1、拒绝零食，杜绝垃圾主题班会 时间:2013.11.25 周一 班级:一（1）班 指导教师: 王 琳 主题:拒绝零食，杜绝垃圾 班会目的： 1、针对班级部分学生经常携带零花钱，在校园内外购买零食在校园内边走边吃 甚至在班级吃，影响校园和教室卫生的现象，召开本次班会，对学生进行安全 饮食，讲究卫生,节约零花钱的教育， 2、使同学们从根本上认识零食的危害，主动告别零食，养成不吃零食的好习惯。 活动过程： 垃圾食品有哪些（一） 油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧 化物质，经常进食易导致肥 胖;是导致高脂血 症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中， 往往产生大量的 致癌物质。已经 有研究表明，常
2、吃油炸食物的 人，其部分癌症的发病率远 远 高于不吃或极少进食油炸 食物的人群。 垃圾食品有哪些（二） 罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营 养素都遭到大量的破坏，特别是 各类维生素几乎被 破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变 性，使 其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度 “缩水”。还有，很多水果类罐头含 有较高的糖分， 并以液体为载体被摄入人体，使 糖分的吸收率因之大为增高 牞可 在进食后短时间内导致血糖大幅 攀升，胰腺负荷加重。同时，由 于能量 较高，有导致肥胖之嫌。 垃圾食品有哪些（三） 腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类 食物钠盐含量超标，造成常
3、常进 食腌制食品者肾脏 的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品 在腌制 过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致 鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。 此外，由于高浓度的盐分可严 重损害胃肠道粘膜，故常进食 腌制食品者，胃 肠炎症和溃疡 的发病率较高。 垃圾食品有哪些（四） 加工的肉类食品(火腿肠等) 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导 致癌症的潜在风险。此外，由于 添加防腐剂、 增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。 还有，火腿等制 品大多为高钠 食品，大量进食可导致盐分 摄入过高，造成血压波动 及肾功能 损害。 垃圾食品有哪些（五） 肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、
4、维生素和矿物质， 但肥肉和动物内脏类食物所含 有的大量饱和脂肪和 胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳 食因 素。现已明确，长期 大量进食动物内脏类食物可 大幅度地增高患心血管疾病 和恶性肿瘤(如结肠癌、乳 腺癌)的发生风险。 垃圾食品有哪些（六） 奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现 血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋 糕等，还会 降低食欲。高脂肪和高糖成分 常常影响胃肠排空，甚至导 致胃食 管反流。很多人在空 腹进食奶油制品后出现反酸、 烧心等症状。 垃圾食品有哪些（七） 方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一 类食物。一方面，因盐分含量高增加 了肾负荷， 会升高血压
5、;另一方面，含有一定的人造脂肪 (反式脂肪酸)，对心 血管有相 当大的负面影响。加之含有防 腐剂和香精，可能对肝脏等 有潜在的 不利影响。 垃圾食品有哪些（八） 果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜 在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等 添加剂可能 损害肝脏等脏器;含有较高 盐分可能导致血压升高 和肾脏负担加 重。 垃圾食品的危害（一） 营养质量比较差 意思是，我们高高兴兴 地把它填进肚子里，结果它 不能发挥应有的营养作用， 比如说，要钙没钙，要钾没 钾，维生素少得可怜。可是 它们又占据了我们的 胃，其 他有用的食品必然就吃得少 了，最终就会导致人们营养 缺乏，妨碍健 康。
6、 垃圾食品的危害（二） 容易让人不知不觉中发胖 意思是，虽然这些食 品营养素含量比较低，促 进人体发胖的成分却很高。 比 如说，高脂肪，高糖， 大量淀粉，而且吃起来还 不容易觉得饱，所谓“好 吃 你就多吃点“。多吃的 结果呢？当然人就容易胖。 垃圾食品的危害（三） 不利于预防慢性病 总是吃大量糖和精制淀粉， 血糖上升特快，容易促进人 体衰老，也不利于预 防糖尿 病。总是吃油脂特别多的食 品，特别是油炸食品和香酥 食品，容易发 生血脂异常。 再说了，油、糖和精制淀粉 都促进发胖，而人一胖，各 种慢性 病自然就接踵而来。 我们应该怎么做（一） 一、不购买和食用垃圾食品。 树立食品卫生安全观念，学习
7、食品安全知识， 提高自我防护能力。 二、培养良好的饮食观念。 不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食 品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、 环境整洁有 序的餐馆。 我们应该怎么做（二） 三、养成健康的饮食习惯。 不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不 吃生、 凉食，喝开水，勤洗手。 四、养成良好的卫生习惯。 不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、 糖纸、瓜果皮等垃圾，保持良好的 校园卫生环境。 拒绝垃圾食品倡议 同学们，民以食为天，食以安 为先。为了我们的身体健康，让我 们行动起来， 关注食品安全，增强 食品安全意识，养成良好的饮食卫 生习惯，远离垃圾食 品，健康快乐 成长，共建健康和谐的校园环境！
