1、1 小学综合实践活动案例 吃零食的学问 赤峰市松山七中 于艳华 活动内容：吃零食的学问 活动对象：小学三年级 活动背景： 随着生活水平的提高，儿童吃零食的范围不断扩大，种类也越来越多， 且花样不断翻新，几乎每个人都喜欢吃。如果儿童养成爱吃零食、不爱吃饭 的坏习惯，就不仅会影响对所需营养素的全面摄取，有碍健康，还会加重胃 肠负担，导致消化功能的紊乱。另外许多学生吃零食开销大，爱攀比，给家 庭带来一定的经济负担。零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉 中成为可怕的健康杀手！ 活动理念 1、把活动的主动权交给学生。让学生自己去收集，自己去展现，自己 去发现。由于每个孩子的特点不同，喜好不同，所
2、以在这个主题活动中，让 他们根据自己的兴趣特点，去探究在、展示自己。 2 、本次综合实践活动学生围绕“ 吃零食的学问 ”这个课题开展一些小课 题研究性学习，在研究过程中，学生通过查阅收集资料，制作图片、调查采 访等，既培养了学生的团队意识和多对合作精神，还体现了多啊了学习的快 乐和成功的喜悦。 活动目标： 1、知识与技能 2 （1）深入生活调查小学生都爱吃哪些零食。让学生了解吃零食的利弊， 知道如何科学、合理地吃零食。 （2）从多个角度去分析这些零食为什么如此受小学生的欢迎。 （3）通过与社会接触,增强社会交际能力, 语言表达能力. （4）能以不同的方式展示研究成果, 在活动交流中互相学习,发
3、现, 反思,改 进, 促进实践能力的不断发展。 2、过程与方法 指导学生围绕问题开展研究性学习，培养学生生疑、质疑、探疑、解疑， 从而再生疑的能力；引导学生运用各种手段去收集、查找、选择、组合信息， 让学生体验合作学习、网络探究的快乐。使学生在自主解决自己提出的问题 过程中体现自我效能感。 3、情感态度价值观 培养学生对感兴趣的问题有自己独特的感受和想法，并乐于与人交流； 学会客观地分析和辨证地思考，养成敢于发表自己的见解的意识，并在此基 础上形成了对吃零食问题的独特的看法。 活动过程： 活动形式 组织形式 个人、小组、班级活动相结合 邀请家长 实践形式 调查访问 研究、设计和劳动 小组合作交
4、流 规划、表达、反思 活动安排 本次活动计划分为三个阶段： 3 第一阶段：确定课题，分组制定活动计划。 第二阶段：深入实际调查、访问，总结交流。 第三阶段：宣传 写倡议书。 活动过程： 一、激发兴趣，引出研究课题 1、师：民以食为天，“吃”是人生中永恒的话题。每日除了必备的三 餐，有些人还会吃些零食，面对花样繁多的零食，你都喜欢吃什么样的食品 呢？为什么喜欢？ 2、老师今天也带来了许多好吃的，大家想不想看一看？（课件演示： 出示商场、超市、小商店和各类小商小贩摊的食品） 3、看了这些美味食品，你们有何感想？ 老师听同学们说：这么多好吃的，又看到这么多诱人的美食图片，都 快要流口水了。不过零食虽
5、好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成 为可怕的健康杀手！你们知道为什么吗？ 4.小资料： 近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端： 2007 年，云南昭通市乐红村小学的 4 名小学生，因食用油炸干吃 方便面中毒身亡； 2009 年 3 月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食 用零食“ 大刀肉 ”中毒身亡； 2009 年 9 月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食 “兰 州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。 4 上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导 致肾衰竭。 5、师：多数零食确实诱人，但有许多零食对人的身体健康成长是不利 的，也就是我们说的“
6、 垃圾食品” ，而且吃什么零食好，该怎样吃零食都不是 那么简单的，所以大家不要小看这个吃零食，它里面也有不少的学问呢！ 师： 大家想不想对吃零食进行一下深入的研究呢？这节课开始我们就 走进零食的世界共同研究吃零食的学问吧。板书课题：吃零食的学问 二、提出问题，确定研究内容 1、 那么关于“吃零食 ”你最感兴趣的问题是什么？愿意说给老师听听吗？ 随着学生的回答，教师把学生提出的问题归类并板书： （1）零食的种类 （2）爱吃零食的原因 （3）吃零食的好处与坏处 （4）垃圾食品的研究 （5）健康食品的研究 （6）怎样改变吃零食的习惯 （7）怎样科学、合理地吃零食 2、同学们有这么多的问题想知道啊，老
7、师真替你们高兴，老师帮你们整 理出了几个大方面的内容，下面就请各小组讨论选择自己感兴趣的研究内容 吧 3、小组汇报所选研究问题 。 5 三、确定主题，制定活动计划。 1、下面就请同学们在以下的时间里共同研究制订活动计划，活动时间 由今天起三周时间，在这里老师要提醒大家（出示课件）： （1）、所制 订的计划，时间、内容的安排一定要合理，切实可行；（2）、小组分工的时 候要注意根据你们每个人的特长来分配任务，各尽其能，这样才能达到分工 合作的目的；（3 ）、小组的计划在确定前，应该多征求别人的建议，不断的 去修改，让这个计划尽善尽美切实可行。 大家听清楚了吗？那好，就请同学们开始吧！ 2、学生开始
8、制订活动计划。 3、各小组汇报活动计划（师生共同点评） 4、通过我们刚才的交流，我想现在你们每个小组每个人对你们的活动计 划都会有更好更有创意的想法，下面老师就给大家一些时间来完善你们的活 动计划，现在开始。 5、学生修改制订计划 四、课堂小结 教师总结：本节课同学们选出了自己研究的小课题，并大体上制定好了 活动计划，课下请同学们继续完善计划并按照计划开展活动，在调查活动中 同学们要注意以下问题，（看大屏幕） 采访：采访的问题要设计好，有针对性，采访时要有礼貌，尽量说普通 话，并做好记录（录音机、纸笔等） 上网：学会分析、归纳、整理、提炼，从中发现有价值的信息。 6 到书店：先和家长打好招呼，别忘了带上纸和笔，跟图书管理员要事先 沟通好，取得别人的同意再去查找资料。 相信同学们一定会活动得很顺利很愉快，三个周后请在你们综合实践活 动老师的指导下进行成果汇报交流。 吃零食的学问课题研究活动计划表 研究课题 指导教师 课题组组长 组员 研究内容 研究方法 任务分工 具体的实施步骤 及时间安排 研究的预期 成果 7 成果汇报形式
