1、1 第十四 做一道拿手 “菜 ” 课题：做一道拿手的“菜” 教学领域：造型 ?表现 设计 应用 课 时： 1 课时 教学目标 ： 1、 引 导 学 生 利 用 彩 泥 、 绘 画 等 方 法 表 现 生 活 中 的 蔬 菜 、 菜 肴 ， 体 验 材 料 带来的美感。 2、培养学生的动手操作能力和想象能力。 3、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。 教学重点： 引导学生用彩泥、绘画、等美术方法表现生活中的蔬菜、菜 肴。 教 学 难 点 ： 创 作 出 生 动 、 色 彩 丰 富 、 灵 气 十 足 的 作 品 。 教 具 ： 多 媒 体 课 件 、 一 盘 用 彩 泥 做 好 的 菜 、
2、示 范 用 具 。 学具：彩泥。教学过程： 一、创设情境，导入新课 引导学生讨论 :你最喜欢吃什么菜 ?， 说说它的颜色、造型和味道？今天老 师也带来了一道美 味的佳肴，请同学们欣赏。 你能看出它是怎么做出来的吗？同学们你们想不想当一名小厨师，来做一 做你比较拿手的“菜” 。今天我们就来学习做一道拿手“菜” 二、探索新知： 欣赏同龄人的作品 （ 1） 欣 赏 美 味 菜 肴 图 片 。 看 到 了 这 么 多 美 味 佳 肴 ， 仿 佛 已 经 闻 到 了 香 味 。 哪一盘菜给你的印象最深？美在哪 里（主要引导学生从色、形、意等方面 2 进行欣赏） （ 2） 欣 赏 绘 画 、 彩 泥 制
3、作 的 佳 肴 从 菜 肴 作 品 材 料 、 颜 色 、 形 成 、 创 意 等 方面引导学生说一说作品的优点。 3、示范： 揉 - 球 、 捏 - 形 、 搓 条 、 压 - 饼 、 切 - 段 、 4、总结创作步骤。 （1） 构思：想做一道什么拿手菜 （2） 创作：根据菜的需要选择颜色，塑造形状。 （3） 整理；拼摆菜肴 三、学生作业，教师巡视辅导 四、 作业展示 与评价。 老师选取学生设计的任意的菜肴让学生欣赏，并问孩子设计的意图：说说为什么要设计这样一个菜肴？ 五、收拾与整理： 提醒学生收拾整理工具材料，保持环境卫生 ,整洁 ,养成良好的卫生习惯 . 六、课后拓展： 运用其他的材料制作蔬菜 ,菜肴 ,运用绘画 ,拼贴等方式表现 今日的菜单 .
