1、白菜炒木犀肉:改善宝宝的贫血症状 木犀肉?相信不少妈妈们对它并不熟悉吧,其实木犀肉是由鸡蛋、黄花菜、木耳、猪肉丝等制成的, 并且含有多种维生素、微量元素和蛋白质,非常适合 3-6 岁的宝宝食用,那么接下来袋鼠妈妈就给 大家说说是如何烹制这道宝宝食谱的吧! 食谱原料: 主料:猪肉丝(肥瘦 )150 克,鸡蛋 150 克,净白菜帮 1 公斤,水发木耳 250 克。 配料:植物油 150 克,酱油 40 克,精盐 20 克,料酒 10 克,水淀粉 50 克,高汤(或水)300 克,葱、 姜末各 10 克。 制作方法: 1、将白菜帮去掉边叶,坡刀片成大片,再顺切成 3 厘米长的丝,用少许油煸炒一下,出
2、锅控净水分;鸡 蛋打入碗内,用少许油炒熟。 2、将油放入锅内,下入肉丝煸炒断生,加入 葱姜末、酱油、料酒再 炒拦一下,投入木耳、白菜丝、 炒熟的鸡蛋,搅匀,加入少许高汤(或水) 、味精、精盐,开后勾芡即成。 袋鼠妈妈提示:做这道菜之前应把木耳先用凉水发好洗净 适用人群: 适合 3-6 岁的小朋友食用 袋鼠妈妈营养经: 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸, 能改善缺铁性贫血。白菜炒木犀肉色泽美观,味道鲜美,营养丰富。 另外,袋鼠妈妈告诉大家:鸡蛋 :与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜 与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺, 遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 Tags:补铁 炒 家常 猪肉类 3-6 岁 本文源自:袋鼠妈妈网