1、 福建大昌生物科技实业有限公司 第 1 页 共 34 页 对虾养殖技术专辑目录（第一期） 一 、 精 益 求 精 以 质 取 胜 3 二 、 南 美 白 对 虾 养 殖 手 册 .4 第 一 章 南 美 白 对 虾 的 生 物 学 特 性 .4 1、 南美白对虾的外部形态特征 .4 2、 南美白对虾的食性 .4 3、 南美白对虾的栖息习性 .5 4、 南美白对虾的养殖特点 .5 5、 南美白对虾的养殖水质要求 .5 6、 南美白对虾的脱壳与生长 .6 第 二 章 南 美 白 对 虾 的 养 殖 技 术 .6 1、 虾池建造 .6 2、 放苗前准备工作 .7 3、 虾苗选择 .7 4、 虾苗运输
2、 .8 5、 虾苗的放养 .8 6、 南美白对虾养成期的管理 .8 第 三 章 南 美 白 对 虾 病 害 防 治 .11 1、 疾病预防 .11 2、 常见疾病防治 .12 第 四 章 南 美 白 对 虾 高 位 池 养 殖 技 术 15 1、 土池高位池 .16 2、 水泥高位池 .16 3、 膜高位池 .16 4、 地上高位池 .16 1) 位池的场地选择 .16 2) 高位池的建造 .16 3) 虾苗放养前的准备 .17 4) 虾苗的放养 .17 5) 高位池养虾管理技术 .17 6) 高位池养虾的病害防治 .18 三 、 其 他 对 虾 养 殖 品 种 简 介 18 第 一 章 斑
3、节 对 虾 .18 1、 形态构造 .18 2、 生态习性 .18 3、 饲养管理 .19 第 二 章 日 本 对 虾 .21 1、 生态习性 .21 2、 养殖技术 .21 四 、 常 见 问 题 解 答 .23 福建大昌生物科技实业有限公司 第 2 页 共 34 页 五 、 大 昌 专 栏 .26 第 一 章 大 昌 牌 斑 节 对 虾 配 合 饲 料 .26 1、 产品成分分析保证值： .26 2、 大昌牌斑节对虾配合饲料投饵参考表 .27 第 二 章 大 昌 牌 南 美 白 对 虾 配 合 饲 料 27 1、 产品成分分析保证值： .27 2、 大昌牌南美白对虾配合饲料投饵参考表 .2
4、8 第 三 章 大 昌 牌 对 虾 配 合 饲 料 .28 1、 产品成分分析保证值： .28 2、 大昌牌对虾配合饲料投饵参考表 .29 第 四 章 怡 昌 牌 南 美 白 对 虾 配 合 饲 料 29 1、 产品成分分析保证值： .29 2、 怡昌牌南美白对虾配合饲料投饵参考表 .30 第 五 章 大 昌 牌 虾 类 配 合 饲 料 （ 适 用 于 混 养 型 ） 31 1、 产品成分分析保证值： .31 2、 大昌牌虾类配合饲料（适用于混养型）投饵参考表 .31 附 表 .31 1、 海水比重与盐度对查表 .31 2、 斑节对虾体长、体重、尾/千克对照表 .32 3、 南美白对虾体长、体
5、重、尾/千克对照表 .33 六 、 附 录 34 半 精 养 条 件 下 南 美 白 对 虾 的 投 饵 量 34 福建大昌生物科技实业有限公司 厂区全景 主办：福建大昌生物科技实业有限公司 地址：福建省福州市经济技术开发区建设路 12 号 电话：（86）591-83988758 传真：（86）591-83985359 邮政编码：350015 网址： Email：dc 福建大昌生物科技实业有限公司 第 3 页 共 34 页 一 、 精 益 求 精 以 质 取 胜 新 的 一 年 ， 新 的 一 期 养 殖 世 界 又 和 大 家 见 面 了 ， 伴 随 着 中 国 经 济 的 持 续 增 长
6、， 伴 随 着 我 们 的 客 户 的 致 富 和 发 展 ， 也 伴 随 着 大 昌 的 不 断 成 长 和 壮 大 。 进 入 2003 年 的 养 殖 世 界 将 和 福 建 大 昌 生 物 科 技 实 业 有 限 公 司 一 起 以 焕 然 一 新 的 面 貌 为 我 们 的 新 老 客 户 提 供 更 好 的 服 务 和 帮 助 ， 为 我 国 的 水 产 养 殖 事 业 贡 献 一 份 微 薄 的 力 量 。 福 建 大 昌 生 物 科 技 实 业 有 限 公 司 是 福 州 大 昌 盛 饲 料 有 限 公 司 和 澳 大 利 亚 卡 森 公 司 共 同 投 资 兴 办 的 中 外
7、 合 资 高 科 技 企 业 ， 公 司 坚 持 “精 益 求 精 、 以 质 取 胜 ”的 经 营 理 念 ， 引 进 先 进 生 产 工 艺 ， 运 用 现 代 水 产 动 物 营 养 科 学 理 论 和 最 新 研 究 成 果 ， 结 合 大 昌 积 累 多 年 的 宝 贵 经 验 ， 精 心 制 造 产 品 。 同 时 ， 公 司 还 导 入 了 ISO9001： 2000 质 量 管 理 体 系 ， 并 制 定 了 “高 效 看 得 见 、 品 质 是 关 键 ” 的 质 量 方 针 ， 强 化 品 质 管 理 ， 完 善 产 品 质 量 ， 追 求 健 康 高 效 产 品 和 优
8、质 高 效 服 务 。 目 前 公 司 已 陆 续 向 市 场 推 出 斑 节 对 虾 、 南 美 白 对 虾 、 牛 蛙 、 虎 虾 、 香 鱼 、 黄 鳝 、 大 黄 鱼 、 鲟 鱼 等 系 列 水 产 配 合 饲 料 ， 产 品 在 海 南 、 广 东 、 广 西 、 福 建 、 浙 江 、 湖 北 等 国 内 十 几 个 省 市 ， 以 及 远 销 出 口 的 斯 里 兰 卡 、 日 本 等 国 ， 获 得 广 大 用 户 的 认 可 和 一 致 好 评 。 “为 广 大 养 殖 户 服 务 ”是 我 们 坚 持 的 宗 旨 ， 多 年 来 ， 大 昌 公 司 一 直 与 全 国 著
9、名 的 水 产 饲 料 专 家 和 成 果 显 著 的 科 研 单 位 保 持 着 密 切 的 联 系 与 合 作 ， 在 水 产 动 物 营 养 需 求 、 饲 料 加 工 、 鱼 虾 养 殖 技 术 、 水 产 动 物 病 害 防 治 、 免 疫 制 品 、 环 保 型 饲 料 添 加 剂 等 领 域 进 行 深 入 地 研 究 ， 并 力 争 及 时 地 将 高 科 技 研 究 成 果 运 用 于 生 产 实 际 中 ， 因 地 制 宜 地 向 养 殖 户 推 广 合 理 的 养 殖 模 式 ， 及 时 为 养 殖 户 排 忧 解 难 ， 确 保 养 殖 高 产 、 用 户 丰 收 ，
10、为 促 进 水 产 养 殖 事 业 的 发 展 而 努 力 。 养 殖 世 界 是 我 们 联 结 公 司 与 养 殖 户 的 纽 带 ， 作 为 公 司 与 养 殖 户 相 互 沟 通 的 桥 梁 ， 我 们 将 通 过 它 向 养 殖 户 传 递 最 新 的 养 殖 信 息 、 介 绍 先 进 养 殖 技 术 ， 为 您 答 疑 解 惑 ， 也 希 望 您 对 公 司 和 产 品 有 什 么 要 求 、 建 议 和 意 见 ， 能 及 时 地 反 馈 给 我 们 。 希 望 养 殖 世 界 能 缩 短 我 们 之 间 的 距 离 ， 让 我 们 彼 此 了 解 、 相 互 信 任 ， 使
11、我 们 携 手 并 进 、 共 同 发 展 。 我 们 更 希 望 能 有 更 多 志 同 道 合 的 仁 人 志 士 能 加 入 到 我 们 的 队 伍 ， 与 我 们 一 起 追 求 共 同 的 理 想 。 福 建 大 昌 生 物 科 技 实 业 有 限 公 司 总 经 理 吴 云 通 福建大昌生物科技实业有限公司 第 4 页 共 34 页 二 、 南 美 白 对 虾 养 殖 手 册 南 美 白 对 虾 又 称 白 虾 、 万 氏 对 虾 ， 为 热 带 型 种 类 ， 原 产 于 南 太 平 洋 沿 岸 的 水 域 ， 以 厄 瓜 多 尔 沿 岸 分 布 最 为 集 中 ， 是 当 今
12、世 界 养 殖 虾 类 产 量 最 高 的 三 大 品 种 之 一 。 它 具 有 生 长 迅 速 ， 对 饲 料 蛋 白 质 需 求 量 低 ， 出 肉 率 高 ， 离 水 存 活 时 间 长 以 及 抗 病 力 强 等 优 点 ， 易 于 进 行 集 约 化 养 殖 。 近 年 来 ， 南 美 白 对 虾 在 我 国 人 工 育 苗 及 淡 化 养 殖 获 得 成 功 后 ， 在 南 方 沿 海 的 海 南 、 广 东 、 广 西 及 福 建 等 地 区 迅 速 发 展 ， 并 形 成 规 模 养 殖 。 第 一 章 南 美 白 对 虾 的 生 物 学 特 性 1、 南美白对虾的外部形态特
13、征 1) 南 美 白 对 虾 与 中 国 对 虾 、 墨 吉 对 虾 很 相 似 。 成 体 最 长 可 达 23cm， 甲 壳 较 薄 ， 正 常 体 色 为 浅 青 灰 色 ， 全 身 不 具 斑 纹 ， 步 足 呈 白 垩 状 ， 故 有 白 肢 虾 之 称 。 2) 头 胸 部 ： 由 5 个 头 节 及 8 个 胸 节 愈 合 而 成 ， 额 角 尖 端 的 长 度 不 超 出 第 一 触 角 柄 的 第 二 节 ， 额 角 上 缘 有 5-9 齿 ， 下 缘 2-4 齿 ； 头 胸 部 较 短 ， 与 腹 部 的 比 例 约 为 1： 3 ； 额 角 侧 沟 短 ， 到 胃 上 刺
14、 下 方 即 消 失 ； 头 胸 甲 具 肝 刺 及 触 角 刺 ； 肝 脊 明 显 。 3) 腹 部 ： 由 7 个 体 节 组 成 ， 各 节 间 有 关 节 膜 相 连 ； 第 1-3 对 步 足 的 上 肢 十 分 发 达 ， 第 4-5 对 步 足 无 上 肢 ， 第 5 对 步 足 具 雏 形 外 肢 ； 腹 部 第 4-6 节 具 背 脊 ； 尾 节 具 中 央 沟 ， 但 不 具 缘 侧 刺 ； 尾 扇 外 缘 为 带 状 红 色 。 2、 南美白对虾的食性 南 美 白 对 虾 的 食 性 较 广 ， 属 杂 食 性 种 类 ， 不 但 摄 食 动 物 性 食 物 ， 也 摄
15、食 植 物 性 食 物 ， 但 略 偏 动 物 性 ， 对 小 型 贝 类 、 小 型 虾 类 、 昆 虫 、 豆 饼 、 花 生 粕 、 糠 麸 和 有 机 碎 屑 等 均 喜 食 。 南 美 白 对 虾 对 饵 料 中 蛋 白 质 的 需 求 量 低 于 其 他 海 水 虾 类 ， 只 要 蛋 白 质 含 量 在 20 以 上 ， 即 可 正 常 生 长 ， 但 在 人 工 养 殖 时 ， 为 了 提 高 其 生 长 速 度 ， 缩 短 养 殖 周 期 ， 饲 料 中 的 蛋 白 质 含 量 在 40 左 右 为 宜 。 南 美 白 对 虾 通 常 在 夜 间 和 清 晨 的 摄 食 强
16、度 较 大 ， 幼 虾 白 天 也 有 较 强 的 摄 食 活 动 。 3、 南美白对虾的栖息习性 南 美 白 对 虾 的 自 然 栖 息 区 为 泥 质 海 底 ， 适 宜 栖 息 水 域 环 境 为 水 深 0-72m， 水 温 25 -32 ， 盐 度 28-34， PH 值 8.00.3。 成 虾 多 生 活 在 离 岸 较 近 的 沿 岸 水 域 ， 幼 虾 喜 欢 在 饵 料 丰 富 的 河 口 区 觅 食 生 长 。 南 美 白 对 虾 喜 静 怕 惊 ， 白 天 一 般 静 伏 在 池 底 ， 晚 上 则 活 动 频 繁 。 福建大昌生物科技实业有限公司 第 5 页 共 34
17、页 4、 南美白对虾的养殖特点 1) 繁 殖 周 期 长 ， 可 以 周 年 进 行 苗 种 生 产 ； 2) 营 养 需 求 低 ， 饲 料 中 蛋 白 质 含 量 在 20% 25%时 ， 即 可 满 足 其 正 常 的 生 长 需 求 ， 而 中 国 对 虾 饵 料 中 蛋 白 质 需 求 量 为 40% 50%； 3) 生 长 迅 速 、 产 量 高 、 规 格 整 齐 ， 可 以 进 行 高 密 度 养 殖 ， 成 活 率 一 般 在 70%以 上 。 经 过 2 个 月 的 养 殖 ， 半 精 养 产 量 达 200 300kg/亩 ， 精 养 产 量 可 达 500 1000kg
18、/ 亩 ； 4) 肉 质 鲜 美 ， 既 可 活 虾 销 售 ， 又 可 加 工 出 口 ， 加 工 出 肉 率 达 65%以 上 ； 5、 南美白对虾的养殖水质要求 1) 水 温 ： 南 美 白 对 虾 属 变 温 动 物 ， 对 温 度 变 化 较 敏 感 ， 适 温 范 围 为 16 -35 （ 渐 变 幅 度 ） ， 最 适 生 长 水 温 22 -30 ， 15 以 下 停 止 摄 食 ， 9 以 下 会 出 现 死 亡 ， 水 温 大 于 35 时 ， 将 对 其 机 体 代 谢 影 响 较 大 。 2) 盐 度 ： 南 美 白 对 虾 是 广 盐 性 虾 类 ， 对 盐 度 适
19、应 能 力 强 ， 适 应 范 围 为 0-40。 海 水 养 殖 盐 度 为 25-40（ 渐 变 幅 度 ） ； 淡 化 养 殖 盐 度 为 0.5-10范 围 ， 甚 至 可 在 纯 淡 水 中 养 殖 。 3) PH 值 ： PH 值 是 虾 池 水 质 好 坏 的 重 要 指 标 ， 它 直 接 反 映 虾 池 内 水 体 理 化 反 应 以 及 藻 类 和 水 生 动 物 呼 吸 等 活 动 情 况 。 PH 值 最 低 发 生 在 凌 晨 2-4 时 ， 此 时 尤 其 要 注 意 增 氧 。 南 美 白 对 虾 对 PH 值 适 应 范 围 为 7.8-9.0， 最 适 范 围
20、 为 8.1-8.4。 4) 氨 氮 （ 以 NH3 -N 计 ） ： 一 般 应 小 于 0.5mg/L， 最 好 能 控 制 在 0.2mg/L 以 下 。 5) 溶 解 氧 ： 水 体 中 溶 解 氧 要 求 大 于 4mg/L。 6) 硫 化 氢 ： 池 底 硫 化 氢 浓 度 应 不 超 过 0.1mg/L。 7) 水 色 及 透 明 度 ： 水 色 以 黄 绿 色 或 黄 褐 色 为 宜 ； 养 殖 前 期 透 明 度 可 控 制 在 30- 40cm， 养 殖 后 期 不 小 于 20cm。 6、 南美白对虾的脱壳与生长 南 美 白 对 虾 一 生 需 脱 壳 几 十 次 ， 从
21、 无 节 幼 体 到 仔 虾 需 脱 壳 14-22 次 。 幼 虾 一 般 4-6 天 脱 壳 一 次 ； 成 虾 14 天 左 右 脱 壳 一 次 ， 农 历 每 月 初 一 、 十 五 前 后 对 虾 会 大 量 脱 壳 。 若 对 虾 脱 壳 困 难 或 不 脱 壳 ， 表 明 虾 塘 水 体 环 境 不 适 、 投 饵 量 不 足 、 饲 料 质 量 不 符 合 其 生 长 发 育 或 对 虾 发 生 疾 病 等 。 福建大昌生物科技实业有限公司 第 6 页 共 34 页 此 时 必 须 尽 快 找 出 原 因 ， 及 时 采 取 措 施 ， 促 使 对 虾 尽 快 脱 壳 ， 以
22、免 影 响 对 虾 正 常 生 长 ， 导 致 养 殖 失 败 。 第 二 章 南 美 白 对 虾 的 养 殖 技 术 1、 虾池建造 1) 场 地 选 择 ： A. 场 地 选 择 要 考 虑 交 通 、 环 保 、 气 象 、 水 文 等 条 件 ， 更 要 注 意 水 质 、 地 质 条 件 和 生 物 环 境 。 B. 水 质 条 件 ： 一 般 应 选 择 水 源 充 足 、 水 质 好 、 无 工 农 业 污 染 ， 且 水 温 、 盐 度 、 PH 值 、 溶 解 氧 、 氨 氮 含 量 、 透 明 度 、 有 机 质 含 量 、 重 金 属 离 子 等 皆 应 适 宜 南 美
23、白 对 虾 生 长 的 地 区 建 造 虾 池 。 同 时 还 要 注 意 水 质 变 化 动 态 ， 如 江 河 入 海 口 的 涨 落 潮 等 。 C. 地 势 及 地 质 条 件 ： 要 充 分 考 虑 地 形 、 地 貌 、 地 层 结 构 和 土 壤 性 质 等 。 一 般 选 择 进 、 排 水 方 便 ， 土 层 结 实 、 土 质 粘 度 强 、 保 水 性 好 的 地 点 。 D. 周 围 生 物 环 境 ： 应 掌 握 附 近 区 域 生 物 大 体 组 成 ， 要 求 捕 食 性 敌 害 生 物 、 寄 生 生 物 及 有 害 藻 类 少 。 2) 虾 池 构 造 A.
24、虾 池 大 小 以 5-10 亩 为 宜 ； 水 深 1m 以 上 ， 以 1.5m-1.8m 左 右 为 宜 ； 虾 池 形 状 以 长 方 形 为 宜 ， 长 宽 比 3： 1-1.5； 虾 池 的 垂 直 深 度 要 比 最 大 养 殖 水 深 高 出 20-30cm 坡 度 以 能 完 全 排 干 水 为 宜 ； 池 堤 宽 度 不 小 于 2 米 ， 沿 池 堤 内 侧 最 好 设 有 投 饵 台 。 B. 池 底 以 砂 壤 土 或 砂 泥 质 为 宜 ， 淤 泥 10-15cm。 C. 进 、 排 水 口 分 设 在 虾 池 相 对 两 端 ， 并 安 装 过 滤 网 及 防 逃
25、 设 施 。 D. 有 条 件 可 以 在 进 水 那 一 侧 建 造 蓄 水 净 化 池 ， 以 便 净 化 水 质 ， 注 入 干 净 卫 生 的 水 。 蓄 水 池 的 进 水 口 也 需 用 尼 龙 筛 绢 网 过 滤 ， 防 止 杂 鱼 虾 进 入 。 E. 如 需 特 别 建 造 暂 养 池 ， 应 在 养 虾 池 的 上 风 处 ， 选 择 平 坦 泥 质 底 ， 按 1000 尾 /m2比 例 以 及 需 放 养 量 来 确 定 池 子 大 小 ， 堤 高 0.8-1.0m。 3) 养 殖 设 施 A. 增 氧 机 ： 一 般 2-3 亩 配 备 一 台 1-1.5kw 的 增
26、 氧 机 。 B. 水 泵 ： 根 据 进 出 水 及 需 水 量 等 实 际 情 况 配 备 若 干 水 泵 及 抽 水 管 。 C. 饵 料 台 ： 每 个 饵 料 台 面 积 约 1 m2， 每 口 池 配 备 2-4 个 。 福建大昌生物科技实业有限公司 第 7 页 共 34 页 D. 柴 油 发 电 机 ： 电 力 不 足 和 高 密 度 养 殖 时 尤 其 需 要 配 备 。 2、 放苗前准备工作 1) 清池 A. 对 于 新 建 的 虾 池 ， 应 先 进 水 浸 泡 冲 洗 2-3 次 ， 然 后 进 行 消 毒 ； 对 于 旧 池 或 鱼 塘 改 造 成 的 虾 池 则 需
27、先 抽 干 池 底 积 水 ， 翻 塘 曝 晒 2-3 天 ， 清 理 淤 泥 和 杂 草 ， 再 进 行 消 毒 。 B. 改 良 虾 池 底 质 、 消 毒 及 除 害 ： 放 苗 前 15-20 天 ， 每 亩 用 100kg 优 质 生 石 灰 泼 洒 消 毒 ， 改 良 底 质 ， 酸 性 较 大 的 池 塘 应 适 当 多 施 ， 然 后 进 水 20-30cm 浸 塘 2-3 天 后 排 干 ； 再 进 水 20-30cm， 每 亩 用 5-6kg 漂 白 粉 或 二 氧 化 氯 兑 水 全 池 泼 洒 ， 2 天 后 排 干 池 水 ； 再 进 水 20-30cm， 最 后 每
28、 亩 用 7.5-15kg 茶 粕 （ 或 茶 籽 饼 ） 浸 泡 后 连 渣 全 池 泼 洒 除 害 ， 毒 杀 杂 鱼 虾 等 。 如 果 用 的 是 地 下 咸 水 ， 则 不 再 施 用 茶 粕 。 2) 进水 药 物 清 池 后 2 3 天 便 可 进 水 。 应 进 排 水 几 次 ， 稀 释 、 排 放 药 物 余 毒 。 在 进 水 闸 门 处 设 滤 网 过 滤 海 水 ， 滤 网 采 用 60 目 锦 纶 线 或 尼 龙 网 。 面 积 大 的 虾 池 ， 应 使 用 锥 形 网 ， 网 长 为 网 口 宽 5 6 倍 。 开 闸 前 应 检 查 闸 板 、 滤 网 是 否
29、 安 装 好 ， 闸 糟 是 否 漏 缝 ， 闸 底 杂 物 或 沙 石 应 清 除 。 外 闸 糟 安 装 较 大 网 目 （ 约 网 目 1cm） 的 直 板 网 ， 以 阻 拦 杂 物 。 进 水 时 应 根 据 过 滤 网 承 受 能 力 ， 决 定 闸 门 开 启 的 高 度 ， 以 免 闸 网 被 冲 破 而 进 入 敌 害 生 物 。 3) 培养基础饵料生物 每 亩 用 1.5kg 尿 素 （ 或 有 机 肥 ） 和 0.15Kg 过 磷 酸 钙 进 行 施 肥 ， 水 质 已 较 肥 的 可 适 当 减 少 施 肥 ， 若 使 用 地 下 咸 水 调 盐 度 ， 因 地 下 咸
30、 水 较 清 瘦 ， 应 适 当 多 施 肥 ， 一 般 在 投 苗 前 12-20 天 进 行 培 育 ， 水 色 以 黄 绿 色 或 黄 褐 色 为 宜 ， 池 水 透 明 度 在 30-40cm。 4) 调节池水盐度 放 苗 前 1-2 天 ， 用 盐 调 整 池 水 盐 度 ， 池 水 盐 度 与 购 买 虾 苗 暂 养 池 盐 度 越 接 近 越 好 。 亦 可 用 海 水 或 地 下 打 井 抽 咸 水 （ 盐 度 可 达 20左 右 ） 来 调 整 盐 度 。 3、 虾苗选择 1) 选 择 质 量 好 且 不 带 任 何 特 异 性 病 原 体 的 亲 虾 培 育 的 虾 苗 ，
31、 其 生 长 快 ， 免 疫 力 强 。 2) 由 于 南 美 白 对 虾 在 0.7cm 以 上 才 开 始 出 现 大 小 分 化 ， 因 此 ， 应 选 择 0.8cm 以 上 大 小 均 匀 的 虾 苗 。 3) 虾 苗 应 弹 跳 灵 活 、 身 体 干 净 、 体 色 正 常 、 无 损 伤 、 腹 节 长 且 肌 肉 饱 满 ， 拍 打 苗 池 水 面 会 跳 跃 ， 捞 于 桶 内 会 沉 底 ， 或 放 10-20 尾 于 湿 毛 巾 中 ， 盖 上 10 分 钟 后 放 入 水 中 仍 能 存 活 的 虾 苗 才 是 健 康 优 质 虾 苗 。 福建大昌生物科技实业有限公司
32、 第 8 页 共 34 页 4、 虾苗运输 1) 桶 运 输 直 径 80cm 的 帆 布 桶 ， 加 水 1/3， 在 水 温 20 以 下 ， 每 0.10m3 水 体 可 装 体 长 1.0cm 虾 苗 1015 万 尾 ， 可 经 受 58 小 时 运 输 。 帆 布 桶 内 大 塑 料 袋 ， 桶 内 装 水 1/3， 充 氧 扎 口 运 输 ， 运 输 量 可 增 大 至 4050 万 尾 。 2) 尼 龙 袋 运 输 使 用 容 量 为 20 升 的 尼 龙 袋 ， 装 水 1/3， 可 运 输 体 长 为 1.0cm 虾 苗 23 万 尾 。 充 入 氧 气 ， 在 水 温 2
33、0 以 下 可 经 受 1015 小 时 运 输 。 3) 在 我 国 南 方 地 区 ， 运 输 虾 苗 应 避 开 中 午 高 温 时 间 。 5、 虾苗的放养 1) 试水 放 养 前 2-3 天 ， 用 1 m2的 40 目 网 箱 放 入 池 塘 里 ， 加 入 已 淡 化 的 虾 苗 30-50 尾 。 2 天 后 ， 如 果 成 活 率 在 90 以 上 ， 说 明 池 水 合 适 ； 否 则 ， 应 查 明 原 因 且 试 水 正 常 后 方 可 投 苗 。 2) 放养密度 虾 苗 投 放 密 度 视 养 殖 模 式 、 养 殖 条 件 而 定 。 在 增 氧 设 备 及 养 殖
34、 条 件 好 的 精 养 池 ， 每 亩 可 放 养 5-10 万 尾 ； 条 件 较 差 则 应 降 低 放 养 密 度 ， 粗 养 池 的 放 苗 密 度 为 1-2 万 尾 / 亩 。 3) 放苗 放 苗 应 选 择 阳 光 充 足 、 温 暖 的 天 气 ， 晴 天 上 午 或 傍 晚 时 进 行 ， 放 苗 点 应 在 池 水 较 深 的 上 风 处 。 6、 南美白对虾养成期的管理 南 美 白 对 虾 进 入 大 池 养 殖 后 ， 应 对 饲 料 投 喂 、 水 质 环 境 、 日 常 巡 池 以 及 疾 病 防 治 等 几 个 环 节 进 行 科 学 管 理 。 投饵管理 1)
35、 饵料选择 A. 南 美 白 对 虾 在 人 工 高 密 度 精 养 时 ， 因 其 生 长 迅 速 、 养 殖 周 期 短 ， 对 饲 料 营 养 要 求 福建大昌生物科技实业有限公司 第 9 页 共 34 页 较 高 。 因 此 ， 应 选 择 营 养 成 分 含 量 较 高 且 颗 粒 均 匀 、 耐 水 性 好 的 饲 料 ， 才 能 保 证 对 虾 快 速 生 长 ， 且 减 少 水 质 污 染 。 B. “大 昌 ”牌 南 美 白 对 虾 配 合 饲 料 根 据 南 美 白 对 虾 的 养 殖 特 点 及 其 各 阶 段 的 不 同 营 养 需 求 ， 科 学 设 计 配 方 ，
36、选 择 新 鲜 、 优 质 原 料 ， 并 经 先 进 工 艺 加 工 和 严 格 品 质 管 理 而 成 ， 饲 料 颗 粒 大 小 均 匀 、 表 面 光 滑 、 耐 水 性 强 ， 诱 食 性 好 、 虾 喜 食 、 生 长 快 ， 是 养 殖 户 的 最 佳 选 择 。 2) 投饵次数及投饵量 A. 投 饵 次 数 ： 南 美 白 对 虾 消 化 能 力 强 ， 生 长 速 度 快 ， 应 坚 持 “少 量 多 餐 ”原 则 ， 每 日 投 喂 3-4 次 ， 投 喂 时 间 为 6： 00、 10： 00、 18： 00、 24： 00。 幼 虾 期 亦 可 每 日 投 喂 4-6
37、次 。 B. 投 饵 量 ： 因 南 美 白 对 虾 有 昼 伏 夜 出 的 习 性 ， 白 天 应 少 投 ， 约 占 总 投 喂 量 20% 30%;晚 上 应 多 投 ， 约 占 总 投 喂 量 70% 80% 。 一 般 在 体 重 小 于 10g 时 ， 投 饵 量 占 虾 体 重 的 6.4%； 体 重 10 15g 时 ， 投 饵 量 占 体 重 的 4.6%； 体 重 大 于 20g 时 ， 投 饵 量 占 体 重 的 3.2%即 可 。 3) 投饵技巧 投 饵 管 理 要 做 到 相 对 合 理 ， 既 能 保 证 对 虾 吃 饱 、 吃 好 ， 又 能 减 少 浪 费 、
38、节 约 成 本 ， 同 时 减 少 水 体 污 染 。 因 此 ， 必 须 根 据 实 际 情 况 予 以 灵 活 调 整 。 A. 坚 持 少 量 多 餐 ， 一 般 来 说 ， 每 天 不 少 于 4 次 ， 傍 晚 和 清 晨 两 餐 可 多 喂 ； B. 风 和 日 丽 时 多 喂 ； 烈 日 曝 晒 时 少 喂 ； 暴 风 雨 、 寒 流 侵 袭 或 6 级 大 风 以 上 时 少 喂 或 不 喂 ， 雨 后 1 小 时 再 投 喂 。 C. 水 温 低 于 15 或 高 于 32 时 少 喂 ； 大 潮 时 可 多 喂 ， 小 潮 时 少 喂 。 D. 水 质 环 境 良 好 时
39、多 喂 ， 水 质 劣 化 时 少 喂 ； E. 池 内 竞 争 生 物 多 时 适 当 多 喂 ， 池 内 生 物 饵 料 充 足 时 少 喂 ； F. 对 虾 大 量 脱 壳 当 日 少 喂 ， 脱 壳 1 天 后 多 喂 ； G. 投 饵 1.5 小 时 后 ， 空 胃 率 高 （ 超 过 30 ） 时 适 当 多 喂 ； H. 发 生 疾 病 时 少 喂 或 停 喂 ； I. 池 塘 底 质 好 ， 能 大 量 繁 殖 底 栖 藻 类 及 螺 类 时 ， 可 以 减 少 人 工 饲 料 的 投 喂 。 J. 勤 观 察 ， 并 根 据 残 饵 情 况 做 适 当 调 整 。 一 般 来
40、 说 ， 投 饵 2 小 时 后 有 较 多 残 饵 ， 则 要 减 少 投 饵 量 。 若 投 饵 1 小 时 内 饵 料 已 全 部 吃 光 ， 则 适 当 多 投 一 些 。 同 时 ， 结 合 对 虾 胃 饱 满 度 、 生 长 度 、 肥 满 度 等 ， 掌 握 准 确 投 饵 量 。 福建大昌生物科技实业有限公司 第 10 页 共 34 页 水质管理 “养 虾 先 养 水 ”， 说 明 养 虾 中 水 质 管 理 是 非 常 重 要 的 。 良 好 的 水 体 环 境 是 对 虾 成 功 养 殖 的 关 键 。 因 此 ， 必 须 加 强 水 质 管 理 ， 采 取 一 定 措 施
41、 ， 严 格 控 制 池 水 各 项 理 化 指 标 ， 为 对 虾 生 长 营 造 一 个 适 宜 的 水 体 环 境 。 1) 南美白对虾淡化养殖池水主要几项理化指标： A. 盐 度 ： 可 接 近 淡 水 ， 变 化 幅 度 不 要 太 大 ； B. PH 值 ： 7.8-9.0， 最 适 在 8.3 左 右 ； C. 溶 解 氧 ： 4mg/L 以 上 ； D. 氨 氮 （ 以 NH3-N 计 ） ： 不 大 于 0.5mg/升 ； E. 透 明 度 ： 前 期 30-40cm， 后 期 不 小 于 20cm； F. 池 底 H2S 浓 度 ： 不 超 过 0.1mg/l； G. 水
42、色 ： 黄 绿 色 、 清 绿 色 ； 2) 水质管理措施： A. 要 合 理 、 科 学 投 饵 ， 减 少 饵 料 残 留 和 污 染 水 质 ； B. 调 整 水 色 ： 池 水 肥 度 不 够 ， 可 施 用 尿 素 、 过 磷 酸 钙 或 光 合 细 菌 等 来 提 高 肥 度 ， 若 池 水 过 肥 、 藻 类 过 多 ， 可 用 螯 合 铜 杀 灭 部 分 藻 类 ， 或 用 光 合 细 菌 来 抑 制 有 害 藻 的 生 长 ， 亦 可 采 取 换 部 分 池 水 的 办 法 来 调 整 。 C. 调 整 PH 值 ： 在 养 殖 过 程 中 ， 自 始 至 终 将 池 水 P
43、H 值 维 持 在 8.3 左 右 ， 绝 对 不 要 低 于 7.8 或 高 于 9.0。 PH 值 太 低 ， 通 常 采 用 全 池 泼 洒 生 石 灰 ， 或 每 15 天 投 放 白 云 石 一 次 ， 每 亩 30-40kg。 D. 净 化 池 底 ： 养 殖 中 后 期 由 于 对 虾 排 泄 物 的 积 累 、 饵 料 残 留 以 及 浮 游 生 物 代 谢 分 解 造 成 池 底 恶 化 ， 氨 氮 、 硫 化 氢 等 有 毒 物 质 浓 度 升 高 ， 甚 至 严 重 超 标 ， 对 对 虾 的 生 长 产 生 极 大 影 响 。 因 此 ， 要 定 期 抽 样 、 测 定
44、 池 水 的 理 化 指 标 ， 当 水 质 超 标 时 ， 建 议 用 光 合 细 菌 、 芽 胞 杆 菌 、 EM 制 剂 等 有 益 微 生 物 制 剂 或 其 他 一 些 底 质 改 良 剂 来 净 化 池 底 。 E. 在 养 殖 期 间 若 遇 干 旱 应 进 行 加 水 ， 恢 复 到 正 常 水 位 ； 在 虾 苗 淡 化 过 程 遇 到 多 雨 时 ， 每 次 大 雨 过 后 ， 池 水 升 高 10cm 以 上 ， 应 及 时 排 掉 表 层 淡 水 ， 以 免 盐 度 变 化 过 大 造 成 虾 苗 死 亡 。 福建大昌生物科技实业有限公司 第 11 页 共 34 页 日
45、常管理 1) 坚 持 早 晚 巡 池 ， 观 察 水 质 、 水 色 、 饵 料 台 残 饵 、 虾 体 等 情 况 并 做 记 录 ， 发 现 异 常 情 况 要 及 时 查 找 原 因 ， 妥 善 处 理 。 2) 定 期 抽 取 水 质 样 品 测 定 其 理 化 指 标 。 3) 增 氧 机 使 用 ： 根 据 实 际 情 况 ， 适 时 开 增 氧 机 。 一 般 情 况 ： 投 饵 时 不 开 增 氧 机 ， 投 饵 2 小 时 后 开 增 氧 机 ； 天 气 闷 热 无 风 时 要 多 开 、 开 足 增 机 ， 天 气 爽 快 有 风 起 浪 时 ， 可 少 开 或 不 开 ；
46、 白 天 可 少 开 或 不 开 ， 晚 上 到 次 日 早 晨 要 多 开 、 开 足 增 氧 机 ； 消 毒 用 药 时 应 多 开 、 开 足 增 氧 机 。 第 三 章 南 美 白 对 虾 病 害 防 治 南 美 白 对 虾 虽 具 较 强 抗 病 力 ， 但 随 着 养 殖 规 模 扩 大 ， 养 殖 时 间 延 长 以 及 养 殖 密 度 的 增 大 ， 南 美 白 对 虾 养 殖 开 始 面 临 疾 病 的 巨 大 风 险 ， 而 且 一 旦 得 病 将 很 难 控 制 ， 因 此 要 做 好 疾 病 防 治 工 作 。 1、 疾病预防 1) 虾 病 的 发 生 原 因 概 括
47、地 说 是 病 原 体 、 环 境 和 虾 体 三 者 相 互 作 用 的 结 果 ， 因 此 必 须 从 这 三 个 方 面 进 行 综 合 的 预 防 措 施 。 2) 所 使 用 的 水 源 要 清 洁 ， 最 好 设 置 蓄 水 池 ， 净 化 后 再 注 入 虾 池 ， 尽 量 避 免 病 原 体 存 在 并 带 入 虾 池 ， 尤 其 要 注 意 水 源 上 游 虾 池 的 疾 病 情 况 ， 以 免 交 叉 感 染 。 3) 投 放 不 带 病 毒 、 细 菌 、 寄 生 虫 等 病 原 体 的 虾 苗 。 4) 做 好 水 体 生 态 管 理 ， 整 个 养 殖 过 程 要 始
48、 终 保 持 良 好 水 质 。 定 期 用 二 氧 化 氯 、 溴 氯 海 因 等 消 毒 剂 进 行 全 池 泼 洒 ， 同 时 定 期 用 光 合 细 菌 、 芽 胞 杆 菌 等 有 益 微 生 物 及 其 他 水 质 改 良 剂 来 改 善 水 质 ， 维 持 良 好 的 水 体 环 境 。 5) 选 择 优 质 饲 料 ， 在 养 殖 条 件 变 化 较 大 时 可 在 饵 料 中 添 加 多 维 、 大 蒜 素 等 来 增 强 对 虾 免 疫 力 。 同 时 对 那 些 出 现 腐 败 、 变 质 、 霉 变 的 饲 料 。 福建大昌生物科技实业有限公司 第 12 页 共 34 页
49、 2、 常见疾病防治 病毒性疾病 1) 南美白对虾白斑综合症 【 病 因 】 WSSV 病 毒 。 【 症 状 】 病 虾 活 动 力 下 降 ， 在 池 边 漫 游 或 伏 卧 ， 不 摄 食 ， 空 胃 ， 游 泳 无 力 ， 反 映 迟 钝 ， 体 色 正 常 或 变 成 微 红 、 红 色 或 暗 褐 色 。 病 虾 的 头 胸 甲 易 剥 开 ， 腹 部 容 易 揭 开 而 不 连 真 皮 。 发 病 初 期 在 头 胸 甲 、 心 鳃 及 心 区 、 腹 部 出 现 大 小 不 一 的 白 色 斑 点 、 每 节 甲 壳 的 后 下 方 纷 纷 开 裂 ， 数 天 后 有 的 出 现 黑 斑 并 陆 续 死 亡 。 病 虾 多 死 于 深 水 中 。 【 防 治 】 A. 加 深 水 位 及 施 用 生 石 灰 等 ， 改 善 水 质 和 底 质 环 境 条 件 ； B. 投 放 高 活 性 腐 植 酸 加 有 益 菌 等 改 良 水 质 ， 用 Vc、 大 蒜 素 、 多 糖 等 拌 料 。 C. 每 公 斤
