1、XX卫生标准之 -地面标准 为了你我有一个舒心的工作环境，负责 地面卫生的您会做到： 1、保持地面干净整洁，无头发、纸屑、果 皮等垃圾； 2、拖地要认真，角落干净无残留藏垢； 3、每天打扫完地面后，垃圾斗、笤帚整理 干净，无残留垃圾，拖把要及时冲洗干净， 冲洗桶用完及时把水倒出并将桶内冲洗干净， 方便下次使用； 4、卫生工作结束后，笤帚、垃圾斗、拖把 等卫生用具摆放整齐。 5、打扫完毕及时燃香，保持空气清新无异 味。 XX卫生标准之 -洗手间标准 为了你我有一个舒心的工作环境，负责洗手间卫生的 您会做到： 1、地面干净，角落无残留垃圾，干净整洁； 2、马桶外壁及桶内刷洗干净，外壁干净无灰尘、桶
2、 内干净无脏污、无异味； 3、纸桶须套上垃圾袋，保持整洁，外壁无灰尘，垃 圾须每天清理； 4、水管每天擦洗干净，无灰尘；洗手池擦洗干净保 持整洁，镜面擦干净，保持明亮无印痕； 5、洗衣粉、香皂等卫生用品摆放整齐，洗衣机擦干 净，保持无灰尘、洗衣粉污渍； 6、门口垃圾桶满了后及时清理更换垃圾袋(垃圾可暂 放楼梯下大垃圾桶)，每天收垃圾时及时倾倒所有垃 圾，并将垃圾桶刷洗干净； 7、打扫完毕及时燃香，保持空气清新无异味。 1 XX卫生标准之 -产品架标准 为了你我有一个舒心的工作环境，负责产品 架卫生的您会做到： 1、责任区包括洗头床旁产品架、楼上楼下 镜台产品架、楼上仓库、楼下柜子里顾客洗 护用
3、品。 2、产品架干净无灰尘，产品归类摆放整齐； 4、色膏等用多少打开多少，同一产品打开 多瓶的整合整理； 5、仓库产品归类清晰，产品、箱子等摆放 整齐； 6、柜子里洗护用品擦干净，贴上标签，底 部写上顾客名字，底朝外平放摆放整齐。 XX卫生标准之 -镜子、凳子标准 为了你我有一个舒心的工作环境，负责镜子、 凳子卫生的您会做到： 1、镜子边框及镜面每天擦，保持干净明亮、 无印痕； 2、镜子边框上面及周围清扫干净，无灰尘； 3、凳子擦干净，无碎发，每天清理大工凳 轮子里的头发，方便第二天使用； 4、镜前凳与镜子距离摆放合适，面向镜子 排整齐；大工凳排放一排，整齐有序。 XX卫生标准之 -书架、休息
4、区、柜子标准 为了你我有一个舒心的工作环境，负责书架、休息区、 柜子卫生的您会做到： 1、书架里边及边框外围擦干净，无灰尘杂物；所有 书封面朝外，归类摆放整齐； 2、沙发靠背、沙发座、沙发边框擦干净，无灰尘杂 物； 3、鱼缸表面擦洗干净，玻璃明亮，鱼缸下面柜子里 擦干净、杯子等物品摆放整齐； 4、餐桌、餐椅擦洗干净，无饭污、水渍，摆放整齐； 5、茶具擦干净，无水渍污垢，摆放整齐，剩茶桶水 每天倒出清理干净无残留； 6、柜子擦干净无灰尘，柜子内物品整理整齐。 XX卫生标准之 -厨房、洗头床标准 为了你我有一个舒心的工作环境，负责厨房、洗头床 卫生的您会做到: 1、厨房台面、厨具擦洗干净，无饭渍、
5、油渍； 2、案板架擦干净，无水渍饭渍，案板每天擦干净竖 着摆放整齐； 3、碗架擦干净无灰尘，餐具摆放整齐； 4、厨房水池擦洗干净，保持畅通无堵塞，地面、墙 角清扫干净，认真拖整洁。 5、洗头床擦干净无水滴，洗头池擦洗干净明亮，保 持畅通，水龙头冲洗干净无洗发膏等污渍。 6、楼梯及扶手擦干净无灰尘，楼梯下面及热水器擦 干净无灰尘，地面干净、物品摆放整齐。 XX卫生标准之 -门、机器标准 为了你我有一个舒心的工作环境，负责门、机器卫生 的您会做到: 1、厨房、卫生间、仓库及店门擦干净，无污渍。店 门玻璃明亮整洁，无印痕，门框擦干净无灰尘； 2、机器及配件用品擦干净，收拾整齐，无灰尘、头 发，机器上
6、不堆积杂物； 3、每天清理机器轮子碎发，做好保护，方便下次使 用； 4、清扫完毕将机器归整、摆放整齐。 XX卫生标准之 -推车标准 为了你我有一个舒心的工作环境，负责推车卫生的您 会做到: 1、推车表面及抽屉擦干净，无灰尘、杂物、颜色污 渍； 2、推车上面抽屉摆放卷杠，卷杠擦干净放整齐；下 面抽屉摆放棉纸，平铺整齐； 3、推车轮子每天清理，确保无碎发，做好保护，方 便使用； 4、所有推车清理完毕排放一排摆整齐。 XX卫生标准之 -吧台区标准 为了你我有一个舒心的工作环境，负责吧台区卫生的 您会做到: 1、桌面擦干净、无灰尘，物品摆放整齐，除办公用 品外无其他杂物； 2、电脑显示器及主机擦干净，
7、无灰尘，键盘托擦干 净，键盘及鼠标擦干净放入键盘托； 3、成长箱不摆放杂物，擦干净明亮； 4、空调上面擦干净无灰尘，不摆放物品，空调表面 干净整洁无污渍； 5、工作轮值表擦干净无灰尘污渍，轮值牌排放整齐； 6、吧台后面背景墙及五星标志擦干净无印痕污渍， 背景台不摆放杂物。 XX卫生标准之 -墙面标准 1、墙面清扫干净，无灰尘、蜘蛛网等； 2、墙壁贴画等擦干净无灰尘； 3、墙下方瓷砖上灰尘清理干净； 4、墙壁胶布等杂物清理干净； 5、墙角清理干净，无残留垃圾污渍； 6、墙面卫生包含楼上楼下。 XX值日生职责 XX的精英，今天是您当班值日，相信您会给大家一个舒心的 工作环境，给顾客一个整洁温馨的场
8、所!为此您会做到： 1、9：00之前把毛巾叠放整齐，放入洗头区毛巾架里；检查 店内地面、工具等，及时整理，保证整洁。 2、当天现场及时维护，使用过的围布、毛巾及时收整，地面 有头发即清理，机器等摆放需整齐，时刻保持干净整洁。 3、随时检查洗头区毛巾情况，用过的及时晾晒、收取，保证 正常使用。 4、卫生间和洗头区地面随时检查打扫，拖干净，保持好的环 境。 5、值日当天需洗衣机清洗毛巾和围布各1/3。 6、下班做好毛巾消毒、地面清扫工作。 7、值日生负责打扫当天请假人员卫生区。 卫生检查制度 每天由店长负责检查各个卫生区卫生打扫情况，符合 标准为合格，否则为不合格。卫生区打扫不合格的您 将接受以下“奖励”： 1、第一次不合格，您需在店门口面向店徽大声朗诵 “爱的祈祷” 2遍,“ XX誓词” 宣誓2遍； 2、第二次不合格，您需在店门口面向店徽大声朗诵 “爱的祈祷” 3遍，“XX誓词” 宣誓3遍； 3、第三次及以后再发现不合格，您需在店门口面向 店徽大声朗诵“爱的祈祷”4遍，“XX誓词” 宣誓4遍，并 主动向成长箱捐助5元成长金。
