1、1 （冀教版）三年级科学下册教案 第五单元 磁 磁的应用 一、教学目标： 1.能说出搜集有关应用磁铁解决生活和生产中实际问题的信息资料的方法； 能通过观察 和 测试，找出哪些日常生活用品中使用了磁铁。 2.愿意关注磁铁在生活和生产中的应用情况； 能从别人那里获得有关磁铁在实际生活和 生产中应用 的实例。 3.能列举我国古代人们利用磁铁的实例；能说出指南针是我国古代四大发明之一。 4.能举出日常生活和生产中利用磁铁和磁性材料的实例。 二、材料准备： 牛奶加工和运输过程卡片或其他食品的加工图。笔、记录表、一种食品烹饪过程的录象片或图谱。有关强化 食品、太空食品、特殊食品等的资料。 三、教学过程 （
2、一） 找找磁在生活中的应用 活动 目标： 1.能描述牛奶加工、运输等过程，并说明在这些过程中用到了哪些技术和设备。 2.能 认 识 到 家 庭 烹 饪 也 是 食 品 加 工 的 一 种 形 式 。 实施过程： 1.能从问题导入： 我们每天吃到许多种食物， 多数食物是经过加工后食用的， 那么食品 是 怎样被加工的，又是如何保鲜的？学生可能没有关注过，有的同学甚至认为牛奶是 从楼下的牛奶箱中来的。 2.组织学生观察牛奶加工和运输过程图或卡片， 分析每幅图的内容， 并将这些图的正确 顺序排列 出来。 3.引导小组同学进行讨论， 说说哪些人在为我们能喝到纯净的牛奶而忙碌， 以及牛奶的 加 工和运输过
3、程中会用到哪些技术和设备。 （二）哪里有磁铁活动 目标： 1、能认识到家庭烹饪也是食品加工的一种形式。 2 2.观察并能记录一种食物的烹饪过程。 3.能 具 体 说 出 一 些 厨 具 如 何 提 高 工 作 效 率 。 实施过程： 3 1.上节课已经让学生回家观察家长做饭 （菜） 教学设计的过程， 并注意记录加工步骤以 及用到的厨具 等，并且能说出这些厨具给我们带来的便利。可让学生在课堂上将观察 到的过程进行整理，填写在记录表中。 2.建议播放一段食品烹饪的录象片，让学生仔细观看，然后进行讨论并完成记录表。 3.如果有时间，可让学生围绕记录结果开展交流。 （三）磁悬浮列车活动 目标： 1.能
4、说出食品包装也是食品加工过程的一个环节。 2.感受食品包装技术包装材料选用在不断地变化。 3.能 自 定 标 准 ， 对 各 种 包 装 进 行 简 单 分 类 。 实施过程： 1.由教师展示自己收集的食品的包装， 启发学生模仿教师的办法选择一种自己喜爱的食 品收集它的各 种的包装。 2.鼓 励 学 生 自 定 标 准 对 收 集 的 各 种 包 装 进 行 简 单 分 类 ， 如 按 代 装 、 筒 装 、 瓶 装 ； 按 纸 、 塑料、玻璃等包装，并 用旧相册或集邮册或厚书加以保存；可以选一两样贴在书上。 （四）磁记忆活 动目标： 1.关注科学家研制的新食品。 2.愿意模仿科学家的工作，大
5、胆想象，发挥创造力，自己设计新食品。 3.能用语言、图表等表述自己设计的新食品。 4.能 倾 听 和 尊 重 同 学 对 自 己 的 设 计 提 出 的 意 见 和 建 议 。 实施过程： 1.播 放 有 关 强 化 食 品 、 太 空 食 品 、 转 基 因 食 品 、 速 溶 食 品 、 方 便 食 品 、 特 殊 食 品 等 的 录 象带，激发学生的兴趣， 帮助学生了解科学家的工作。 2.鼓 励 学 生 按 教 材 中 的 提 示 ， 发 挥 自 己 的 创 造 力 ， 设 计 新 食 品 ， 并 完 成 设 计 表 中 的 内 容 。 这属于“头脑风暴”类的 活动，学生可以畅所欲言，大胆设想，但要明确自己的设计 目的、新食品的特点等。 3.以 “我 设 计 的 新 食 品 ”为 题 ， 以 图 文 并 茂 的 形 式 ， 在 班 上 组 织 一 次 小 讲 演 ， 并 征 求 同 学们的意见，有必要时 就改进自己的设计。 4.将全班的设计展示在楼道或墙报上。 5.转基因食品的原理不必要求学生理解， 教师尽可能用简单易懂的语言让学生了解当前 科学技术的 4 发展情况。
