1、第 3 节 吸收作用 【教学目标】 1.探究植物细胞的吸水和失水，阐述植物细胞吸收水分的原理 2.识别绿色植物吸收水分的结构基础根毛 3.举例说出绿色植物的生活需要水和无机盐；说明无土栽培的要领和发展 前景。 【教学重点】 1.探究植物细胞的吸水和失水的实验法 2.根毛细胞对水分的吸收；绿色植物生活需要无机盐； 【教学难点】 1.探究植物细胞的吸水和失水实验法。 2.植物细胞吸水和失水的原因。 【教学方法】实验法，观察法，分析法。 【教学媒体】自制多媒体 PPT 课件 【教学过程】 教学过程 师生互动 设计意图 复习回顾： 1.绿色植物的呼吸作用的产物是什 么 ？ 2.呼吸作用的条件是什么 ？
2、 3.呼吸作用的原料是什么 ？ 引入新课： 小红的奶奶养的一盆杜鹃花盛开了， 十分好看，小红也喜欢的不得了。为了 让花开得更大更美，小红将大量的化肥 施到花盆里，可是过了不到半天，小红 傻眼了杜鹃花蔫了 小红为什么好心却做了坏事呢？ 教师提问 学生思考 学生回答 教师引入新课， 联系生活或生产 中遇到的具体的生理 现象，通过这些现象 激发学生探究的兴趣， 导入本节课的主题。 在进行“探究植 物细胞吸水和失水” 实验前，向学生提出 “植物组织吸水是细 活动：探究植物细胞的吸水和失水 提示： 根据生活事实，组内围绕着黄瓜细 胞吸水或失水的条件进行讨论，然后提 出问题，并就其中一个问题进行研究。 检
3、验假设制定计划时，建议选用萝 卜或马铃薯做实验材料。设计的实验方 案要能够获得实验数据，可考虑使用下 列实验器具：小菜板和菜刀，天平及砝 码，500ML 量筒、烧杯(4 个)、清水、 20%食盐水。 在实施实验方案前，设计一个表格 记录你组获得的实验数据。 建议方案： 实验假设：当外界溶液浓度较高时， 植物细胞失水。 材料器具：小菜板和菜刀，天平及 砝码，500ML 量筒，烧杯、清水、20% 食盐水。萝卜或马铃薯 方法步骤： （1）利用 20%盐水分别配制 5%、 10%、 15%的盐水，取等量的不同浓度 的食盐水置于 B、C 、D 三个烧杯中， A 烧杯中放入等量的清水。 （2）在小菜板上用
4、菜刀将萝卜切成 大小相同的四条，分别称重和记录数据。 然后，萝卜依次放入 A、B、C、D 四个 教师引导学生 进行争论。 并作出提示 学生进行讨论 学生设计实验 学生执行实验 计划 学生进行实验 学生进行数据 统计 学生进行记录 学生进行分析 胞吸水还是细胞间隙 吸水” “植物细胞在什 么条件下失水”等问 题，引起学生争论和 激发学生探究的兴趣， 再启发学生用实验取 证的方式证明自己的 观点。 组织学生设计实验 时，要引导学生准确 阐述本组的观点(假设) ， 实验设计计划要有利 于检验本组的假设。 在学生执行实验计 划的全过程中，要提 醒他们关注实验结果 与预期结果是否一致， 使学生总是处在探
5、究 的欲望中。 注意问题： A) 本活动为学生独 立活动，教师应给学 生充分的时间进行实 验设计，以保证实验 方案的有效性。引导 学生讨论实验方案时， 要提醒学生设置实验 对照。 B) 在设计实验方案 烧杯中，静置 5MIN 后观察各个试管中 萝卜条的形态变化。 （3）设计如下的表格，用于记录实 验数据。 （4）将萝卜条取出，观察烧杯中溶 液体积的变化，同时测量萝卜条的质量， 将数据填在表格中。 （5）用曲线图对实验数据进行处理。 分析本组数据并得出结论，分析实验处 理的时间长短对实验结果的影响。 一、根对水分的吸收 活动：观察根毛 结论：植物根部生有大量根毛，扩 大了根的吸收面积。 根毛吸水
6、：根毛的细胞液浓度总是 大于土壤溶液浓度，于是，根毛细胞吸 收土壤里的水分。 烧苗：土壤溶液浓度大于根毛的细 胞液浓度时，根毛细胞就会失水。 二、无机盐的吸收 演示：观察土壤液培养的幼苗。 将两株同样大小的玉米幼苗，分别 放在蒸馏水和土壤浸出液的器皿中继续 培养。两周以后，观察这两株玉米幼苗 的长势和颜色是否相同。 学生正确分析 实验结果 学生得出实验 结论 师生共同探究 师生共同小结 教师提出目的 要求 时，引导学生树立定 量实验的意识，想办 法获得实验的具体数 据，通过实验数据来 检验假设。 C) 萝卜、胡萝卜、 马铃薯等都可以作为 实验材料。鼓励学生 设计不同的实验方案， 并提供多种实验
7、材料。 实验完成后，要启发 学生正确分析实验结 果，并准确地表述本 组得出的实验结论。 在“无机盐的吸收” 部分，结合“观察土 壤浸出液培养的幼苗” 的演示实验，引导学 生思考“幼苗的不同 生长状况说明了什么” “如何探究某种无机 盐对植物的生理作用” ， 从而使学生深入理解 无机盐的生理作用。 “无土栽培”是植物 生理方面的应用性知 结论：植物的生活需要无机盐。 植物生活需要多种无机盐，其中需 要量最多的是含氮、含磷和含钾的无机 盐。 三、无土栽培： 根据植物生活需要的无机盐种类、 数量和比例配制营养液，用营养液来栽 培植物。 学生进行观察 学生进行讨论 识，植物为什么可以 “无土”栽培？这个 问题不仅激发学生探 究无土栽培原理的兴 趣，而且使他们产生 参观或尝试进行水培、 沙培或砾培的实践活 动的欲望
