1、今非昔比的厨房 教学目标 1.了解三种不同的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化中体现出的生活的进步， 学习从具体、细微之处观察和感受社会的进步。 2.从不同的厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时 代的变迁发生了怎样的变化。 3.学习合乎逻辑地思考和表达。 教学准备 1.请学生提供一些自己家厨房现在的照片，以及学生自绘的景观图、平面图。 2.农村学生可以在村子里看一看几家条件不同的厨房。 3.教师整理、编辑一些关于厨房变迁的资料供教学使用。 教学时间 1 课时 教学过程： 一、导入。 “今天，我们一起来认识和了解一下家家户户都有的厨房。同学们对于自己家 现在的厨房可能很熟悉，
2、不过，对于过去的家庭厨房就不是很了解了。你对 你们家过去的厨房了解多少呢？你知道你们家过去的厨房里有哪些什么东西， 这些东西各有什么用处，你们想知道吗？今天老师就带大家去认识一位老奶 奶经历的三种不同的厨房。 ” 二、深化扩展，进一步了解厨房里各种设施的作用，深入了解过去的厨房。 1.你们想参观一下老奶奶家的厨房吗？现在我们跟着摄影师的镜头一起去参 观一下老奶奶小时候她家的厨房。 课件出示那时的厨房照片。 分组讨论： 为什么灶台旁边还要放一口大水缸？ 为什么灶台垒得那么大？ 为什么要拉风箱？ 为什么要烧柴草？ 2.课件出示老奶奶年轻时她家厨房的图片。 讨论： 人们怎么样使用炉子？用炉子做饭的情景是怎么的？炉子与灶台有哪些不 同之处？ 炉子做饭还有哪此令人不满意的地方？ 3.课件出示老奶奶家现在的厨房。欣赏并自由讨论。 三、紧密联系实际，深化认识 1.看看你们家的厨房里有什么？ 2.学生多媒体上展示自己家厨房的照片（景观图、平面图） ，边展示边说。 3.讨论：你家的厨房有哪些便利的地方？还有哪些地方需要改进 四、课外延伸： 1.进厨房帮助妈妈做一次饭。 2.向家长或其他人了解自己家乡街巷、古树、古迹等的来历。 五、总结 “从厨房的变化中，我们可以联想到什么？”请学生针对这一问题发表自己的 看法，教师进行简单的概括。
