1、第二课时 教学重点、难点 教学重点：基因工程的安全性问题。 教学难点：转基因生物与转基因食品的安全性。 教学突破 搜集资料，采用思考、分析、想象、推断和辩论等方法，讨论转基因食品和转基因生 物的安全性问题。把学生分组分别站在两种观点的立场上讨论并分析安全性问题。 教法与学法导航 教法：讨论法、演示法、讲授法。 学法：观察法、阅读法、讨论法等。 教学准备 教师准备：实物、资料、课件。 学生准备：搜集基因工程应用的实例。 教学过程 复习基因工程操作的基本步骤和重要工具。 检查课前收集到的有关基因工程应用的资料。 一、导入新课：基因工程的应用 指定几名学生汇报，其他人补充。 学生阅读教科书 P104
2、 的内容。 教师总结，并从具体事例引入关于转基因生物和转基因食品安全性的争议，启发学生 对其安全问题进行讨论。 学生分组讨论，教师强调支持某一观点的论据要充分，要注意科学性、客观性和逻辑 性。 在学生讨论的基础上，与学生协商或按小组指派某个角色，安排角色扮演活动。 教师可将角色扮演的程序、规则和具体要求以及评价标准事先复印好，分发给各组， 引导学生以小组为单位讨论并形成陈述报告要点。 二、模拟听证会 议题：近来，一些市民和媒体纷纷向市政府反映了他们对转基因农产品或转基因食品 安全性的担忧，呼吁市政府制定条例对转基因生物及转基因食品的生产和销售加以控制。 请你作为 A-F 中的任一角色参加听证会
3、，就是否应当对转基因生物与转基因食品加以限制 发表你的看法。 要求：观点正确，论据充分，注意科学性，客观性和逻辑性。 听证会程序： 1决策部门的主管陈述听证会议题及议程（规则） ； 2控辩双方分别陈述各自的主张； 3辩论阶段； 4法律专家代表陈述我国和世界各主要国家和地区的有关法律法规； 5表决有关条例决议案。 三、总结 师生共同总结，对活动过程和结果做出合理评价。 （一）基因工程的应用 1农业上的应用 （1）获得高产、稳产和具有优良品质的农作物。 （2）培育出具有各种抗逆性的作物新品种。 2畜牧业上的应用 （1）培育各种具有优良品质的动物。 （2）利用动物乳腺细胞获得人类所需要的各种物质。
4、3食品工业上的应用 为人类开辟新的食物来源。 4基因工程与医药卫生 （1）生产基因工程药品。 （2）用于基因诊断与基因治疗。 基因诊断：用放射性同位素、荧光分子等标记的 DNA 分子作探针，利用 DNA 分子杂 交的原理，鉴定被检测标本上的遗传信息，达到检测疾病的目的。 基因治疗：把健康的外源基因导入有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的。 5基因工程与环境保护 （1）用于环境检测。 （2）用于被污染环境的净化。 （二）关注转基因生物和转基因食品的安全性 课堂作业 1目前在基因工程中不常被使用的基因载体有（ ） A质粒 B噬菌体 C染色体 D动、植物病毒 2某科学工作者把兔子的血红蛋白的信使
5、RNA 加入到大肠杆菌的提取液中，在这 个细胞的合成系统中能合成兔子的血红蛋白，这个事实说明（ ） 教学反思 “自主、探究、合作”是新课程理念倡导的学生学习方式，教学从学生的熟知的生活 入手，创设教学情境。教学过程中，充分发扬民主，指导学生自主学习和合作学习，并积 极为学生提供提出质疑的优质资源，因此学生在学习的过程中能始终保持较高的热情。 教育格言 优化教育过程的标准，是效果和时间。 布鲁纳 学习的最大动力，是对学习材料的兴趣。 布卢姆 教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒和鼓舞。 第斯多惠 教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看， 用自己的手来做这种精神。 郭沫若 我们教书，是要引起学生的读书兴趣，做教员的不可一句一句或一字一字的都讲给学 生听，最好使学生自己去研究，教员不讲也可以，等到学生实在不能用自己的力量去了解 功课时，才去帮助他。 蔡元培
