1、 餐饮资料下载、 菜谱大全、 餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟 如何边上班边做投资餐饮加盟 现在做投资，股市有风险，放银行钱贬值。越来越多有经济实力的白领选择边上班别投资 做餐饮加盟店。把餐饮加盟做副业既是一种理性的投资行为，而且只要找到合格的经营者收益 也是很客观的。 兼职餐饮加盟，如果是夫妻店，或者出钱让父母来经营管理者，开店者就不会有资金顾虑， 但是没有合适的人选，可以找个合伙人，大家一起干，按股份合作。你一边上班，他可以帮你 料理。只要帐目清楚，不怕他们中饱私囊，但找合伙人的话会降低利润。 所以最好不要合伙，一者本来是小生意，还要
2、两个人来分利润，二者与人合伙，不可能是 长久的，就算生意好难免发生冲突，如果是朋友，那更麻烦。管理是一件很麻烦的事情，要找 到信得过的人实在是不容易。 餐饮加盟账目作假的方式无外乎两种，一是采购，一是销售，我想对于采购员你可以让他 每天报一下帐(看看花多少钱，买多少菜，菜金上他做不了太多的假)。销售是个麻烦事，我建 议你用打卡消费，而不是现金消费的方式。平时找一些亲戚朋友不定时抽查一下。 上班族又要开自己的小店确实很难，最好自己家的人帮忙照看，当然你也不会亏了自家人 吧。 收银机大概能比较好的控制销售，剩下就是采购了。肉禽类和供应商谈好价钱，让人固定 送，蔬菜类就交给服务员轮流来，你有空的时候
3、也会去，以便掌握大概。 如果能有相对固定的供应商就比较容易一些，可以用周结或月结的方式。如果只能让员工 采购，就得多辛苦一些，随时了解原料价格，和销售情况相对照，设立监督人员，比如说不要 让一个人掌管采购权，能尽量避免揩油。可从3个服务员里面挑一个协助进行管理。想他们自 律难上加难，毕竟他们的素质有限，而且你不经常在，管理方面肯定有欠缺。店不是他们的， 你得培养他们的凝聚力和向心力，还有归属感，但是这不是一朝一夕的事情。 餐饮加盟店和别的店铺的经营还有所不同，需要长时间的管理，还有原料和来料的浪费， 其中人员的流动性也是非常大的，餐饮加盟店是人员流动最大的一个行业，而餐饮加盟管理也 是最难管理的一个行业，但是难归难，如果你能掌握其中的技巧，能有一定的管理实战经验， 相信你的餐饮加盟店也能兼职运作起来的。 餐饮资料下载、 菜谱大全、 餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟
