1、1 第一单元 微小世界 1.1 放大镜 【教学目标】 1. 了解放大镜的工作原理。 2. 会使用放大镜观察细小物体或物体的细节。 3. 能根据放大镜的特征，利用简单的材料制作简易放大镜。 【教学过程】 一、引入 放大镜是我们在科学学习中经常用到的工具， 我们会在什么时候用到它？我们 曾用它观 察过什么？有什么给你留下了深刻的印象？现在就让我们进行观察，看 看有什么新的发现。 二、探究过程 1. 放大镜下的发现 （ 1） 教师出示桂花树叶和新闻纸，要求学生用眼睛观察并记录。 （ 2） 出示放大镜，要求学生用放大镜观察桂花树叶和新闻纸。 （ 3） 讨论：用眼睛看到的树叶和用放大镜看到的有什么不同？
2、 （ 4） 有哪些细节是用放大镜才能观察到的？ （ 5） 教 师 用 幻 灯 片 出 示 原 始 计 算 机 、 电 视 机 屏 幕 图 像 。 讨 论 ： 在 放 大 镜 下 的 计 算 机、电视机屏幕图像 是什么样的？ 2. 它们是什么 （ 1） 教师出示书写纸（ 1 号）、铅画纸（ 2 号）、吸水纸（ 3 号），让学生根据眼 睛观察到的特点 判断哪张是书写纸，哪张是铅画纸，哪张是吸水纸？ （ 2） 学生用放大镜观察书写纸、铅画纸、吸水纸的特征，并验证自己的猜测。 3. 自制放大镜 （ 1） 教 师 出 示 烧 瓶 、 烧 杯 、 盐 水 瓶 、 塑 料 薄 膜 。 讨 论 ： 怎 样 用
3、 这 些 器 具 制 作 放 大 镜？ （ 2） 学生制作放大镜，并用自制放大镜观察指纹。 （ 3） 讨论：这些能放大物体的器具有什么样的特点？ 2 放大镜为什么能把物体放大呢？ （ 4） 教师引导学生阅读教材第 3 页的资料。 3 4. 教师小结 1.2 放大镜的放大倍数 【教学目标】 1. 知道中心厚度越大的放大镜（凸透镜），其 放 大 倍 数 越 大 、 透 镜 视 野 越 小 ； 中 心厚度越小的放大镜， 其放大倍数越小、透镜视野越大。 2. 掌握测算放大镜放大倍数的方法。 3. 学会选择用适当倍数的放大镜观察物体。 【教学过程】 一、引入 我们在用放大镜观察物体时有哪些问题？每个放大
4、镜把物体都放得一样大吗？怎样知道放大镜 的放大倍数呢？ 二、探究过程 1. 放大了多少倍 用放大镜观察书写纸上的小字， 我们怎么知道被放大了多少倍？让学生讨论测算放大镜放大倍数的方 法。 方法一：将放大镜放在有格子的纸上，数出放大镜范围内的格数（ A） ； 再将放大 镜提高，直至格子放大到最大、最清晰，数出放大镜范围内的格数（ B） ； A 除以 B 就是放大镜放大的倍数。 方法二：用直尺量出方格的边长（ A） ； 再将放大镜提高，直至格子放大到最大、最清晰时，将直 尺搁在放大镜上量出被放大的格子的边长（ B） ； B除以 A就是放 大镜放大的倍数。 2. 什么样的放大镜能放得更大 （ 1）
5、教 师 出 示 放 大 倍 数 不 同 、 直 径 相 同 的 两 个 放 大 镜 ， 问 ： 不 同 放 大 倍 数 的 放 大 镜形状上有什么不同？ 想一想放大镜的放大倍数与什么有关？ （ 2） 学生观察两个放大倍数不同的放大镜， 并用这两个放大镜放大书写纸上的字。 讨论：放大镜的放大倍数与什么有关？ （ 3） 教 师 出 示 一 块 布 ， 问 ： 用 不 同 放 大 倍 数 的 放 大 镜 观 察 同 一 块 布 ， 看 到 的 布 有 什么不同？观察并用 表记录观察结果。 （ 4） 教 师 小 结 ： 我 们 通 过 透 镜 看 到 的 面 积 或 区 域 4 叫 做 透 镜 的 视
6、 野 。 放 大 倍 数 越 大 的透镜，视野越小；放大倍数越小的透镜，视野越大。 5 1.3 放大镜下的昆虫世界 【教学目标】 1. 会 使 用 放 大 镜 耐 心 仔 细 地 观 察 昆 虫 的 特 殊 构 造 和 本 领 ， 发 现 昆 虫 王 国 的 更 多 秘 密；知道使用工具比 只用眼睛观察获得的信息更多。 2. 知 道 蝴 蝶 的 翅 、 蝇 的 眼 、 蟋 蟀 的 耳 、 昆 虫 的 触 角 等 方 面 的 特 殊 构 造 ， 了 解 蚜 虫 和草蛉之间的生活习 性，从而获得对昆虫世界更多的了解。 3. 在学生获得更多昆虫知识的过程中，进一步激发学生探索昆虫世界的兴趣。 【教学
7、过程】 一、引入 1. 对 话 ： 我 们 曾 经 观 察 过 蚂 蚁 、 蝗 虫 、 蚕 蛾 ， 他 们 的 身 体 分 为 几 个 部 分 ， 有 哪 些 共同特征？ 2. 讲解：像蚂蚁、蝗虫、蚕蛾这样，身体分为头、胸、腹三部分，头上有触角， 胸部有三对足的动物都属于昆虫。 3. 你知道蝗虫头上的触角是什么样的吗？谁能来画一画？ 像昆虫的触角、 眼睛、 耳朵这些细小的器官我们平时看得并不是很清楚， 今天我们 就 借助放大镜来观察它们的特殊构造，也许会发现昆虫世界的许多秘密。 二、观察昆虫的部分器官 1. 教 师 提 供 昆 虫 或 昆 虫 标 本 ， 学 生 分 组 观 察 蝴 蝶 的 翅
8、 ， 蜻 蜓 或 蝗 虫 的 眼 睛 ， 昆 虫 的各种触角、口器等。 要求先用眼睛观察，再用放大镜观察，边观察边记录在学生活动手册里。 2. 交 流 自 己 的 发 现 。 蝴蝶 的翅 交流自己对蝴蝶翅的观察与发现。 教师利用多媒体课件展示蝴蝶的翅，并呈现文字“每个美丽的鳞片都有一个小柄， 像鱼鳞似的镶嵌在翅 上的鳞片窝里。鳞片上有几十条到上千条脊纹，它们具有很好的折光性能。脊纹上还有很多并列的薄片，像书 页一样叠合在一起。这些脊纹在光照下闪射出美丽的光芒”。 昆虫的复眼 交流自己对昆虫复眼的观察与发现。 6 教师利用多媒体课件展示蜻蜓的复眼，并呈现文字“蝴蝶有 1.2 1.7 万个小 眼，
9、蜻蜓则有 1 28 万个小眼，家蝇有 4 千个小眼。昆虫的复眼虽然由许多小眼 组成，但它们的视力远不如人类的好，蜻蜓可以看到 1 2 米远，苍蝇只能看到 40 70 毫米。可是，昆虫对于移动物体的反应却十分敏感， 当一个物体突然出现时， 蜜蜂只要 0.01 秒就能做出反应”。 昆虫 的耳朵 交流自己对昆虫耳朵的观察与发现。 教师利用多媒体课件展示蟋蟀的耳朵， 并呈现文字“耳朵长在前足胫节上， 是一个膜 状 构 造 ， 称 为 鼓 膜 听 器 。 螽 斯 、 蟋 蟀 的 听 器 外 形 为 卵 圆 形 或 缝 隙 状 ， 鼓 膜 里 有 100 300 个感觉细胞，可以很快接受到同种发出的召唤、
10、求 爱、交尾、攻击、报警等声音 信号，从而做出回答。据测定，螽斯科一些属听器的最适频率为 1 万 1.7 万周秒， 蟋蟀的足听器为 700 5000 周秒， 但它们能够感受到的音波范围要比最适范围广得 多。 蝗虫的 耳朵，长在腹部第一节的两旁；蚊子的耳朵，长在触角上；螽斯、蟋蟀的耳朵，长在前足的小腿上；飞蛾的耳朵， 长在胸腹之间；蝉的耳朵，长在腹部下面”。 昆虫的触角 交流自己对昆虫触角的观察与发现。 教师利用多媒体课件展示各种昆虫的触角，并呈现文字“触角是主要的感觉器官， 有嗅觉、触觉和听觉 的功能。触角能够帮助昆虫寻找食物和配偶，并探明身体前方有无障碍物。有些昆虫的触角还有其他用处，例 如
11、雄性芫菁在交配时用来握住雌虫，魔蚊幼虫用来捕捉食物，仰泳蝽的触角在水中能平衡身体，水龟虫则用来 帮助呼吸”。 3. 教师小结：通过自己的亲身观察和看了昆虫复眼、耳朵、触角的介绍，我们对 昆虫有了更进一步的认识。在课外，我们还可以继续去观察昆虫，努力发现昆虫更多的秘密。 三、启发学生进一步观察昆虫世界的秘密 1. 谈 话 ： 我 们 前 面 观 察 的 都 是 昆 虫 的 标 本 ， 如 果 我 们 到 大 自 然 中 去 ， 在 它 们 活 蹦 乱跳的情况下观察它 们，在蔚蓝的天空下，在蝉的歌唱声中去观察，一定是一件有趣的事情，并且还会发现更多的秘密。 2. 阅读教材上的观察范例“蚜虫和它的天
12、敌草蛉”。 3. 制定观察计划，包括观察的内容、地点、方法。 4. 交流观察计划。 5. 教师提出观察要求，包括环境保护和安全注意事 项。 7 四、小结 【教学目标】 1.4 放大镜下的晶体 1. 引 领 学 生 认 识 周 围 常 见 物 质 的 晶 体 ， 知 道 物 质 内 部 是 有 一 定 结 构 的 ， 晶 体 是 物 质存在的一种形式。 2. 激发学生了解和探索晶体世界的兴趣。 3. 用放大镜观察常见物质的晶体，并用图进行记录，培养学生准确画图的能力。 4. 了解晶体用途。 5. 在欣赏各种晶体的过程中，渗透自然美的教育。 【教学过程】 一、引入 1. 观 察 ： 教 师 出 示
13、 一 些 矿 物 的 晶 体 ， 如 水 晶 、 黄 铁 矿 、 方 解 石 和 雪 花 的 实 物 或 图 片让学生观赏。 2. 描述：学生描述这些晶体的不同和共同特征。 3. 小 结 ： 这 些 物 质 ， 虽 然 它 们 各 不 相 同 ， 但 都 是 有 规 则 的 几 何 形 体 ， 人 们 把 它 们 叫做晶体。晶体是自 然界中物质存在的一种形式，过去我们在“岩石和矿物”一课也曾经接触过一些晶体。在自然界中很多固体的 物质都是晶体，但大部分都是我们的肉眼看不见的，要在放大镜或显微镜下才能看到，今天我们就用放大镜来 看看它们的真面目。 二、观察晶体 1. 谈话：白糖、食盐或碱面是我们
14、经常用到的。今天我们来仔细观察它们。 2. 观 察 ： 用 肉 眼 观 察 白 糖 、 食 盐 或 碱 面 ， 说 说 它 们 是 什 么 样 的 ； 再 用 放 大 镜 观 察 看看它们又是什么样 的。 3. 汇 报 交 流 ： 在 放 大 镜 下 看 到 的 白 糖 、 食 盐 和 碱 面 的 样 子 。 三、制作晶体 1. 对话：我们自己也来制作晶体。 8 2. 对话：我们在四年级时怎样分离食盐和水？用了哪些方法？ 9 3. 小 结 ： 我 们 分 离 食 盐 和 水 的 方 法 是 减 少 水 分 ， 即 把 食 盐 溶 液 风 干 或 加 热 使 其 水 分蒸发，使食盐重新 析出。另
15、外还有一种制作晶体的方法是降低温度法，即先把某种物质的溶液加热制成饱和溶液然后冷却，使物 质重新析出。 4. 自 然 界 中 有 的 晶 体 是 从 溶 液 中 得 到 的 ， 如 海 水 蒸 发 可 以 得 到 盐 的 晶 体 。 有 的 晶 体是在一定压力和温 度下形成的，如火山喷发岩浆冷却后形成的矿石晶体。今天我们在课堂上的制作方法是减少水分法。步骤如下： 先制作食盐、白糖或碱面的浓溶液， 然后滴一滴在玻璃片上，让其蒸发。为了蒸发得快，滴后要轻轻晃几下， 让溶液扩散得薄而均匀，然后放在通风的地方。也可以用夹子夹住玻璃片在酒精灯上加热烘干， 加热时玻璃 片离火焰要远一些。在溶液蒸发的过程中
16、，千万不要触摸它。 5. 分组制作晶体：学生用白糖、食盐或碱面溶液在玻璃片上制作晶体。 6. 观察：用放大镜观察自己制作的白糖、食盐或碱面晶体，并画图记录。 7. 对制作晶体的活动进行小结。 四、欣赏更多的晶体，介绍晶体的用途 1. 欣赏更多的晶体：教师用实物或多媒体课件向学生介绍各种各样的晶体。 2. 讲 解 ： 晶 体 不 仅 美 丽 ， 用 途 也 很 广 。 如 红 宝 石 晶 体 激 发 后 能 发 出 激 光 ， 叫 做 激 光晶体。例如，激光 电视、激光彩色立体电影、激光雷达、激光手术刀等都是激光晶体的成功运用。半导体晶体广泛运用在电子产 品中，我们今天的随身听、超薄电视和笔记本
17、电脑等电子产品中都使用了半导体晶体。如果没有这些半导体晶 体，我们就不能看到高清晰度的电视，也不能清楚地听到远在大洋彼岸的亲人传来的声音。此外， 光纤通讯 技术也离不开半导体晶体。利用这种晶体做光源，人们就能在一根头发丝般 的光导纤维中传递几十万路电话或几千路电视， 从而大大提高信息传递的数量和质量。 3. 小 结 ： 晶 体 的 用 途 还 很 多 很 多 。 晶 体 是 一 类 美 丽 、 奇 妙 而 又 十 分 重 要 的 物 体 。 它既具有特殊的结构， 又有着优异的性能。但是，迄今为止，人们对它的认识犹如冰山之一角，还有许多未知领域等待着我们去探索。 五、课外延伸，了解有关晶体的知识
18、，观察身边更多的晶体。 10 【 教学目标】 1.5 怎样放得更大 1. 通 过 自 制 显 微 镜 的 探 究 活 动 ， 知 道 两 个 不 同 放 大 倍 数 的 凸 透 镜 的 组 合 可 以 把 物 体的图像放得更大。 2. 阅 读 列 文 虎 克 自 制 显 微 镜 并 发 现 微 生 物 的 故 事 ， 了 解 显 微 镜 发 展 的 历 史 ， 体 会 技术是不断发展的， 技术的改进推动着社会的发展，也改善了我们的生活，促进着科学研究的发展。 3. 以科学家列文虎克对科学的执著追求和不懈的探索精神激励学生。 【教学过程】 1. 引入 提出问题：我们怎样才能把物体放大更多的倍数呢
19、？ 2. 怎样放得更大 探究：用两只手一前一后分别拿两个放大倍数不同的凸透镜（如教材上的图），反复调整它们之间的距离 来观察物体，然后拿开一个透镜，只用一个透镜观察物体。反复几次，看看有什么发现。 讲解： 我们刚才经历的过程就是人们发明显微镜的过程。 在 17 世纪， 人们把两个 凸透 镜组合起来，一个凸透镜把另一个凸透镜所成的像进一步放大，这样明显提高了 放大倍数，这就是最早的显微镜。显微镜的发明，使人类观察的范围大大地扩大了。 3. 做个简易显微镜 讨论显微镜的制作方法和步骤。 制作：学生分组制作，教师巡回指导。 11 4. 用自制的显微镜观察周围的物体 用自制的显微镜观察只用一个放大镜时
20、观察不清的文字和图片，看看观察效果如何。 用自制的显微镜观察青苔、花粉等，比较和肉眼看到的有什么不同。 5. 了解显微镜的发明、发展史 12 阅 读 教 材 上 的 列 文 虎 克 用 自 制 的 显 微 镜 发 现 微 生 物 的 故 事 。 讨论：从这个故 事中我们知道了什么？ 6 讲 解 ： 教 师 介 绍 显 微 镜 的 发 展 历 史 列文虎克用自制的显微镜能把物体放大 300 倍，使人类看到了过去从未看到的微 生物世界。后来人们不断改进技术使显微镜不断改进和完善，可以把物体放大到 1500 倍左右，能分辨出百万分之一毫米的物体。但光学显微镜的放大倍数是有限的。 1932 年，德国科
21、学家制成了世界上第一台电子显微镜，由此把放大倍数提高到 1 万倍。到 20 世 纪 90 年代，世界上已经研制成功了放大率 200 万倍的电子显微镜，人们利用 它可以 看到物质内部的精细结构，知道了所有物质都是由一些肉眼看不见的极小极小 的微粒组成的，从而发现了原子 世界。 1983 年 ， 人 们 发 明 了 扫 描 隧 道 显 微 镜 。 这 种 显 微 镜 比 电 子 显 微 镜 更 先 进 。 显 微 镜 技术的发展，为我们研 究微观世界提供了可靠有力的工具，它是人类最敏锐的眼睛。 7提出下一节课的研究任务 用显微镜观察研究身边的生命世界 13 【教学目标】 1.6 用显微镜观察研究身
22、边的生命世界 1. 发现并提出有关生命世界的问题，产生对生命世界更多了解的愿望。 2. 带 着 感 兴 趣 的 问 题 制 定 简 单 的 研 究 计 划 ， 并 按 计 划 进 行 研 究 ， 在 老 师 或 家 长 的 帮助下探索微小世界， 培养科学探究的能力。 3. 能对观察过程和结果进行整理，写出简单的符合要求的观察报告，在班上和大 家交流。 【教学过程】 1. 引入 对话： 詹森发明了世界上第一架显微镜只看到了跳蚤， 列文虎克用自制的显微镜发 现了什 么？ 为什么列文虎克会有这么多精彩的发现？ 我们的许多同学也用显微镜发现了生物世界的许多有趣的问题， 大家读读我们教材 上的 事例。
23、学生阅读教材第 15 页“宝石花耐旱的秘密”等内容。 讲解： “宝石花耐旱的秘密”的作者善于观察， 从自己的生活中发现问题， 提出问 题，最后又通过自己的观察和研究解决了问题，得出了宝石花耐旱的答案。我们在平 时观察中，对周围的生命世界也一定有许多问题，让我们也来自己寻求答案。 2. 提出问题 14 我们对生命世界有哪些问题呢？可以从自己的家、 校园、我们的身体等方面好好想 想。自学 课文第 12 页，然后分组讨论，互相启发，然后归纳出几个可以探究的问题。如： 鱼 缸 里 的 水 变 绿 了 ， 是 不 是 水 里 有 什 么 微 生 物 ？ 厨房里的砧 板上有没有肉眼看不见的微生物？ 土壤中
24、有没有微生物？ 我们的头发在显微镜下是什么样的？ 15 大组交流。 各组提出本组的问题， 由学生或老师把这些问题都记录下来， 并进行整 理、 归类和筛选。 3. 教师指导学生使用显微镜和准备观察材料 说明显微镜下观察的要求，讲解观察标本的制作和培养。出示显微镜，讲 解显微镜的使用方法。 进行安全教育和环境教育。 4. 确定研究课题，制订研究计划 各组从这些问题中选择一个感兴趣的问题，作为本组的研究课题。根据问题制订观察 研究的计划。 大组交流计划。 5. 布置课外观察任务 在家长或者老师的帮助下，按计划进行显微镜下的观察研究。根据自己的观察 研究写出研究报告。 告诉学生研究报告的主要内容和写作
25、要求， 包括课题名称、 问题是怎样提出的、 研 究的过程和方法、研究结果、收获和体会。内容要真实，除正文外，可附图、表格、照片、实物等。 16 1.7 用显微镜观察研究身边的生命世界 【教学目标】 1. 培养探索微小世界的兴趣，增强合作探究的意识。 2. 在小组合作探究的基础上， 能对观察过程和研究的结果进行整理， 写出简单的符 合 要求的观察报告。 3. 发现并提出关于生命世界的问题，获得关于生命世界的更多了解。 【教学准备】 教师准备 对教室环境做相应布置、制作一张“在显微镜下我们发现了什么”的研 究大海报、了解各 组研究的课题内容。 学生准备 整理小组研究的方法、 步骤 、 结果、遇到的
26、问题等， 完成 汇报交流表 。 【教学过程】 一、回顾导入 上节课我们一起学习了哪些内容？ 引导学生对显微镜的使用方法、 观察活动的材料准备、 确定的研究计划以及研究报 告的内容、格 式进行回忆、交流。 学生汇报交流。 今天我们就一起来开个科学展示会， 交流大家在上节课中研究的过程、 方法， 研究 的 成果和研究过程中遇到的问题。 二、交流会前的准备 在交流会中， 请大家把自己小组研究的情况介绍给大家， 既向大家展示自己组的研 究成果， 17 同时也向大家征求对自己组的研究情况的意见。同时，我们也要互相评一评， 看看哪组的研究更好？ 那么我们怎样看一个研究好不好呢？应当从哪几个方面进行评价呢？
27、请大家想一想。 学生共同讨论，形成评价标准： A. 有明确的选题 18 B. 有 完 整 的 计 划 C 研 究 报 告 内 容 齐 全 （包 括 选 题 的 目 的 、 研 究 的 方 法 和 过 程 、 研 究 的 结 果 、 研 究 中的问题等几个方面） D表述清楚有条理E 小组 成员团结合作 三、召开“在显微镜下我们发现了什么”科学展示会 下面开始我们的“在显微镜下我们发现了什么”科学展示会。 由第一小组先进行汇 报， 请其他组的同学认真仔细听，对他们的研究报告有什么意见、建议或者问题，可 以在他们汇报结束后提出来，然后再由第一小组的同学进行解答。学生汇报。 教师组织其他组的同学对第一
28、组的研究报告提出意见、 建议，指出其中不足之处和 改进意 见，并由第一组同学解答质疑。根据评价标准，综合各方面情况，对小组成果 进行评价。 教师继续组织其他组的汇报和评价活动。四、课堂小 结 教 师 引 导 学 生 对 今 天 的 科 学 展 示 会 进 行 评 价 ， 想 想 有 没 有 可 以 继 续 改 进 的 地 方 。 学生评价课堂组织情况 教师小结并提出希望。 教师请学生把小组的研究报告张贴在课前准备的“在显微镜下我们发现了什么” 研究大海报上，供大 家学习参观。 19 【教学目标】 1.8 微小世界和我们 1. 体会由于观察工具的改进， 扩大了人类的观察范围， 激发学生进一步探索
29、微小世 界的欲望。 2. 能做酵母发面的实验，并提高学生查阅、整理资料的能力。 3. 知 道 酵 母 发 面 的 原 理 ， 懂 得 人 类 对 微 小 世 界 研 究 的 成 果 促 进 了 社 会 的 进 步 和 人 类 生活的改善。 【教学准备】 教师准备： 教师课前组织学生收集资料人类探索微小世界的成果。 （表一或表 二） 每组一份酵母菌发面材料：面粉、酵母、水、塑料量杯。学生准备：整理 收集的资料，完成表格。 【教学过程】 一、导入 在课前， 老师要求大家收集有关人类探索微小世界取得成果的资料， 并且把收集到 的 资料进行整理，填写在收集表中，大家完成了吗？ 这节课，我们就先一起来交
30、流关于人类探索微小世界取得成果的资料。 一组同学在交流的时候，大家注意仔细听。有什么问题可以在他们交流后提出来。二、资料交流会 （教师组织学生按序分组汇报交流课外收集的有关人类探索微小世界取得成果的资料） 教师：哪组同学愿意先来交流你们收集到了哪方面的资料？ 学生汇报。 （等一组汇报之后， 教师组织其他学生对这一组的资料进行评价和质疑， 由汇报的 20 小组进行解答） 按这样的方法，组织其他组的学生进行汇报交流，并对交流的资料进行讨论评价。 21 及时结合学生所谈到的内容进行德育渗透， 如学生谈到： 袁隆平的杂交水稻培 育工程时， 可以激发学生为祖国有这样的科学家的自豪之情，也可适时激发学生好
31、好 学习，将来向袁隆平一样为祖国的建设做出贡献的欲望。 教师小结： 大家收集的材料真丰富！ 像同学们刚才所介绍的， 人类确实在探索微小 世界 的道路上有了一个又一个重大的发现，既有食品、医学方面的，也有农业、生物 工程、微电子技术等其他方面的，这些发现改善了我们的生活、提高了我们的生活水平。我们有些同学还每 天都在享受着这些发现所带来的成果。 三、尝试用酵母菌发面 （出示：面粉、酵母、水、塑料量杯）大家看，这是什么？ 学生回答后，教 师介绍酵母。 很多同学早餐都要吃馒头或者包子， 那么馒头、 包子是怎么制作的呢？它们在制作 的过程中， 都要经过发酵这个过程，通过发酵可以使面粉体积膨胀，而发酵就
32、离不开 酵母。今天我们也一起来尝试着怎么 使面粉发酵吧！ 教师示范： 先用一小烧杯（ 50 毫升）水将酵母（ 10 克左右）化开，再加入面粉（ 100 克 左右）和匀，揉成面团，然后放入塑料量杯中。 教师： 现在我们来观察面粉会有什么变化， 我们可以每隔 20 分钟观察记录一次， 把观察 到的结 果记录在记录表中。 组织学生分组尝试面粉发酵的实验。四、小结 教师引导学生课外坚持记录： 面粉发酵后会产生怎样的变化， 请同学们课外继续观 察记 录，下节课一起交流面粉的变化情况。 22 第二单元 环境和我们 2.1 垃圾堆里有什么 【教学目标】 1. 学生经历一个关于生活垃圾的产生、 数量、 种类的
33、调查统计活动。 了解自己和自 己的家庭产 生垃圾的数量。了解人们在生产生活中要产生大量的垃圾。 2. 知道生活垃圾里有什么，尝试对生活垃圾分类。 3. 关注垃圾的去向、人们对垃圾的处理，逐渐养成主动保护环境的习惯。 【课前准备】 1. 对家庭产生的垃圾及其数量、种类等进行调查。 2. 收集一些废弃的物品，如空塑料饮料瓶、玻璃瓶、纸盒等。 3. 收集有关垃圾堆、垃圾场的录像或照片。 【 教学过程 】 一、提前一个星期布置对家庭垃圾的调查 1. 观看人们丢弃生活垃圾的图片和视频资料，请大家说说感受。 2. 提 问 ： 你 们 知 道 家 里 一 天 扔 掉 多 少 垃 圾 吗 ？ 这 些 垃 圾
34、分 别 又 是 怎 么 来 的 呢 ？ 引 出 对家庭垃圾的调查活动。 3. 讨论可以调查的内容：家里一天要丢掉多少垃圾？ 试着给垃圾分类，看看丢掉 23 的垃圾中有哪些东西，分别占有多少比例。 4. 讨论活动注意事项，教师需要给予适当的提示。 向家长说明要做的事情， 得到他们的理解与帮助是很重要的， 暂时保管垃圾， 帮助 测量 垃圾的重量，确定分类方法等。 考虑并解决以下问题： 如果家长不愿意帮助怎么办？如果某些垃圾非常容易腐烂怎 么办？如果一些垃圾很难测重量怎么办 这些问题都是学生在实际观测中容易碰到 的，需要提 前进行交流、解决。 24 家庭在不同日子里产生的垃圾量可能不一样， 怎么办？
35、为了获取更真实的数据， 可 以记录 2 3 天的情况再算出一天的平均值。要科学地进行调查活动。 如实填写统计表。可以对相关情况做补充记录，便于最后统计。 （以上内容，可以单独作为一个课时安排，要求学生们做好科学观测的准备） 二、汇报讨论垃圾调 查的情况 1. 播放相关视频资料，问：在经历调查活动之后，你们又有什么新的感受？ 2. （出示空塑料瓶、玻璃瓶、纸盒等）你们认为这些是垃圾吗？它们还有用吗？能从垃圾堆里找到这些物 体吗？ 3. 学生对调查的垃圾情况进行汇报交流。 （关注学生汇报的方式、 其他学生相互倾 听的 态度以及调查的真实性等问题）对调查过程中的问题进行分析，如是否碰到困难， 又是如
36、何解决问题的等。 4. 对调查结果进行分析： A 垃 圾 的 数 量 。 如 人 口 数 量 和 垃 圾 数 量 有 何 关 系 ； 有 几 天 垃 圾 数 量 特 别 多 的 原 因 是什么；数量上能否进行适当的控制；哪些垃圾是每天肯定会产生的等。 B垃圾中都有些什么？ C如 何分类？ 学生可以按照多种途径对家庭生活垃圾进行分类。如： 按照材料分：塑料、金属、纸、玻璃等。 按 照 原 来 的 用 途 分 ： 食 物 、 包 装 、 一 次 性 用 品 、 衣 物 、 家 具 和 电 器 等 。 按照危害状况分： 有害垃圾和一般垃圾。 还可以按照来源和处理方法来区分。 5. 全班统计的基础上，
37、 对垃圾的总量、 人均每天产生多少垃圾进行计算。 并算一算 垃 圾中纸品、塑料大致占的比例。 6. 可以推算一下全市、全省、全国一天产生的垃圾量。 7. 学 生 谈 自 己 的 想 法 。 可 以 讨 论 相 关 问 题 ： 垃 圾 增 加 的 原 因 ； 人 们 是 如 何 简 单 处 理 垃圾的；我们周围环境中 存在的关于垃圾的问题有哪些？ 25 2.2 建一个垃圾填埋场 【教学目标】 1. 了解垃圾处理的一般方法，分析简单填埋和直接焚烧垃圾带来的危害。 2. 做垃圾填埋模拟实验，经历尝试设计合理、清洁垃圾填埋场的活动。 3. 了解现代垃圾填埋场的设施和作用，分析仍然存在的问题。 4. 引
38、发学生对垃圾问题的进一步关注和思考。 【教学过程】 一、引入 . 我们每天产生的这么多垃圾，是怎样处理掉的呢？你知道关于垃圾处理方面的内容吗？ 2. 垃圾填埋起来，是人们常用的一种垃圾处理方法，你对此有什么看法？ 3. 是 不 是 把 垃 圾 填 埋 起 来 就 一 定 安 全 了 呢 ？ 二、进行 填埋垃圾的模拟实验过程 1. 让 我 们 用 实 验 的 方 法 来 研 究 一 下 这 种 方 法 。 如 何 操 作 呢 ？ 指 导 学 生 阅 读 教 材 第 22 页的内容。 2. 分析填埋模拟实验： 这 个 实 验 模 拟 的 是 什 么 ？ 实验的各个部分分别代表了什么？ 26 3.
39、学生进行模拟实验，并注意仔细观察，描述其现象。 4. 我们观察到了什么现象？说明了什么？如果是真正的垃圾处理场， 还会对周围的 环 境带来哪些危害？ 三、探索减少污染的垃圾填埋场 1. 为了有效地防止垃圾对环境的污染。我们能设计一个更好的垃圾填埋场吗？ 2. 学生思考，提出解决问题的主要方法：把垃圾和环境隔离起来。 3. 分小组尝试设计，记录设计的重点。 27 4. 汇报交流各小组的设计，大家评价。 5. 观察真正的垃圾填埋场的构造图，分析它是怎么防止垃圾污染环境的。 6. 这 样 的 垃 圾 填 埋 场 就 永 远 安 全 了 吗 ？ 能 在 上 面 种 植 庄 稼 、 建 造 房 屋 吗
40、？ 四、垃圾焚烧的分 析 1还有什么方法可以处理垃圾呢？ 2.3 减少丢弃及重新使用 【教学目标】 1. 经历研究包装盒的活动，了解过度包装和滥用塑料包装的危害。 2. 知道垃圾减量的重要性，探索减少丢弃和物品重新使用的一些方法。 3. 用实际行动减少垃圾，做力所能及的事，养成节约的好习惯。 【教学准备】 学生：每人带 1 2 个商品包装盒。 教师： 几个过度包装的包装盒和注意了环保的包装盒。 称重的弹簧秤。 再利用的小 用品或 工艺品，如空罐做的笔筒、饮料瓶做的花瓶等。 【教学过程】 一、 导入 1. 我 们 已 经 知 道 垃 圾 要 污 染 环 境 ， 处 理 起 来 十 分 困 难 。
41、 怎 样 才 能 更 好 地 解 决 垃 圾 问题呢？ （根据学生的讨论回答， 教师适时引导或归纳： 解决垃圾问题要从各方面努力， 首 先要从根源上想办法减少垃圾的数量，然后把可以用的材料回收，最后剩下的再作无 害处理） 2. 减 少 垃 圾 的 数 量 是 从 源 头 上 解 决 垃 圾 问 题 的 好 办 法 。 日 常 生 活 中 哪 些 垃 圾 是 可 以减少的？ 3. 师生一起探讨哪些垃圾是可以减少的，学生充分发表自己的见解。 （学生言之有理就应给以肯定， 如双面打印可以节约纸张， 自己带喝水的杯子， 少 买瓶 装饮料，尽量少用或不用一次性用品以减少纸和塑料的丢弃等，教师可引导学生
42、侧重于考虑家庭中和学校里的哪些垃圾可以想办法减少） 二、包装盒的 观察研究 1. 一般情况下商品都有包装，包装有什么用呢？（便 于 保 存 、 运 输 、 计 量 、 标 识 等，而且比较卫生） 28 2. 包装最后到哪里去了？（都成了垃圾） 3. 商 品 不 同 ， 包 装 的 方 法 也 千 差 万 别 ， 今 天 我 们 就 来 观 察 研 究 包 装 盒 ， 看 有 什 么 新的发现。 4. 教师出示教材第 24 页上的问题，解释什么叫“过度包装”。 5. 讨论：用什么方法或标准来衡量有没有“浪费”的情况。（如 可 称 量 包 装 和 商 品各有多重或体积各 占多少，也可用估测的方法）
43、 6. 分组观察、思考教材第 24 页上的 1 3 个问题。 7. 汇报观察研究结果。 8. 全班研讨教材第 24 页上的 4 6 个问题。 三、废 弃物品重新使用的研究 1. 有些东西已经用过，好像可以丢掉了，其实它还可能有其他用处。 2. 教 师 出 示 一 根 包 装 绳 、 旧 玻 璃 瓶 、 废 塑 料 袋 ， 谁 能 尽 可 能 多 地 列 举 它 们 还 有 哪 些用处？ 3. 交流汇报。 4. 说说还有哪些物品是可以重新使用的？怎样使用它们？（教 师 可 提 示 旧 衣 物 、 旧玩具、旧图书等物 品） 5. 废物利用有哪些好处？ 6. 我 们 经 常 购 买 一 些 小 工
44、艺 品 ， 人 们 还 常 常 互 赠 贺 卡 或 其 他 小 礼 物 。 如 果 我 们 注 意收集一些废弃物品 进行创意制作，不但省钱，还节约资源，减少垃圾，更具特色， 作为礼物的话，还能表达自己的诚意。 （展示几种废旧物品制作的精美作品） 四、总结、 拓展 1. 通过这节课的学习，你有哪些收获和感想？ 2. 你 们 能 利 用 一 些 废 旧 材 料 制 作 出 有 意 义 的 作 品 来 吗 ？ 利 用 课 外 时 间 做 一 做 ， 然 后开个展览吧！ 教学反思： 29 【教学目标】 2.4 垃圾的回收利用 1. 经历一个通过各种途径查阅、 收集资料了解垃圾回收利用的方法和好处的过程
45、； 经历一个创造 条件将垃圾回收利用的活动。 2. 树立正确的资源观，培养资源意识；培养收集、处理信息的能力。 3. 认 识 可 回 收 利 用 的 物 品 和 材 料 ； 认 识 回 收 标 志 ； 了 解 一 些 常 见 的 可 回 收 材 料 的 回收方法及其好处。 【教学准备】 学生： 带一些平时会扔掉、 但可以回收利用的物品来； 分组分品种调查废材料再生 利用的 方法和好处。 教师： 有回收标志的不同品种的塑料瓶， 如聚酯塑料饮料瓶、 高密度聚乙烯塑料酱 油瓶等；其他可回收的不同材料的物品；回收垃圾的有关图片。 【教学过程】 一、 导入 1（教师出示一袋装有一些纸盒、玻璃瓶、塑料瓶、
46、废金属的垃圾）这是什么？ 是垃圾还是资源？ 2、今天，我们就一起来研究垃圾的回收利用。（揭题） 二、 回收利 用报告会 30 1. 把带来的物品集中起来，检查这些物品是不是都是可以回收利用的。 2. 这些可以回收利用的物品中，以哪几种材料居多？ 3. 按制作的材料，把这些物品分分类，再统计出每一类的数量。（详 见 表 格 设 计 示例） 4. 回收利用这些材料有哪些好处呢？按玻璃、钢铁（金属）、 纸 、 塑 料 分 别 来 说 一说。 31 5. 不 少 同 学 都 是 通 过 一 些 数 据 和 资 料 来 说 明 回 收 利 用 和 生 料 加 工 相 比 所 具 有 的 优 势，你们是怎
47、么搜集 到这些数据和资料的？对于这些数据和资料，你们有什么感想？ 6. 如果回收利用垃圾花的钱比生料加工花的钱更多，那就不需要回收了。对这个 问题你们是怎么看的？ 7. 仔 细 观 察 那 些 可 以 回 收 利 用 的 塑 料 饮 料 瓶 ， 上 面 有 没 有 一 个 统 一 的 标 志 ？ 这 个 标志在哪里？是怎样 的？有什么含义？数字表示什么？下面的字母又表示什么意思 呢？我们可以为垃圾的回收利用做什么贡献？ 8. 简介这个世界通用的回收标志。 9. 你们认为较为完整的解决垃圾问题的系统方案应包括哪些方面？ （引导认识方案应包括垃圾减量、回收利用、无害化处理这三个大的方面） 三、 建
48、一座回收中 心 1. 对于这些已经分类的、可回收利用的材料，我们应该怎么办？ 2. 我们的学校、班级垃圾回收利用工作做得怎么样？还可以做哪些改进？ 3. 让我们行动起来，回收可利用的宝贵资源。具体该怎样做呢？ 4. 小组讨论，制定方案。 方案主要包括：需要做几个分类回收箱？ 不同材料的回收标志如何设计？需要文字说 明吗？ 5. 简介并评价方案。 四、 总结、拓展 1. 将收集、整理过的资料进行布展。 回收箱放置在什么地方？ 如何管理回收箱？谁来管理？等等。 2. 利用课外时间，组建一个班级或学校的资源回收利用中心。 32 2.5 分类其实很简单 【教学目标】 1. 经历垃圾分类和做堆肥的活动。
49、 2. 知道垃圾怎么分类，每类包括哪些，以及各类垃圾的处理方法。 3. 理解垃圾分类的重要性，养成垃圾分类的好习惯。 4. 了解堆肥的意义和堆肥的方法。 【教学准备】 1. 准备卡片，用来标注各种垃圾的名称。 2. 3 个盆或桶 ( 蓝、绿、红色 ) ，分别贴着“厨余垃圾”“可回收垃圾”“其 他垃圾”字 条。 33 3. 录像或课件。 【教学过程】 一、谈话引入 1. 通 过 前 面 的 研 究 ， 我 们 知 道 了 垃 圾 对 环 境 的 影 响 。 你 们 制 定 的 解 决 垃 圾 问 题 的 系统方案是怎样的呢？ （评价大家提出的方案） 2. 同 学 们 提 到 的 各 种 解 决 方 案 都 不 错 。 那 么 ， 怎 样 才 能 在 所 有 的 家 庭 中 甚 至 在 全 社会中实施呢？（学 生发表自己的看法） 3. 播放录像或谈话： 很多地方的垃圾是混装、 混倒的， 或者采取混合集中后再分类， 但这样的方法都不 利于 垃圾的回收和无害化处理。我国现在已经开始实行垃圾从
