归园田居生态休闲农庄创业计划书.docx

1、 摘 要 休 闲 农 庄 是 农 家 乐 形 式 的 延 伸 或 扩 展 ， 它 不 仅 能 像 农 家 乐 那 样 给 游 客 提 供 农 家 餐 饮 ， 不 同 的 是 休 闲 农 庄 多 为 游 客 提 供 一 种 休 闲 小 住 的 集 观 光 、 参 与 、 康 体 、 休 闲 、 度 假 、 娱 乐 于 一 体 的 综 合 型 服 务 。 绿 色 是 一 种 美 丽 的 颜 色 ， 然 而 拥 有 绿 色 的 生 活 则 是 幸 福 。 在 “归 园 田 居 ” 生 态 休 闲 农 庄 给 你 一 种 家 的 感 觉 ， 让 温 暖 、 轻 松 、 美 好 的 感 觉 环 绕 你

2、左 右 ， 让 每 一 位 光 临 至 此 的 顾 客 忘 掉 生 活 的 烦 恼 ， 尽 情 的 享 受 这 个 低 碳 、 环 保 、 无 公 害 的 世 界 。 农 庄 的 竞 争 对 手 主 要 来 自 两 个 方 面 ： 直 接 的 竞 争 者 是 同 行 业 农 家 乐 的 竞 争 ； 潜 在 的 竞 争 是 来 自 于 酒 店 、 旅 馆 等 的 竞 争 。 我 们 的 生 态 休 闲 农 庄 的 主 要 优 势 有 ： 地 理 位 置 靠 近 城 乡 结 合 处 的 山 区 ， 拥 有 空 气 清 晰 、 环 境 清 幽 的 田 园 特 色 ； 主 打 无 公 害 食 品 、

3、保 健 蔬 菜 、 放 养 家 畜 等 特 色 农 家 产 品 ； 同 时 将 设 立 百 果 园 ， 打 造 鲜 果 之 旅 游 客 心 中 的 新 目 标 ； 并 且 将 结 合 垂 钓 、 棋 牌 等 流 行 娱 乐 项 目 ； 最 后 还 将 为 游 客 提 供 认 种 场 地 ， 亲 身 体 验 农 家 生 活 。 以 自 然 的 景 色 、 农 家 的 生 活 方 式 ， 解 去 都 市 人 生 存 的 压 力 和 无 奈 ； 营 造 一 片 全 新 的 休 闲 天 地 。 目 录 一项目背景与意义 2 1.项目的由来 2 2.项目建设的重要性与必要性 3 3.项目建设的意义 3

4、二产品服务介绍 5 1.产品服务描述 5 2. 产品服务优势5 三市场调查分析 6 四营销战略 7 五管理体系 7 1.管理者及组织 7 2.农庄的规划原则 8 3.农庄的生态规划 10 4农庄的规划内容 12 5农庄的生产规划建设 15 六财务预测分析 16 七关键风险分析16 1.外部风险分析 16 2.内部风险分析 17 3.应对风险对策 17 八附录 一项目背景与意义 1.项目的由来 生 态 观 光 农 业 是 一 种 以 农 业 和 农 村 为 栽 体 的 新 型 生 态 旅 游 业 。 近 年 来 ， 伴 随 着 农 业 产 业 化 的 发 展 ， 现 代 农 业 不 仅 具 有

5、生 产 性 功 能 ， 还 具 有 改 善 生 态 环 境 质 量 ， 为 人 们 提 供 观 光 、 休 闲 、 度 假 的 生 活 性 功 能 。 随 着 收 入 、 闲 暇 时 间 的 增 多 ， 生 活 节 奏 的 加 快 以 及 竞 争 的 日 益 激 烈 ， 人 们 渴 望 多 样 化 的 旅 游 ， 尤 其 希 望 能 在 典 型 的 农 村 环 境 中 放 松 自 己 。 于 是 ， 农 业 与 旅 游 业 边 缘 交 叉 的 新 型 产 业 一 观 光 农 业 应 运 而 生 ， 拓 展 了 农 业 发 展 的 新 空 问 ， 开 辟 了 旅 游 业 发 展 的 新 领 域

6、。 现 代 社 会 ， 人 们 渴 望 能 存 优 美 的 环 境 中 放 松 、 休 闲 。 于 是 ， 同 归 田 野 、 自 然 的 观 光 农 业 就 成 为 人 们 最 好 的 选 择 ， 吃 农 家 饭 、 住 农 家 屋 、 做 农 家 活 、 看 农 家 景 成 了 新 的 热 点 。 据 专 家 介 绍 ， 观 光 休 闲 农 业 ， 在 日 本 、 美 同 等 发 达 同 家 20 世 纪 70 年 代 就 已 形 成 产 业 规 模 ， 1996 年 ， 美 国 农 村 客 栈 总 收 入 为 40 亿 美 元 。 1997 年 ， 美 国 有 1800 万 人 前 往

7、乡 村 、 农 场 度 假 ， 仅 在 美 国 东 部 便 有 1500 个 观 光 农 场 ， 在 西 部 还 有 为 数 众 多 的 专 门 用 于 旅 游 的 牧 场 。 目 前 ， 法 国 有 1.6 万 多 户 农 家 建 立 了 家 庭 旅 馆 ， 推 出 农 庄 旅 游 ,全 国 33 的 游 人 选 择 了 乡 村 度 假 ， 乡 村 旅 游 每 年 接 待 游 客 200 万 ,能 给 农 民 带 来 700 亿 法 郎 的 收 入 ， 相 当 于 全 国 旅 游 收 入 的 1 4。 在 欧 美 国 家 ， 乡 村 旅 游 已 具 有 相 当 规 模 ， 并 已 走 上 了

8、 规 范 化 发 展 的 轨 道 ， 显 示 出 极 强 的 生 命 力 和 巨 大 的 发 展 潜 力 。 而 我 们 则 是 集 众 家 之 所 长 ， 开 发 均 向 融 观 光 、 考 察 、 学 习 、 参 与 、 团 体 、 休 闲 、 度 假 、 娱 乐 于 一 体 的 综 合 型 方 向 发 展 ， 以 “住 农 家 屋 、 吃 农 家 饭 、 干 农 家 活 、 享 农 家 乐 ”为 内 容 的 民 俗 风 情 旅 游 ； 以 收 获 各 种 农 产 品 为 主 ， 其 发 展 前 景 更 是 可 观 。 进 入 90 年 代 ， 随 着 我 同 人 民 生 活 水 平 的

9、提 高 ， 观 光 休 闲 农 业 也 应 运 而 生 。 生 态 观 光 农 业 园 主 要 是 以 发 展 养 殖 、 种 植 园 为 最 主 要 的 经 营 项 目 ， 养 殖 和 种 植 品 种 力 求 做 到 新 、 奇 、 特 。 在 养 殖 品 种 中 ， 可 引 入 市 场 销 售 情 况 较 好 、 人 人 爱 吃 的 动 物 及 特 色 品 种 。 种 植 项 日 应 引 进 速 生 、 抗 病 丰 产 、 好 看 、 好 吃 ， 或 外 观 奇 特 的 产 品 。 在 生 态 观 光 农 业 园 内 游 客 不 但 可 吃 到 各 种 山 珍 野 味 ， 品 尝 到 珍

10、奇 水 果 、 蔬 菜 ， 同 时 还 能 烧 烤 、 垂 钓 、 采 果 、 制 作 栩 栩 如 生 的 标 本 ， 使 农 产 品 在 各 种 休 闲 、 参 与 的 项 目 中 就 地 消 费 。 利 润 和 效 益 足 普 通 种 养 业 的 5 至 10 倍 。 生 态 农 业 观 光 园 不 是 人 们 通 常 所 述 的 与 生 态 农 业 、 旅 游 农 业 、 高 效 农 业 等 同 意 义 上 的 生 态 农 业 观 光 ， 它 是 在 现 代 农 业 基 础 上 ， 集 合 现 代 农 业 建 设 的 实 践 经 验 ， 迎 合 社 会 经 济 发 展 和 人 们 情 趣

11、 变 化 的 需 要 而 提 出 的 。 生 态 农 业 观 光 园 是 以 市 场 为 导 向 ， 以 区 域 优 势 为 晕 础 ， 以 高 新 示 范 园 区 为 桥 梁 ， 以 产 业 化 经 营 为 主 线 ， 融 直 接 效 益 与 观 赏 效 益 、 长 远 效 益 与 社 会 效 益 为 一 体 的 现 代 农 业 新 体 系 。 生 态 农 业 观 光 园 是 现 代 农 业 发 展 的 一 个 趋 势 ， 有 着 丰 厚 的 社 会 基 础 。 随 着 社 会 经 济 的 飞 速 发 展 ， 人 们 收 入 水 平 迅 速 提 高 。 在 解 决 温 饱 之 后 ， 人 们

12、 别 吃 穿 以 外 追 日 益 增 多 ， 日 趋 多 样 ， 这 是 观 光 农 业 发 展 的 主 要 基 础 。 与 此 同 时 ， 节 假 日 的 增 多 ， 双 休 日 的 实 行 ， 为 人 们 外 出 休 闲 、 观 光 旅 游 提 供 了 大 量 的 时 间 。 从 人 们 旅 游 情 趣 多 向 性 来 看 ， 追 求 田 园 式 的 生 活 情 趣 是 个 重 要 的 发 展 趋 向 。 而 现 实 中 ， 这 样 的 景 点 场 所 显 得 相 对 匮 乏 ， 这 就 为 生 态 农 业 观 光 园 的 快 速 发 展 提 供 了 广 阔 的 发 展 市 场 。 2.项

13、目建设的重要性与必要性 生 态 农 业 与 现 代 农 业 在 概 念 和 内 涵 上 是 相 辅 相 成 的 。 现 代 农 业 是 农 业 发 展 的 方 向 和 新 的 历 史 阶 段 ， 在 突 出 现 代 高 新 技 术 的 先 导 性 、 农 工 科 贸 一 体 性 、 农 业 开 发 的 多 元 性 和 综 合 性 的 基 础 上 ， 强 化 资 源 节 约 、 环 境 零 损 害 的 绿 色 性 。 生 态 农 业 实 质 上 是 生 态 化 的 现 代 农 业 。 生 态 农 业 的 发 展 既 符 合 农 业 生 态 可 持 续 发 展 的 方 向 ， 又 符 合 农 业

14、和 农 村 经 济 可 持 续 发 展 的 方 向 ， 也 符 合 农 村 社 会 人 文 发 展 的 方 向 。 因 此 ， 生 态 农 业 是 一 种 可 操 作 、 可 实 现 的 现 代 农 业 ， 足 未 中 国 农 业 发 展 的 方 向 。 现 代 生 态 农 业 不 仅 具 有 生 产 性 功 能 ， 还 具 有 政 善 生 态 环 境 质 量 ， 为 人 们 提 供 观 光 、 休 闲 、 度 假 的 生 活 性 功 能 。 人 们 对 良 好 的 乡 村 环 境 所 形 成 的 森 林 浴 、 郊 野 露 营 、 观 光 采 摘 等 消 遣 休 闲 活 动 的 渴 望 和

15、追 求 ， 满 足 了 自 身 回 归 自 然 的 心 理 需 求 ， 缓 解 了 繁 忙 的 城 市 生 活 中 所 带 来 的 紧 张 感 和 压 迫 感 。 人 们 渴 望 多 样 化 的 旅 游 ， 尤 其 希 望 能 在 典 型 的 农 村 环 境 中 放 松 自 己 。 于 是 ， 农 业 、 农 村 与 旅 游 业 边 缘 交 叉 的 新 型 产 业 生 态 观 光 农 业 应 运 而 生 。 可 以 肯 定 ， 生 态 观 光 农 业 是 非 常 具 有 前 景 的 现 代 农 业 ， 但 需 要 不 懈 的 努 力 ， 才 能 实 现 预 期 目 的 。 3.项目建设的意义

16、（一）观光农业旅游项目的出现是后工业文明社会渴望已久的同归自然的旅游 主题。 今 天 ， 已 拥 有 了 辉 煌 工 业 文 明 的 后 工 业 社 会 ， 却 正 在 失 去 与 自 然 的 和 谐 相 依 ： 熙 攘 的 城 市 、 忙 碌 的 身 影 、 林 立 的 高 楼 大 厦 疏 远 了 人 与 自 然 、 人 与 人 的 距 离 ， 紧 张 、 烦 躁 压 迫 着 现 代 人 的 神 经 ， 于 是 “生 态 热 ”、 “休 闲 热 ”成 为 都 市 人 的 追 求 和 渴 望 ， 而 与 此 强 烈 对 照 的 乡 村 田 园 扑 面 而 来 的 泥 土 气 息 与 花 香 、

17、 一 望 无 垠 的 大 地 、 纯 朴 的 农 民 、 清 新 的 绿 色 食 品 则 构 成 了 一 种 强 烈 的 诱 惑 。 另 外 ， 目 前 我 国 城 市 居 民 与 农 村 的 千 丝 万 缕 的 血 缘 联 系 ， 加 之 过 去 “上 山 下 乡 ”的 历 史 经 历 ， 寻 根 的 潜 意 识 驱 使 他 们 寻 找 一 个 恰 当 的 时 机 与 方 式 重 新 体 验 过 去 生 活 ， 于 是 旅 行 社 的 “当 一 天 农 民 ”、 “插 队 落 户 ”等 项 目 一 经 推 出 ， 即 产 生 了 强 烈 反 响 。 （二）高效益的观光农业，为我国传统农业的现

18、代化提供了一条可持续发展的 途径。 农 业 是 我 国 国 民 经 济 的 命 脉 ， 发 展 农 业 是 我 国 的 国 策 。 观 光 农 业 改 变 了 我 国 传 统 农 业 仅 仅 专 注 于 土 地 本 身 的 大 耕 作 农 业 的 单 一 经 营 思 想 ， 把 发 展 的 思 路 拓 展 到 关 注 人 -地 -人 和 谐 共 存 的 更 广 阔 的 背 景 之 中 ， 这 也 正 好 契 合 了 长 期 以 来 农 民 渴 型 脱 贫 致 富 的 愿 望 。 可 以 预 见 ， 基 于 “天 时 、 地 利 、 人 和 ” 的 新 型 观 光 农 业 ， 将 成 为 我 国

19、 传 统 农 业 向 高 精 尖 、 高 附 加 值 深 度 开 发 转 移 的 农 业 现 代 化 主 流 方 向 之 一 。 （三）观光农业旅游开发是国家宏观经济调整时期社会资金寻求新投资领域的 必然选择，并将成为新的经济增长点。 近 年 来 经 济 界 人 士 普 遍 寄 予 厚 望 的 汽 车 、 城 市 房 地 产 ， 由 于 远 超 越 了 现 阶 段 大 众 的 经 济 承 受 力 ， 加 之 缺 乏 相 应 的 金 融 政 策 的 支 持 ， 虽 然 短 暂 火 爆 ， 但 终 归 有 价 无 市 。 而 观 光 农 业 旅 游 却 由 于 其 开 发 项 目 的 农 业 特

20、色 ， 直 接 受 到 国 家 投 资 政 策 倾 斜 优 惠 。 城 市 剧 边 农 村 地 带 正 是 基 于 这 种 地 缘 加 血 缘 的 优 势 ， 吸 引 了 大 批 投 资 者 纷 纷 进 入 ， 可 能 成 为 下 一 轮 房 地 产 开 发 的 热 点 地 区 。 二产品服务介绍 1.产品服务描述 生 态 农 庄 可 以 满 足 都 市 人 群 度 假 休 闲 的 需 要 以 及 都 市 绿 色 农 产 品 的 供 应 。 随 着 人 们 生 活 水 平 的 提 高 ， 人 们 对 生 活 质 量 的 要 求 日 益 强 烈 。 它 的 主 要 特 征 可 以 体 现 在 满

21、 足 人 们 日 益 增 长 的 物 质 文 化 需 求 。 各 种 农 业 机 械 的 产 生 以 及 各 种 信 息 设 备 的 普 及 更 为 农 业 庄 园 的 发 展 提 供 了 基 础 。 农 业 庄 园 可 以 将 各 种 农 业 生 产 和 消 费 一 体 化 ， 方 便 人 们 的 购 物 与 消 费 ， 改 善 人 们 的 消 费 方 式 ， 提 高 消 费 质 量 。 生 态 农 庄 的 优 势 使 得 它 必 将 受 到 人 们 的 青 睐 。 生 态 旅 游 便 利 ， 健 康 ， 离 高 消 费 水 平 的 城 市 人 群 比 较 近 。 生 态 农 业 绿 色 ，

22、 满 足 城 市 人 口 的 绿 色 消 费 需 求 。 它 主 要 针 对 的 是 城 市 人 口 ， 方 便 他 们 生 活 。 2. 产品服务优势 政 策 优 势 ： 一 直 以 来 ， 党 中 央 国 务 院 都 十 分 重 视 三 农 问 题 的 解 决 。 近 年 来 ， 国 家 出 台 了 大 量 的 惠 农 政 策 ， 大 力 推 动 农 村 经 济 发 展 。 同 时 ， 它 将 有 利 于 大 学 生 自 主 创 业 ， 为 更 多 的 人 提 供 就 业 岗 位 。 产 品 和 服 务 优 势 ： 从 产 品 讲 ， 生 态 农 庄 的 农 产 品 属 于 绿 色 无 公

23、 害 产 品 ， 发 展 到 加 工 ， 依 旧 有 其 优 势 。 就 服 务 来 讲 ， 在 发 展 旅 游 的 过 程 中 ， 农 庄 将 以 一 种 创 新 的 方 式 为 旅 游 者 带 来 一 种 旅 游 享 受 。 成 本 和 价 格 优 势 ： 由 于 生 产 首 先 立 足 于 农 村 ， 且 品 种 也 不 是 非 常 的 丰 富 ， 也 较 容 易 管 理 ， 拥 有 廉 价 的 劳 动 者 ， 因 此 生 产 成 本 也 相 对 较 低 。 由 此 ， 在 价 格 上 也 能 为 大 多 数 人 接 受 ， 具 有 很 大 的 竞 争 优 势 。 三市场调查分析 随 着

24、 我 国 经 济 的 迅 猛 发 展 ， 城 乡 居 民 的 生 活 质 量 和 消 费 档 次 不 断 提 高 ， 对 有 机 的 、 绿 色 的 、 无 公 害 的 农 产 品 的 需 要 不 断 增 加 ， 其 价 格 也 是 一 般 农 产 品 的 数 倍 ， 市 场 潜 力 巨 大 ； 同 时 人 民 生 活 水 品 的 不 断 提 高 ， 为 旅 游 业 带 来 了 巨 大 的 商 机 。 目 前 ， 城 乡 居 民 用 于 旅 游 方 面 的 支 出 已 占 到 了 全 年 支 出 的 五 分 之 一 至 四 分 之 一 。 本 项 目 的 开 发 正 是 围 绕 这 一 项 目

25、 进 行 的 。 产 权 式 绿 色 农 庄 有 高 回 报 率 投 资 ， 旅 游 娱 乐 ， 基 地 优 质 有 机 农 副 产 品 的 采 摘 和 采 购 功 能 等 等 。 另 外 ， 该 项 目 适 应 了 旅 游 产 业 结 构 优 化 调 整 的 客 观 要 求 ， 是 旅 游 开 发 形 式 转 型 的 新 探 索 ， 推 进 了 现 代 旅 游 业 和 农 业 的 发 展 。 不 仅 拓 宽 了 旅 游 资 源 的 开 发 路 径 ， 而 且 把 旅 游 、 农 业 、 新 农 村 建 设 有 机 结 合 起 来 ， 加 快 了 结 构 调 整 ， 提 升 和 丰 富 了 旅

26、 游 的 内 涵 ， 减 少 了 旅 游 开 发 的 投 资 风 险 ， 更 重 要 的 是 迎 合 了 大 众 的 消 费 心 理 。 我 省 目 前 的 生 态 农 家 乐 虽 然 不 少 ， 但 大 多 是 以 家 庭 模 式 经 营 ， 其 规 模 之 不 言 而 喻 。 且 大 部 分 农 家 乐 产 品 重 复 ， 经 营 项 目 雷 同 ， 特 色 不 鲜 明 ， 缺 乏 科 学 规 划 创 业 计 划 书 格 式 ， 消 费 层 次 低 ， 功 能 单 一 等 等 一 系 列 的 问 题 。 这 不 仅 是 对 生 态 旅 游 资 源 的 极 大 浪 费 ， 更 不 能 满 足

27、 越 来 越 多 的 “亲 绿 色 ”一 族 的 人 们 的 需 求 。 因 此 我 们 应 该 尽 快 营 造 一 个 具 有 规 模 化 、 专 业 化 、 市 场 化 的 农 家 娱 乐 天 地 来 满 足 当 前 社 会 的 需 求 ， 我 们 的 农 庄 将 在 这 样 的 背 景 孕 育 而 生 。 另 一 方 面 随 着 经 济 社 会 的 发 展 ， 人 民 生 活 水 平 的 提 高 ， 城 镇 居 民 收 入 增 加 ， 整 天 生 活 在 城 里 的 人 们 对 大 自 然 的 山 水 风 景 ， 农 村 的 田 园 风 光 情 有 独 钟 越 来 越 多 的 人 们 都

28、 喜 欢 跑 到 农 村 去 “拥 抱 大 自 然 ”。 周 末 戒 百 日 走 出 喧 嚣 的 城 市 ， 到 最 贴 近 大 自 然 的 农 村 去 领 略 山 清 水 秀 的 自 然 风 光 ， 秀 丽 怡 人 的 风 景 商 业 计 划 书 范 文 ， 丰 富 多 彩 的 农 家 绿 色 食 品 。 这 些 无 疑 给 近 年 萧 条 的 农 村 经 济 注 入 一 股 全 新 的 活 力 。 而 到 目 前 为 止 ， 处 于 我 省 生 态 旅 游 的 桥 梁 和 纽 带 作 用 的 农 家 乐 正 处 在 萌 芽 时 期 ， 还 不 具 备 一 定 的 规 模 化 ， 专 业 化

29、 和 市 场 化 。 因 此 较 专 业 化 的 农 庄 市 场 肯 定 很 大 。 我 们 把 农 庄 的 市 场 目 标 人 群 主 要 定 位 在 ： a.都 市 上 班 族 市 场 ； b.企 业 拓 展 项 目 、 单 位 年 会 ； c.大 、 中 小 学 生 市 场 ,主 要 以 学 生 社 团 为 主 ； d.中 老 年 人 市 场 。 相 信 会 有 一 定 绩 效 ， 前 景 可 观 。 四营销战略 本 农 庄 基 于 可 持 续 发 展 的 理 念 ， 将 养 殖 家 畜 禽 类 的 排 泄 物 用 于 浇 灌 蔬 菜 瓜 果 ， 引 进 相 关 技 术 将 动 植 物

30、废 渣 制 造 沼 气 等 能 源 用 于 农 庄 的 部 分 供 电 。 而 农 庄 饮 食 则 全 部 由 自 己 所 蓄 养 和 种 植 的 农 产 品 提 供 。 另 外 ， 农 庄 的 菜 园 、 花 田 和 农 场 则 可 收 取 一 定 费 用 来 供 游 客 体 验 农 家 生 活 。 1.营 销 理 念 ： 集 中 化 发 展 休 闲 生 态 农 庄 的 旅 游 核 心 竞 争 力 ， 只 有 把 自 身 最 强 大 的 优 势 集 合 起 来 ， 进 行 放 大 ， 然 后 锁 定 目 标 ， 针 对 目 标 客 源 市 场 游 客 的 需 求 进 行 定 点 营 销 ，

31、才 能 在 短 期 内 起 到 最 佳 市 场 启 动 效 果 ； 2.推 出 一 年 一 度 丰 富 多 样 的 节 庆 文 化 活 动 ， 进 一 步 明 确 旅 游 主 题 与 营 销 对 象 。 3.营 销 材 料 ： 旅 游 手 册 、 折 页 、 书 签 、 手 提 袋 、 碟 片 等 ； 4.网 络 行 销 ： 制 作 高 质 量 的 主 题 网 站 ， 实 现 网 上 游 览 ， 发 送 电 子 邮 件 。 发 布 旅 游 信 息 ， 实 现 网 上 预 订 ， 购 买 和 结 算 等 功 能 。 考虑到初期在市场的客户基础较弱，将以品质可靠、价格合理的形象并与广 告公司合作。

32、有条件情况下开设连锁，为后期品牌化经营打基础。 五管理体系 1.管理者及组织 在农庄起步时，采用直线制的形式，因为起步规模受资金影响较小。 农庄经理 养殖厂主任 种植场与花园主 任 旅馆主任 养殖厂班长 种植场与花园班 长 旅馆班长 2.农庄的规划原则 （1）农庄的规划理论 休 闲 农 业 是 以 农 业 活 动 为 基 础 ， 农 业 和 旅 游 业 相 结 合 的 一 种 新 型 的 交 叉 型 产 业 。 我 们 从 学 科 角 度 看 ， 也 是 一 门 与 生 态 、 农 业 、 旅 游 、 城 市 规 划 、 甚 至 餐 饮 和 乡 村 文 化 等 相 交 叉 的 一 门 新 的

33、边 缘 学 科 。 休 闲 农 庄 的 设 计 ， 首 先 要 求 有 突 出 的 、 特 色 的 主 题 。 以 鲜 明 的 现 代 农 业 特 色 来 展 现 和 规 划 区 域 的 风 貌 ， 并 使 之 与 周 边 旅 游 风 景 资 源 有 着 明 显 的 差 异 性 ， 利 用 原 有 的 人 文 、 自 然 资 源 创 造 出 独 特 的 景 观 形 象 和 游 赏 魅 力 。 我 们 设 计 休 闲 农 庄 的 主 题 就 是 要 表 达 规 划 设 计 中 的 中 心 思 想 ， 这 也 是 我 们 休 闲 农 庄 企 业 文 化 的 核 心 。 主 题 的 确 定 ， 我

34、们 就 要 突 出 休 闲 农 庄 特 色 ， 营 造 具 有 吸 引 人 气 的 氛 围 。 整 个 休 闲 农 庄 的 规 划 设 计 要 时 刻 呼 应 主 题 ， 体 现 主 题 ， 突 出 主 题 特 色 农 业 文 化 的 内 涵 。 休 闲 农 庄 的 发 展 规 划 要 以 农 产 品 、 农 耕 文 化 、 区 域 自 然 风 貌 为 前 提 ， 以 科 学 的 规 划 、 设 计 、 修 建 为 手 段 ， 再 以 现 代 化 创 新 的 经 营 管 理 理 念 为 载 体 ， 展 现 给 游 客 以 生 态 观 光 、 休 闲 、 采 摘 、 购 物 、 品 尝 、 农

35、事 活 动 体 验 和 传 统 农 耕 文 化 回 味 为 目 的 ， 把 新 农 村 建 设 与 体 现 传 统 农 庄 风 貌 充 分 的 结 合 起 来 ， 还 要 讲 求 “原 汁 原 味 ”， 避 免 “视 角 污 染 ”， 追 求 设 施 与 农 业 系 统 、 生 态 系 统 、 人 文 景 观 系 统 的 和 谐 统 一 。 向 游 客 提 供 一 种 自 在 、 自 然 、 幽 静 、 野 趣 、 新 奇 的 新 型 游 乐 空 间 ， 尽 力 体 现 返 璞 归 真 、 回 归 自 然 的 消 费 心 态 。 使 之 形 成 一 个 集 生 态 旅 游 观 光 、 现 代

36、高 效 农 业 、 优 化 生 态 环 境 和 社 会 文 化 功 能 为 一 体 的 原 生 态 农 业 旅 游 、 休 闲 、 娱 乐 新 型 农 庄 。 （2）农庄的生态理论规划 我 们 谈 到 休 闲 农 庄 ， 就 不 能 够 不 提 现 代 生 态 学 这 门 学 科 。 生 态 学 ， 它 是 最 先 研 究 生 物 界 的 内 容 ， 包 括 了 所 有 的 个 体 、 种 群 、 群 落 和 生 态 系 统 几 个 层 次 。 我 们 在 规 划 休 闲 生 态 农 庄 时 必 须 要 保 护 景 观 区 的 生 物 多 样 性 ， 促 进 生 态 的 良 性 循 环 。 环

37、 境 是 生 产 力 ， 这 是 现 今 新 兴 的 一 种 共 识 理 念 。 环 境 是 观 光 园 发 展 的 前 提 ， 也 是 物 质 基 础 。 我 国 目 前 的 农 村 生 态 环 境 遭 受 破 坏 的 问 题 较 为 严 重 ， 重 要 因 为 大 量 不 合 理 的 施 用 化 肥 ， 农 药 ， 除 草 剂 等 ， 我 们 急 需 要 采 取 有 力 的 措 施 来 加 大 规 划 和 建 设 力 度 ， 一 方 面 我 们 要 加 强 对 基 本 农 田 的 保 护 ， 改 变 现 有 的 不 合 理 的 耕 作 方 式 。 二 是 要 大 力 发 展 生 态 农 业

38、 ， 减 少 化 肥 和 农 药 的 使 用 ， 控 制 和 防 治 农 业 环 境 的 再 污 染 ， 生 产 更 多 的 绿 色 食 品 。 现 在 在 我 国 已 经 有 一 部 分 农 庄 经 营 者 们 开 始 在 有 机 蔬 菜 、 有 机 水 果 、 放 养 家 禽 、 不 再 以 配 合 饲 料 饲 养 生 猪 和 鱼 等 方 面 作 出 了 有 益 的 尝 试 。 但 受 传 统 观 念 、 技 术 、 资 金 的 限 制 ， 还 有 很 多 农 庄 在 整 体 规 划 设 计 中 ， 没 有 能 够 充 分 的 把 握 好 可 持 续 发 展 理 念 ， 此 为 卖 点 的

39、 少 之 又 少 。 我 们 要 知 道 ， 发 展 休 闲 农 业 的 本 质 上 就 是 发 展 生 态 农 业 ， 遏 制 常 规 旅 游 对 旅 游 资 源 的 过 度 开 发 以 及 给 环 境 带 来 的 负 面 影 响 ， 在 提 高 农 业 综 合 生 产 能 力 和 增 加 农 业 收 入 的 同 时 ， 协 调 经 济 与 生 态 的 关 系 ， 促 进 农 业 可 持 续 发 展 。 其 实 生 态 农 业 技 术 在 我 国 已 经 有 几 千 年 的 深 厚 基 础 ， 但 是 目 前 仍 存 在 低 技 术 、 低 效 益 、 低 规 模 、 低 循 环 的 不 足

40、 。 我 们 应 当 运 用 现 代 生 态 学 的 原 理 和 方 法 ， 采 用 先 进 的 生 态 工 程 技 术 和 现 代 农 业 科 技 来 作 为 指 导 ， 引 导 我 国 休 闲 农 业 走 上 可 持 续 发 展 的 道 路 。 (3)农庄的乡村文化展示规划 休 闲 农 庄 的 规 划 设 计 应 与 当 地 乡 土 文 化 充 分 结 合 。 休 闲 农 庄 的 开 发 ， 要 注 重 农 业 文 化 和 民 俗 文 化 内 涵 的 挖 掘 ， 以 文 化 来 支 撑 旅 游 脉 络 。 有 很 多 人 士 认 为 乡 村 文 化 是 低 俗 的 ， 我 不 这 样 认

41、为 ， 我 想 乡 村 文 化 只 要 存 在 就 应 该 有 它 存 在 的 价 值 ， 虽 然 没 有 高 雅 ， 但 是 能 够 给 游 客 带 来 快 乐 ， 所 以 我 一 直 认 为 乡 村 文 化 就 是 我 国 特 色 的 快 乐 文 化 ！ “越 是 地 方 的 ， 越 是 世 界 的 ”， 我 们 在 休 闲 农 庄 的 规 划 中 ， 文 化 内 涵 在 农 庄 中 的 份 量 ， 与 农 庄 所 具 有 的 吸 引 力 是 成 正 比 的 ， 休 闲 农 庄 的 主 题 必 须 要 与 地 域 文 化 密 切 相 连 。 台 湾 的 许 多 休 闲 农 庄 主 都 具

42、有 很 强 的 传 承 和 展 示 乡 土 文 化 的 责 任 感 和 使 命 感 ， 他 们 充 分 挖 掘 和 整 理 乡 土 文 化 ， 邀 请 当 地 民 间 艺 人 参 与 表 演 ， 能 做 到 让 特 定 的 乡 土 文 化 贯 穿 于 整 个 庄 园 中 。 再 如 我 国 东 北 的 很 多 休 闲 农 庄将二人转容入到农庄中参与表演， 既让游客感受到大自然无限风光，又能够尽情享受民族快乐文化的魅力。 (4)农庄的因地制宜规划 休 闲 农 庄 的 动 人 之 处 在 于 其 自 然 之 美 、 乡 土 气 息 、 农 业 文 化 与 娱 乐 休 闲 等 元 素 的 充 分 结

43、 合 。 我 们 要 求 按 照 “准 确 定 位 、 统 一 规 划 、 合 理 布 局 、 配 套 完 善 、 科 学 管 理 、 综 合 开 发 ”的 原 则 ， 坚 持 保 护 、 开 发 、 利 用 并 重 ， 实 现 “社 会 效 益 、 生 态 效 益 、 经 济 效 益 ” 相 统 一 。 宜 果 则 果 ， 宜 渔 则 渔 ， 宜 牧 则 牧 ， 产 业 对 接 ， 注 重 结 合 ， 不 要 盲 目 照 搬 别 人 的 项 目 ， 应 该 做 到 人 无 我 有 ， 人 有 我 精 。 我 们 要 在 内 容 设 置 上 办 出 自 己 的 特 色 。 我 们 还 要 特

44、别 注 意 在 农 庄 建 设 规 划 设 计 中 ， 不 应 大 兴 土 木 ， 切 忌 将 整 个 场 地 用 推 土 机 推 成 一 块 平 地 来 规 划 设 计 ， 我 们 应 该 充 分 利 用 原 有 的 各 种 资 源 ， 如 自 然 地 形 地 貌 ， 自 然 植 物 群 种 ， 使 其 这 些 资 源 来 发 挥 其 天 然 的 优 势 ， 我 们 只 要 因 地 制 宜 的 进 行 合 理 规 划 布 局 ， 还 能 够 减 少 基 础 性 投 资 。 (5）农庄的兼顾季节因素规划 休 闲 旅 游 业 具 有 很 强 的 季 节 性 ， 季 节 因 素 对 休 闲 农 庄

45、 的 旅 游 产 品 种 类 、 建 设 规 模 、 客 流 容 量 等 有 很 大 影 响 。 如 在 我 国 每 到 双 休 日 和 一 些 特 定 的 假 日 都 游 客 人 满 为 患 ， 平 时 游 客 相 对 又 很 少 。 还 有 在 我 国 北 方 的 一 些 地 区 ， 因 一 年 中 寒 冷 月 份 居 多 ， 导 致 农 业 观 光 的 旺 季 时 间 较 短 。 而 在 我 国 南 方 气 候 及 其 生 态 环 境 就 相 对 比 北 方 要 好 多 的 ， 如 在 我 国 长 江 中 下 游 及 以 南 地 区 ， 农 业 景 观 所 呈 现 的 自 上 而 下 由

46、 农 耕 或 园 艺 型 经 济 林 用 材 林 到 山 地 草 场 的 递 次 变 化 ， 特 别 是 江 南 山 地 立 体 农 业 特 征 极 为 突 出 ， 山 地 资 源 丰 富 多 彩 ， 气 候 条 件 得 天 独 厚 。 故 我 们 在 休 闲 农 庄 的 规 划 中 ， 应 本 着 兼 顾 季 节 因 素 的 原 则 ， 北 方 可 以 可 以 利 用 大 棚 温 室 等 农 业 设 施 发 展 农 庄 种 植 业 ， 也 可 以 特 种 养 殖 为 主 体 ， 来 避 开 这 些 不 利 因 素 。 总 之 ， 我 们 一 定 要 根 据 当 地 的 季 节 性 等 实 际

47、 情 况 ， 合 理 调 整 休 闲 生 态 农 庄 的 观 光 项 目 ， 尽 力 做 到 一 年 四 季 都 能 够 为 游 客 展 现 一 幅 忙 闲 有 序 、 农 业 景 观 四 季 变 化 分 别 有 致 的 具 有 自 己 特 色 的 乡 村 场 景 。 3.农庄的生态规划 我 国 相 当 一 部 分 农 庄 主 是 在 房 地 产 行 业 和 流 通 行 业 中 完 成 原 始 资 本 积 累 ， 因 看 好 休 闲 农 业 的 发 展 前 景 转 而 投 资 休 闲 农 业 ， 对 休 闲 农 业 旅 游 者 的 需 求 、 休 闲 农 业 的 特 征 和 趋 势 等 他 们

48、 都 缺 乏 深 刻 认 识 。 在 当 前 的 各 农 庄 规 划 中 ， 各 农 庄 主 往 往 或 根 据 经 验 融 合 自 己 对 休 闲 农 业 的 体 会 而 自 行 设 计 ， 或 直 接 照 搬 照 抄 先 进 地 区 的 代 表 作 ， 粗 制 滥 造 ， 大 动 土 木 ， 建 筑 外 观 雷 同 ， 内 部 布 局 失 当 ， 功 能 单 一 而 接 近 ， 大 多 数 只 是 简 单 的 提 供 吃 ， 住 ， 玩 之 类 的 简 单 服 务 ， 很 少 有 精 品 ， 造 成 旅 游 者 没 有 新 鲜 感 ， 所 以 回 头 率 低 。 为 了 走 出 这 一 怪 圈 ， 我 们 在 休 闲 农 庄 的 规 划 建 设 中 ， 一 定 要 注 意 以 下 几 个 方 面 ： （1）合理利用农庄现有的天然植物 在 休 闲 农 庄 内 ， 天 然 植 被 和 人 工 创 造 植 被 往 往 担 负 着 生 产 、 娱 乐 、 观 赏 、 生 态 等 诸 多 功 能 ， 因 此 不 同 结 构 层 次 的 植 物 群 落