1、女人必知：美白抗老不能错过的 7大食物 来源： 新蓝网综合 1、三文鱼 美国著名皮肤学家佩里肯教授最近推出的一种营养美容方法。佩里肯宣称，食用 以三文鱼为主的食物，三天过后，面部皱纹及松垂皮肤，不说全部消除，也至少能出 现明显改观，使人焕发出青春和活力。 “三文鱼就是我饮食疗法中的魔弹 ”，佩里肯乐 此不彼.佩里肯指出，导致人类衰老的元凶是糖分子。附着在骨胶原上的糖分子会破坏 细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而致使皱纹产生。而野生的冷水鱼类，如三文 鱼，鲐鱼和鳟鱼，含有一种独特的脂肪酸，能刺激神经，修复被损细胞，促使皮下肌 肉收缩和绷紧。 2、肉皮 随着年龄的增长，人的皱纹会越来越多，十分不
2、利美容。人的皮肤为何会出现皱 纹呢?这是因为人体缺乏胶原蛋白质，细胞贮水机制发生障碍，致使皮肤干燥而出现皱 纹。肉皮中含有丰富的胶原蛋白质，肉皮蛋白质的含量为猪肉的 2.5 倍，碳水合物比 猪肉高 4 倍多，脂肪含量却只有猪肉的二分之一。肉皮蛋白质的主要成分为胶原蛋白 和弹性蛋白。常食用肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善，减少皮肤皱纹，令 人丰采长存。 3、大豆 目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值，又避免一些副作用的外用美容用 品植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质， 被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用，而无雌激素的毒副作用如恶心、 食
3、欲不振、乳房肿胀、月经不调等，是美容抗皮肤衰老的上品。英美科学家经过研究， 容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较欧美低的奥秘，东方大豆制品为餐桌上的“贵宾” 、“座上客 ”，而大豆( 黄豆) 恰恰堪称“雌激素之王”。 4、西红柿 西红柿是深受人们喜爱的一种食物，它以鲜美的味道、极高的维生素含量和较为 低廉的价格为自己赢得了“ 平民水果之王” 的称号。多吃西红柿可以降低胆固醇的含量， 西红柿中丰富的维生素还可以辅助治疗贫血。主要的是：西红柿中还含有一定量的钾 离子和镁离子，它们都具有降压的作用，能扩张血管，增加血管舒缓度，有助于展平 皱纹，使皮肤细嫩光滑。 5、牛奶 牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、
4、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较 多维生素 B 族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头 发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素 A，有美容 养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为 皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以 牛奶是天然的护肤品，也是“ 绿色护肤品” 。 6、海带 它可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。本经逢源说，猪肉具有“精者补肝益 血”的功效。随息居饮食谱 说海带有“ 外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作 用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解 除痛苦。海带是一种含有丰富的维生素和矿物质的食物碱性，常吃能够调节血液中的 酸碱度，降低血脂和调节胆固醇，防止皮肤过多分泌油脂。 7、蜂蜜 美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，蜂蜜是一种健康食品，有助于提高人 体内有益健康的抗氧化剂水平。促进皮肤红润细腻有光泽。戴维斯加州大学研究员海 德龙 格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事 们进行的这项研究结果。她说，在对 25 名志愿者参加的一项研究中，他们发现蜂蜜能 够提高人体内的抗氧化剂水平。（编辑 吴敏洁）
