1、第 2 节 营养器官的生长 【教学目标】 1.解释营养器官的概念，并说明根、茎、叶的一般功能； 2.描述直根系与须根系的形态特征； 3.解释环境中水、肥等因素影响根系分布的规律。 4.提高使用显微镜观察的能力。 5.树立参透结构和功能相适应的观点。 【教学重点】 植物的营养器官根系根尖，了解根尖的结构与功能及生长变化规律。植物 的营养器官根系根尖，了解根尖的结构与功能及生长变化规律。 【教学难点】 理解根尖的变化动态。 【教学过程】 一、导入： 1.复习种子的结构：种皮、胚乳、胚。 （胚芽、胚轴、胚根、子叶） 2.胚芽进一步发育为叶和茎，胚根发育为根，那它们是如何发生和生长的 呢？这节课我们就
2、来学习第二节营养器官的生长。 （板书：营养器官的生长） 二、新课讲授 1.植物的营养器官 绿色植物的根、茎、叶是植物体吸收、运输和制造营养物质的主要器官， 称它们为营养器官。 （板书：营养器官：根、茎、叶） 讲解：根从地里面吸收水分、养料等通过茎运输到植物体各个部位，而叶 片里面含有叶绿体，通过光合作用制造的有机物也是有茎运输到各个部位，供 植物体利用。它们都与营养物质有关-吸收、运输、制造，所以称它们为营养 器官。 2.根的发生和生长 那这些器官是怎样由小长大的呢？首先我们来看看根尖的细胞分裂和分化 实现了根的生长。 （板书：根的发生和生长） 我们看到：根的发生和生长始于种子的萌发。萌发种子
3、的胚，总是胚根最 先突破种皮，迅速地向下伸长，并逐渐形成根系。 （板书：根系） （画书） （1）直根系 我们来看大豆的根系。 （ppt 出示大豆的直根系）大豆种子的胚根突破种皮 后，一直向下伸长，长成为一条明显发达的主根。以后，在主根周围陆续生出 许多侧根，每条侧根还会发出细小的侧根。这样，由主根及其反复分枝的侧根 形成了直根系。 （板书：直根系） （画书） 直根系的植物有大豆、白菜、萝卜等。 （2）须根系 有些植物的根并不是直根系，例如小麦。小麦种子的胚根穿出种皮后，一 直向下，不久主根的生长停滞下来，而在胚轴的基部又陆续地生出许多不定根。 这样的根系像一把胡须，称之为须根系。 （板书：须根
4、系） （画书） 须根系的植物有草、甘蔗、禾苗、小麦、玉米等。 （3）根系分布规律 直根系和须根系的形态不同，在土壤中分布的方式也不相同。除此之外， 根系的分布还受到环境中水、肥等因素的影响。由于我们课堂上没有条件，不 能出去考察，所以在这里我告诉你们根系的分布规律有向地性、向水性和向肥 性。 （板书：向地性、向水性、向肥性） （举例进一步讲解、细化，然后出相关 练习题）同学们叶可以在回家的时候多观察观察路边、田边的植物根系。 （4）根尖的结构 阅读本课“ 活动- 观察根尖的结构”内容，快速浏览一遍。 （板书：根尖的结 构） 我们看到根尖纵切面结构图，根尖是指根的顶端到生有根毛部分的这一段。 根
5、尖从下到上由根冠、分生区、伸长区和成熟区组成。根冠的作用是保护分生 区。根尖的分生区细胞不断分裂产生新细胞，部分新细胞体积增大并向下伸长， 成为伸长区的细胞。伸长区是根生长最快的部位。 （画书）显著延长的伸长区细 胞开始分化，其中的某些细胞形成输导组织，表皮细胞向外侧延伸成纤细的根 毛，从而发育为成熟区。成熟区是根尖吸收水分和无机盐的重要部位。 （画书） 3.叶和茎的发生和生长 随着胚根的生长，胚芽叶从土壤中伸出来，很快地展开它的第一片和第二 片真叶，胚芽顶端叶随即伸长而成为主茎。此后，在主茎生长的同时，又会陆 续生出新叶和侧枝。 （板书：叶和茎的发生和生长） （1）芽的结构 叶和茎都是由芽发
6、育而来的，所以我们先来看看芽的结构。 （板书：芽的结 构） 同学们看活动-解剖观察芽的结构。第一段话：枝条上着生叶的部分是茎。 （画书、圈字） 观察叶芽的纵切面结构图可知芽的中央为芽轴，其顶端有生长点，周围有 许多叶原基和芽原基。叶原基发育为幼叶，这些幼叶层层包裹着芽轴，保护生 长点。芽原基将发育为侧芽。 （举例讲解各结构） （画书） （2）芽的种类 芽的种类可以有两种分法， （板书：芽的种类） 第一种按照着生位置可分为顶芽和侧芽。 第二种按照发生来分，可分为花芽、叶芽和混合芽。 发育成花或花序的芽为花芽，发育成枝叶的芽为叶芽，发育成枝叶和花的 芽为混合芽。 （3）茎的生长 茎的生长方向与根相
7、反，一般都是 向上生长的，但也有水平生长的。无论 垂直生长还是水平生长，都是顶芽生长点细胞分裂和伸长的结果。玉米、小麦 和水稻等植物的拔节，是茎基部几个节的部分细胞分裂和伸长的结果。此外， 杨和松等植物还能够加粗生长。 （茎的生长：长长，长粗） （4）叶的生长 叶原基形成幼叶时，先是顶端生长使叶原基伸长成柱形，然后边缘生长而 形成叶的雏形。大多数的幼叶，叶片的生长是全面扩展，但各部分的生长速度 可能不一致，因而叶片的形状和叶缘会发生不同的变化。叶的生长期有限，在 短期内叶片长到一定大小时，生长就会停止。有些植物的叶基部，有保持分生 能力的细胞，叶片的生长期较长，如韭菜割去叶片上部，叶仍继续生长。(板书： 一般有限，有的较长) 三、结课 这节课我们讲了植物营养器官根茎叶的发生和生长。同学们要重点掌握的 是根的结构和芽的结构。
