1、 网址： 第 1 页，共 3 页 夏季防暑防晒饮食全攻略，轻松做夏季健康、白净女人！（1） 夏季防暑防晒饮食全攻略，轻松做夏季健康、白净女人！（1） 艳阳高照，放纵了酷暑下的疾患夏季肆虐的腹泻，汗流浃背下的热伤风，一切腐败滋长下更为明显的 口臭，昼长夜短、酷暑难眠煎熬出的神经衰弱，还有因为炎热而更加难当的痛经 怎么办？没什么好 怕的，你信吗？简简单单一碗粥，就能轻松解构“夏病” 。 止泻有良粥 腹泻通常由轻微的细菌或病毒 感染引起，是人体对抗入侵病菌的方式，如非疾病预兆不应盲目干涉。流失过多的水分和重要的矿物质会 使体内的化学反应失去平衡，因此腹泻期间的饮食必须特别注意，而粥，正是此间良伴。
2、成人止泻重点 推荐车前草糯米粥：清热利尿。适用于急性腹泻及小便不通等症。 原料：鲜车前草 10-15 克，糯米 50 克。 做法： 1.将车前草洗净、切碎，多加水煮成汁后，去渣留汤汁。 2.汁中放入糯米煮成粥即可。 注意：每日 2-3 次，6-7 日为 1 疗程 腹泻大量丢失水分最怕脱水，在家可自行配置补充水分，防治脱水。 一是自制加盐米汤：500 毫升米汤，加 1/4 茶匙的食盐。二是盐糖水：500 毫升白开水，加 1/4 茶匙盐和 1 茶匙白糖。 儿童腹泻重点推荐 小米胡萝卜泥：胡萝卜富含果酸，与小米煮粥易于消化，有使大便成 形的作用。 原料：小米 50 克，胡萝卜 1 根。 做法： 1.
3、小米洗净，胡萝卜洗净切细丝。 2.放进锅中， 加水同煮成粥。 特别关照家庭自制“补水” 婴儿腹泻时最让人着急的，不管是一般腹泻还是秋 季腹泻，这款小米胡萝卜泥都十分有效。会喝粥的孩子可直接食用，年龄小的孩子可将胡萝卜泥装在奶瓶 中喂食，如嫌颗粒大，还可以用搅拌机打成糊。每天 1-3 次，每次的食用量根据孩子的食欲而定。 夏季 暑邪多，容易伤津耗气，首先要避暑，避免在阳光下长时间工作，可以选择在空调房、海边、森林等清凉 之处避暑。其次注重调理，人体气血趋向体表，从而形成阳气在外，阴气内伏的生理状态，所以夏季食物 应着眼于清热、消暑，健脾益胃，以清淡爽口、利水渗湿、富含营养、易于消化的食物为主。(
4、yanling) page 夏季防暑防晒饮食全攻略，轻松做夏季健康、白净女人！（2） 出汗多应补充营养素和水分 一补维生素 人体的维生素代谢增加，加上汗液排出水溶性维生素增 多（尤其是维生素 C） ，极易造成维生素含量不足。维生素 B1、B2 、C 乃至维生素 A、E 等，对提高耐热能 力和体力都有一定的作用。新鲜水果及蔬菜，西红柿、西瓜、甜瓜、桃子、李子等含维生素 C 丰富，维生 素 B 族在大米、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类含量较多，应多吃这些食物。 二补水和补无机盐 身体大 量出汗或者体温过高时，不但可造成体内水分不足，还会流失大量的钠、钾等元素，缺钠又可加重缺水， 甚至导致人体疲乏无力，
5、所以要注意补充水分和无机盐。一般而言，水分的补充最好是少量、多次，这样 可使机体排汗减慢，减少水分的蒸发；钠的补充，要视出汗多少而定。此外、汗液中还含有钙、镁、铜、 锌等元素，如果不及时补充，也会引起机体水盐代谢和酸碱平衡的紊乱，影响人体的耐热能力，极易诱发 网址： 第 2 页，共 3 页 中暑等，所以不要忘了补充水分和无机盐。 暑湿重巧用淡渗利湿药材 夏季人们的胃口不好，易 消化不良，这主要是因为夏季湿邪困脾，容易伤脾，才会导致胃纳呆，易腹泻拉肚子，即所谓的“肠胃型 感冒” 。 专家认为，夏季最好吃一些清淡少油、易消化的食物，如果吃含脂肪多的食物，易使胃液分泌 减少，消化不良。煲汤最好加一些
6、淡渗利湿的药材，比如淮山、薏米、西瓜皮、淡竹叶等，祛湿的同时又 不伤脾。在夏季，清热解毒的凉茶很受欢迎，但是多喝可能伤及脾阳，导致人胃口不好，应引起注意。应 多吃健脾利湿的食物，如冬瓜、莲藕、薏米、淮山等，并可大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲。 清热解 渴温热茶水最理想 夏季炎热，冰冻冷饮几乎是人们爱不释手的东西。喝冷饮能帮助体内散发热量， 补充水分、盐、维生素等，起到生津止渴、清热解暑的作用。 但中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内 伏，胃液分泌相对较少，消化功能低，所以切忌因贪凉而暴吃冷饮，过量可使人胃胀、腹痛、腹泻，不仅 不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低了胃液的
7、杀菌力，使致病微生物通 过胃肠道，引起胃炎、肠炎等。 还需要说明，喝饮料不能代替饮水，因为饮料大多含有糖分，饮料中的 糖分越高，渗透压也越高，越不易为细胞所吸收，反而会带走细胞的内水分，容易引起体内失水。 总的 来说，解暑还是茶水好，温热的茶水是夏季理想的软饮料，温茶能降低皮肤温度 1-2 度，喝茶水者感觉清 凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶，水分子能较快排列整齐地进入 肠壁，所以很能解渴。 注意：吃水果别贪甜 夏季是吃水果的季节，但是吃水果也要了解水果的特性， 不可只贪图“口福” 。荔枝味甜但很难消化，且较燥热，过量食用会造成人体代谢紊乱而得“荔枝病” ，出
8、现出汗多、恶心、四肢乏力，甚至头晕等症状，再比如说西瓜，被称为“天然白虎汤” ，夏季吃西瓜能消 暑解渴，但其性寒凉，因此，体虚胃寒、胃炎、胃溃疡患者不可多吃，否则易引起胃痛、腹泻和腹胀。感 冒初期的患者也不宜过多吃西瓜。(yanling) page 夏季防暑防晒饮食全攻略，轻松做夏季健康、白净女人！（3） 夏季防晒须知： 多吃各种瓜 冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻 度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。 大便干结者，可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心， 对胃热病，湿
9、热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降 低胆固醇有一定的作用。木瓜有利于人体对食物的消化和吸收。南瓜具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫 等功效，用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌，有效地降 低血糖，是糖尿病患者的健康食品。 多吃凉性蔬菜 夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄 瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶） 、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬 菜。 多吃苦味食品 夏季心火易亢，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能， 增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦
10、笋都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品 亦可酌情选用。 伏天不能乱喝水 酷暑之下，人体需要大量饮水。专家提醒，为保障身体健康，伏天喝 水需注意“六要”和“六不要”：要慢喝，不要猛饮；要喝温开水，不要喝冰水；要定时饮水，不要等口 渴时再喝；要喝烧开过的水，不要喝生水；要喝新鲜温开水，不要喝“陈”水；要多喝加淡盐的温开水， 少喝饮料。另外，从中医的角度看，夏季早餐不宜喝冷饮。早餐宜吃热食，才能保护胃气。 感光蔬菜不 要吃 德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃番茄可防晒。如果每天食用 40 克番茄酱，被太阳晒 伤的风险将减少 40%。科学家认为，这可能是番红素在防晒伤方面起着主要的作用。如果是比较容易长斑 的皮肤，盛夏季节最好不要吃“感光”蔬菜，如芹菜、香菜、白萝卜等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易 长出色斑。应该多吃一些抑制色素沉淀、让皮肤变白皙的蔬菜，如猕猴桃、草莓、西红柿、橘子、卷心菜 网址： 第 3 页，共 3 页 等。(yanling)
