1、管理人员与员工谈心谈话记录 时 间 2012 年 11 月 15 日 地点 餐饮办公室 谈 话 人 刘瑞芳 职务 副经理 党内职务 党员 谈话对象 刘凡凡 职务 传菜生 政治面貌 团员 谈话主题 因刘凡凡递交辞职报告而进行了解情况 谈 话 内 容 经了解因年龄较小、父亲在外地工作不能及时 的了解员工的日常行为担心其母亲管不住等原因， 在家人的要求下递交了辞职报告。因此根据本人 的 现在的实际情况，对此进行了学习方面和工作 方面的一些规化，使其能够明确自己的独立性和 未来的工作目标，最终其答应年前不会离职，以后 会和家人进行商量，取得家人的信任。 谈 话 人 意 见 此员工日常表现正常，在工作中
2、较能吃苦， 在工作中不但要培训员工怎样工作，还要协助员 工进行学习和生活，为酒店培养一批忠实的员工 队伍。 时 间 2012 年 11 月 20 日 地点 餐饮办公室 谈 话 人 刘瑞芳 职务 副经理 党内职务 党员 谈话对象 刘瑞勤 职务 服务员 政治面貌 团员 谈话主题 了解员工与领班的关系 谈 话 内 容 经了解现在大多数员工对的领班管理表示认可， 也有员工对个别领班的工作提出建议，如在开餐 初始阶段领班应协助服务，在进餐厅寻台发现需 要提供帮助要及时的进行服务等对提出建议的员 工表示感谢，对提出的建议在领班会议上给予要 求，并根据此情况将本人 QQ 号发与员工希望员 工多提宝贵意见和建
3、议。 谈 话 人 意 见 只有良好的勾通才能产生融洽的合作关系，员工 与员工之间，员工与管理者之间的关系需要及时 的进行维护，这样才可能有一支高效的服务团队。 时 间 2012 年 11 月 23 日 地点 餐饮办公室 谈 话 人 刘瑞芳 职务 副经理 党内职务 党员 谈话对象 刘宇森 职务 经理助理 政治面貌 团员 谈话主题 对此提出辞职进行劝阻 谈 话 内 容 问：为什么离开？ 答：因为个人原因 问：能否克服一下？ 答：克服不了，已安排好了。 问：比这里好吗？ 答：不是，但工资比这里好，并可以更好的发挥。 问：如果请你在这里帮一下呢？ 答：去的地方是自己家人做的 问：那你离开后你认为中餐厅还有什么人可以用 做管理啊？ 答：零点厅的李程比较合适 问：领班哪个较好？ 答：没有太突出的。 谈 话 人 意 中餐厅的经理助理提出辞职，几次与之进行 勾通，但态度较为明确，因为个人的原因执意离开， 且表示情况紧急需要在月底前办理手续，为此深 表遗憾。 见
