1、1 4、小苏打和白醋的变化 【教学目标】科 学概念 : 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具 有特殊性质的一种气体。 过程与方法： 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值 观： 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。 【 教学重点】 小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断 。 【教学难点】 对于实验的合理推想和论证。 【教学准备】 小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片 【教学过程】 一、观察小苏打和白醋导入： 1. 材 料 员 领 取 教 师 事 先 准 备 好 量 的 小 苏 打 ： 观 察 特 点 ， 描 述 ， 记 录 特
2、 征 ， 判 断 物 品（事先不告诉是什 么物品，既可以激发学生兴趣，又能联系生活）板书：小苏打 2. 领取白醋，观察描述，记录特征，判断。板书：白醋 二、混合小苏打和白醋实验 1. 过 渡 提 出 问 题 ： 如 果 我 们 将 这 两 中 物 质 混 合 在 一 起 ， 会 是 怎 样 的 状 况 呢 ？ 为 什 么？说说理由。 2. 学 生 讨 论 回 答 猜 想 。 （可能有同学了解）那就让我们用实验来看究竟会怎样吧！ 3. 实 验 ： 我 们 该 怎 样 做 这 个 实 验 呢 ？ 混合的比例大约多少呢？可以参阅课本。仔细观察 发生现象（看、听、摸等） 4. 实验交流：在实验中，怎么
3、做的？有什么现象发生？（重 点 引 导 气 泡 的 产 生 、 来源和性质） 三、验证产生气体 1. 推 测 ： 究 竟 产 生 了 什 么 气 体 ？ 怎 么 验 证 你 的 设 想 ？ 教 师 对 于 学 生 猜 想 和 验 证 方 法 作 出 评 价 和 调 整 。 （重点是和空气的区别。颜色、轻重、是否含有氧气能等） 2. 引导实验一：燃烧的细木条放杯内，看到什么现象？说明什么？ 2 3. 引导实验二： 将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。 看到什么现象？说明什么？ 4. 根据实验所得信息，再次判断产生的气体，并说明为什么。 5. 小 结 并 延 伸 阅 读 ： 并 不 是 仅 仅 因 为 以 上 我 们 验 证 的 两 个 特 点 就 可 以 断 定 就 是 二 氧化碳的本质，但是 经过科学家的大量研究证明就是二氧化碳，它还存在很多地方。阅读页，思考科学家是怎样确定气体成 分的？ 四、小结： 今 天 我 们 做 了 有 趣 的 混 合 实 验 ， 通 过 小 苏 打 和 白 醋 的 混 合 ， 产 生 气 体 二 氧 化 碳 ， 相对于豆子和沙子的 混合来讲，是一个有趣的化学变化。 那么混合之后杯子里的物质会是什么呢？课外搜集。
