1、【左岸咖啡馆默剧篇】 下午 5 点钟 是咖啡馆生意最好的时候 也是最吵的时候 窗外一位默剧表演者 正在表演上楼梯和下楼梯 整个环境里 只有他和我不必开口说话 他不说话是为了讨生活 我不说话是享受不必和人沟通的兴奋 我在左岸咖啡馆 假装自己是个哑巴 【左岸咖啡馆打烊篇】 等到角落里的那个客人回家之后 咖啡馆里就只剩下我一个人了 咖啡馆里最后的一位客人 拥有一项特权 可以挑选自己喜欢的音乐 同时，侍者会再端上一杯咖啡 表示他并不急着打烊 我在左岸咖啡馆 一个人慢慢等待打烊 【左岸咖啡馆明天见篇】 明天见 明天见法语 离开咖啡馆的时候 大家都会说明天见 明天见法语 在这个地方没有人说再见的 而是说明
2、天见 因为天天都会来 明天 大家又会见到面 可是 明天我要回国了 我在左岸咖啡馆 明天见法语 【喝完这杯咖啡我就要变成别人了】 他突然转身跟我说话 胡茬上还沾着牛奶的泡沫 可能因为我是东方人 而且无论从哪一点来看 和他都扯不上任何相干 才会主动向我吐出怀旧吧 我刚加入卫兵部队 他继续说 听说一旦加入卫兵部队就可以洗掉所有的前科重新再活一次 有关卫兵的话题 我还是第一次和人谈论 这是法国政府特许的 他掏出车票看了一下 我注意到时间是 4 就在巴黎南方不远的公路上， 有个营级的卫兵招募站 一下车就找得到 方便得很 可是 实在很难相信 这么轻松就能再活一次 可是真的能变成别人吗？ 挂钟已经指到 3
3、和 4 的中间 对我又找不到更有礼貌的字眼 做满十年 如果仍然活着 就能退伍 新名字 新身份只是小事 政府会替你办好 那里也有你们日本人哦 他起身的时候这样说 我不是日本人 但我不想解释 遇到一位读L的工人 咖啡馆的隔壁就是图书馆 大家总是先去借本书 再到咖啡馆里自己习惯的位子 然后年长的服务生 会端一杯口味习惯的咖啡 悄悄放在你的桌上 如果有人弄错位置 那一定是新客人 光线最好的角落 属于那位五十左右的蓝领阶级 他惯常维持谦虚有礼的样子 但从不与人攀谈 今天他读的狼潘论 Lupus Theory 记得前天他还在读 伐木工人守则 A Lumberjacks Handbook 再上次好象是 瑞士
4、雪车制作法 Luge Production 真是独特的阅读方式 由于好奇 就到图书馆的架上查看 我简直不敢相信自己的发现 伐木工人守则正 紧贴在瑞士雪车制作法的后面 原来他是按照字母顺序一直读下去 而且已经读到 Lu 字头 这样看来 下一本将是 琵琶音律 Lute Melody 【他带着微笑离开】 在巴黎 微笑可以用法语发音 他说微笑的名字叫做 蒙娜丽莎 即使在安静的咖啡馆中 那笑 是无声的 一杯昂列 让周边有了热络的氛围 足以让歌手们、乐师门、丑角们 都为这一刻活了 我看着他 与他相视一笑 这是 1516 年 他带着蒙娜丽莎的微笑来到法国 他是达芬奇 我们都是旅人 相遇在左岸咖啡馆 【她又要
5、离开巴黎了】 人们说 女子不宜独身旅行 她带着一本未完成的书 独坐在咖啡馆中 那是一种阴性气质的书写 她喝着拿铁咖啡与奶 1 比 1 甜美地证明着第二性 不存在 那香味不断地从她流向我 绝不只有咖啡香 这是 1908 年中的一天 女性成为一个主要性别 她是西蒙波娃 我们都是旅人 相遇在左岸咖啡馆 【他从波兰来】 旅行的人 总带着脆弱的灵魂。 他在找一架钢琴 我看见他走进咖啡馆 想送给 E 大调，练习曲 他只点了一杯卡贝拉索 但爱情是交响曲 这个时刻 人来人往正以练习曲的步调在我们之间进行 E 大调练习曲 便成为离别曲 这是 1849 年之前的事 他是萧邦 我们都是旅人 相遇在左岸咖啡馆 【水杯
6、与咖啡杯，距离五英寸】 那位在咖啡馆门口 就可以将帽子 稳稳的掷在衣帽架上的中年人 选定座位前 两度逡巡各个角落 最后还是停在靠窗的位置 不过 并没有立刻坐下 先是调整桌椅 然后将糖罐移到桌角 才缓缓入坐 和我上一回见到的相同 他把水杯与咖啡杯挪过来 移过去 试了几次 才满意的看着自己的安排 普通人喝两杯咖啡的时间 他只喝了一口 每喝一口 又复重同样的动作 调整水杯与咖啡杯的距离 他的举动勾起服务生的好奇 于是问：你在.做什么？ 他好象不知道该如何回答 不停的移动水杯与咖啡杯 我.起了话头又陷入沉思 一阵长长的静默后我在. 他指着自己，认真的说着： 我在喝一杯咖啡！ 【上帝、彩票、盲乐师】 常
7、在广场演奏手风琴的盲乐师 轻易穿过交错的街道 来到咖啡馆 他对咖啡馆的熟悉 超出我的想象 邻桌一位好奇的客人 向侍者打探盲乐师的来历 27 岁那年 随马戏团游走各地的他 同往常一样 在表演走钢索前 没有忘了向上帝祷告 在众人的注目下 才跨出一步 他便从钢索上落下 待者转头看着盲乐师 压低声音就这样失明了！ 侍者突然拿起一份晨报 快步朝盲乐师走去 盲乐师从呢绒帽中 取出几张彩票给侍者 侍者翻开晨报 熟练的为他兑起奖来 经过一阵小声交谈 盲乐师慎重的收起彩票 露出笑容 侍者为他披上大衣 点了根烟给他 没多久后他拿起手风琴 奏起快板的布雷舞曲 喜孜孜地步出咖啡馆 和进来时一样 没有碰撞到任何桌椅 侍
8、者来到好奇的客人桌前 继续未完的话题 那次意外后 他开始买彩票 而且一买就是三十年 三十年来他未曾中过一张彩票 今天也不例外 但他始终乐观 因为他总说 上帝欠我一次 【下雨喝一下午咖啡】 聊赖的午后 我独自走在蒙巴那斯道上 突然下起雨来 随手招了一辆计程车 满头白发的司机问了三次 要去哪？ 我才回过神 到 没有预期要去哪的我 一时也说不出目的地 司机从后照镜中看着我说 躲雨？ 我笑着没回答 雨越下越大 司机将车停在咖啡馆前要我下车 笑着说 去喝杯咖啡吧！ 他挥手示意我不必掏钱了！ 来不及说谢谢 计程车已回到车队中 走进冷清的咖啡馆 四名侍者围坐一桌闲聊着 看到我后立刻起身 异口同声的说躲雨？
9、我笑着不知该如何回答 午后一场意外的雨 让我一下午见识了 五个会读心术的人 喝了一下午的咖啡 【左岸咖啡馆雨天篇CF 片】 我喜欢雨天 雨天没有人 整个巴黎都是我的 这是五月的下雨天 我在左岸咖啡馆 【左岸咖啡馆角落篇CF 片】 我在这里 找到一个角落 一个上午 一杯 COFE OLLY AU LAIT 一如记忆里的模糊地带 这是春天的最后一天 我在左岸咖啡馆 喝完这杯咖啡我就要变成别人了。 他突然转头跟我说话 胡渣上还沾着鲜牛奶的泡沫 可能因为我是东方人， 和他扯不上任何相干， 才会主动向我吐出秘密吧！ “我将加入佣兵部队“他继续说。 “听说一旦加入佣兵部队， 就可以洗掉所有的前科 重新再活
10、一次。“ 有关佣兵的话题 我还是第一次和人谈论 这是法国政府特许的 他掏出车票扬了一下 我注意到时间是 4 就在巴黎南方不远的小镇上 有个常设的佣兵招募站 一下车就找得到，方便的很 “可是“实在很难相信， 这幺轻松就能再来一次。 “可是真的能变成别人吗？“ 挂钟已经指到 3 和 4 的中间， 而我又找不出更有礼貌的字眼。 “当然你得先死过去。 我的意思是： 经历比死亡更甚的痛苦。 做满十年，如果仍然活着，就能退伍。“ 新名字新身份只是小事，政府会替你办好。“ “那里也有你们日本人噢！“ 他起身的时候这样说。 我不是日本人，但我不想解释 嗜甜的越狱人 意大利口音的两个男人点了两杯咖啡后 便把视线
11、对准咖啡馆的大门 看着每一位进出的客人 自从那位专盗 EGON SHCIELE 的意大利盗贼 第四次越狱成功后 人们特别留意出现在身边的意大利人 而我也不例外 一刻过去了 那两人已经饮了不少黑咖啡 视线仍停在大门 而众人也始终盯着他们 又过了一刻 才进门的男人夺走了所有人的目光 倒不是他浓浓的意大利口音 而是他点了一桌子的甜品 “你被捕了“ 喝黑咖啡的男人和同伴忽然卡在那个男人身后 “但，不急，请慢慢享用“ 等他把满桌的甜品吃完并代他结帐后 两个人才押着他走出咖啡馆的大门 经过一阵的静默 大家议论纷纷 “为什么专偷 EDGO 的画“ “画贼为什么爱吃甜品“ “为什么画贼都是在同一家咖啡馆被逮进
12、牢里“ 下面介绍一下与左岸有关的东东 左岸咖啡馆是隶属台湾统一企业下的品牌 当时统一决定推出一种利乐包的咖啡饮料 但台湾这种包装的饮料 一向予人的印象就是廉价 与随处可见 当时这种咖啡饮料并没有自己的名字 后来 在台湾统一企业找到了台湾奥美之后 奥美人就提出了一个大胆、 但极富挑战性的思路 刊载于 122 期台湾的广告杂志上的左岸咖啡： 走出芙伊昂丁花园 我闻到他带着花香，果香 他说着：我们是花，是枝，是光 直走进咖啡馆寻找一种灌溉 谁渴了，就来饮，谁倦了，就来沐浴其双翼 他啜饮了一口芙朵奶茶 那浪漫的念头轻易地结束了古典主义 使他说出的字都溢着蓝莓味与蔷薇香 这种种气息与味觉都记忆在 184
13、0 年的光影集里 他是雨果 我们都是旅人 相遇在左岸咖啡馆 摩天轮与圣拉查尔火车站与咖啡馆的收票员 走出圣拉查尔火车站与走进圣拉查尔火车站的人 在那个时刻都有某种漂泊的匆忙感 于是，走出来的人便又走进咖啡馆 只要喝咖啡，似乎就有了下车的终站感 这是像收票员的工作 昂列、拿铁、卡贝拉索.带你去的地方都不一样 你今天想去那？ 咖啡馆的老馆对我说着，同时转身挑选咖啡豆 我看着一罐罐咖啡豆标示回答： 即使是收票员，也有想去的地方吧！ 我今天想去摩天轮收票员或圣拉查尔火车站收票员会去的地方 咖啡馆老板严肃地回答我： 收票员不去任何地方，他只为旅客确定 要前往的那个地方，的确是那个地方 不一会儿，咖啡馆老
14、板为我端来一杯咖啡 在强烈纯粹的咖啡香中，他说： 在出发中. 读到 L 的工人在谈恋爱，照常阅读，照喝咖啡，在等她来！ 我在左岸咖啡馆，和你谈爱恋。 咖啡馆开了，气氛热了，西风来了，他走了，带着她离开！ 我在左岸咖啡馆，和你谈爱恋。 普鲁斯特很傻，文字太庞大，又复杂的，对爱，又深情了。 我在左岸咖啡馆，和你谈爱恋。 尼采式的爱！是虚无的，狂人的，反上帝的，值得一生的， 我在咖啡馆，和你谈恋爱。 左岸大事纪 品牌历史简述 85 年 3 月上市左岸咖啡馆昂列咖啡 9 月昂列奶茶上市，此为市面上第一支冷藏杯状咖啡 主要诉求为咖啡馆新鲜寄卖。 3/254/30 举办咖啡纪事微文活动 强化品牌人文个性。
15、 9.10 月结合诚品书局开幕及张耀的新书【黑白巴黎】发表记者会 强化品牌欧洲人文个性与高级形象。 86 年 6 月左岸默卡咖啡上市。 与有线频道纬来电视台结合 赞助介绍法式甜点与葡萄酒节目 纬来派摄影小组介绍法国咖啡馆节目 强化品牌与法国、咖啡馆的结合 并提升品牌知名度。 87 年 为使对外视觉一致 调整包装外观及子杯颜色区分化 使口味易于分别。 结合金石堂书局做【喝左岸咖啡、读好书】活动 强化品牌人文个性。 6 月因应市场趋势，拿铁咖啡上市。 88 年 5 月结合 TOUCH 电台、台南市文化中心举办 【流动的盛宴】露天咖啡座艺文活动 10 月与长荣航空异业结盟 做长荣左岸专机联合促销活动
16、。 89 年 5 月赞助马友友台湾之旅户外演奏会 与 TVBS 有线合作转播部分 强化品牌人文个性与高级形象。 7.8 月在北市士林官邸与高雄美术馆举办 【重回十九世纪】EVENT 活动 实行体验行销与广大消费者作面对面接触 提升品牌形象及印象。 8 月左岸卡贝拉索重烘培口味上市 吸引咖啡重度使用者消费群。 9 月赞助陈冠宇户外演奏会 于户外演奏会现场摆设左岸露天咖啡座 强化品牌人文个性 与广大消费者作面对面接触。 911 月南部十所大专院校户外音乐演奏会 赞助各校演奏会及摆设左岸露天咖啡座 与广大消费者直接接触 11 月 27 日左岸甜点与个性商品隆重与消费者见面 使左岸咖啡馆产品线更加完整
17、 12 月份台南街头艺术节露天咖啡座 持续强化品牌人文印象 左岸咖啡馆品牌故事 -当左岸开始变成一种形容词 我们都爱上左岸咖啡馆。 十九世纪，法国巴黎的塞纳河 蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河以北被称为右岸； 以南则称左岸。十九世纪的法国巴黎 到处充满了一种新兴的气息，一种拋弃了过去宫廷浮华 开始讲究属于思想，那发自于内的清新气质。 河岸，一向是最容易沾染当代气氛的地方； 于是，也开始变得新颖。 河的右岸是新兴商业的繁华气质， 河的左岸则是艺术丰沛的人文思潮。 当时河的左岸林立许多的咖啡馆。 咖啡馆里有温文尔雅的店主人， 灰白的发丝渗透着拥有一家咖啡馆的骄傲。 他亲切地站在吧台后方向进来的熟客们问好
18、； 有忙碌的侍者，修长的手指托着镂花的银盘， 两杯 Espresso，干练且优雅地穿梭在座位间； 白色的围裙上有咖啡淡淡地印渍和佚名的速写。 当然，更会有来来去去的过客： 他是沙特，和一名叫做西蒙波娃的女子在咖啡馆里酝酿存在主义也酝酿爱情； 他是达文西，面对蒙娜丽莎的微笑，嘴里跟眼里都尝了一杯加了糖的咖啡； 他是雪莱，追逐着爱情，累了，正坐在咖啡馆里歇脚； 他是海明威，坐在窗边透光的那一张桌子，写妾似朝阳又照君，也写心情； 他是伏尔泰，正在品尝他今天的第三十九杯咖啡， 同时，也列出法国王室不合理的第二十个理由。 塞纳河左岸的咖啡馆里，就是如此这般的忙碌， 无数的他和她，思潮交错的时空里， 丰富
19、了整个河岸，连带那些咖啡馆们也因为这些文人而变得个性了起来。 不管是通往自由之路的花神，历史斑斑的波寇柏， 还是海明威曾经伫足的圆顶； 它们超越了建筑本身，进化为形而上的文化意识。 这样子的左岸 在法国，经历了两百年， 咖啡馆也承传了好几代 左岸的咖啡馆们便代表一种深沉自内心的人文气质 在咖啡馆里，你面对自己 享受孤独带来的清明，也阅读艺术和生活 巴黎人喝咖啡，品尝物质以外的愉悦， 也变成一种时尚的流行。 这样的流行让喝咖啡，成了时髦事， 也暗示着从人们想从咖啡里寻找心里的缺口 一块会满足精神与自我的缺口。咖啡是实质的形体 但是咖啡隐含的精神， 无形，却铿锵有力。 一杯朴实单纯的咖啡，不用昂贵
20、， 不用过分讲究，但是一定要有人文气质的氛围； 要有文学艺术的印记。 它可以是一杯左岸咖啡馆， 形式简单却内涵深远； 一杯可以让你在下午三点的办公室享受的人文咖啡 解放不只感官，更深及大脑皮层思考。 左岸咖啡馆品牌的诞生即是由这份对人文思潮的渴求促成 人文精神汇聚并非局限于某一家咖啡馆 而是来自整个塞那河左岸的荟萃 思想与艺术丰沛的强度更随着河左岸而蔓延世人 左岸成为一个无可取代的形容词；代表了丰沛人文思想的形容词。 身为一杯富有人文特质的咖啡 左岸咖啡馆对咖啡本身，有艺术家的要求 呈现纯粹又执着完美； 对于咖啡意境，有哲学家的思考，谆求真理又布施浪漫 品尝的人喜欢它装盛的意境 追求它法兰丝的
21、质感。 站立在冷藏柜的排面就展现了越洋的气质 不同于罐装的保守风格。它纯正的取材 更贴近现烹的原味，满足对饮料有要求的一群人。 上市以来，从品牌、从产品在在都惊艳整个市场与流行 经营四年，成功地占上市场的大位。 左岸，经营咖啡馆的执着，并不仅止于一杯咖啡。 咖啡馆里该有的，也逐步实现: 从拿铁咖啡、昂列咖啡、昂列奶茶、 卡贝拉索到甜点系列、个性商品， 左岸咖啡馆在消费者脑海里模糊的影像开始变得真实起来。 对于一杯咖啡 左岸咖啡馆所倾注的不只是二百五十公克的黑色液体 而是一份数百年来对人文思想的尊敬 这样的尊敬，被存在现代的我们所珍藏着 左岸咖啡馆想带给每一位消费者的是一个文学大梦 咖啡杯里隐藏的是一份浓烈的艺术气质； 于是，左岸开始成为一种形容词， 在坊间流传，而我们都深深地迷恋上左岸咖啡馆
