1、6.3 化学与农业生产 【学习目标】 1知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项。 2知道波尔多液的配制方法；了解其他一些常用农药的名称与性能。 3从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素；能从化学变化的角 度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。 【重点、难点】 1常用化肥的分类、作用以及铵态氮肥的检验。2波尔多液的配制方法。 铵态氮肥的检验。 【实验准备】多媒体；研钵，试管，试管夹，酒精灯，药匙，胶头滴管；硫酸铵，硝 酸铵，熟石灰，碳酸氢铵，红色石蕊试纸，蒸馏水。 【学习过程】 教师活动 学生活动 活动意图 【情景创设】 “庄稼一枝花，全靠肥当家” ， 你
2、都认识哪些化学肥料?引入 提问：图片上的两位农民在干 什么？ 追问：如果不施肥，不喷洒农 药，会怎么样？ 【导入新课】化肥和农药对粮 食增产有着非常重要的作用：在世 观看。 积极回答：为庄稼施 肥，喷洒农药。 肯定的回答：减产。 （城镇中学学生可能 会有疑惑。 ） 以学生非常熟悉的父辈劳作的 情景激发学生学习兴趣，让学生意 识到：化学就在我们的生活、生产 中；化肥和农药对粮食增产有着非 常重要的作用。 界范围内，化肥对粮食增产的贡献 率已超过 40；如果不使用农药， 世界粮食产量将减少 1/3。而化肥、 农 药的研制、生产和使用都与化学 有着密切的关系。 板书课题 1、农作物生长需要的多种营养
3、 元素由 、 和水提供。 2、土壤中常缺乏的三种营养元 素是 、 、 。 3、化肥可根据所含 的不同，分为 、 、 、 。 4、氮肥能使作物枝叶 ，叶色 ；没有 肥，作 物就会得软骨病；磷肥能使作物 、耐寒耐旱。 5、复合肥料指含有 的化肥，例如 。 6、波尔多液就是 和 混合制得的。 7、根据硝酸铵 NH 4NO3 的化学 式计算： 相对分子质量 各元素的质量比 其中氮元素的质量分数 活动一、化肥农作物的重 要食粮 自学课本的本节内容， 完成问题并回答。 1、空气 ，土壤 2、N P K 3、营养元素 氮肥磷肥钾肥复合 肥 4、繁茂 浓绿 ；钾 ； 根系发达。5、两种或两种 以上营养元素，硝
4、酸钾 （KNO 3) 6、 胆矾 生石灰 7、 80 7：1：12 35% 培养学生的自学、阅读与归纳、 概括的能力。 化肥 投影 下面给出了几种常用的化肥， 分别找出它们所含的营养元素，指 出各属于上述四类化肥中的哪一类， 并填写到下面表格中。 氨水 NH3H2O 尿素 CO(NH2)2 硝酸铵 NH 4NO3 硫酸( NH 4 )2SO4 氯化铵 NH 4Cl 氯化钾 KCl 硫 酸钾 K2SO4 硝酸钾 KNO 3 磷酸二氢铵 NH 4H2PO4 重过磷酸钙 Ca（H 2PO4)2 碳酸氢铵 NH4HCO3 种 类 作 用 化肥名称 氮 肥 磷 肥 钾 肥 复 合 肥 过渡仔细分析下列氮
5、肥的化 学式，找出它们的共同点： 硝酸铵 NH 4NO3 硫酸( NH 4 ) 2SO4 氯化铵 NH 4Cl 了解化肥的分类及作 用。 植物缺少元素的表现？ 学生思考分析，找出 共同点：都含有铵根离 子 （NH 4+） 。 思考并做出猜想：铵 态氮肥能与碱反应。展开 实验探究。分组实验，观 察现象，获得结论。组内 讨论交流，写出有关化学 方程式，并派代表在黑板 板书。 使学生了解 常见化肥并能对其 进行分类。 活跃课堂气氛，调动学生的学 习积极性，培养学生应用化学知识 解决实际应用问题的能力。 采用问题倒置的方式，激发学 生学习兴趣，了解化肥的肥效判断。 磷酸二氢铵 NH 4H2PO4 碳酸
6、氢铵 NH4HCO3 肯定学生的回答，指出：我们 把这些氮肥统称为铵态氮肥。 有经验的农民都知道，铵态氮 肥不能与碱性物质混用。你知道为 什么吗？ 铵态氮肥能与碱反应 实验步骤 现 象 结 论 1、分别取少 量的硫酸铵、硝 酸铵放在两个研 钵中，闻一闻气 味 2、分别再加 少量的熟石灰研 磨，再闻一闻气 味 指出：铵态氮肥能与碱反应， 是因为 NH4+与 OH 结合生成了有刺 激性气味的 NH3和 H2O。请你试着写 出有关反应的化学方程式。 1、铵态氮肥不能与碱性物质混 用，否则会降低肥效。 2、铵态氮肥的检验方法：向含 有 NH4+（如( NH 4 )2SO4、NH 4NO3） 的物质中加
7、入碱 混合后，生成有 刺激性 气味的氨气。 (NH4)2SO4 + Ca(OH)2 = CaSO4 + 2H2O + 2NH3 2NH4NO3 + Ca(OH)2 = Ca(NO3)2 + 2H2O + 2NH3 小组内讨论交流，对 上述现象做出猜想，根据 猜想和所提供的信息及所 学知识进行分析、讨论， 设计实验方案，进行实验 探究，观察现象，获得结 论。 先单独计算，然后组 内分析讨论，整理答案。 两学生黑板板书。 培养学生的问题解决能力，及 一题多解的意识与能力。 使学生自主获得铵态氮肥的结 构特点。 活动二、农药-作物生长的卫 士 【提出问题】 农药的种类有哪些？使用时， 要注意什么？
8、我们 需要什么样的农药？ 配制波尔多液的原理是什么？ 波尔多液能不能用铁通存放？ 计算：化肥的肥效及纯度 指出：化肥中各种营养元素的 含量是决定其肥效高低的重要因素。 引导学生回答上述问题。 投影 1、计算纯净的尿素 CO(NH2)2中 氮元素的质量分数。 2、这袋化肥是纯净物还是混合 物？ 3、计算该尿素肥料的纯度至少 是多少？ 列举农药种类 高效、低毒、低残留 原料 CuSO4 5H2O 和 CaO 4.写出反应方程式 培养学生的实 验探究能力，使 学生体验探究的乐趣和成功的喜悦。 培养学生自我获得知识和解决 问题的能力。 培养学生的归纳、总结能力， 理解掌握铵态氮肥 的使用注意事项 和检
9、验方法。 （即化肥中尿素的质量分数？ ） 巡视并参与讨论。 引导全体同学交流，分析，问 题 3 可寻求多种解法。 指导化肥的纯度也可理解为： 化肥中氮元素的质量分数 纯净的尿素中氮元素的质量 分数 100%，根据此公式进行分析 解答 引导学生归纳总结： 【追根究底】小亮和另两位同 学主动承担了维护班级花坛的工作。 前不久，他们发现部分花的叶面出 现了枯黄的现象，便及时向花坛中 施用了足量的氮肥，但效果并不明 显，你能用所学的知识解决这一问 题吗？ 投影与该事件的相关资料： 1、前一段时间他们曾用熟石灰 对花坛中的酸性土壤进行过改良。 2、近一个星期一直无雨，气温 小组代表进行表述。 思考并进行
10、组内讨论 交流。 思考并回答：不是。 不能滥用，要根据土 壤特点和作物生长需要合 理利用化肥。 培养学生应用所学知识解决实 际应用问题的能力，和实验探究的 能力，培养学生的团结协作能力。 培养学生的语言表达和归纳总 结能力 培养学生应用所学化学知 识服务生活生产的意识。 使学生能用辩证的观点看采用 情景图片激发学生的学习兴趣。 了解常见的农药，知道农药有 毒。 培养学生的自学能力，使学生 了解波尔多液的成分及使用注意事 项。 较高。 3、氨气是一种有刺激性气味的 气体，易溶于水，水溶液呈碱 性。 相关药品： 碳酸氢铵、熟石灰、蒸馏水、 研钵、红色石蕊试纸、试管、酒精 灯、试管夹。 巡视，指正学
11、生的实验方案， 纠正不规范操作。 引导学生交流结论、归纳总结： 1、取少量氮肥样品放在水中， 发现其易溶于水，最近没有下雨， 没能形成溶液，不利于作物吸收。 2、取少量氮肥加热，发现有刺 激性气味的气体生成，能使湿润的 红色石蕊试纸变蓝。生成的气体是 氨气，可 能最近高温，受热分解产 生了氨气，带走了氮元素，影响了 肥效。 3、土里残留的熟石灰与氮肥作 用产生氨气，造成氮元素流失。 提问：通过探究，你 对于农民 在 施用氮肥时有什么好的建议呢？ 引导全班交流，归纳总结： 1、化肥雨后施用效果较好，便 于作物吸收。 2、化肥应该在 低温下保存，施 学生齐声回答：喷洒 农药。 学生互相交流所了解
12、的农药种类。 观看。 农药因毒性强、药性 持久、残留时间长，在消 灭病虫害的同时，会造成 污染环境、危害人体健康。 让学生利用辩证的观点看待化 肥、农药在农作物生产中的作用， 并且能扬长避短。 肥后应及时用土掩埋。 3、铵态氮肥不应该与碱性物质 混用。 继 续提问：化肥是不是用的越 多越好？为什么？ 教师可以给予补充：对同一块 土地不能长期用一种化肥，否则会 破坏土壤结构，使土壤板结，要将 化肥与农家肥交替使用。 过渡如果农作物出现了下列 现象，农民们 应该怎么办？ 提问：化肥、农药都会对提高 农作物的产量具有非常重要的作用， 但是二者都会对环境或人体造成污 染和损害。那么，在实际生产中， 应该如何做才能避免这些问题呢？ 小组内讨论交流，并 回答问题： 科学、合理使用化肥 和农药，开 发研制与推广 使用新型高效、低毒、低 残留肥料和农药。 总结： 请同学们谈一谈本节课有哪些 收获和疑惑？ 互相交流本节课的收获 与疑惑。 培养学生的交流与表达能力。 【课堂检测】见学案
