1、 课时课题：第四单元 物种的延续 第一章 绿色开花植物的一生 第三节 果实和种子的形成 1 课型：新授课 教学目标： 知识目标 描述果实和种子的形成过程，认识传粉和受精是子房发育成果实、胚珠发 育成种子的必要条件。（重点、难点） 能力目标 1、通过观察动画课件、描述全过程，深入思考和讨论，提高学生的观察能 力、空间想像能力和语言表达能力，以及提高学生发现问题和提出问题的敏感 性。 2、通过学习果实和种子的发育过程，使学生继续树立事物是发展变化的观 点。 3、通过探究活动、实验等形式，培养学生的科学探究能力，使学生掌握科 学探究的一般方法。 情感、态度与价值观目标 通过对果实与种子发育的学习，进
2、一步认同生物体结构与功能相适应的生 物学观点； 教学方法及学法指导 采用“激趣-探究式”教学，充分发挥学生的自主学习的积极性和主动性， 课前指导学生自学教材、完成探究活动，课上成果展示与课件演示相结合，小 组讨论，最后学生自己得出科学的结论，学会解决问题的方法。教师适时点拨 引导，激活学生思维去主动分析、通过观察动画课件、描述全过程，深入思考 和讨论，提高学生的观察能力、空间想像能力和语言表达能力，以及提高学生 发现问题和提出问题的敏感性，使学生的感性认识上升到理性认识 课前准备：制作课件；学生提前一周进行相关探究实验准备及预习工作。 学生自带部分果实和种子 教学过程： 教学环节及 时间安排
3、教师活动 学生活动 设计意图 温故而知新 3 分钟 1、 花的基本结构是怎样的？ 2、 子房的结构是怎样构成的？ 3、 描述绿色开花植物的双受精过程。 学生回忆、给 出准确、规范 的答案 复习与本节 课有关的知 识，起到温 故知新的作 用。 创设情景 导入新课 3 分钟 展示常见的食物（蔬菜、水果等），让学生辨 别它们分别是来自植物的哪种器官？ 进行鼓励性评价并个别纠正。 你是如何区分实和种子的？果实种子又是怎样 形成的呢？通过今天的学习，就会揭晓答案。 导入课题。板书 第三节 果实和种子的形成 1 学生回答 学生尝试回答 利用日常生 活中的食物 为学生创设 问题情境， 从而引导学 生积极思考
4、， 增强学生的 感性认识， 激发学生的 学习兴趣。 引导探究 层层推进 12 分钟 活动一：探究传粉、受精后花的变化 观看双受精后花的各部分变化动画。 提问： 1、从花的开放到果实、种子的形成必须经过哪 两个过程？ 2、传粉、受精后花的各部分出现什么变化？ 点拨：出示茄子、辣椒花开败后的图片 提示：并非所有的植物，除子房外花的结构都 凋落，有的花萼残留。例如茄子、辣椒和西红柿。 活动二：探究子房的发育 过渡：花的各部分凋谢后，子房逐渐膨大发育 成了果实，子房的各部分会发育成果实的哪一部分 呢？ 观察课本 P14 页图 4.1-11，思考： 1、子房和果实分别是由什么构成的？ 2、对比子房和果实
5、的结构，二者有哪些相似之 处？推测果实各部分是由子房的哪些结构发育来的？ 3、解剖自己自带的果实，说一说从花到果实的 变化和发育。 点拨： 1、生物学上的果皮是种子外面的部分，和我们 传粉、受精 花萼、花冠、 雄蕊以及雌蕊 的柱头和花柱 凋落，子房慢 慢膨大。 对照课本，小 组自主分析讨 论思考 通过动画形 象地展示了 花从传粉、 受精后的变 化，便于学 生理解。另 外展示实物 图片，让学 生把课本与 实际结合起 来，增强了 学生的感性 认识。 通过观察子 房和果实的 结构图，让 学生了解它 们之间的对 应关系，明 白，子房相 当于一个没 有发育的果 通常说的果皮不同。 2、子房相当于一个没有
6、发育的果实，子房和果 实各部分的位置关系是对应的。 教师重点讲解子房和胚珠相应结构的变化，指 导学生总结： 活动三：探究果实发育过程中体积的变化 过渡：子房逐渐发育成了果实，果实在生长中 有什么规律吗？（课前一周探究） 探究活动呈现:学生交流 提出问题：在发育过程中，果实每天膨大的体 积是相同的吗？ 做出假设：在发育过程中，果实每天膨大的体 积是不同的。 制定计划： 1材料用具（选择易测量的植物幼果，茄子） 2方法步骤（使用排水法测量） 3观察记录表（记录观察结果） 第 1 天 第 2 天 第 3 天 第 n 天 体积 毫升） 归纳、总结 实验呈现 表达交流 各个实验小组 派出代表对实 验过程
7、进行汇 报，由其他学 生对实验过程 进行评议，对 实验结果进行 分析，从而得 出结论。 实这样便于 学生理解和 掌握。 归纳子房和 胚珠结构和 演变结果， 使知识系统 化、整体化。 小组成员组 内合作，集 思广益，优 势互补，共 同提高。 教师深入学 生把带有普 遍性的、有 价值的且小 组不能解决 的问题集中 起来，把知 识引向深入 实验的目的 是让学生了 解对于这样 的问题应该 实施计划：按照计划测量果实的体积，绘制果 实发育的体积变化曲线。例如某小组选择了两朵茄 子花，坚持测量果实的体积，绘制了曲线图。 得出结论：在发育过程中，果实每天膨大的体 积是不相同的。 表达交流： 1、在曲线 a
8、中，幼果体积增大是花的_迅 速发育的结果，在此过程中花的 一般都逐渐 凋落。 2、曲线 b 出现的原因是_ 3、你认为还可以采用什么方法探究果实发育过 程中体积的变化? 过渡：经过同学们的辛苦实验，我们掌握了科学 探究的方法，同时得出了结论。是不是感觉到收获 的快乐呢？下面老师相信你一定能利用所学知识解 决以下问题。 1、“麻屋子、红帐子、里面住这个白胖子”， 猜猜看，它是什么？它的每一部分是如何发育来的？ 2、为什么桃的果实里只有一粒种子，而辣椒、 番茄的果实里却有很多里的种子？ 3、我们经常看到，扁豆或大豆的豆荚中，本来 应该长有种子的地方空着，这是什么原因？ 分析、讨论 表达、交流 生答
9、 用什么样的 方法研究， 学会通过对 数据的分析 和处理获取 第一手资料， 然后进行实 验分析，得 出结论。所 以本实验注 重对类似研 究方法的指 导。 通过这一环 节，不仅考 查了学生的 知识掌握情 况，同时培 养了学生发 现问题并能 用所学知识 发育时间 果实体积 a A b 50 40 30 20 10 1 2 3 4 5 6 4、胚珠和种子在数目上是什么关系？子房里的 每个胚珠都能发育成种子吗？ 点拨：一个胚珠发育成一粒种子，有多少个种子 至少说明子房含有多少个胚珠。但是并非每个胚珠 都能发育成种子，必须受精后才能发育成种子 同学们这节课大家表现非常出色，老师感到非 常高兴。通过本节课
10、的学习你都有哪些收获？还有 哪些疑惑？ 解决问题的 能力，也让 学生所学知 识得到了升 华。 实验探究 交流汇报 15 分钟 知识整合 迁移应用 6 分钟 当堂达标 6 分钟 A 类 1.一朵花完成传粉和受精后，能继续发育的结构是 ( ) A.花冠 B.雄蕊 C.雌蕊的柱头和花柱 D.雌蕊的子房 2.在生物学中，果皮指的是( ) A.水果的皮 B.果实最外侧的皮 C.子房壁发育而成的部分 D.子房发育而成的部分 3.一朵花的哪一部分被虫咬后，不能结出果实 ( ) A.花被 B.雄蕊 C.雌蕊 D.蜜腺 4.一个豆荚中种子的粒数决定于 ( ) A.花中雌蕊的数目 B.雌蕊中子房的数目 C.子房中
11、胚珠的数目 D.胚珠中卵细胞的数目 B 类 1、西瓜籽和葵花籽分别是由花的哪一部分发育成的？ 2、在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表 示出来。 花瓣 胚 雄蕊 果实 花柱 果皮 子房 种子 子房壁 凋落 胚珠 受精卵 C 类 某生物兴趣小组为探究果实在发育过程中的体积变化，选择了两朵黄瓜雌花，坚持 每天定时测量果实的体积，并绘制了果实体积变化曲线如图所示。请据图回答： (1)在曲线 a 中，幼果体积增大是花的_子房_迅速发育的结果，在此过程中 花的花萼、花冠、雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱一般都逐渐凋落。 (2)当黄瓜体积达到 A 点时，将它剖开发现有很多粒种子，这
12、是因为每个子房里生 有 _很多胚珠_。 (3)曲线 b 出现的原因是_雌蕊没有受粉或受精 。 (4)在大棚里种植黄瓜时，为避免出现曲线 b 的现象，可以采取_人工授粉 的措施 板书： 发育时间 果实体积 a A b 花 花萼、花冠、雄 蕊 雌蕊 柱头、花 柱 凋谢 教学反思： 成功之处：本节课对教材的次序稍作调整，在探究完双受精后花的变化之 后，接着是子房的发育成果实的过程，最后探究果实生长过程中的变化规律。 本人认为这样更符合学生认知规律，在讲授时感觉也比较连贯。本节课知识点 较少在设计教案时显得比较凌乱，所以我分了三个探究活动来进行，这样知识 点比较明确，系统性也强了，便于学生形成知识建构。在课堂上采用启发探究 式教学，把时间还给学生，教师对一些疑惑点做到适时点拨，并注意培养学生 的理解能力和空间想象能力。另外充分借助实物，同时让学生亲自动手实践， 增强了学生的感性认识，激发了学生的学习兴趣 不足之处：由于探究果实体积的变化需要的时间较长，在操作过程中如果 操作不慎，容易产生误差，可能对结果有些影响。再有学生预习不充分，表现 不积极。 对于胚珠发育成种子中，受精卵发育成胚，受精的中央细胞发育成胚乳， 胚和胚乳是下一课时内容，学生对这块比较陌生。所以在讲发育时学生只能死 记了，如果教材调整下是不是更好。
