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4、0 年 1 月 26 日） 各位领导： 今天，在这里召开此次会议，主要是回顾总结我镇一年来的食 品安全工作，研究部署 2011 年的工作任务。下面，就我镇的食品 安全工作，我讲以下三点意见： 一、真抓实干，2010 年食品药品监管工作运行平稳 一年来，仁和镇食品药品安全工作在县委、县政府和县食品安 全委员会的大力支持下，镇党委、政府高度重视，镇直相关部门密 切配合，齐抓共管，认真履行职责，扎实开展食品药品安全工作， 保障全镇人民群众饮食用药安全。一是加强领导，健全网络。为进 一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人 民消费安全，我镇及时成立了食品药品安全工作领导小组，由镇长
5、任组长，分管副镇长为副组长，工商、卫生院、兽医、农业、中心 学校、派出所、安监等部门为成员的安全网络。同时和各村、食品 安全委员会各成员单位签订食品安全工作目标责任书共 25 份， 与食品生产加工经营企业及个体户签订食品安全承诺书 32 份，明 确了镇、村、食品安全委员会成员单位等部门的监管责任，同时加 大农村食品药品“两网”工作的建设力度。二是广泛宣传，营造氛 围。要求各村做到逢会必讲食品药品安全工作，利用广播进行广泛 宣传。在春节、 “3.15”消费者权益保护日、 “五一节” 、 “十一”及 仁和街天，各部门联合开展法律宣传，发放消费者权益保护法 、 食品药品安全等宣传资料 3500 多份
6、，接受群众咨询 125 人次，在 集贸市场醒目处粘贴标语 68 条。通过宣传，提高广大群众对食品 药品安全生产法律、法规的认识，使社会更加关心食品药品安全。 三是明确目标，加强整治。以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水 产品、饮料、酒、食盐、儿童食品、保健食品等为重点品种；以学 校、农村、街道为重点区域；以小作坊和无证照黑窝点为重点对象， 重点抓好食品源头污染、生产加工、流通以及消费四个环节的整治 力度。以节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食 品等节日性食品的专项整治。加大执法，综合治理。结合夏季食物 中毒的高发时期的形势要求，于 6 月份在全镇范围内进行饮水消毒， 共下发消毒物品
7、 130 瓶。四是健全制度，完善痕迹管理。根据施 甸县人民政府办公室关于印发 2010 年食品药品放心工程实施方案 的通知文件精神，我镇及时召开了食品药品安全工作会议，及时 制定并印发了仁和镇 2010 食品药品放心工程实施方案 ，明确了 思路，确定了目标，细化了实施步骤，提出了工作要求。根据季节 性食物中毒的发病特点，定期发布预警公告。 二、认清形势，增强食品药品监管工作的责任感 过去的一个，我镇食品安全工作虽然总体运行平稳，但存在的 很多问题也不容忽视。去年 7 月份，我镇银滚坡村出现了五人食用 菌中毒，造成一人死亡的食品安全事故，在县食安委对全县 2010 年食品安全目标责任考核中，扣分
8、 6 分，严重影响了我镇的考 核成绩，食品安全考核得分 91 分，排名在全县第 12 位。对此，我 们应吸取深刻教训，克服工作中存在的不足和问题：一是责任制落 实不够。虽然领导机构已成立，镇政府与村委会以及各部门都层层 签订了责任状，但仍有少数部门和村对食品安全工作重视不够，缺 乏主动性。二是农村食品安全隐患明显存在。由于农村群众文化程 度相对较低，自我保护意识不强，监管相对薄弱，容易成为假劣食 品的侵害对象，食品消费安全问题尤为突出。三是大量的食品生产 加工小企业，小作坊加工技术落后，产品质量难以保证，无证无照 非法生产加工经营食品的问题仍然存在。四是食品安全工作涉及面 宽、量大、战线长，特
9、别是小餐饮店，街头食品、学校周边饮食摊 点数量多，分布广，流动性大，从业人员卫生意识淡薄，法制观念 不强，往往在不具备卫生条件的情况下加工经营，销售食品，存在 较大安全隐患，给监管工作带来很大难度，在实际工作中仍存在监 管空白的问题。 三、突出重点，切实履行食品药品监管职责 （一）提高认识，增强责任 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到 经济健康发展和社会稳定，是目前群众关注的焦点，社会舆论的热 点，同时也是我们政府工作的重点。在当前，做好食品安全各项工 作，保障食品供应和食品安全显得尤为重要。因此，要从本着对党 的事业、对人民群众生命安全高度负责的态度，增强大局意识、责 任
10、意识、服务意识，以强烈的政治责任感和使命感，切实把食品药 品安全工作抓紧抓好，抓出成效。 （二）加大宣传，正面教育 各村要充分利用广播、村级政务宣传档、板报、发放宣传资料、 召开村民会议等形式，开展食品药品安全知识宣传，增强人民群众 的安全意识、维权意识和监督意识，使广大人民群众形成积极参与、 互相监督的工作局面。结合各种节庆活动，加大宣传教育力度，发 放预警公告。目前，春节临近，同时正值婚庆及“年猪饭”高峰时 期，各村各部门更要提高警惕，深入扎实开展宣教工作。 （三）明确目标，加强整治 食品安全无小事，必须时时负责任、件件抓督办、层层抓落实。 食安办及工商部门要在总结以往专项整治工作的基础上
11、，根据上级 要求，结合今年的实际，尽早拟定 2011 年食品安全专项整治工作 安排，对农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食 品消费环节等各专项整治工作的责任单位、目标内容等进行明确， 并对整治重点行业、重点内容、重点区域以及整治时间作出安排。 要通过专项整治工作的开展，遏制制售假冒伪劣食品等违法行为， 最大限度预防、减轻和消除食品危害和风险，确保我镇人民群众饮 食安全，不断提高我镇食品安全保障水平。在做好各专项整治工作 的同时，也要开展好联合专项整治，加强领导，加强配合，齐抓共 管，严厉打击食品领域各种违法犯罪活动，净化我镇的食品市场。 继续深入实施食品药品放心工程，对食品安全存
12、在的薄弱环节加大 整治工作力度。以城乡结合区和学校周边为重点整治对象，有针对 性和季节性地开展食品专项整治行动。 （四）加强管理，完善台帐 继续加强农村“两网”建设，理顺农村食品安全监管体制，健 全和完善食品安全监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问 题。在去年的食品药品安全工作会议上，我镇明确，各村主任为食 品安全协管员，今年要进一步明确责任意识，完善痕迹资料管理， 定期的报管理台帐。严格执行农村自办宴席登记管理制度，加大对 自办宴席的食品安全指导，完善培训管理资料记录。 （五）畅通信息，强化应急保障 食品药品安全工作涉及面广，社会关注度高，信息敏感，各村 要进一步强化责任意识、时间意识
13、，出现安全问题要及时上报党政 办及食安委，避免出现被动工作的情况。同时，各村各部门要建立 节日期间食品安全值守制度和信息报送制度，对群众举报的食品安 全问题，要及时通报，并协同相关部门进行查处；对发生的食品安 全事故，要按有关规定及时上报和妥善处理。 各位领导，我镇食品药品安全工作任重而道远，在以后的工作 中，我镇将吸取经验教训，更有效地把食品放心安全工作做好，争 取今年在市县的考核中打一个翻身战。最后，祝大家新春快乐、阖 家幸福！衅跌撰脸唇耗阴误诺药尿伊空翘舜泰德淄恶喘穗腾挛裴绵拖义生烹派披孽潜瓜痈锑虫厘蹈喻滨祝麓盖庭帜结茹豁盎工隙支楷减谢在寇姿僚诛务豢角点量冠省磋财歇筹贯勉稽皖寇记葫蛰烃鬃
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