1、1 产妇不能吃哪些食物？ 产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食 一些不利健康的食品。 1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物， 以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实， 容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去 除。 2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗 气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不 利。而且孕妇产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致 发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。 刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对
2、婴 儿也不利。巧克力会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏， 这当然会影响产妇的身体健康。过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育 会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在 婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加， 结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。 3、忌食酸涩收敛食品：孕妇产后淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类 食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排 出。 4、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的 恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。 5、忌食过咸食品：过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的 钠可引起水潴留
3、，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、 汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质 的平衡。 6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇本身胃肠功能较弱，加上运 动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸 收，往往还会导致消化不良。 7、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后 应做到少食多餐，每天可进食 56 次。 产妇不能吃哪些水果? 2 产后哺乳期，产妇吸收的营养与宝宝的健康发育有密切的关系， 因此产妇要十分注意饮食。然而有一些水果会破坏良好的哺喂效果， 一起来看看产妇不能吃哪些水果，产妇吃什么水果好。 产妇不能吃的水果：冰镇水果 冰镇水
4、果即是冷冻里比较久的水果，夏天大家都喜欢吃冰镇的水 果，但是哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。从冰箱拿出来的 水果要在室温环境下放半个小时再吃，否则乳妈妈吃多了冰冷食物容 易导致宝宝拉肚子。 产妇不能吃的水果：凉性水果 水果有凉性和温性以及热性之分，夏天里的水果大部分是凉性水 果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。凉性水果 吃多了容易导致消化不良，如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果， 也容易导致宝宝腹泻。 产妇不能吃的水果：热性水果 夏天过量食用热性水果容易上火，哺乳期的妈妈不能多吃热性水 果。比如山楂、樱桃、石榴、荔枝等。 产妇不能吃哪些蔬菜？ 少吃苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、芹
5、菜等过于凉性的的菜肴。 不少老人认为，蔬菜、水果水气大，产妇不能吃，其实蔬菜水果 如果不够，易导致大便秘结，医学上称为产褥期便秘症。蔬菜富含人 体“三宝”，即维生素、矿物元素和膳食纤维，可促进胃肠道功能的恢 复，增进食欲、促进糖份、蛋白质的吸收利用，特别是可以预防便秘， 帮助达到营养均衡的目的。 产后从可进食正常餐开始，蔬菜开始每餐一两左右，逐渐增加至 每餐 4 两左右。下面为你介绍适合产妇吃的蔬菜。 适合产妇吃的蔬菜：黄豆芽 黄豆芽中蛋白质、维生素 C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是 构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织。维生素 C 能 增加血管壁的弹性和韧性，能防止产后出血。纤
6、维素有润肠通便的作 用，能防止产妇便秘的发生。 适合产妇吃的蔬菜：海带 海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲 状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜， 3 能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，可以有效防 止呆小症的发生。 适合产妇吃的蔬菜：莲藕 莲藕营养丰富，清淡爽口，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质， 可健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳，是祛瘀生新的佳蔬良 药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消 化，促使乳汁分泌，有利于对新生儿的喂养。 适合产妇吃的蔬菜：莴笋 莴笋是春季的主要蔬菜之一，营养丰富，尤其富含钙、磷
7、、铁， 能助长骨骼，坚固牙齿，可清热、利尿、活血、通乳，尤其适合产后 少尿及无乳的产妇食用。 适合产妇吃的蔬菜：黄花菜 黄花菜营养丰富，味道鲜美，含有蛋白质、磷、铁、维生素 A、 维生素 C，可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑。产褥期产妇容 易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，可以多吃黄花菜，对 减缓以上症状有很好的帮助。 产妇不能吃哪些调料？ 这些调料产妇要减少用量：酱油、食盐、味精、鸡精 少盐、少油最好连味精都不要放，纯天然的譬如鸡汤、骨头汤、 鱼汤来代替 这些调料产妇要完全避免：食醋、辣椒、花椒 产后的饮食宜清淡，辛辣刺激性食物要避免，另外花椒大料桂皮 等都要少吃，有刺激性和药性
8、的香料都对胎儿不好，应该多进汤汁饮 食及新鲜菜熟水果。 这些调料产妇要大忌：茴香 茴香是产妇的大忌，容易引发精神紧张、失眠，严重的会导致流 产。 产后吃什么好？ 产妇由于在生产过程中消耗大量的能量，产后大量出汗、恶露， 也要损失一部分营养，并且马上又要哺乳婴儿，所以对产妇进行适当 的营养补充是极为重要的。下面介绍几种适合给产妇进补的营养食物。 4 1、鸡蛋：鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄 素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收，有助于产妇恢 复体力，维护神经系统的健康。 鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等，牛奶和 鸡蛋一起食用效果更佳。传统习俗中，产妇坐
9、月子时，每天至少要吃 810 个鸡蛋，其实每日进食两三个即可，吃得太多吸收不了，不但浪 费，而且容易引起消化不良。 2、红糖：红糖含铁量比白糖多 1 倍，含钙量比白糖多 2 倍，并含 有胡萝卜素、维生素 B、烟酸及微量元素锰和锌等，这些成分都是十 分重要的营养素。另外，红糖还能帮助子宫收缩，促进恶露排出，并 有止血的作用，可治疗产后出血。 产妇在两餐之间饮用适量红糖水，对身体复原很有益处。但应注 意的是，食用红糖不宜过量。一般饮用红糖水不能超过 10 天，时间过 长将会增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。 3、小米粥：小米中的维生素 B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量 比一般的米
10、、面高。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的滋补效 果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食， 以免缺乏其他营养。 4、面汤：产妇在产褥期可多吃挂面汤或手工切面汤，加上两个鸡 蛋或瘦肉丝，再配上适量的西红柿或其他青菜。这样既可为产妇补充 营养，又有促进泌乳的功效，对母子均有益。 5、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素 A、维生素 D， 且易被人体吸收利用，有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌。产妇每 日饮用牛奶 250500 毫升为宜。 6、芝麻：芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体， 多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。选用黑芝麻要 比白芝麻更好。
11、 7、肉汤：肉汤味道鲜美，能增进食欲，且汤水多，可使乳汁分泌 增多。牛肉汤、排骨汤、公鸡汤都可选用。最好用肉汤做面汤、蛋汤， 这样营养更全面丰富。 8、蔬菜：蔬菜含有丰富的维生素 C 和各种矿物质，有助于消化 和排泄，能增加食欲。西芹纤维素含量很高，多吃可预防产妇便秘。 胡萝卜含丰富的维生素 A、B、C，是产妇的最佳菜肴。另外可多吃些 黄豆芽、藕、海带、黄花菜。 5 9、水果：水果含维生素和矿物质较多，能帮助消化，促进排泄， 增加乳汁分泌。水果不同于冷饮，不伤脾胃，也不会影响子宫收缩， 产后吃水果有利于身体恢复和增加抗病能力以及分泌乳汁。 各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消耗系统功能尚未完全
12、恢 复，不要吃得过多，每日可吃各种水果 200250 克。冬天如果水果太 凉，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。 10、花生：花生能养血止血，可治疗贫血、出血症，具有滋养作 用。 11、红枣、红小豆等红色食品：此类食品富含铁、钙等，可提高 血色素，帮助产妇补血、祛寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多， 食用时应将其煮沸。 12、鱼：鱼类营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。可首选鲫鱼和鲤 鱼，可清蒸、红烧或炖汤，喝汤吃肉。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁 和 B 族维生素等。研究表明，鲤鱼能促进子宫收缩，去除恶露，还有 滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效，是产妇身 体康复和催乳的理想食
13、物。 13、此外，也可多食用一些炖汤类食品：猪蹄炖黄豆汤是传统的 下奶食品，猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。营养丰富，易消化 吸收，可以促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。莲藕排骨汤 可治疗月子期间的贫血症状，莲藕具有缓解神经紧张的作用。将不同 品种的汤轮换真吃，对产妇产后身体的恢复大有裨益。 产后吃红糖还是白糖？ 产妇产后饮用红糖一直被人们认为是理所当然的，并在民间广泛 沿用。那么为什么不用白糖呢?其实，红糖、白糖各有其不同特点，白 糖并非不可以食用。 从来源上来讲，红、白糖都是从甜甘蔗中提取的。红糖含葡萄糖 和膳食纤维较多，具有活血化瘀的作用，有助于产后子宫的收缩和恶 露的排出，还有
14、利尿的功效。所以，产后饮用红糖水或在食物中加红 糖，有益于健康。 但是，因为红糖属于温热性食物，在炎热的夏天，由于红糖热能 较高，必定加速出汗，出汗增多而带走了体内大量的水分以及钾、钠、 氯等电解质，容易出现电解质絮乱，产妇表现为口干舌燥、疲倦无力、 头晕目眩，也可引发便秘。因此，喝红糖水的时间以产后 10 天左右为 宜。 6 白糖所含杂质少，纯度高，性平，可润肺生津。因此，在夏季分 娩的产妇或产褥的中晚期，食用白糖也很适合，尤其对一些伴有发热、 汗多、手足心潮热、阴道流血淋漓不断和口渴咽干等症的产妇更适合。 由此可见，产后若合理搭配食用红、白糖，更有利于产后身体的恢复。 产后进补食谱推荐 麻
15、油鸡 1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状 2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片 3、将麻油倒入锅内，用大火烧热 4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色， 但不焦黑 5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟 将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮， 酒水滚后即转为小火，再煮上 3040 分钟即可 香菇炒猪肝 1、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。 2、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、 料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。 3、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进 行翻炒，出香后即投入猪
16、肝片。 4、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量 的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。 5、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸， 用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。 山药红枣排骨汤 1、山药去皮、切小块; 排骨洗净、汆烫后去血水备用。 2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮 5-10 分钟。 3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。 花生猪手汤 1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。 2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。 7 3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后 加水。 4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口
17、味放盐继续炖大约一 个小时。 5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。 产妇吃什么下奶？ 一、黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素 E、 维生素 B1 的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和 维生素 E 是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。 黑芝麻红枣粥的做法主料：粳米 150 克 辅料：黑芝麻 20 克,枣(干)25 克 调料：白砂糖 30 克 制作方法 1. 黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用; 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; 3. 红枣洗净去核; 4. 锅中加入约 1500 毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火
18、烧沸; 5. 然后改用小火熬煮，待米粥烂熟; 健康提示 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 二、花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种 出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。 花生焖莲藕的做法：莲藕 250 克，花生 100 克，红枣 10 个。 制作方法： 1、将莲藕节洗净，切成小块; 花生、红枣(去 核) 洗净。 2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适 量，武火煮沸后，文 火煮 3 小时。加入适量调料即可。 健康提示： 莲藕营养价值高，富含维生素和矿物质，有催乳的功效。该食谱 美味鲜甜，营养健康。 三、丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺 炎症，发奶时有包块，乳
19、汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高 汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。 8 丝瓜肉片汤的做法：丝瓜 1 个，洗净去皮切片。猪肉 100 克，切 片。用少许盐、料酒、淀粉给肉片上浆;锅内放少许油，七成热后下入 肉片煸炒,肉片发白后放入丝瓜片，再煸炒片刻，加入适量水，开锅后 加盐、鸡精调味即可。乳汁不通食疗：丝瓜肉片汤 功效：丝瓜是凉性食物，有清热解毒，凉血利尿,化痰通便的功效。 对于暑热烦渴、咳嗽、水肿、乳汁不通有食疗作用。因其性寒滑,所以 多食后易引起滑肠腹泻。丝瓜中还含有皂苷，有止咳祛痰和抑制肺炎 的作用。其含有的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素以 及矿物质
20、丰富。丝瓜和肉片同煮，可以使营养更全面,老幼皆宜食用。 四、金针菜：金针菜营养十分丰富，每 100 克干品含蛋白质 14。1 克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素 B1、B2 等。 猪蹄金针菜汤的做法 食谱原料： 猪蹄一对(约 750 克) 、金针菜 100 克、冰糖 30 克。 制作方法： 1、 将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗 净，切成小段，待用。 2、 把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量， 置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。 健康提示： 本食疗具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁 分泌有良好的促进作用。 猪肉性平
21、味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主 治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、 滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急 补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 金针菜清热利湿; 宽胸解郁; 凉血解毒。主小便短赤 ;黄疸;胸闷心烦; 少寐;痔疮便血;疮痈。 五、茭白：不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、 维生素 B1、B2 、维生素 C 及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘 冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、 同煮食用，有较好的催乳作用。 此汤具有补血通乳的作用。猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂 肪
22、和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期 妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、 9 托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿 抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。茭白含 较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有 健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒 醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素， 味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多 的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。 茭白通草猪脚汤的做法： 食谱原料：猪蹄 500 克 辅料： 茭白
23、 100 克 通草 15 克 制作方法： 1. 将茭白洗净切片; 2. 猪爪洗净，切块; 3. 锅内加入茭白、猪爪、通草，加水适量同煮; 4. 至猪爪烂熟，入食盐、味精调味即成。 健康提示 1、猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速 新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的 双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老 防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出 血、失血休克及缺血性脑病患者食之。 2、茭白：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人 体的营养物质，具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作 用的维
24、生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在， 并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但 由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。 六、莴笋：莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。 其中除铁质外，其它营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时， 最好不要将叶子弃而不食。 莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液 的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的 27 倍，有利于促进排尿， 维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟 元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含 碘量高，这对人体的基础代谢和体
25、格发育，会产生有利影响。 糟香莴笋的做法：食谱原料 10 莴笋 150 克，绍酒 10 克，糟卤汁 50 克，精盐 5 克，鸡精 2 克， 干红椒 2 个，食用油少许 制作方法 1、将莴笋去皮,切成薄圆片，放入沸水中稍烫一下，快速捞出冲 凉、沥干待用; 2、将糟卤汁、绍酒、精盐、鸡精放入碗中，调成汁备用; 3、将莴笋片放入糟香汁中浸泡 10 分钟后取出盛碗; 4、干辣椒切断，倒入烧热的食用油中煸炒一下，将此热油泼在浸 泡后的莴笋片上，拌匀即可食用。 健康提示 莴笋又名莴苣，春秋两季市场上均有出售。常食莴苣不但能刺激 消化液的分泌,促进食欲而且还可以治疗小便不通,尿血,产后乳汁不通 等症。 七、
26、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克 约含磷 400 毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之 功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。在豌豆 荚和豆苗的嫩叶中富含维生素 C 和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解 亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止 杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功 能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有 清肠作用。 鲜蘑炒豌豆的做法：鲜口蘑 100 克，鲜嫩豌豆角 200 克， 制作方法 1、 豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。 2、 炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆
27、偏炒几下，加 酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。 健康提示 口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素 及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素 B1、维生素 B2，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。 八、豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是 一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。 鲫鱼豆腐汤的做法 原料 鲫鱼 1 条（约 250g），豆腐 400g 11 调味料 黄酒 5g，葱花、姜片各 3g，精盐 2g，味精 1g，食油 30g 做法 1豆腐切 5cm 厚的薄片，用盐沸水烫 5 分钟后沥干待用。 2鲫鱼去鳞、肠杂，
28、抹上酒，盐渍 10 分钟。 3锅放炉火上，放入食油，烧至 5 分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄， 加水适量，用小火煮沸 30 分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上 葱花。 营养 内含蛋白质 58.1g，脂肪 119.7g，碳水化合物 7.5g，钙 495mg， 磷 1183mg，铁 11.5mg，维生素 B10.43mg，维生素 B20.26mg，尼克 酸 8mg，能产热 680kcal。 功能 鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良 好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气 养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及 乳汁分泌有很好的促进作
29、用。 小编推荐产后第一餐： 鸡丝馄饨 材料：猪肉馅 250 克、熟鸡丝 25 克、鸡蛋 1 个、馄 饨皮 300 克、紫菜 15 克。 调料：高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。 做法： 1、将猪肉馅中加入盐、酱油、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅， 用馄饨皮包捏成馄饨; 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮， 切丝备用。 2、将高汤煮沸，下入馄饨，煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝，撒 上葱花，淋香油即可。 功效解析：本品营养丰富，具有益气养血、养阴生津之功效，对 于刚生产完的产妇非常适合。 产后要大补 这可真是可危险的观点哦。每个人的体质不同，对营养的需求也 不完全相同，适当地补充人体所缺
30、的营养品或是中药是有利于身体的 平衡健康的，而不适当或过量的补充反而有害身体。产后如果恶露排 出不畅，下腹隐痛的人，可以吃一些红糖，或是益母草煲汤，或是产 复康之类的中药。如果没有这类情况，也可不吃，有些体质特别热的 12 产妇，可能因吃了这类活血排淤的食物或药物，引起产后出血特别增 加或是便秘的情况。 Tips：如果你家中有进补的习惯，想将桂圆、黄芪、党参、当归 等补血补气的中药煲入汤中也是可以的，但最好等产后恶露排出后， 或颜色不再是鲜红色后再吃，否则可能引起活血，增加产后出血，俗 称补伤。因为桂圆中含有抑制子宫收缩的物质，不利于产后子宫的收 缩恢复，不利于产后淤血的排出。 最安全的补法是因人而异，进食中药或药食同源的补品最好是去 看看中医，等中医切脉后再定进补的方案。
