1、【教材解读】2015 高中生物 第 2 章 第 5 节 细胞中的无机物典例 精析 新人教版必修 1 水的含量、存在形式和功能 【例 1】 为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下表所示的实验。 试根据上述实验回答下列问题。 (1)实验三中，用无水 CaCl2吸湿的目的是去掉种子内以_形式存在的细胞中的水， 正常植物细胞中该形式的水的含量与植物耐旱的关系是 _。 (2)种子发芽除需要水外，还需要的条件是 _ _。 (3)从以上实验可以看出，农民储藏水稻种子应采取_等措施才是最好的。 解析：解答本题应该对表中实验数据进行分析。实验一中水稻干种子充氮气密封储藏发芽 率高；实验二中低温环境中储藏种子发
2、芽率高；实验三中干燥、密封、无光保存种子发芽率高。 答案：(1)自由水 自由水含量越多，植物的耐旱性就越差(2)适宜的温度和充足的氧气 (3)将种子充分晒干，然后放在避光、通风、阴凉处 点拨：生物体内自由水含量越多，细胞代谢越旺盛，但抗寒、抗旱等抗逆能力减弱。种子 的含水量降低，生理活动变得不活跃或进入休眠状态。 变式拓展 1 表 1 显示几种不同生物体中水分的含量；表 2 显示人体中几种不同器官或组 织中水分的含量。 表 1 生 物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 含水量/% 97 8085 78 65 90 6080 表 2 组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 脑 含水量/
3、% 10 22 76 79 83 84 从表中的数据分析，试判断下列说法的正误。 (1)构成生物体的成分中水的含量最多。( ) (2)生物体的含水量与生物的生活环境密切相关。( ) (3)代谢旺盛的组织器官含水量较高。( ) (4)组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关。( ) 无机盐的存在形式和功能 【例 2】 下列关于无机盐的叙述，错误的是( ) A缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 BMg 2 是叶绿素的成分之一，缺 Mg2 会影响光合作用 C细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如 CaCO3是骨骼、牙齿的主要成分 D碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘 解析：铁是
4、血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合成血红蛋白；Mg 2 是叶绿素的组成成分， 缺 Mg2 则不能合成叶绿素，进而影响光合作用；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；碘是 合成甲状腺激素的原料，在食物中加碘是为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起地方性甲状腺 肿。故选 C 项。 答案：C 点拨：解答此类题要掌握无机盐的功能及维持细胞和生物体生命活动的重要作用，熟练掌 握不同无机盐的具体作用。 变式拓展 2 英国医生塞达尼任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙和钾的生 理盐水灌注蛙心，收缩不能维持，用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小 时。实验说明钙盐和钾盐( ) A是细胞中某些复杂化
5、合物的重要组成成分 B对维持生物体的生命活动有重要作用 C对维持细胞的形态有重要作用 D为蛙心的持续跳动提供能量 变式拓展 3 某乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的 Fe2 进入人体后能( ) A调节血液的酸碱平衡 B调节血液的渗透压 C构成红细胞中的血红蛋白 D促进更多红细胞的产生 自由水与结合水的区别 【例 3】 人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如，心肌含水量为 79%，呈坚韧 状态；血液含水量为 82%，却呈液体状态。从水在生物体的存在形式看，对这种差异的解释是( ) A心肌内结合水较多 B血液中结合水较多 C心肌内全是结合水 D血液中全是自由水 错解
6、 正解 D 误以为在生物体的细胞内水有两种存在形 式，在细胞外只有一种存在形式。以为在液态 的物质中水都以自由水形式存在。 A 研究发现，细胞和细胞间隙中的水可以与 许多亲水基团以氢键形式相结合，形成结合水， 使原生质和组织液保持胶体状态。心肌呈坚韧 状态是因心肌内的结合水含量较多。 悟区：本题考查自由水和结合水的相关知识，深入理解水的存在形式与组织器官的关系以及结合 水的概念是解题的关键。 变式拓展 4 农民收获水稻后要将种子晒干，而在播种前又要浸种，这主要是因为( ) A自由水含量影响新陈代谢 B结合水是细胞的重要组成成分 C水是光合作用的重要原料 D水是呼吸作用的重要原料 【变式拓展】 1(1) (2) (3) (4) 解析：从题表 1 可知生物体中水的含量最多，生物体的含水量与生活环境密切相关；从题 表 2 可知代谢旺盛的组织器官含水量较高，组织器官的形态结构差异与水的存在形式有关。 2B 解析：无机盐的生理功能包括某些化合物的重要组成成分，维持酸碱平衡及维持生 物体正常生命活动。从题干信息可看出钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用。 3C 解析：铁是合成血红蛋白的必需元素，缺铁就会使血红蛋白的含量减少，导致贫血。 4A 解析：将种子晒干时减少的是自由水，浸种时增加的也是自由水。
