1、*县饲草料加工基地建设项目 可行性研究报告 （代项目建议书） 承担单位：*县绿色生命农牧业发展有限公司 编写单位：*县绿色生命农牧业发展有限公司 编写时间：二一五年十一月 第一章 总 论 一、项目概要 （一）项目建本情况 1、项目名称：饲草料加工基地建设项目 2、项目承办单位：*县绿色生命农牧业发展有限公司 3、项目性质：新建 4、项目负责人：* 5、项目所在地区、地点：*县呼吉尔特蒙古乡喀拉萨依村（农业 园区） 。 6、建设规模：项目建设年产 5000 吨苜蓿草加工生产线。 7、投资规模：项目计划总投资 400 万元。 8、资金构成：固定资产投资 350 万元，流动资金 50 万元。 9、资
2、金筹措：项目总投资 400 万元，企业自筹 350 万元，申请财政 补助资金 50 万元。 10、经济效益：项目年加工销售 5000 吨苜蓿草饲料颗粒，实现销售 收入 600 万元，利润总额 130 万元。 11、建设期：1 年。 二、承办单位概况 1、企业概况 *县绿色生命农牧业发展有限公司是目前伊犁州新成立的以生产 紫花苜蓿草产品为主营产品，规模较大的专业公司。苜蓿种植区地处伊犁 州*县境内，属温带大陆性冷凉干旱气候，其主要特点是：暖季凉爽， 冷季严寒，光照充足，无霜期短，降水偏少，蒸发量大，气温年、日变化 大。土质比较肥沃，无任何污染，是种植、生产高品质苜蓿的理想基地。 公司目前已开发苜
3、蓿生产基地 3000 亩，完全有能力生产加工出高品质的 产品。 同时，在以往合作社试验、种植基础上，公司为保障基地建设和发展， 以自治区畜科院为技术核心，并聘请专家参与指导，进行管理，目前已建 立起较完整的生产、管理体系，全方位的保证生产的顺利进行和以后的进 一步发展。基地建设采取“公司农户”的运行模式。以农业园区生产加 工基地建设为龙头，立足*县 9 个乡镇 59 个行政村，建成 3000 苜蓿 草种植基地。 2、产品质量标准 粗蛋白质18.17% ；吸附水12.06% ；粗脂肪：.13% ;粗纤维： 16.02% ；灰分：10.3% ；杂草率7%；农残：未检出； 草捆密度： 350kg/平
4、方米。 项目建成达产后，预计可生产苜蓿系列产品约 5000 吨，产品有高密 度、低密度捆，草块，草粉、草颗粒等。企业将尽力完善生产、加工，以 获得更高品质的产品，并进一步扩大种植面积，为广大用户提供优质的服 务。 三、主要建设条件 1、原辅材料 项目年产 5000 吨苜蓿草饲料颗粒，需要苜蓿草 5000 吨。*县现 有苜蓿草生产企业一家即项目建设单位。到 2017 年，公司可通该项目的 实施，生产能力将达到年产 5000 吨草颗粒饲料，能满足*县及伊犁州 整个地区养殖户对苜蓿草的需求，供应充足。 2、能源动力 (1)供电：本项目新增装机容量 20KVA o。 (2）供水：项目年生产用水量 1
5、万吨。 (3)供汽供热：项目用气量主要是取暖。厂内有自备锅炉，可以解决 生产上的需要。 (4)交通：随着伊犁“丝绸之路经济带”战略的不断推进和*县公 路建设力度的不断加大，城镇建设步伐加快, 城市管理长效机制不断健全， 城区市容市貌、环境卫生、交通秩序、人居环境得到明显改善，城镇化率 达 31%,“自治区级卫生县城”成果得到进一步巩固。 省道 220 线从南而北纵贯本县境，过境 18 公里；公路村村通车，县、 乡级公路与 220 省道公路相接，形成了较为发达的公路交通网络，便于项 目生产和产品、原料运输。*县作为伊犁州畜牧业发展的重地，迎来了 难得的发展机遇，在地区畜牧业发展规划中把和*县作为
6、今后畜牧业发 展重点，标志着*县作为伊犁河谷畜牧业发展重地的地位逐步确立，交 通运输业得到了持续发展。该项目建设地位于*县呼吉尔特蒙古乡喀拉 萨依村，位于省道 220 线旁，加工生产区与居民生活区完全分离，生产安 全性高，交通便利，能够保证各种原材料的调入和加工产品的调出。 (5）通讯：电信、网通、移动、联通等通讯部门己落户*县，可 提供国内、国际电话服务、移动通讯服务及电报传真数据”传输业 务。 第二章 市 场 预 测 一.项目背景 畜牧业的发展是中国现代化进程的必然，是一个国家农业发展水平的 标志；因此，各级政府在保证粮食供给安全的前提下，根据畜牧业发展的 需要，大力调整农业结构，积极发展
7、饲料作物，改传统的粮经二元种植 为粮饲三元种植成为农业发展的必然趋势。 草业是中国二十一世纪新兴的朝阳产业，是国家优先支持发展的农业 产业；目前，全国各地已经形成了发展草业的热潮；但是，相对来讲新疆 具有得天独厚的优越条件。地理位置、气候条件、交通运输、外贸出口等 等。 二.项目背景及必要性和可行性 （一）项目背景 1、可加强生态建设和坏境保护，全面贯彻实施国家退耕还林还草规 划，防止草原植被受到破坏，防止可利用草场逐年减少、草场沙化退化和 自然生态恶化逐年加剧。 2、西部大开发以生态建设为中心，给我们提供了发展的 锲机 3、根据中华人民共和国草原法、自治区草原管理条例和有 关法律、法规，自治
8、区制定了退耕还林还草、禁耕禁牧办法,加大 了人工种草的面积。 4、我国加入世贸组织后，使农业生产面临着执遇和挑战，因而农村 经济的发展必须寻求新的增长点，依据*县的实际，必须实现由以种 植业为主向以养牛、养羊产业为主导的畜牧产业方向转变，畜牧业生产的 经营方式，要从传统的放牧散养向舍饲禁牧的生态效益畜牧业转变，延长 产业链，只有发展生态农业，才能保证农业可持续发展，促进农业产业化 的实施，加快农民致富达小康的步伐。 （二）项目的必要性和可行性 1、近年来，在世界范围内都十分重视苜蓿草的产业化经营，其产品 在国际市场走俏。苜蓿草是一种多年生豆科植物，有丰富的蛋白质、矿物 质和维生素等重要营养成分
9、以及动物生长发育必需的多种氨基酸、微量元 素与未知生长因子。 2、苜蓿草营养成分高，总消化率也高，富含蛋白质、粗纤维、糖类 物质，能够提高牲畜进食量，它不仅提供了牲畜所需能量，又保证了畜、 禽，尤其是反刍动物的粗纤维需要。苜蓿草的营养成份可与粮食精饲料媲 美。 3、苜蓿草在加工过程中因高温作用能够将 30-60%的蛋白质形成过霉 胃蛋白，该物质能够提高奶牛产奶量，发酵所能形成的蛋白质数量奶牛 只能日产 10-17 公斤鲜奶，要想提高日产量，就必须增加不易被分解的蛋 白质数量。 4、用苜蓿草饲料喂奶牛和育肥牛，正满足了提高产奶和育肥的需要。 与黄豆粉相比，苜蓿草提供过瘤胃蛋自的能力与黄豆粉持平因
10、此，选用 苜蓿草饲料能够降低饲养成本。苜蓿中钙钾离子和禾质素含量高，能在动 物消化过程中进行离子交换与水合作用，对胃能起到缓冲作用，减少热应 激反应，稳定牛胃因发酵引起 PH 值的过大变化，能保证进食。在盛夏季 节，厩棚圈舍中常因湿热小气候引起畜禽的热应激反应，畜禽表现为烦操 不安、食欲锐减，造成产奶量和育肥率下降。苜蓿草中的丰富矿物质含量 能保证畜体内正常的电解平街，大大减轻因炎热而造成反应，这对圈养育 肥具有十分重要的意义。 苜蓿草中的胡萝卜素和赖氨酸对畜禽具有快速增重，提高屠宰率、瘦 肉率、产奶量及产奶质量的作用，用苜蓿半干青储料和干草饲喂奶牛，其 产乳的净能值分别为每公斤 0.38，每
11、公斤 1.2，乳脂率分别为 3.52、3.42。利用盛花期苜蓿草粉喂养生长的绵羊，试验由 67。5的 基础饲料试喂，绵羊平均采食混合料 1.41 公斤日.日增重平均为 146 克， 利用苜蓿鲜草或草粉代替部分配合料饲喂生长的育肥猪。试验结果表明， 在生长育肥牛日粮中，苜蓿比例以 25为最适宜，日增重可达 700 克。苜 蓿以产量高、营养丰富、饲喂畜禽的广谱性与适口性被誉为“牧草之王”。 三.国内市场分析 如何切实做好农业、农村、农民的工作，即“三农”问题是党中央、 国务院直至各级党委政府的重要任务，是当前农村工作中的头等大事。 “三农”问题事关中国现代化发展的大局。目前，中国传统的农业生产面
12、临着巨大的挑战，粮食棉花等大宗农产品因成本高、质量低而丧失了国际 市场的竞争力，更多的农产品因为生产技术落后，而长期处于低质廉价效 益低的局面；如何解决？调整优化农业产业结构，大力发展农业产业化是 一条行之有效的成功之路。 （一）发展牧草业是农业发展到一定阶段的必然 八十年代初，生产责任制解决了广大农民的温饱问题，但随之九十年 代出现了卖粮难卖棉难的现象，种植业的经济效益大幅度下降，农业丰产 不丰收，农民人均收入徘徊不前；九十年代后期，随着生活水平的提高， 人们对肉、蛋、奶的需求量不断加大，质量要求不断提高。但是，畜牧养 殖业在农业中一直处于粗放经营的局面，是有啥吃啥、剩啥吃啥的从属地 位。目
13、前看来，一方面是优质精饲料数量不足，高蛋白饲料严重缺乏，资 源利用率低的缺点严重制约了畜牧养殖业的再发展；而另一方面，传统粮 食（玉米等）连年丰收，大量积压，但其营养价值低、蛋白含量低，不是 饲喂畜禽的理想饲料粮。 （二）为什么种植苜蓿草 1.苜蓿草概述、苜蓿是一种多年生作物，一次种植经济利用期限长达 年以上，与种植粮食作物相比产量高、收入高，而且管理环节和投 入少与粮食物作物相比，种植牧草具有较高的效益。传统的小麦、玉米一 年两作，亩产公斤，亩收入元，扣除亩成 本元，每亩纯收入元；如种植苜蓿草，第一年春播 亩产公斤；自第二年开始每亩年产吨干苜蓿，按目前 市场价格每公斤元计算，亩收入可达元，扣
14、除亩成本 4元，每亩纯收入 8元左右；是种植粮食作物的倍。一年种 植苜蓿草，可连续收获年，节省了大量的机械作业及田间管理投入， 每亩同比粮食作物节省生产成本元左右。另外由于苜蓿根 瘤的固氮作用，还可以起到改良土壤、培肥地力的效果，节约了大量的化 肥。 2.苜蓿草营养价值高，具有“牧草之王”的美誉，是牧草生产的首选 品种。世界各地广泛种植，在美国与小麦、玉米、棉花并列四大农作物之 一；公斤苜蓿粉相当于公斤精饲料的营养价值，氨基酸含量是玉 米的倍；我们种植的玉米，蛋白含量仅，而优质苜蓿草的蛋白 含量高达以上；每公斤干苜蓿的营养价值相当于公斤饲料粮， 每亩苜蓿转化增值后饲料粮转化增增高出元以上。另外
15、苜蓿草含 有一种特殊的未知生长因子，对奶牛的产奶量、质量具有重要作用。 3.苜蓿草有着广阔的市场，种植苜蓿具有非常诱人的前景。国内苜蓿 草市场潜力巨大。目前全国年需求苜蓿草多万吨，而生产能力只 有万吨，国内市场流通量不足万吨，供需缺口还将随着畜牧业 的快速发展继续拉大。15 年，全国奶牛存栏量万头，如果按每 天食用苜蓿干草公斤计算，每年需要万吨，如果按每天食用苜蓿 干草公斤计算，每年需要万吨；另据专家分析，如果在畜禽配 合饲料中平均以的量加入牧草，那么我国潜在的市场可再扩大 多万吨，并且随着配合饲料入户率的逐年提高，国内对牧草的需求还将继 续增长。总之，随着我国畜牧业迅速发展，年消耗饲料粮占粮
16、食的比例逐 年提高，大部分省市人多地少，人、地、粮矛盾将长期存在，从发展趋势 看，未来的粮食问题实质上是饲料问题，大力发展牧草种植业，可提高饲 草、饲料供给能力，从根本上缓解粮食供需矛盾。如何发展草业产业化？ 绿色草业将以民族草业发展为己任，面向全省，大力推广公司、基地、农 户的产业化模式，为广大农民提供苜蓿草产前、产中、产后一系列优质服 务，切实保护农民的利益，保证按合同规定全部现金收购。 4.国内市场行情看好 草产品的成交价格在 1000 元1500 元/吨之间,草产品主要销往南方 市场。对于近几年苜蓿草产品价格上涨的原因,主要是由于我国乳品业发 展迅速,给草产品发展带来巨大的市场空间。同
17、时,因国家退耕还草政策有 所调整,苜蓿播种面积有所减少,草产品处于供不应求的态势,市场需求非 常旺盛。另外,苜蓿种植成本的提高也是影响当前草产品价格走高的一个 重要因素。一些农业生产资料如农药、化肥、灌溉用水的价格都比往年高。 同时,由于燃油价格不断上涨,苜蓿的收割成本也有所增加目前苜蓿草产品 价格上涨的原因有国际和国内两方面的因素。 影响苜蓿草产品价格的国内因素主要有以下几个方面:首先是市场需 求增加。我国人民的饮食结构在逐渐变化,肉禽蛋奶的需求量不断增加,各 地大力发展养殖业,造成饲料短缺的局面,苜蓿草产品作为优质能量饲料和 蛋白饲料逐渐被市场接受,及时地填补了这一市场短缺,市场需求量逐年
18、增 加。其次,去年以来,饲料原料价格全面上涨,这为价格低廉的苜蓿草产品 创造了一定的市场空间,草块、草颗粒、草捆、草粉均有较大发展,市场容 量一扩再扩。第三,国家对粮食实行保护价敞开收购,苜蓿播种面积有所减 少。第四,人们对苜蓿草产品的价值有了充分认可。紫花苜蓿作为“牧草 之王”,调制的饲料适口性好,并可提供充足的蛋白质和能量,饲草喂食畜 禽,对其生长发育、繁殖、泌乳、产毛、产肉、产蛋以及对畜体健康,均有 良好的作用。 此外,环保意识的提高也是影响苜蓿草产品价格上扬的一个重要因素。 紫花苜蓿为多年生作物,收割后,根系和地表残茬对土壤有很好的覆盖作用,能 有效抑制扬尘。同时,紫花苜蓿对化肥的需求
19、量小,可减轻肥料污染。因此,种 植紫花苜蓿可很好地保护环境,并创造一定的经济效益。苜蓿草含有丰富 的微量元素和超过 16%的植物粗蛋白可以用作高档牛饲料，提高牛奶的质 量。散料苜蓿草因其体积大而不易运输，采用苜蓿草加工工程，将苜蓿草 制成颗粒或压成块，就可大大增加苜蓿草的批料出口量，从而大幅度降低 出口运输成本，赢得可观的经济效益。 四.国外市场形势分析 一些发达国家早就对苜蓿草进行了深入的开发与利用，把它制成目前 在欧美等地非常流行的高档保健药品。另外，苜蓿草可以使土壤肥沃，许 多年前，美国农业部就将种植苜蓿草作为一项重要的开发项目。目前，在 韩国、日本等一些周边国家，对苜蓿草的需求量越来越
20、多。国外苜蓿草市 场也颇具潜力。目前国际市场年需求苜蓿草缺口。多万吨，其中 北美洲万吨、欧盟万吨、东南亚地区万吨、日本 万吨、韩国万吨。这些国家和地区主要从美国和加拿大进口 苜蓿粉，但由于路途遥远，运费昂贵，每吨苜蓿粉的价格达美元。 我国毗邻这些国家和地区，运输便利，发展牧草商机良好。目前，国内已 有多家大型企业集团如浙江横店集团涉足牧草业，生产、出口牧草。 发展苜蓿草种植业，是带领农民致富奔小康的新举措。苜蓿产品市场 潜力巨大，经济效益可观，仅亚洲需求就达 1000 万吨，日本每年从美国、 澳大利亚进口苜蓿草 200 万吨，从韩国进口 50 万吨。但是，我国自然晾 晒的苜蓿草，常遇雨腐烂，且
21、营养成份损失大，质量达不到出口要求，需 机械烘干，国内无此类国产设备，从国外进口价格昂贵。开发研制苜蓿草 干燥设备是解决农民种草丰产不丰收的关键，市场前景广阔。 第三章 建设规模及产品方案 一、建设规模 本工程的建设规模主要从以下几方面综合考虑：市场需求是项目建设 的基础条件。改革开放以来，我国经济一直以较高水平发展，是世界经济 发展最具活力的地区。 苜蓿草含有丰富的微量元素和超过 16%的植物粗蛋白，可以用作高档 牛饲料，提高牛奶的质量。散料苜蓿草因其体积大而不易运输，采用正昌 苜蓿草加工工程，将苜蓿草制成颗粒或压成块，就可大大增加苜蓿草的批 料出口量，从而大幅度降低出口运输成本，赢得可观的
22、经济效益。 一些发达国家早就对苜蓿草进行了深入的开发与利用，把它制成目前 在欧美等地非常流行的高档保健药品。另外，苜蓿草可以使土壤肥沃，许 多年前，美国农业部就将种植苜蓿草作为一项重要的开发项目。 资金是项目建设的保障。项目建设单位是从事畜牧业养殖、生产苜蓿 草的专业厂家，可以保障本工程建设所需资金。 可靠的原料来源是项目得以如期建设和持续经营的必要条件之一，建 设规模的确定必须以原料的可靠性来源为前提，国内的苜蓿草种植市场， 完全可以满足生产的需要。 综合以上因素，并根据同类生产企业的合理经济规模，确定本工程建 设规模为年产 5000 吨苜蓿草的规模。 二、产品方案 保鲜草捆 5000 吨，
23、苜蓿干草 3000 吨，长纤维系列草块，标准草块， 细纤维草块、草粒，全价混合草粒、高密度保鲜草捆和草粉、叶绿素等深 加工产品。 三.产品工艺 苜蓿草造粒（压块）工艺大致如下：草捆打碎（粗粉碎工段）二 次粉碎（细粉碎）配料混合造粒（压块）冷却分级 打包。 第四章 厂 址 一、 厂址 项目厂址选在*县呼吉尔特蒙古乡喀拉萨依村（农业园区） 1）优势 *县农业园区配备比较齐全，交通便利，基础设施条件和煤，电， 汽，水资源条件能满足项目要求。拟建厂址能保障项目建设用地 80 亩。 2）劣势 土地不平整，需花费更多资金。 3）方案比选 综合分析以上因素，在*县园区建厂，既可减少建设投资，又能 保证项目有
24、足够的发展用地，减少运输费用，考虑项目建成后产品的市场 竞争能力和投资经济效益，项目采用在*县园区建厂。 二、厂址建设条件 （一）厂址地理位置和社会环境 1、厂址地理位置 项目建设地点在*县农业园区，位于呼吉尔特蒙古乡喀拉萨依村， 规划占地面积 53280 平方米，其中新建饲料加工厂房及库房 1300 平方米； 成品库房 820 平方米；饲草料加工车间 3000 平方米；成品饲草料棚 6600 平方米，青储窖 3400 平方米。 2、社会环境 近年来，*县紧紧抓住西部大开发机遇，牢牢把握发展第一要务， 加快推进优势资源转换战略，加大经济结构调整力度，大力发展优势特色 经济，实现了经济持续快速健
25、康发展。2015 年实现生产总值 25.97 亿元， 五年增加 12.55 亿元，年均增长 10.7%；公共财政预算收入 2 亿元，五年 增加 1.37 亿元，年均增长 25.8%；全社会固定资产投资完成 26.13 亿元， 五年增加 15.96 亿元，年均增长 20.8%；社会消费品零售总额完成 9.53 亿 元，五年增加 4.25 亿元，年均增长 12.5%；城镇居民人均可支配收入 21210 元，五年增加 10127 元，年均增长 13.9%；农牧民人均纯收入达 10966 元，五年增加 4806 元，年均增长 12.2%。三产比重为 42.6:14.6:42.8，第三产业增加值由 20
26、10 年的 5.18 亿元增加到 10.84 亿 元，初级农产品加工产业占二产的 80%以上。产业结构不断优化，发展速 度、发展质量不断提升，县域经济综合实力保持平稳较快发展的良好态势。 *县依托独特的区位条件、丰富的绿色资源和西部大开发的政策 优势，确立了以生态农业为基础，以现代生物科学为依托，以绿色生命产 业为主要特征，创建绿色旅游文化城市的发展战略，把*县建成伊犁 地区乃至国家绿色农畜产品重要的生产集散地、能源基地和重要的交通枢 纽，实现资源县向经济县的跨越。 （二）*县农业园区的优势 园区位于*县呼吉尔特蒙古乡喀拉萨依村，距城区 1.5 公里，220 省道、县环城路穿越园区，园区从 2
27、007 年开始启动建设，是县委、政府 确定的重点农业园区。园区的发展目标是建设成为伊犁地区最大的以农业 为主导的绿色生态、科技产业园区，被自治区列为示范园区。 园区自创建以来，以基础设施建设和招商引资为突破口，边进行基础 设施建设边引进项目，走滚动开发的路子。园区总体规划面积 400 亩，东 部为农业示范区，西部为生活区。基础设施建设完善，入驻企业达到 20 户以上，可实现农村富余劳动力就业达 3000 人。 （三）地形地貌 厂址场地外形为规则的长方形，本工程所在地为平原带，地形西北高， 项目拟建场地地势较平坦。 （四）工程地质与水文地质 项目区内地势较为平坦。场地岩土为全新杂填土、耕土，粉质
28、粘土粉 砂、细砂等，地层分布较连续，局部有护层或透镜体，层差较大。 1、杂填土：杂色，以灰黑色为主；厚度 0.3-01.10 米，主要由砂、 粉土、及粉质粘土组成，含少量垃圾、松散、固结性差。 2、粉砂：灰黄色、灰黑色；顶板相对标高一 0.66 一 1.50 米，单层 厚度 0.30-3.60 米；稍湿；松散至稍密；粒度不均，局部为细砂，含少 量粘粒。 3、细砂：灰白色、浅黄色；含粉质粘土夹层和粉砂夹层，分布不连 续，可塑至软塑状态；土质不均。 项目区由本县电信局提供宽带网、电话、传真等通讯设施，通讯方便。 工厂采用县集中供暖方式供暖。建设地水源主要来自地下水和地表水，水 源丰厚。根据地区经验
29、和区域水质分析资料，水质良好，对硷无侵蚀性， 适宜建筑施工用水。 （五）气象条件 全县属温带大陆性冷凉干旱气候，其主要特点是：暖季凉爽，冷季严 寒，光照充足，无霜期短，降水偏少，蒸发量大，气温年、日变化大。 由于受地形、地势变化，项目区属温凉半干旱气候，基本气候特征是冬长 夏短，春温回升快而不稳，秋温下降迅速，基本无严寒和酷暑，天气干热。 四至十月份降水集中，十二至三月份降水最少。 平均气温为 5.3，年极端最高温度为 36.2，最低温-33.4， 10的积温为 2318.3，山区日照时数为 2695.9 小时，无霜期平均为 118 天；年降水量在 400 毫米以上，为山区牧草生长提供了稳定的
30、水份条 件。 第五章 工程建设方案 一、工程构成范围 1、生产工程包括：主生产车间、 2、辅助生产设施：办公室，中心化验室、原料、成品库、消防等。 3、公用工程：为生产及生活服务的水、电、空压、给排水工程（水 源泵房、净水工程、给水设施、循环水冷却站、排水设施） 。 4、供电、电讯工程：变配电、电讯等设施。 5、环境保护工程：废渣、废水处理、废气净化、绿化工程等。 6、总图运输工程：车库、车辆、消防、大门、围墙、厂区道路、厂 区硬化等。 7、厂区服务及福利工程：办公室、职工宿舍、职工食堂。 8、厂外工程：输电通讯线路、供排水管网工程等。 二、主生产车间 1、主生产车间 设计年产 5000 吨苜
31、蓿草加工生产线。主生产车间 4600 平方米，主要 设备需购进进料平台，粉碎机，添加剂料包，颗料成形机，冷却系统。 HYG 系列苜蓿草干燥设备具有以下特点： 干燥速度快，产量大。最高产量可达到每小时生产 15 吨，热效率高， 烘干成本低。 2.烘干质 量良好。烘干干草蛋白质含量较自然晾晒高 5-7 个百分点。 3.生产安全，工作环境好。管路设置泄爆装置，保证安全。 4.一机多用。 HYG 系列共有六种型号： HYG -6 每小时产干草 750 公斤。 HYG -12 每小时产干草 1500 公斤。 HYG -24 每小时产干草 3000 公斤。 HYG -48 每小时产干草 6000 公斤。
32、HYG -80 每小时产干草 10000 公斤。 HYG -120 每小时产干草 15000 公斤。 2，成品库房 820 平方米；成品饲草料棚 6600 平方米，青储窖 3400 平方米。 第六章 苜蓿草产品加工技术 一、苜蓿草粉、草颗粒的加工技术 1、苜蓿草粉的生产工艺及设备 加工苜蓿草粉主要应从以下几个步骤进行。第一步是干燥，干燥一般 采用人工干燥法(通风干燥法和高温快速干燥法)。高温快速干燥法主要是 用来生产草粉，它的工艺流程是将切碎的青草 (长约 25 毫米)快速通过高 温干燥机，再由粉碎机粉碎成粉状或直接压制成干草块，牧草干燥机常为 水平滚筒式，每分钟 18 转，多用石油或煤作燃料
33、，将送入滚筒的空气温 度加热 800-10OO 摄氏度，青草在滚筒内经历 2-5 秒，含水量从 80%-85%降 低到 10%-15%，出口处温度降低到 100 摄氏度。整个干燥过程由恒温器和 电子仪器控制。高温干燥制作的干草粉营养完善而品质高、可压制成草颗 粒。 2、苜蓿草粉的加工方法 苜蓿全草粉的生产 全草粉是指整株苜蓿干燥后经粉碎而成的草粉。生产全草粉时应注意 以下几万面的问题:首先注意苜蓿的刈割时间，苜蓿刈割应在现蕾-初花期;其 次应注意刈割的苜蓿中不应掺杂有有毒有害牧草;第三，苜蓿刈割后可以 整株干燥，也可以切短再进行干燥，切短干燥可以节省一部分能源，从而 降低成本。而整株干燥虽然耗
34、能较多，却可以比较容易地分离苜蓿的茎和 叶，生产粗纤维含量低的叶粉和精叶粉。 苜蓿叶粉和精叶粉的生产 生产叶粉和精叶粉的关键问题是解决分离茎和叶问题。通常有干燥后 分离和田间分离(在田间通过收获叶片或通过分开收获苜蓿顶部和较低部 位来分离)两种万法。 3、草颗粒的加工技术 苜蓿草粉的贮运是草粉使用和销售中的难题之一。如果将草粉压制成 颗粒，在压粒时添加抗氧化剂，这种状况就会改善。将干草粉自螺旋推运 器送入，经进料管被吸入沙克龙，落入料仓中，经螺旋计量器按要求流量 进入湿润器空间，被水雾湿润，再经搅拌器和匀，落入压粒机制粒。搅拌 器上装有安全装置，当压粒机堵塞时能自动停转，停止向压粒机供料，压
35、成的颗粒由转动的压模圆孔中挤出时被固定刀切断。压模圆孔的直径有 6、8、10、12、16 毫米几种。压出的颗粒经升运器送至冷却器上部，由沙 克龙造成的负压吸入冷空气使颗粒冷却，随后颗粒经平筛分选，成品从筛 面经排出口排出装袋。粉屑被筛下，部分被吸回沙克龙返落料仓中，部分 下落回收再制粒。 4、苜蓿草粉钧贮藏 苜蓿粉属粉碎性饲料，颗粒较小，比表面积(表面积与体积之比)大， 与外界接触面积大。因此在贮运过程中，必须采取适当的技术措施，以尽 量减少蛋白质及维生素等营养物质的损失。 (1)低温密闭贮藏 将草粉密封在牢固的牛皮纸袋内，置于仓库内， 调节温度到 3-9 摄氏度，保持这些营养物质的稳定性，减
36、少分解破坏。在 我国北方寒冷地区，可利用自然条件进行低温密闭贮藏。 (2)干燥低温贮藏 青草粉安全贮藏的含水量在 13%14%时，要求温 度在 15 摄氏度以下;含水量在 15%左右时，相应的温度为 1O 摄氏度以下。 (3)在密闭容器内调节气体环境贮藏 在密闭的容器内调节气体环境， 将青草粉置于密闭容器内，借助气体发生器和供应管道系统，把容器内的 空气改变为下列成分:氮气 85%-89%，二氧化碳 10%-12%，氧气 1%3%。在 这种条件下贮藏青草粉，可大大减少营养物质的损失。 (4)添加抗氧化剂和防腐剂贮藏 草粉中所含的脂肪、维生素等物质 均会在贮藏过程中因氧化而变质，不仅影响草粉的适
37、口性，降低采食量， 而且还会造成家畜拒食，食入后影响消化而降低饲用价值。草粉中添加抗 氧化剂和防腐剂可防止草粉的变质。常用的抗氧化剂有乙氧喹、丁羟甲苯、 丁羟甲基苯;防腐剂有丙酸钙、丙酸铜、丙酸等。 5、苜蓿草颗粒的贮藏 草颗粒体积小，密度大，较苜蓿草粉容易包装、运输和贮藏。草颗粒 安全贮藏的含水量一般应在 12%-15%以下。在高温、高湿地区，草颗粒贮 藏时应加入防腐剂，常用的防腐剂有甲醛、丙酸、丙酸钙、丙酸醇、乙氧 喹等。草颗粒最好用塑料袋或其它容器密封包装，以防止在贮藏过程中吸 潮发霉变质。 二、苜蓿青贮饲料的调制技术 青贮系指牧草、饲料作物或农副产物等在密封条件下，经过物理、化 学、微
38、生物等因素的相互作用后在相当长的时间内仍能保持其质量相对不 变的一种保鲜技术。 1、青贮设施 生产实际中常用的青贮设施，主要有青贮窖、青贮壕、青贮堆、青贮 塔、青贮袋及草捆青贮、拉伸膜裹包青贮等。对于这些设施我们首先应选 择在土质坚硬、地势高燥、地下水位低、靠近畜舍但远离水源和粪坑的地 方进行建筑;其次青贮设施的建筑要求坚固耐用、不透气、不漏水;再有青 贮设施的内表面要光滑平坦，以利于压实压紧，减少空气的流动空间。 2、苜蓿青贮的种类及其调制 采用普通青贮法对苜蓿进行青贮，显然是难以成功的，通过采用特种 青贮法对苜蓿进行青贮，不仅使得苜蓿能够进行青贮，而且能获得优质的 苜蓿青贮饲料。苜蓿青贮饲
39、料可分为三种类型: (1)添加剂青贮 现在在我国开始推广应用的添加剂青贮法主要有添加甲酸青贮(甲酸 可选用市场上出售的浓度为 85%的产品不加稀释，而直接进行添加，添加 量一般为苜蓿鲜重的 0.3%-0.5%)、接种乳酸菌青贮(一般每 100 千克青贮 料中添加乳酸菌培养物 0.5 升或乳酸菌剂 450 克，即青贮原料中加乳酸杆 菌或链球菌，或以上两者混合菌群 105个/克干物质。)、添加酶制剂青贮 等三种方法。 (2)半干青贮 半干青贮是在牧草刈割后，不立即进行切短装贮，而是要在田间晾晒 1-2 天，等到水分含量下降至 45%55%，苜蓿草水分含量取 50%，植物细 胞渗透压达 55-60
40、个大气压时，再进行装贮。 (3)混合青贮 将两种或两种以上的青贮原料混合在一起而制作的青贮，称为混合青 贮。豆科牧草与禾本科牧草进行混合青贮的比例以 1:1.3 为宜。添加碳水 化合物青贮，一般每 100 千克青贮原料中添加玉米粉或大麦粉或糠麸 5 千 克，亦可添加 4%-5%的制糖副产物糖蜜进行青贮，品质更佳。 3、青贮调制过程中的关键技术环节 调制优质的苜蓿青贮饲料，必须从以下几点着手: (1)掌握好苜蓿的最适刈割期 豆科牧草苜蓿的最适刈割期为初花期，即苜蓿植株有 1/10 开花的时 期。 (2)严格控制原料的含水量 原料的水分含量也是决定青贮成败的重要因素之一。豆科牧草苜蓿青 贮时的最高
41、水分应控制在 60%-70%，调制半干青贮、混合青贮时水分含量 以 50%为宜。在生产实践中比较简单而又粗略的水分测定方法:即抓一把铡 碎的原料在手中握紧约 1 分钟后将手松开，观察草团变化情况，若草团不 散开，且有较多的汁液渗出，此时原料含水量在 75%以上;若草团不散开， 但有很少的渗出汁液时，原料含水量在 70%-75%之间;若草团慢慢散开，无 汁液渗出，含水量为 60%-70%;若草团很快散开，含水量约为 55%;若叶片 卷成筒状，叶柄易折断，压迫茎秆能挤出水分，此时含水量约为 50%;若叶 片干燥易折断捻碎，则含水量为 45%左右。 (3)切短 青贮原料切短与否，直接影响青贮发酵的
42、pH 值，乳酸含量及干物质 的消化率。一般青贮原料切短成 1-3 厘米长的小段，用于半干青贮调制时， 苜蓿切短长度 0.65 厘米左右为宜。青贮原料的量较少时，常采用铡草刀 铡短，大规模青贮时，或用铡草机或用专门的青贮料切碎机切短。 (4)装填 青贮原料的装填遵循快速而紧实的原则。首先青贮原料应边切碎，边 装填，装填前，应在窖的底部铺一层 10-15 厘米厚的切短秸秆或软草，如 果用土窖青贮，窖的四周还需铺垫塑料布，以免原料被泥土等杂物污染。 装填的阿时根据原料含水量进行水分调节，一般苜蓿草的含水量不宜超过 60%-70%。装填时应逐层装入，若是青贮壕，分段装填要较分层装填效果 好，逐层、段压
43、实，压得越实越好，尤其要注意靠近窖壁和四角的地方不 能留有空隙。生产中、小型青贮窖由人工踩实，亦可用畜力踏实。大型的 青贮壕或地面上青贮堆宜用履带式拖拉机来压实。除此之外，还应严格控 制原料的装填时间，根据贮料的多少、工作量的大小，小型窖最好在 1 天 内完成，中型窖 2-3 天，大型窖 3-4 天。 (5)密封 原料装至高出窖口 30 厘米左右，窖顶修整呈屋脊状或馒头形，镇压， 加盖塑料薄膜，待完全盖严实后，再覆以 3050 厘米后的砂土，压以重 物如轮胎、石板等亦可，以防其透气、漏水。 (6)装窖后管理 装窖完毕后，清理窖四周多余泥土，在窖边缘 1 米处挖排水沟，以防 雨水或积水等流入窖内
44、。此后每隔一定的时间要进行检查，发现裂缝、塌 陷及时修补;青贮过程中严防人畜践踏，特别防止窖上牲畜踩踏或窖周边 被猪拱，必要时修建围栏;窖开启后，取料口要用木杆、草捆覆盖，以防 牲畜进入或是掉入泥土。 4、青贮饲料的管理和饲用 (1)青贮饲料的管理 青贮饲料封窖后一般经过 6-7 周，就可完成发酵过程，便可开窖喂用。 开窖时间最好是气温较低而又值缺草季节。开窖前，做好各项准备工作， 清除封窖时的盖土、铺草，堆放于离窖 30 厘米以外的地万，以防泥土、 砂石等混杂入内，污染饲料;排尽窖周围排水沟中的积水;圆形窖打开窖口 清除表层发霉变质的饲料，自上而下，一层层取用，长方形窖自一端挖开 1-1.2
45、 米长的小段，逐日分段取料，决不能挖坑或将饲料翻动。青贮饲料 的取用应以暴露面最小以及尽量少翻动为原则。每取用一次，随即用塑料 薄膜覆盖，窖口用草捆压实，以免空气侵入，引起“二次发酵”。青贮窖 一经启用，最好连续取用，可能的话每天取用的贮料厚度应不小于 20 厘 米。 (2)青贮饲料的饲用 青贮饲料对反刍家畜来说，是一类营养价值相对较高的饲料，但如果 饲喂不当，常常会造成家畜消化代谢紊乱，进而引发各种疾病等等。青贮 料具酸味，开始饲喂时，多数家畜不爱吃，需经历一个驯食阶段。在高寒 地区冬季饲喂青贮料时，要随取随喂，以防青贮料挂霜或冰冻。不能把青 贮料置放在 O 摄氏度以下的地方。对于已经结冻的
46、青贮料，取来后决不能 直接饲喂，必须置于暖和的室内待完全解冻后方可饲喂。冬季寒冷且青贮 饲料含水量大，最好不要单独大量喂饲，应混拌一定量的干草或铡短的干 玉米秸后再饲喂。喂用量:1、牛 犊牛 1 月龄时每头每天 100-200 克，5- 6 月龄加至每头每天 8-15 千克，奶牛每天每 100 千克体重 8 千克，生产中 常按每头每天 15-20 千克饲喂，妊娠最后一个月的母牛每头每天不超过 l0-12 千克，临产前 10-12 天停喂，产后 10-15 天在日粮中重新加入青贮 料。役牛和肉牛的喂量为每天每 100 千克体重 10-12 千克。2、马 役马 每匹每天 10-15 千克，种母马和
47、一岁以上的幼驹每匹每天 6-10 千克，处 于妊娠期的马匹少喂或不喂以免造成流产。3、绵羊 大型品种绵羊每只 每天 4-5 千克;小型品种 1-2 千克;羔羊每只每天 400-600 克。 5、青贮饲料的品质鉴定 品质鉴定的目的就是通过用眼观察、用手触摸、用鼻嗅闻或是实验室 分析对青贮技术的正确与否、青贮的成功与否作出判断，最终确定青贮饲 料的饲用价值。 技术要点: 在现代化草地畜牧业系统中，新鲜苜蓿草的加工方法，主要是晒制干 草、加工草捆、半干青贮、人工快速干燥后加工成草粉、草颗粒等。草捆 是苜蓿在草条上干燥到一定程度后用打捆机进行打捆。苜蓿草粉是干燥后 经粉碎而成，一般分为全草粉、叶粉、精
48、叶粉。草颗粒是苜蓿草粉压制而 成。百精青贮系指鲜苜蓿在密封条件下，经过相当长的时间内仍能保持其 质量相对不变的一种保鲜技术。采用普通青贮法对苜蓿进行青贮，显然是 难以成功的，通过采用特种青贮法能获得优质的苜蓿青贮饲料。 第七章 节能措施 一、概述 （一）编制依据 1、 综合能耗计算通则GB2589-90 2、 农产品加工企业产品能耗指标 3、相关专业提供的设计条件。 （二）项目概况 本项目主要包括生产设施和公共辅助设施。 （三）用能特点及节能原则 本项目主要用能为电、煤气，拟采用先进的低能耗生产工艺及设备设施。 二、节能措施 （一）主要生产工艺及设备节能措施 拟引进先进生产工艺和技术装备、保证产品质量和成品率、合理使用 高效能源、提高能源使用效率是节能降耗的有效措施。 拟引进先进生产工艺和技术装备沈阳通风机有限公司生产的 HYG 型苜 蓿草带式干燥机安全可靠，容易维护检修，高效节能，符合环保，经济适 用。选用的热风炉、风机都是高效节能产品。该机适应能力强，整根草、 短草、草粉均能烘干。总装机容量比滚筒式干燥机低 20-30%，燃煤热风炉 有消烟除尘装置，不冒黑烟，风机低噪声符合环保要求。价格比滚筒式干 燥机低 30-40%。常温空气通过热风炉加热到 180，送入烘干室可将含水 量 35
