有关情节的描述，有关 语言的评价。 课题揭示 这些现象说明人对外界环境的各种刺激能作出相应的反应，即人能对感觉环境世 界的各种刺激感觉世界 新课展开 让学生说出刚才对影片中的各种刺激是通过人体的哪一个器官去感觉的？分别形 成以哪些感觉？ 可能的答案：视觉眼 听觉耳 讨论：根据日常生活经验讨论人体还具有哪些感觉？是用身体的哪些结构来感觉 的？ 一、人的感觉 看图讨论：出示教材图 2-1“人的感觉”让学生分组讨论 图片中的人感觉到了什么？ 分别是用人体的哪一结构或器官来感觉的？ 如果图中的人是你，你会有什么相应的反应？ 思考 1：1、以吃棒棒糖的人为例：是不是任何人都会
3、有与你一样的感觉？是不是 你吃什么东西都会有相同的感觉？ 2、以听音乐的人为例：是不是所有的人都喜欢同一首歌？你是不是喜欢每一种类 型的歌曲？ 思考 2：1、不同的人对同一种环境刺激的感觉是否完全一样？ 2、同一个人在不同的环境下，对同一种刺激是否会产生相同的感觉和反应？请你 举例说明。 讨论：1、你最喜欢和最讨厌的环境刺激分别是什么？ 总结：人类有各种不同的感官和感受器，能感受各种刺激，产生各种不同的感觉。 最后总结，感觉的产生 图 2-2 刺激感觉器官大脑 二、皮肤和皮肤的感觉 回顾皮肤的结构：表皮、真皮、皮下组织。各层分别分布有哪些组织？有些什么 功能？（上皮组织、结缔组织、神经组织、肌
4、肉组织） 思考：图中拿冰块的人，感觉冷觉的结构是皮肤的什么结构？ 设问：你是否知道冷觉是怎么形成的呢？根据皮肤你结构你认为人的皮肤还具有 哪些感觉功能？分别由什么结构来完成？ 可能的答案：热觉、触觉、痛觉 （一）皮肤的触觉 实验一、以同桌为实验小组，其中一生闭上又眼，将双手往后放，另一生拿出事 先准备的：玻璃球、金属块、木块、橡皮等物品，让同桌同学摸，通过手的触摸， 让对方同学说出此物体的：形状、大小、表面粗糙程度、物品材料、物体冷热程 度等一些物品的特点。 思考一：实验时，你是用手的哪一部位去触摸物体的？为什么不用其它部位？由 此你能否设计一个实验来证明手指与手背、身体背部等人体不同部位的触
5、觉的敏 感度的差异。 实验二：分别用一支铅笔，用同样大小的力试触对方同学的手背、手指的指尖、 手掌、身体背部等处，让对方感觉各部位对铅笔的感觉的敏感度的差异。 交流合作：请同学们将两个实验的现象，加以分析比较，得出皮肤具有什么功能？ 哪一部位皮肤最敏感？ 结论：人的皮肤具有触觉、痛觉。手指的指尖触觉较敏感。 图片欣赏：出示教材图 1-2“盲人用触觉阅读盲文” 。 思考：你现在观察这幅图靠的是哪一个感觉器官，根据你观察到的现象你认为此 图告诉了你人的皮肤具有什么功能？你知道他为什么用手指去触摸盲文吗？ （二）皮肤的冷、热觉 小实验：请你用简单的方法，测试你的同桌体温是否正常？ 上台表演：让几个同
6、学上台表演：用手测试额头体温的方法，并指明正确的测试 方法：用手背测试体温。 思考 ：你认为用手背而不用手心测试体温的原因是什么？ 实验结论：手背上热敏感的神经末梢比较丰富。 小实验：教师出示一个玻璃球和一块小木块。让一位学生分别用左右手摸两个物 体，然后说出两手对物体冷热程度的感觉。 学生的可能答案：玻璃球比较冷，棉花比较热 演示并设问：将两物体取回放到讲台桌上，问，两个物体所处的环境是否一样， 温度是否有高低？ 学生的可能回答：都放置在同一个教室的讲台桌上，应该与室温相同，因此两物 体的温度相同。 思考：由此实验请你分析，皮肤对外界物体感觉的是热的还是冷的，是不是物体 本身的温度的高低？
7、学生可能答案：皮肤对外界物体冷热觉的感觉并不是物体本身温度的高低。 设问：你认为皮肤对外界物体冷热觉的感觉应该是什么因素？ 实验：教师分别三杯水，一杯冷水，一杯热水（约 60） ，一杯温水。 让两位学生上台实验：一学生先将一手指浸入冷水中，再将手反映取出浸入温水 中，说出浸入温水后，手指的感觉 让另一位学生先将手指浸入热水中一会儿，再取出浸入温水中，说出浸入温水中 后手指的感觉。 实验现象：二位学生的感觉不同：一个形成冷觉，一个形成热觉 实验证明：皮肤形成的冷、热觉并非物体的温度高低。 （因为同一杯水的温度应该 是相同的。 ） 实验解释：出现这种现象的原因在于： 先浸入热水再浸入温水的学生的手
8、指皮肤，浸入温水后，手指在散热，散热越 快，感觉物体越冷，先浸入冷水，再浸入温水的学生的手指在吸热，吸热越快感 觉物体越热。 皮肤感觉到的冷觉和热觉是皮肤散热或吸热速率的快慢程度。 实验结论：皮肤具有散热和吸热功能，散热和吸热速率随环可以变化，冷觉和热 觉的形成是散热或吸热的结果。 举例说明： 冬天，由于外界温度低，人体皮肤与外界之间温差大，人体皮肤散热快，人感觉 到冷。夏天，由于外界温度高，人体皮肤与外界之间温差小，皮肤散热慢，感觉 到热。 请你解释：图 1-1 中拿冰块的人的手为什么会感觉到冷。 冬天的晚上，脚能感觉到絷水袋很烫 皮肤对冷觉、热觉的形成是皮肤中的什么结构完成的？ 结论：皮肤
9、具有冷觉和热觉，是皮肤真皮中的絷敏小体和冷敏小体接受刺激的。 皮肤的冷觉、热觉并不是物体温度的高低，而是皮肤散热的速率快慢。 设问：皮肤中除了冷敏小体、热敏小体、触觉小体以外还有什么感受器？ （三）皮肤的痛觉 让学生说出自己平时出现过哪些痛觉？ 讨论：皮肤的触觉、冷觉、热觉、痛觉中，你认为哪一种感觉对人体具有保护作 用？你判断的理由是什么？ 设问：当皮肤中的这些感觉器接受刺激后，神经将兴奋传到哪儿？在哪儿形成这 些感觉的呢？ 课堂板书： 课堂练习：第 48 页：1、2 作业布置：作业本 课后 反思 课 题 21 感 觉 世 界（2） 日 期 教学 目标 1、让学生知道嗅觉的形成过程及嗅觉的特点
10、 2、让学生知道味蕾的结构特点，及味觉的形成过程 3、通过实验探究知道舌对不同味觉的敏感区 重点 难点 分析 1、 重点：嗅觉的形成和特点、舌对味觉的敏感区 2、 难点：舌不同区域味觉敏感区的实验探究过程 课程资源 的准备 教师准备：图片，幻灯，糖、醋、咖啡、盐、方便筷、一次性杯、清水、苹果、橙 子 学生准备 教 学 预 设 调 控 对 策 课题揭示 观察并讨论：观察图 2-5，让学生讨论，人是怎么闻到蛋糕的香味的？ 新课展开 三、鼻和嗅觉 交流：让一到二个小组代表发言交流“用鼻子闻蛋糕香味”的讨论结果。 教师提示： 人体的嗅觉器官：鼻 鼻腔：鼻腔内有鼻粘膜，鼻粘膜内有嗅神经末梢 嗅神经末梢连
11、接嗅神经，嗅神经与大脑相连，大脑中有嗅觉中枢。 蛋糕内有一些有香味的物质是由分子构成的 继续讨论：根据教师睥提示让同桌同学分析分析讨论鼻腔是怎么闻到蛋糕香味的？ 结论形成：蛋糕的香味，通过_，刺激_，_将香味传到 大脑皮层的嗅觉中枢，开成了嗅觉。 注意：嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是在大脑皮层中的嗅觉中枢中形成的。 嗅觉的特点 观察并思考：图片 2-6 手提带鱼的的商人与放学进入市场的学生的嗅觉会相同吗？你还能举出类似的 生活中的实例吗？这些现象说明嗅觉有什么特点？ 图中的妈妈和小孩对鲜花的感觉谁更敏感些？你能举出一些你与你妈妈的实例 来证明这种现象吗？这一现象又能说明嗅觉有什么特点？ 图中的警
12、察为什么带警犬而不带山羊？还有什么实例可以说明这一现象？这些 现象说明了嗅觉有什么特点？ 图中的猫对鸡和老鼠有什么不同的反应？这一现象说明了什么？ 嗅觉的特点： 大脑嗅觉会产生疲劳现象：由于大脑的嗅觉中枢会疲劳 人的嗅觉会随着年龄的增长而逐渐减弱不同的动物的嗅觉敏感程度差异很大 动物对不同物质气味的敏感程度也不同。 讨论：我们可以把气味收集和保存起来吗？请你说说你的理由？ 四、舌和味觉 （一）舌的结构 观察：让学生用镜子观察自己的舌的表面，你能观察到些什么？ 描述：让学生描述自己舌的表面的结构：小凸点内有些什么呢？为什么能用舌感 受不同的味觉呢？ 读图：出示图片 1-5“味蕾的构造 ”让学生判
13、断： “红色小凸点”应该是图中的哪部份结构？ 你认为形成觉味的前提是由图中哪个结构来接受外界刺激的？ 根据“舌头表面大约有 1 万个微小的味蕾”这一描述，你认为人的味觉有何特 点？ 讨论：根据图 1-5 味蕾的结构特征请你分析图 1-1 中吃棒棒糖的人形成甜味的过 程。 （二）味觉的形成 食物进入口腔-食物中的一些化学物质溶解于唾液中 这些化学物质刺激味 蕾中的味觉细胞- 味觉细胞产生兴奋- 味神经传递兴奋到脑部-大脑分析 传来的信息形成味觉 教师介绍几种味觉在舌的不同部位的敏感程度： 舌根：苦味敏感区 舌尖：甜味敏感区 舌两侧中间部：酸味 舌两侧前部：咸味 演示：出示辣椒请一位学生来品尝味道
14、。 描述：麻、辣、涩等味道是多种味道的综合后产生的感觉。 提 问 ： 根 据 你 平 时 的 日 常 生 活 经 验 ， 你 觉 得 你 在 什 么 情 况 下 用 餐 感 觉 不 到 菜 的 美 味 ？ 学生的可能答案：心情不好时；生病时 讨论：这一现象你觉得说明了什么？结论：人的味觉形成受一定条件的控制。 小实验：每位学生同时准备两种水果，一只苹果，一只橙子，将橙子放于鼻前， 同时吃苹果，请你说出此时的味觉是苹果味？还是橙子味？还是两者的混合味？ 思考：你对上述实验的现象有何感想？结论：人的味觉和嗅觉是相互影响了。 课堂小结：1、嗅觉的形成的特点 2、味觉的形成的特点 3、 味觉的不同区域 板书 作业布置；作业本 课后 反思
