1、1 2、物质发生了什么变化 【教学目标】： 科 学概念： 物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。 一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。过程与方法： 学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。 情感态度价值观： 养成细心观察，及时记录的习惯。 体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。 【教学重点】： 学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化 【教学难点】： 对实验过程的细心观察和概括 【教学准备】： 每组一次性杯子、沙子、豆子组合，锈钢汤匙、蜡烛、火柴、糖 【教学过程】： 一、明确课堂内容和要求
2、导入： 今天我们的课堂将以实验为主， 但需要你细心的观察作为我们这节实验课的保障。 二、豆子和沙 子混合实验： 1. 实 验 前 的 观 察 ： 用 豆 子 和 沙 子 来 做 混 合 实 验 就 要 知 道 它 们 的 本 来 面 目 ， 它 们 是 什么样的呢？ 2. 学生根据观察回答，师简要板书。尽可能利用各种感官感受描绘它们的特性。 3. 引导推测： 如果我们将豆子和沙子进行混合， 它们会发生变化么？依据是什么？ 怎么做来 证实？建议：留取对比样本。 4. 混合实验。思考：豆子和沙子是否发生变化会和它们的搅拌程度有关么？ 5. 混合实验后观察豆子和沙子的变化。怎样观察的更清晰？ 6.
3、分 离 实 验 ： 引 导 思 考 ， 用 什 么 方 法 分 离 ？ 怎 样 分 离 ， 根 据 所 想 方 法 选 择 实 验 品 实验。 7. 观察比较：分离出的豆子和沙子和我们预存的实验前的样本进行比较，观察是不 是 发 生 了 变 化 。 （对 于 外 部 形 态 上 出 现 的 细 微 变 化 ， 教 师 要 予 以 肯 定 ， 但 要 引 导 本 质 上的变化比较） 2 8. 小 结 ： 类 似 豆 子 和 沙 子 的 实 验 ， 在 混 合 和 分 离 的 前 后 没 有 变 化 ， 没 有 变 为 或 产 生新的物质，我们称 为物理变化。如同上节课我们的易拉罐和水结冰等的变化
4、，都是物理变化。 板书：物理变化及其特点 二、糖的加热实验 1. 相对于物理变化的是化学变化。观察白糖特点，记录表格中。 2. 预测：给白糖加热，会发生哪些变化？填在表格中。 3. 实 验 ： a 说明实验方法和注意事项。 b 从实验盒取出实验材料，进行实验。 c 教师在巡视中指导观察和记录以及安全事项。 4. 交 流 ： 你 们 都 看 到 和 记 录 哪 些 现 象 ？ 引 导 明 了 ： 白 糖 在 加 热 以 后 得 到 的 物 质 还 是以前的白糖么？ 5. 小结并引申：像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化， 我们就称为化学变化。 板书：化学变化及其特点 就我们观察到的现象来看，是不是 从加热那 刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢？（引导比较融化时是物理变化， 后期才是化学变化） 比较：物理变 化和化学变化的根本区别是什么呢？ 6、拓延：我们在对糖加热的过程还是蜡烛燃烧的过程，蜡烛的燃烧是怎样的变化 呢？ 三、总结： 在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化，不能产生新物质的我们称为 物理变化，但我们生活中的许多变化不单纯属于物理或者化学的变化，有时像糖加热和蜡烛燃烧一样同时出 现。做个有心人，观察一下我们生活中的一些变化究竟属于哪一种。
