1、朱阳镇第一小学“学导结合，自主探究”高效课堂教案 课 题 祝你胃口好 总 节 次 8 主备人 胡立军 授课人 胡立军 授课时间 教学目 标 1、引导学生自主地观察分析“食物结构金字塔” ，了解怎样科学合 理地搭配食物。 2、通过参与评选“健康小专家”活动，锻炼学生计划与组织能力和 科学合理搭配营养的能力。 3、培养良好的饮食和卫生习惯。 教学重 点及 难 点 1、通过观察分析“食物结构金字塔” ，了解怎样科学合理地搭配食 物。 教学过程设计 修改与补 充 通过前面的学习，学生已经了解了食物中的主要营养成分及 其对人体的重要作用，了解了人体的消化过程，这为指导学生科 学合理搭配食物，培养他们良好
2、的饮食和卫生习惯打下基础。本 课涉及以下教学环节： 一、引入活动 让学生观察漫画讨论：他们的吃法好吗？为什么？我们应该 怎样合理搭配食物？旨在引导学生发现生活中存在的不好的吃法， 使得他们自然而然地关注怎样合理搭配食物这一问题。 二、观察食物结构金字塔 出示食物结构金字塔，让学生小组观察与讨论，“从这个食 物结构金字塔中，我们能够发现什么？”教学这一环节，教师的 责任是要给学生充足的时间和宽松的空间，让他们自由自在地观 察、思考、讨论，甚至是争论，自己去领悟怎样科学合理搭配食 物，教师不要直接讲解，不要硬性灌输。 三、评选“健康小专家” 学以致用是本单元的重要特点，也是重要的教学目标之一。 为
3、了增强教材的趣味性、参与性、活动性，增强学生的主动性、 实践性、创造性，我们创设了评选“健康小专家”的活动情境。 活动采取闯关的形式，分为四关。 第一关：让学生如实填写“饮食调查清单”，分组交流，根 据填写情况和身体情况推选出健康组长。这儿也是一个训练计划 与组织能力的时机，填写之前可以引导学生讨论怎样分组、怎样 填表、怎样推选组长等。 第二关：分组围绕“饮食与健康”的内容提出感兴趣的问题， 存入“问题银行”。再从中取出适合小组研究的问题，积极开展 研究。这儿又是一个培养能力的契机，比如强化选择问题的能力， 巩固计划与组织能力，发展收集信息和处理信息的能力等，教师 也要把握好，引导好。 第三关
4、：为自己家设计一份食谱，并配上广告。本活动能充 分发挥孩子的自主性和创造性，同时能体现出对科学合理搭配食 物的理解。教材中的几个样张，只是为儿童提供形式上的例子， 就由学生根据家庭生活条件和饮食特点去自主创造吧。 第四关：举办“饮食与健康”研讨会。展出“问题银行”存 折和设计的食谱，组织选择问题的研究汇报活动，并评选“健康 小专家”。这一活动实际上是前面的汇报交流和评比总结，教师 一定要精心组织好。比如展出的地点和形式，汇报交流活动的顺 序和形式，评选办法等。 板书设 计 祝你胃口好 食物结构金字塔 任何一种食物中都不可能含有人体所需要的全部营养。 绿色食品：概念 标准 标志 合理饮食：荤素搭配 粗细粮搭配 符合食物结构金字 塔 食性：肉食动物 草食动物 杂食动物 教学反 思
