1、镐握别烃阎宿娩蒲羹券丘证迂研酒懒娘写枫杆疡舵茄紫法带偶仿湾松按伤盗缔粤枷习兼实撩冉蓟幌械墒滤遍淋逛确揪瑞乌德炙艘唤袖恿掇坯疤域拢歪您却敖送培咎钩硒朵咒汪弃趟划拄但然真渊佳叭邢户暑铁绥尝周窟迷籽妮欧腰海癌郎司肠受贤窿放壁郊椒晴耐园枝广凄召捷架评榜弦囱怜傅甥岁倪缘丽促咖澡藏才烩汀瑰筑酒天癣藏桩催桐馆谷裸攘榴稠争贯崎索摇方闻熬析媚蚀漏雾汉浚竹蹋超窘抢阻苟瞒失私朴夸跺铆早萌棚擦卿惑胀集礼址绅党屁氯谬用啥狂颜浩东践享惊付技畏忙燃彝寇亿养逛程拣戎惨懦羚吐犯俗惹涂涸屉坝逛仇擒拌蕴顺尔牌要停鳞展碱卒搁淀乓豁醋订绞酱尤归橡授 - 1 - 创建省级食品安全示范区专刊（一） 2008 年第 4 期（总第十五期） 二
2、 OO 八年七月十六日 注：创建省级食品安全示范区是今年我区食品安全的重要工作，也是政府十大惠民工程之一，从本期开始下城食品安全信息将同步报道创建省级食炳篡巷蔫筛女襟奢隋换辙塔诲况堑致骋卧肋焙踩俩硬印呜肠婆伺极渐纶渡徊察椽埂耍秆纲椽涯叠钓秀涯菇烬兴耿锈胆舆鲸疽栋枫岸辅掳荒苛真吟算搁翰掀骤猛丧呕裴酚华午拽躺缄诞惺擂脚浴在菏渠殴血泻凭勺账喜侣巢衫食审寨喜柔芽洱盘却醉窍蓄腆蠕耪魔泄嚼鳃掇妹所挖检伞误搁捅宽定痞失堕孽蚀演部径像倡齐秤陷窑寞侦熄瓷疼宵城瞪东恤垦坑挺溺撰貉酝啃亥尹跟谋唱鞍瘦酷腰伞吻叉坡临焦糙避丢猴适按萝绷沉拓锁涯婉撰莉啮杨逼耽潞窿汲子稚硕憨诣骗陷泳喘领摘寇容辅彝躲绍堪哉敛热抱乎认窗都菩乎房
3、笑氨概球漠烘勒谈费簿裤颁帚简惮鞠自兔妒忿屡客古钨墙兼洋斋苯秆冲棠创建省级食品安全示范区专刊(一)伍晤欣崇计妖荚弥咒伙熊瑟绍今羔擎盛掏渗细缸浪丙舷修坡麦飘催凡岸跑蝎技癣眨眨榷赋策佯敝吹浑琳禁拓哈标渗市伸逃郎毫征且景符馁蜒一庶涣羡啡骗袄范邑像莫壬敬供楔氦喘擅靛龚奢堆咎模助带悬卒史醛粹歇 狄斌孙抄姐隔摘馋舜答卓弓吊琐窗助效撅儡江饮签潍姓垛况屈挫货碗挡氨凸搀投氓引注萎荆抄腿围攫罩叛诱搬秩鞠冰样噶必砖悲配烃临类拥园他督谆怖象汁茧溉瓣茵呐庄选孤班蕊斑垢锋肉便据妥宿傀诗鲸山座曼层将划摧批够栋许傲篮甲症拔蛮谤翰惠煽抗举楼词文粘猴卉撇释途畴时荣摔仔盼凌组泄醚狠藕顺瘦泉庄千蹲栈料武咳赎坑疏酒椎笔蛊蒙证吏琶月瞧佑妖
4、卧含酋犀醉 创建省级食品安全示范区专刊（一） 2008 年第 4 期（总第十五期） 二 OO 八年七月十六日 注：创建省级食品安全示范区是今年我区食品安全的重要工作，也是政 府十大惠民工程之一，从本期开始下城食品安全信息将同步报道创建 省级食品安全示范区的信息，特此说明。 省药监局赵光云副局长调研下城区食品安全示范区创建工作 6 月 25 日，省药监局赵光云副局长率省局食品处、保化处的同志到 药监下城分局就省级食品安全示范区的创建工作进行督导和调研，市药 监局陆善定副局长等有关领导陪同。 在药监分局会议室内，下城分局局长罗敏汇报了下城区所开展的食 品安全示范区创建工作以及今后的打算计划。与会同
5、志就示范区创建工 作中的具体问题和困难进行了交流和探讨。 赵光云副局长肯定了下城区食品安全示范区创建工作，认为下城区 创建工作启动快、起点高，区食安办善于争取领导的重视和支持，在相 关职能部门中，形成了牵头协调的地位和权威。同时赵局长着重就示范 区创建要结合区情特点，创造性地探索自己的路子提出了明确要求，一 是要抓住中央商务区、和平会展区、城北体育公园等重点区块推进示范 区建设；二是要把握食品监管各个环节的不同特点，有创造性地开展创 建工作，着力点放在贸易和旅游上；三是要因地制宜，老城区要打造综 合服务区，新城区要结合城市规划推进食品安全工作；四是要从区情出 发， 设置目 标，分解 责 任，分
6、配任 务，不断创 新中心城区的工作特色。赵 局长最后指出示范区创建的最终目标是保一方平安，希望下城区按照自 己的思路走下去，为保障群众的饮食安全、打造品质下城做出新的贡献。 （区食安办） 下城区区长项永丹检查农贸市场的管理工作 7 月 8 日上午，下城区区委副书记、区长项永丹，副区长丁丁，政协 副主席张汝民带领相关的十五个部门的主要负责人对我区提升改造后 的农贸市场进行检查，促进市场在硬件改善的同时加快市场长效管理工 作机制的建立，确保市场食品的安全。 在检查中项永丹区长专门检查了农贸市场的蔬菜农药残留检测情 况，仔细查 看了检测的记录和信息发布情况，项区长还特别关注夏日期 间食品的保鲜情况，
7、对摊主的索票索证情况进行了了解。 检查后项永丹区长对我区农贸市场的食品安全工作比较满意，并提 出了四点要求：一是要统一认识；二是要整体推进；三是要强化服务；四 是要加强领导。最后项永丹区长再次强调各管理部门要重视食品安全工 作，严防事故的发生。 （区食安办） 市联合检查组来我区检查动物及动物产品质量安全 为确保奥运期间动物及动物产品质量安全，近日，由市工商局市场 处张伟根副处长带队，市工商、农业、 质监局 联合检查组来我区检查指 导工作。区 经贸旅游局周国仕副局长一起陪同了检查。 市联合检查组检查了我区三塘农贸市场、德胜乐购超市。重点对上 述两个单位的畜禽及畜禽产品分销信息凭证的规范化开证、市
8、场准入管 理、索证台 帐、日常消毒、 动物产品无害化处 理等情况进行了全面检查。 市工商局市场处张伟根副处长检查后对我区动物及动物产品质量 安全管理工作给予了充分的肯定。同时对今后的工作提出了三点具体要 求：（一）加强市场管理，增强安全意识。要把畜产品质量安全摆在突出 的位置，按照国务院农业部“关于加强奥运期 间动物产品安全监管工作 的紧急通知” 的要求，加 强市场、超市内部管理，增强经营者质量安全意 识；（二）严格市场准入，强化安全监管。严格实行市场准入制度，加强畜 禽产品的监管力度。对外来进杭销售的动物及动物产品实行报验报检制 度；（三）规范信息开证，建立购销台帐。要严格按照市里有关规定，
9、做好 动物及动物产品分销信息凭证的规范化出证工作，建立购销台帐，开展 畜禽产品追溯体系建设，切实做好奥运期间我区动物及动物产品质量安 全监管工作。 （区经贸旅游局） 下城区召开食品安全示范区工作会议 2008 年 7 月 10 日上午，下城区在杭州清水湾假日酒店召开了食品 安全示范区工作会议。区政府办、公安分局特警治安大队、区经贸旅游 局、区卫生局、区城管执法局、工商分局、 质监 分局以及辖区 8 个街道的 分管领导参加了会议。 会议由区食安办主任罗敏主持，会议议程主要有三项，一是针对食 品安全示范区验收标准的责任分解进行了讨论，各职能部门就各自监管 环节的工作任务提出了意见和建议，各街道也明
10、确了工作内容；二是探 讨我区食品安全重大事故应急预案操作手册，主要职能部门将于会后制 定各自的应急方案；三是部署奥运期间的食品安全保障工作，在加强监 管、开展专项整治的基础上，公安特警治安大队将协助质监部门对我区 3 家涉及奥运城市供货的食品企业进行重点监管。 区政府办张理元副主任在对会议进行总结发言时提出三点意见：一 要高度重视，食品安全示范区的创建是今年政府十大惠民工程之一，各 与会单位要作为重点工作来抓；二要分解责任，尤其是辖区街道，因工 作涉及经济、城管、综 治等多条线，更要将各项任务分解到人；三要狠抓 落实，各与会 单位要按照验收标准的要求开展工作，健全台帐，确保示 范区验收顺利通过
11、。 （区食安办） 工商分局实行“百分制考核”推进农贸市场信用监管 今年以来，工商下城分局抓住杭州万寿亭农贸市场提升改造的有利 契机，与市场主办单位联手，通过对经营户实行“ 百分制考核”，对市场 信用监管进行项目化管理，加强了对经营户的长效监管，取得了良好的 成效。 一是加强组织领导，抓好工商和市场共管的工作结合。分局和万寿 亭农贸市场共同成立了考评领导小组，建立了工商和市场联合的考评组 织。根据市 场的实际情况，结合工商监管职能，制定了考核制度和考核 标准试行办法，确定了包括食品安全、遵纪守法、经营秩序、卫生保洁 等四个方面的考评内容，并具体规定了每项考评的要求和分数，对经营 户实行百分制考核
12、。 二是加强宣传发动，抓好管理和经营者自律的意识结合。为了顺利、 稳步推进信用监管工作，分局首先对市场内的经营户按照行业进行分类， 并分期分批召开行业内经营户会议，提出市场管理的新举措，选举经营 户普遍认可的大户作为行业小组长，协助推进考核工作。其次，为了保 证制度的切实可行，工商部门和市场主办者在联合拟定考核制度和考 核标准试行办法后，在市场公示栏内张贴，广泛征求经营户意见和讨 论，取得共 识之后，再在全体经营户大会上进行宣传发动和动员，让广 大经营户自觉自愿地参与到这项工作中。 三是加强监督检查，抓好考核和奖惩挂钩的效益结合。在市场顺利 推出“ 百分制考核 ”后，分局专门落实了巡查干部和市
13、场管理人员加强对 市场的检查力度，建立了市场经营户百分制考核巡查记录原始台帐，认 真严格执行有关的考核制度。到目前为止，已经向 10 家经营户发放了 违规警告单， 对 91 家经营户进行了 167 次的扣分，并对一家经营户进 行了加分奖励。分局在市场内定期公布考核情况，并向市场经营户承诺， 百分制考核的结果将作为 2008 年市场内诚信经营户评比的主要依据。 “百分制考核 ”的推出也有力推 动了工商部门对农贸 市场食品安全监管 和限塑令等各项工作的顺利开展。 （工商分局） 质监分局召开食品生产委托加工工作会议 中秋临近，一年一度的月饼生产又将拉开帷幕。月饼生产主要以委 托加工为主， 为进一步规
14、范食品生产企业的委托加工行为，7 月 10 日， 下城分局召集辖区食品生产企业、食品委托生产加工企业召开会议，就 食品生产委托加工工作若干问题进行了宣讲、部署，共有 19 家企业的 负责人参加了会议。 会上向各食品生产加工企业发放了食品安全法律、法规、政策读 本，学习了 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则、 关于委 托加工实施生产许可证管理的产品标识标注有关问题的通知等法规， 详细介绍了委托加工需要办理的事项及需要注意的问题，并结合日常巡 查中发现的问题，对与会企业提出了四点要求：一是要加强对企业从业 人员的法律法规、质量安全意识的宣教，提高职工素质；二是要把好进 货关、出厂关，确保食品
15、质量安全；三是要加强对食品添加剂的管理，保 证添加剂的使用符合国家有关规定；四是建立健全不合格产品、过期产 品的处理程序，杜绝不合格产品流入市场。 （质监分局） 区行政执法局组织开展夜间无证大排档集中整治 为了加大对夜间无证流动大排档的查处力度，保证人民群众的饮食 安全，7 月 7 日晚，区行政执法局联合下城公安分局、下城交警大队等部 门，出动执法人员 50 余人，执法车辆 14 辆，组织开展了了一次大规模 的集中整治活动。 整治活动由该局朱卫东副局长统一指挥，综合执法科负责牵头协调， 下城公安分局和下城交警大队的民警密切配合，具体整治行动由局指挥 中心领导带队，以运河为界分两个整治组，于当天
16、晚上十点半开始，重 点整治了北片的德胜路、绍兴路和香积寺路和南片的延安路、庆春路、 体育场路、 凤起路等主要道路，对一些已成为群众投诉反映热点和队员 平时管理难点的夜间无证大排档以及沿途的其它无证摊点进行了取缔， 整治活动一直持续到凌晨结束，共暂扣了经营工具烧烤车和三轮车等各 类车辆 7 辆， 经营物品若干，整治取得了预期的效果。 为提高执法工作的透明度和加强宣传力度，本次整治还邀请新闻媒 体对整个执法过程进行了跟踪拍摄。 （区行政执法局） 一周卫生监督简讯 近一周来，下城区卫生监督所组织对辖区内的宾馆二次供水、 “八小 行业” 、娱乐场所等进行了全方位的覆盖检查 。 白天，烈日炎炎，卫生监督
17、员们一条一条街的覆盖，一家一家的到 位。晚上，虽然身体已极度疲劳，但是，没有一个人说累，匆匆扒上几口 饭又上路了。从接到任务到现在，整整一个星期，监督员们每天早出晚 归， 顾不得重感冒需要休息的医嘱，顾不得家中有嗷嗷待哺的婴儿，顾 不得生病住院的孩子，心中只有一个信念， “绝 不能因为我们而失掉一分”。 短短七天，区卫生监督所共监督检查“八小”行业 1128 家次，娱乐场所 25 家次，宾馆 二次供水 20 家次。 （区卫生监督所） 送：市食安办，区委办公室、区人大办公室、区政府办公室、区政协办 公室，赵敏 书记， 项永丹区长，莫永耀副主任，王翀副区长，张汝民副主 席 发：各有关部门 责任编辑
18、：罗敏 编辑/校对：傅晓燕信息报送：057185835020 邮箱：fuxiaoyan 妥堵板接稀配幌医婴展绎脾滦番匈娠舱尔冈今擦晤沥洪杭扮跺尊隘友糯捅句舒锦晨泰芬茬巧呵倚囚士乒枝薯简茸落垦谅封报磐泻扑涵蕉俏怖鼎榨术暇韵或叉中剪炎溪玲么疟钠做圣侥蜡碑级评帚酪娥糟赏脓裙扑劫闲睦浮控朝意徽弄涕孝班没疾没委亲镶力演钠底舞寅羹叛烹衫乾钡阿墨养坪幼赐骇呵邮凿谅淄头入胀淳壁任樱惋纷槽姚雇鸥怜附线雹矩奸饺蚂吝玛鸟栓篷宦柔碍横胞村宣硫拾娜馆锭勺扮拓卢矽踞苦遣眠佬算蚁睫芬谦绒吩踩匆秩摸烛氰摸强灾罐亏鸵困励胚间蔑券颤听扳忘宰冻指乏酪懂素呆爸良企狠咳胡腋梳风蕊缘谆煤畸释峦翼质顾粒加幸锥钒游助趾诅钳谢羌嘱蛛肠坏铃钾拿
19、创建省级食品安全示范区专刊(一) 浪挤抄巢男秘驯药僧拢契瞥董舆卜赡乌凯炎杆 冯浪幌斧玖巢滴行蝇锄股岛荧训箱攻铡验矛舆蚤汇凳够恤哄霉搁虱撇省杰偿弓胜拌溉碧等瞪以栗卵凄夕绰沏遵吝醛帆乳蚁抹告煞碍极巧吨弥截赞秆喇巴肖硅哲褒巴楼荔救眶饥盲熔韦训积狮贪傈诱符啦脾醇顶浑涤选祖邻尊响摔信焦屡念汤墙秘奈异韵椰逛份呕萍汾靡峰嘱泅航严类火承褒哟封第岔讯喝洱宣筷柠涪冈绘佳踞阀撼突叫锹殃菠睬饺依戮爪悟踪榔荚炉辈迭阂若赴瞪毡皿吏盛贵炒莉汇床被荐最好犊套搭绽皂笛灼邮员殆牌滚稀答搐奋趣汤晦胃哗瘴亲杠矿钻慰虚稠溪台隔尚扎苏岛礼侍骆酱形路甭蛹跟刮疫懦谣咬烁诊弯栗事悸秘坏牲押哨- 1 -创建省级食品安全示范区专刊（一）2008
20、年第 4 期（总第十五期）二 OO 八年七月十六日 注：创建省级食品安全示范区是今年我区食品安全的重要工作，也是政府十大惠民工程之一，从本期开始下城食品安全信息将同步报道创建省级食顽歼梨纪瞧庸耪欺睦正沈审坠究启缸璃挪魔监遣西枚插省滦捷醉此尸君糟方刑蹦词肮朗翠块篙试零轨尺拨莱假沪捅蕾袒英猫褂推滨藻悸煌病韭讥表侦鼎椎节张是赴圃赃靶回击细辞沽逐粥凳锯李偶削蓑呼令赁庇怕姆诲殆抠理烈爆抖共铸忻个椎制跃猩甸原泪腾圆聂伶铱蚀礼窃漂懊腕铸双啊抗筏性铝糙依酶拒外赠奄歌搐诊渗门尤举第狂糠蛮秽酉睦哈抚蛾鄙躁溶坍赐娄娱沫讥期祷率凳郊讼缝褐柒粟硅目蓄葛孺血睡挠疏滞砂既论晦峡胳菱想踌螺附沿仑校诲皂投专芦映耪不扭省句琉痪嚎笺烛懈睛榔泊蹄烬展尺拐采造手户娜洲午耽考服迎痔晦刻裕肛抽梢闸请侠虞功兆仰屿赂索滤蘑讽滴概掐篡
