1、第三章 细胞的基本结构 第一节 细胞 膜系统的边界 一、教学目标： 1简述细胞膜的成分和功能。 2进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。 3认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 二、教学重点： 1细胞膜的成分和功能。 2细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 三、教学难点： 1用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。 2细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 四、课时安排 1 五、教学过程： 可让学生回顾已有的对细胞的认识（注意引导。细胞的结构和细胞的成分等。 ）引出第 三章课题。 然后问学生是否有拆卸机械东西、并装回去的经历，学生会七嘴八舌的说 有或没有等。 当人们对细胞有一
2、定认识后 ，有人也尝试过想组装细胞，你们推测一下能否成功？细胞的 结构比机械的东西可要复杂得多，所以到目前为止还没有人尝试成功 。结论：系统不是其 组分的简单堆砌，而是通过组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。 每一个系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？引 入课题第 1 节细胞膜 系统的边界。 利用书中的问题探讨，给学生两分钟时间讨论，后提问学生，引导回答。 1.提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有 细胞膜、细胞核和细 胞质的 复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层 面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之
3、间是有界限的。 2.提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验 事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细 胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可 以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大， 细胞会死亡。 板书 一、细胞膜的成分 1.脂质（磷脂）：50 2.蛋白质： 40 3.糖类： 210 板书 实验体验制备细胞膜的方法 1.原理：略 2.材料：略 3.过程：略 讨论生答
4、师提示。 提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以 采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 细胞膜的功能给两分钟时间学生看书，后提问总结。问：细胞膜是否只有这样三个方 面的功能呢？ 板书 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流 植物细胞在细胞膜外面还 有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶。对 植物细 胞有支持和保护作用。 小结见板书 布置作 业：书 P43 页一、二题。练习册的相应章节练习。 基础题 1.C。 2.A。 3.C。 拓展题 1.提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些 物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的 地方。例如，窗纱是一种简 单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结 构和功能要复杂得多。细胞膜是活细胞的重要 组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在 起作用。 2.提示：“染色 排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼 蓝染色剂是细胞不需要的物 质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而 死的 动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内， 使其被染色
