1、 6.盐和糖哪儿去了 （一）学习目标： 1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。 2、举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。 3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。 4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐 趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。 （二）教学重点： 观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。 （三）教学难点： 能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。 （四）教学准备： 分组材料一：盐、红糖、沙子各 1 份，水 3 杯，搅拌棒 3 根，学习单 1 份 分组材料二：面粉 2 份，水 2 杯，搅拌棒 2 根 分组材料三：加了面粉的水 1
2、 杯，盐水 1 杯，搅拌棒 2 根，过滤装置 2 个 （一次性杯子上固定一块深色的棉布或滤纸） 演示材料：尝味棒 1 根，盐水 1 杯（可食用），红糖水 1 杯，搅拌棒 1 根， 麻油少量，水 1 杯，搅拌棒 1 根，课件，板书 （5）教学过程 环节 教师活动 学生活动 设计意图 一、情境导 入 1、播放毛驴过河的动画片段，引 导学生思考驴子背的盐和糖哪儿去 了，并出示课题。 观看动画，聚焦“溶 解”这一话题。 通过有趣的动画， 引导学生聚焦 “溶解”的话题， 揭示学生的前概 念。 二、观察并 比较盐、红 糖、沙子 在水中的 变化 2、出示盐、红糖、沙子三种物质， 引导学生预测：把这三种物质放
3、入 水中，会产生什么变化。 3、组织学生观察三种物质是什么 样的。 4、指导学生把三种物质分别放入 预测盐、红糖、沙子 三种物质在水中的变 化。 观察并描述三种物质。 将盐、红糖、沙 子分别放入水中， 观察并比较它们 在水中 的变化，初步建 立溶解的概念。 水中，观察。 5、指导学生充分搅拌三个杯子里 的混合物，观察。 6、指导学生将三个杯子里的物质 静置 3 分钟，观察。 7、请学生汇报观察到的现象。 8、引导学生思考，盐和糖是否还 在水中。 9、小结：糖和盐能溶解在水中， 沙子不能溶解在水中。 观察并记录刚放入物 质、充分搅拌后、静 置 3 分钟后 3 个杯子 中的现象。 汇报观察到的现象
4、 通过观察颜色和尝味 道的方法，发现盐和 糖还在水中。 三、观察并 比较盐和面 粉在水中 的变化 10、引导学生思考，面粉会不会溶 解在水中。 11、指导学生把面粉放入水中，搅 拌并观察。 12、指导学生将盐水和加了面粉的 水分别倒在布上，进行过滤，并观 察。引导学生思考，面粉是否溶解 在水中了。 13、指导学生观察静置后的加了面 粉的水。引导学生思考，这说明了 什么？ 根据生活经验预测面 粉会不会溶解在水中。 通过实验，分析面粉 是否能溶解在水中。 实验发现，加了面粉 的水倒在布上，布上 留下了少量面粉，而 将盐水倒在布上，没 有留下盐颗粒。因此， 面粉很难溶于水中。 观察发现，杯底有一 些
5、白色沉淀，说明面 粉很难溶于水中。 引导学生通过静 置后观察、过滤 后比较等方 法，认识到面粉 不能在水中溶解。 知道可以用过滤 的方法判断 物质在水中是否 能溶解。 四、了解生 活中的溶解 与不溶解 现象 14、播放视频，引导学生思考油能 否溶解在水中。 15、演示实验：将油加入水中，充 分搅拌，然后静置片刻。 16、播放视频，鼓励学生课后通过 实验验证，研究生活中更多的物质 能否溶解在水中。 观看视频，思考油能 否溶解在水中。 描述现象，判断油不 能溶解在水中。 观察视频并思考生活 中更多的物质能否溶 解在水中。 引导学生关注生 活中的溶解现象， 知道有的物质在 水中能 溶解，有的物质 不能溶解。
