1、1 教学目的 （冀教版）四年级科学下册教案 第五单元 有趣 的变化 21. 变色游戏 能与其它同学合作按照图示进行正确的操作，完成变色游戏，并交流自己的研究结果。能正确判断某一种变化 是否有新物质生成，并能对自己的判断说明理由 能用自己的话解释变色游戏的原理，并能举出实例说明生活中常见的变色现象 教学重难点 重点：指导学生认识物体变色现象 难点：能辨别哪些变化只是形态上的改变，哪些变化不仅是形态上的变化，还会产生新的物质 教学准备 苹果、梨、土豆等，小刀、淀粉、碘酒、漂白粉等、白醋 教学过程 第一课时 导入 你注意过切开的苹果放一会儿，会发生什么变化吗？ 那今天让我们 一起来研究吧。 活动一
2、切开的苹果 1.我们将两片切开的苹果分别放入培养皿中， 向其中一个培养皿加入柠檬汁， 过一段时 间 后培养皿中的苹果片会发生变化吗？那可能是什么样的变化？ 2.指导学生观察苹果片的变化（出示课件） 1） 用小刀小心将苹果竖切成两半 2） 取一半苹果切面向下放入白醋中，再取出 3）10 分钟后观察两片苹果的样子 4）如果我们切开其它的水果或蔬菜，在空气中放置一会儿回怎样？ 3.学生实验、交流、汇报 4.讨 论 ： （ 出示课件） 1） 两边苹果的变化一样吗？他们还能恢复成原来的颜色吗？为什么？ 2） 实验中将苹果切成片和苹果变色是两种变化，这两种变化相同吗？为什么？ 2 3） 苹果片变色的原因是
3、什么？ 5.阅读科学在线，你了解了切开的水果和蔬菜为什么会变色吗？ 6.讨 论 ： 下 列 发 生 的 变 化 相 同 吗 ？ 为 什 么 ？ 玻璃杯摔 破了 放焰火 3 燃篝火 化冰 7.物 质 的 变 化 有 些 只 是 形 态 的 改 变 ， 不 产 生 新 的 物 质 ； 而 有 些 变 化 不 仅 仅 是 形 态 的 改 变 ， 还会产生新的物质，刚才 的实验中苹果切成片和苹果变色分别是属于那种变化？ 8.你还知道哪些变化不会产生新的物质，哪些变化会产生新的物质？ 第二课时 活动二 变色游戏 1.教师介绍变色游戏所使用的材料和用具 2.介绍变色游戏的方法和注意事项 3.学生根据自己的情况选择活动的内容和方法 4.学生交流评价 拓展活动 制作多色果冻 1.介绍活动前准备的材料和用具 2.介绍制作多色果冻的方法 （ 1） 加工制作紫甘蓝汁 （ 2） 加热紫甘蓝汁，再溶入琼脂 （ 3） 在紫甘蓝汁凝固后，加点醋 （ 4） 将果冻另一段浸入苏打水中，这样多色果冻就制作成功了
