2017人教版高中生物必修1第四章《细胞的物质输入和输出》(生物膜的流动镶嵌模型)知识点归纳.doc

第二节 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜 结构的探索历程 膜是由脂质组 成的。膜的主要成分是脂质和蛋白质。 磷酸头部亲水，脂 肪酸尾部疏水。 罗伯特森暗亮 暗蛋白质脂质 蛋白质静态统一结构 桑格和尼 克森提出流动镶嵌模型 。细胞膜具有流动性。 二、流动镶嵌模型的基本内容 磷脂双分子层构成了膜的基本支架 蛋白 质 分子有的镶嵌 在磷脂双分子层表面， 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的 横跨整个磷脂双分子层 磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动。轻油般的流体，具有流动性。 细胞膜 的外表有一层糖蛋白（糖被） 。细胞膜表面还有糖类 和脂质分子结合成的糖脂。 组成：由细胞膜 上的蛋白质与糖类结合形成。 作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。