1、 学校食品安全宣传周活动方案 根据市食安办下发的关于开展 2014 年全市食品安全宣 传周活动 ，切实做好食品安全宣传周活动，我校定于 6 月中旬 开展 2014 年食品安全宣传周活动。为保证活动顺利开展，现制 定如下实施方案： 一、指导思想 以党的十八大精神为指引，围绕宣传周主题，扎实有效开 展食品安全宣传周活动，进一步营造浓厚的食品安全氛围，促 进我校食品安全宣传教育工作全面、深入开展。加强学生对食 品辩假意识，提高学生自我保护能力，促进社会和谐发展。 二、领导重视，精心组织 我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活 动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明 确了具
2、体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准 备。 组 长： 副组长： 成 员：安稳办人员 少队部人员 总务处人员 年级组长 各班班主任 三、活动主题 宣传周活动主题为：尚德守法，提升食品安全治理能力 四、活动时间 2014 年 6 月 9 日至 13 日。 五、宣传重点内容 1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体 学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。 2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传 食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。 3、通过校讯通给全体学生家长发一封公开信，向广大家长宣 传食品卫生等相关知识和要求，以取得家长的配合与支持。 4、开一
3、次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个 人卫生，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物， 确保集体活动的安全。 5、利用家长开放日，组织一些家长到我校参观食堂、小卖 部的卫生情况；并请他们在我校试吃学生午餐。 六、主要宣传形式 本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生” 的原则，我校结合实 际，选择学生喜闻乐见的形式进行广泛、生动的宣传。 1、校园内张贴了“尚德守法，提升食品安全治理能力”宣 传标语。 2、通过国旗下讲话的形式，组织启动食品安全法宣传周 活动仪式，向全校师生进行一次宣传食品安全法律法规、以 及食品安全科普知识的讲座。 3、在宣传活动期间，利用校内的板报、墙报、广播等宣传
4、 阵地，开展丰富多彩的宣传活动。 4、给全体学生家长送发了一封公开信，向家长宣传了食品 安全的相关知识和要求。 5、为了提高学生食品安全知识水平，各班主任老师利用 班会课时间，召开以“尚德守法，提升食品安全治理能力”为主 题的班会。提高学生的食品安全意识，增强学生对假冒伪劣食 品的认知能力和维权意识。 6、组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片， 开办一次资料、图片展，同时，组织学生自主完成以“食品卫 生安全”为主题的手抄报活动，并进行全校的展览和评比。 七、活动要求 （一）加强领导，周密部署。充分认识开展食品安全宣传 周活动的重要意义，精心组织，科学安排，制定工作方案，细 化工作任务
5、，落实工作责任，确保宣传周各项任务圆满完成。 （二）积极宣传扩大影响。充分发挥广播、黑板报、学习 园地等形式的作用，增强食品安全宣传教育的力度与广度。 食品安生宣传周致家长的一封信 各位家长：你们好！ 学校定于 6 月 9 日至 13 日食品安全宣传周，主题为 “尚德守法，提升食品安全治理 能力” 。为帮助你了解食品安全方面的常识，增强食品安全防范意识，主动抵制食品卫生安 全方面违法行为，共同营造食品安全环境，现就相关食品安全知识告知如下。 一、食品安全应注意的问题 1、不要购买校园周边、街头巷尾的“三无” 食品。购买食品时要仔细查看商品标签。食品 标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂
6、名、厂址、保质期、产品标准号等。不 买标签不规范的产品。 2、不要在学校周边饮食摊点就餐；不要购买街头无照（证）商贩出售的盒饭、麻辣烫等 快餐食品；不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。 3、尽量少吃小食品。不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、 肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系 统造成伤害，造成营养不良。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证 实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。 4、自带开水，少喝饮料。有些饮料含有激素，长期饮用会导致肥胖，内分泌失调，性早 熟。最适合孩子的饮料就是白开水和自制
7、新鲜果汁。同学出门最好自带白开水，切勿购买 校园周边、街头巷尾的“三无 ”汽水。 5、要避免饮食中的化学物质污染。食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、 食品添加剂、重金属、铅含量超标等。松花蛋、爆米花等食品和陶瓷类制品、彩釉陶瓷用 具及水晶器皿，含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片等铅含量常常是严重 超标。 二、十大“垃圾”食品及其危害 1、油炸类食品，主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使 蛋白质变性。 2、腌制类食品，主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统 (对肠胃有害 )；易得溃疡和发炎。 3、加工类肉食品 (肉干、肉松
8、、香肠等) ，主要危害是：含致癌物质：亚硝酸盐 (防腐和显 色作用) ；含大量防腐剂，加重肝脏负担。 4、饼干类食品 (不含低温烘烤和全麦饼干) ，主要危害是：香精和色素对肝脏脏造成负担； 严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。 5、汽水、可乐类食品，主要危害是：含磷酸、碳酸，导致大量的钙流失；含糖量过高， 喝后有饱胀感，影响正餐。 6、方便类食品 (主要指方便面和膨化食品) ，主要危害是：盐分过高，含防腐剂、香精， 损肝；只有热量，没有营养。 7、罐头类食品 (包括鱼肉类和水果类) ，主要危害是：破坏维生素，使蛋白质变性； 热量过多，营养成分低。 8、话梅蜜饯类食品( 果脯)，主要危害是：含
9、致癌物亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香 精，损肝。 9、冷冻甜品类食品( 冰淇淋、冰棒和各种雪糕) ，主要危害是：含奶油极易引起肥胖；含 糖量过高影响正餐。 10、烧烤类食品，主要危害是：含“ 三苯四丙吡”(致癌物质之首 )； 1 只烤鸡腿60 支烟 的毒性；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 三、学会法律保护 经营者销售明知是过期、变质、掺假、掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品， 除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据食品安全法，要求经营者支付 10 倍价款 的惩罚性赔偿。如果您购买的食品是过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品， 可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费维权投诉站、12315 消费者申诉举报联 络站举报、投诉或申诉。 小学 2014 年 6 月 9 日
