1、第 5 章 绿色开花植物的生活方式 第一节 光合作用 一、教材分析 教材先介绍光合作用的发现史，让学生通过阅读和讨论，对光合作用形成初步认识。 在此基础上，通过几个不同类型的活动，引导学生对光合作用的原料、产物、条件和场所 进行探讨。然后，指导学生用显微镜观察新鲜树叶的徒手切片，认识叶片与光合作用相适 应的结构。最后，对光合作用的实质和重要意义进行总结归纳，通过与生产实际相结合， 使学生能体会光合作用的实践意义。 二、教学目标： 知识目标： 1. 识别叶片的结构，说出叶片与其光合作用相适应的结构特点。 2. 概述光合作用的原料、产物、条件和场所，阐明光合作用的实质意义，举例说明光合 作用原理对
2、作物种植的指导意义。 能力目标： 独立完成验证绿叶在光下合成淀粉的实验操作，尝试制作叶的徒手切片，使用显微镜 观察叶片的结构。 情感目标： 1. 通过探索光合作用的原料、产物、条件和场所等各种实验活动，初步领会生物科学探 究的一般方法，养成实事求是的科学态度。 2. 认识绿色植物的光合作用在生物界乃至自然界的意义，养成爱护一草一木的生态意识。 三、重难点： 重点： 1. 探索光合作用的原料、产物、条件和场所的实验。 2. 叶片与光合作用相适应的结构特点。 3. 光合作用的实质和意义。 难点： 1. 探究叶绿素在光下形成的实验。 2. 制作和观察叶徒手切片。 四、教学课时：7 课时 五、教学过程
3、： 一.引题 为什么绿色植物的叶和一些茎会是绿色呢? 那是因为它们含有一元素叫 叶绿体,这个叶绿 体它有什么作用呢?用处可大了,它能利用光能,把植物吸收的二氧化碳和水转变成贮存能量 的有机物( 主要是淀粉), 同时释放氧气,由此我们说叶绿体的作用非常巨大,植物少了它就不 能存活,在这里,我们把植物通过叶绿体,利用光能,把二氧化碳和水转变成贮存能量的有机物, 并且释放出氧气的过程,叫做光合作用。植物的光合作用的发现，促进了农业生产方式的变 革，推动了人类社会的进步。那么，植物光合作用是怎样发现的呢？ 二.教授新课 （一）绿色植物光合作用的发现 1.学生四人一组 讨论：材料一、17 世纪，范海尔蒙
4、特的实验 材料二、18 世纪，普利斯特来的实验 材料三、20 世纪，希尔的实验 2.分析上述三个实验的基本过程 (1)范海尔蒙特他在 100kg 干燥的细粒土壤中，种了一棵 2.5kg 重的柳树，然后 往盆里浇水，但不供给他其它营养物质。五年后，他发现柳树的重量为 82.5kg. (2)在光照下，普利斯特莱让一只蜡烛在内有薄荷枝条的玻璃罩里燃烧至熄灭。十天后， 薄荷枝条仍是繁茂的。当普利斯特莱重新点燃熄灭的蜡烛时，蜡烛又重新明亮的燃烧起来。 (3)希尔巴植物的叶片烘干后，碾成粉，然后把叶绿体和叶绿素一起提取出来。他把这些 叶绿体和叶绿素与不同的铁化合物相混合。当他把光照射在这个培养的混合物上时
5、，出现 了气泡。当光照停止后，氧气流也停止了。 3.归纳每个实验可以得到的结论,并在书上图 6-4 中用文字或符号表示出来。 （由学生自己归纳） （二）绿色植物光合作用发现的意义 （由学生自己归纳） 三、练习（思考题） 上新课前，请同学们思考一个问：题：叶片的哪些细胞含有叶绿体？ 回答：叶肉细胞和保卫细胞中含有叶绿体。 师：很好，叶绿体能进行光合作用，制造有机物，那我们如何去验证呢？下面我们一起来 做实验证明。 （一） 解疑导拔，合作探究 实验指导： 1、剪取你所喜欢的形状的黑纸片（小于叶片） ，从上下两面将处理过的天竺葵叶片遮盖起 来，然后放于光下照射 30 分钟。 2、摘下叶片，去掉黑纸片
6、（观察叶片的颜色的变化） ，把黑纸片放入盛有适量酒精的小烧 杯里，水浴加热，观察叶片的颜色变化。 3、用自来水冲洗叶片，再向叶片滴加碘液。 4、稍停片刻，用自来水冲洗碘液，观察叶片的颜色变化。 请同学们根据实验现象，思考讨论下列问题： 1、为什么要把天竺葵放到黑暗处一昼夜？ 2、水浴加热后，叶片变为什么颜色？ 3、加碘液后，叶片变为什么颜色？能否判断叶在光下制作的是什么物质？ 学生实验 回答 1：把天竺葵放到黑暗处一昼夜，将用于实验的植物叶片中的淀粉除去。不至于影响 实验想象。 师：很好，在黑暗处叶片不能再进行光合作用，叶片中原有的淀粉一部分通过叶 脉运输到其它部位，还有一部分被呼吸作用消耗掉
7、。 回答 2：水浴加热后，叶片变为白色。 师：为什么变为白颜色呢？ 回答：略。 师：由于酒精溶解了叶绿素，从而去除了叶片中的绿色。 回答 3：加碘液后，叶片四周变为了蓝色，而被纸片遮住的地方颜色没变，从这可以判断 光合作用产生的有机物是淀粉。 师：淀粉遇碘液变蓝色是我们判断淀粉存在的有力证据。那为什么有上面现象产 生呢？ 回答：因为叶片被黑纸片遮住后，就不能接受光进行光合作用了产生淀粉，所以加碘液后 四周显蓝色，而中间不显蓝色。 （三）明理强化，实践探究 师：很好，从今天的实验我们能得到什么结论？ 回答：光合作用能产生有机物，有机物主要是淀粉。 师：淀粉是一种贮藏大量能量的有机物，玉米、小麦、
8、水稻等种子含有大量的淀 粉。 （二） 引深探究 师：通过今天的学习，你们能提出什么新的问题呢？ 回答：1、二氧化碳和水是怎样形成淀粉的？ 2、光合作用能否产生其它有机物？ 师：请同学们带着这些问题回去思考，并查找有关资料去探究。 我们知道，绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转变成 贮存能量的有机物，并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。植物光合作用 的发现，促进了农业生产方式的变革，推动了人类社会的进步。那么，光合 作用的场所在什地方呢？今天我们来学习一下植物光合作用的场所。 T：光合作用需要光，那我们来想一想，在植物中哪一部分能吸收大量的光 呢？ S：叶子在植物体中能吸收大量的光。
9、T：那光合作用应在什么地方进行的呢？ S：在植物的叶子里进行的。 T：哪我们就知道叶子中光合作用的主要器官。 下面我们来共同学习叶是光合作用的主要器官。 （一） 、叶是光合作用的主要器官 参天大树拔地而起，枝繁叶茂：纤纤小草茁壮成长，生生不息。 绿色植物一般具有叶，中是光合作用的主要器官。我们来看一下几种植 物的叶子。看看它们有什么共同的特点？ 让学生看几种植物的叶子。 S：它们都有一个长长的柄和叶片。 T：我们反长长的柄叫做叶柄。 T：同学们，你认为光合作用是在什么地方进行的呢？ S：光合作用是在叶片地方进行。 叶片是叶子和主要器官，下面我们研究一下叶片和结构。 学生实验： 请大家来练习一下
10、徒手做切片，并且识别一下叶片的结构。 1、学生 4 人一组，先观察绿叶。 2、制作叶片切面的玻片标本， 把绿叶放在载玻片上，用手把绿叶按平。 用刀片慢慢的切绿叶，绿叶切的越薄越好。 把切好的绿叶放入有水的培养皿中，使叶片的切片散开。 在培养皿中选择最薄的切片放在载玻片上，然后盖好盖玻片。 3、将制好的玻片标本，入在显微镜的低倍镜下观察，说出叶片和 结构如书上 P71 图 绿色植物的叶片一般包括表皮、叶肉、和叶脉三部分。 表皮位于叶片的最外层，分为上表皮和下表皮。表皮细胞的外壁常有一层角质层， 可以保护叶片不受病菌侵害，防止叶内的水过度散失。表皮上有一种成对存在的肾形细胞， 叫做保卫细胞。保卫细
11、胞之间的空隙，叫做气孔。气孔是叶片与外界环境进行气体交换的 门户。 叶肉位于上表皮与下表皮之间，一般分为栅栏层和海绵层。栅栏层的细胞排列比 较整齐，细胞里含有较多的叶绿体。海绵层的细胞排列比较疏松，细胞里含有较少的叶绿 体。 叶脉分布在叶肉之间。叶脉具有输导水、无机盐和有机物的功能，还具有支持叶 片的功能。 （二） 、叶绿体是光合作用的场所 叶片的叶肉细胞和保卫细胞中含有叶绿体，叶绿体中又含叶绿素。叶绿素能够吸 收光能，为光合作用提供能量。在生命活动旺盛的绿叶细胞中，叶绿素的含量很多。 学生实验 观看绿叶细胞中的叶绿体 学生 4 人一组，把标本放在显微镜下观察，注意细胞中的绿色部分。 讨论：叶
12、片为什么呈现绿色？ 叶绿体中的叶绿素，是叶片呈现绿色的主要原因。 叶绿中绿色植物进行光合作用的场所。没有叶绿，绿钯植物就不能 进行光合作用。 绿色植物进行光合作用也需要光。只有在地定强度的光照下，植物 才能进行光合作用，制造有机物，满足自身生长发育的需要。 光是植物进行光合作用的来源。叶绿素也只有在光下才能形成。因 此，生产实践中，可以利用“叶绿素的形成需要光”的原理生产韭黄。 一、 小结 植物的叶是光合作用的器官，叶中的叶绿体中光合作用的 场所，叶绿体中含有叶绿素，叶绿素使叶子呈现绿色。 二、 社会实践 1、 在生活中寻找不是绿色的植物。 2、 到农村菜农家学习如何生产韭黄。 三、 答案 一、思考题的答案 1、判断 （1） （2） 2、选择 （1）B （2）C
