战胜肝腹水的食疗偏方有哪些.doc

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1、 战胜肝腹水的食疗偏方有哪些 合理饮食在人们生活中扮演着重要的角色,随着生活水平的提高,人们对 饮食的品质追求越来越高,肝腹水患者平时所吃食物应细软、清淡、容易消化, 以半流质或软饭为佳,采用少量多餐的饮食制度。肝腹水的病人,一般都有不 同程度的消化道症状,如腹胀、食欲不振、消化不良等,所以平时生活中肝腹 水患者要禁忌油煎炸食物及多油食物,易引起胀气的食物如洋葱、韭菜等,硬 果类如花生、核桃等,刺激性调味品如胡椒、芥末、辣椒等均应忌食。 肝腹水患者的饮食疗法: 1、薏苡仁粥 薏苡仁 60 克,加水适量,翥烂成粥,加白糖适量,每日 1 次。 2、冬瓜粥 鲜冬瓜(去皮)60 克(或冬瓜皮 30 克

2、),粳米 30-60 克。冬瓜洗净切块,与 粳米同煮成粥,空腹食用。每日 1-2 次。 3、大蒜西瓜汁 原料:需西瓜一个。 做法:挖一小洞,放入去皮大蒜头 60-100 克,再将小洞盖好,蒸熟取汁饮 用。 功效:有利水,消肿,解毒作用。可治水肿,急慢性肾炎,肝硬化腹水。 4、郁李仁粥 原料:郁李仁 1015 克、粳米 50 克。 做法:先将郁李仁捣烂,加水 500 毫升,煎至 400 毫升,过滤取汁,入粳 米常法煮粥,每日早晚温热服食。 功效:有润肠通便、利水消肿的功效,特别适合大便干燥秘结、小便不利、 四肢浮肿的肝硬化腹水患者食用。 5、赤小豆鲤鱼汤 原料:鲤鱼 1 条(约重 500 克)、

3、赤小豆 120 克、陈皮 6 克、白糖适量。 做法:将鲤鱼去鳞杂,洗净,锅内加水适量与陈皮、赤豆共煮,以烂为度, 可加适量白糖,吃肉喝汤。 功效:有健脾益肾、利水消肿的功效,特别适合消化功能较差的肝硬化腹 水患者食用。 6、清蒸枸杞圆鱼 原料:圆鱼 1 只(约 500700 克)、枸杞子 30 克、水口蘑 10 克、精盐、味 精、葱段、姜片、料酒、清汤适量。 做法:将圆鱼去杂肠洗净切块,在沸水中氽过,与枸杞子、水口蘑和辅料 一起上笼清蒸至烂熟。隔日 1 次,食肉喝汤。 功效:具有滋阴养血、清热、补中益气的功效,特别适合机体免疫力较差 的肝硬化腹水患者食用。 7、芪苡鸭子汤 食材:黄芪 80 克,薏苡仁 100 克,鲜鸭肉 500 克。 做法:将鸭肉洗净切碎,然后与黄芪、薏苡仁一起加水煮至肉烂,不放盐 及其他调味品服用。 用法:每日 2 次,每次 250 毫升左右,连用 10 天。 功效:薏芪苡鸭子汤可滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水, 8、商陆粥食材 材料:商陆 10 克,粳米 80 克。 做法:先将商陆洗干净,用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥即可。 温馨提示:忌食刺激、辛辣油腻的食物,这些食物对胃肠道黏膜有刺激作 用,会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂,容易引起消化道大出血,因此肝 腹水患者不能吃辛辣、刺激性食物。 原文链接:

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