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4、全生产这条主线， 积极推进畜牧业标准化生产，突出动物疫病防控，加强畜牧投 入品监管，扎实整顿畜产品质量安全，确保了全市无畜产品安 全重大事件发生，保障了群众身体健康，维护了社会稳定。 一、抓住工作重点，畜产品质量安全整治工作稳步推进 （一）加强源头管理，现代生态畜牧业发展快速推进。通 过政策引导、典型带动和宣传推介等形式，积极引导鼓励畜牧 龙头企业、广大养殖场户实施标准化生产，不断提升产品档次 和水平，逐步走向现代生态畜牧业发展之路。一是制定了 2011 年 xx 市高效生态畜牧业发展奖励办法，引导畜牧业 向园区化、现代化、产业化方向发展，强化政策引导，推进 规划实施。制定印发了xx 市 20
5、11 年畜牧养殖示范园区 建设工作实施方案，组织县区编报了畜禽标准化园区创建工 程项目，计划总投资 19 亿元，形成存栏大牲畜 3 万头，出栏 肉禽 2000 万只、新增肉蛋奶产量 6 万吨的能力，年实现产值 5 亿元。目前，全市已开工新建改建标准化养殖小区 25 个，xx 奶牛场、xx 生态养殖场等 13 家养殖企业被授予省级以上畜禽 养殖标准化示范场。二是积极推行标准化生产、兽药企业 GMP、经营企业 GSP、肉类加工企业 ISO9000 和 HACCP 的 认证管理，基本实现了全程标准、全程监管、全程记录和全程 可追溯。全市已拥有兽药 GMP 企业 9 个，GSP 经营企业 64 个，通
6、过“三品”认证的畜产品 112 个，注册畜产品商标 38 个，培育了“xx 肉鸡” 、 “xx 牛羊肉”等一批知名品牌。建立了 牧场奶 4 小时直供产业化经营模式，让市民第一时间喝上新鲜 营养的牛奶，已开设奶吧 70 余家，日供应鲜奶达 35 吨。三是 把畜牧业作为促进第一产业、带动二三产业发展的中轴产业来 抓，积极延伸产业链条。全市 22 家饲料企业， 9 家兽药企业， 180 家经营企业，38 家畜产品加工企业，形成了较完备的产业 体系。在奶牛、肉鸡、肉鸭等基本实现产业化经营之后，积极 推进生态肉猪、健康肉牛、健康奶和放心鸡蛋 4 个产业化经营 体系建设，生猪、肉牛、奶牛、蛋鸡产业化经营有
7、了新的进展。 （二）构筑安全屏障，动物疫病防控工作成效显著。将重 大动物疫病防控作为事关全市政治、经济、社会发展大局，事 关人民生命安全的大事，时时放在心上，紧紧抓在手上，实现 了连续 xx 年无重大动物疫情发生。一是强化责任落实。市政府、 市畜牧局分别与县区政府和县区畜牧局签订了动物防疫工作 责任书和动物卫生监督执法工作责任书 ，县、乡、村三级 也层层签订了防疫工作责任书，明确了动物疫病防控责任。二 是狠抓免疫预防。疫苗调进与供应率在全省名列前茅，免疫率 达到了应免畜禽的 100%。三是加强疫病监测检验。市县两级 不断提升预警监测能力，实现了疫病日常监测程序化和突击监 测制度化，有效免疫抗体
8、合格率 80%以上，超过农业部规定标 准。四是严格检疫监督。不断加大产地检疫、屠宰检疫和流通 环节的监管力度，引导养殖户实施产地报检制度和检疫员到点 检疫制度，实行动物防疫道路监督检查站 24 小时值班制度。五 是加强基层动物疫病防控能力建设。为确保疫苗质量，保证畜 禽免疫效果，为每个县区规划建设了恒温冷库 1 个，低温冷库 1 个， 40 个乡级防控所各配套普通冰箱 1 台，低温冰柜 1 台， 县、乡两级冷链建设有效的确保了疫苗能用得上，用得好，确 保了免疫质量。组织实施了第一批、第三批扩大内需中央预算 内投资乡镇兽医站基础设施建设项目和县级动物防疫基础设施 建设项目，全市基层防控所购置仪器
9、 1438 台套。此外，覆盖 全市 4 个县区共计 34 个乡级所，由中央财政按照每个乡级所 给予 5 万元定额补贴的乡镇畜牧兽医站改扩建项目正在组织实 施。 （三）狠抓畜牧执法，筑牢畜产品安全屏障。始终坚持把 生产安全和产品质量安全作为现代畜牧业发展的基础、提高产 品市场竞争力的关键措施来抓。一是制定方案，开展专项整治 行动。制定出台了2011 年畜产品质量安全整治工作重点 ， 突出生鲜乳、饲料和饲料添加剂、兽药及兽药残留等整治重点， 强化整治措施，完善长效机制，确保全年不发生重大畜产品质 量安全事故。同时，加强对畜产品“三品”标志使用的监管， 加大查处力度，严禁伪造、冒用、超范围使用无公害
10、农产品、 绿色食品、有机农产品标志的行为。春节及两会期间，开展了 畜产品生产中使用违禁物质的专项整治行动。二是建立畜产品 生产信用档案。制定了xx 市动物及产品质量安全监测方案 ， 实施监管与化验分析相结合，加大畜产品监测力度，公开监管 记录与化验结果，建设畜产品质量安全信用体系。三是实施畜 产品质量安全可追溯，扩大猪肉质量安全数字化可追溯体系范 围，在 5 个规模养猪场、3 个生猪屠宰厂和 4 个超市启动运行。 四是严格产地检疫申报制度，按照科学设置、合理布局的原则， 全市设立动物检疫申报点 46 处，按照农业部 动物检疫申报点 建设管理规范和xx 省动物检疫申报点建设标准 的要求， 加快了
11、动物检疫申报点建设，现已全部完成。逐步完善了检疫 人员和检疫申报点的备案制度，检疫人员全部纳入申报点管理。 做到“谁检疫、谁出证、谁负责” 。严格执行检疫报检、准调证 明管理、检疫证明公示、检疫承诺、畜禽检疫标识、活畜禽交 易市场定期休市消毒、以及“四不准一处理”等各项制度，加 大对集贸市场的监管力度，杜绝未经检疫动物及动物产品上市。 对于出栏、出售的畜禽和屠宰的畜禽，做到了有宰必检，并实 施同步检疫，检疫率达到了 100%。 （四）制定果断措施，打击“瘦肉精”等违法添加剂活动 成效显著。在省市有关部门的领导下，全市畜牧系统广大干部 职工通力合作，突出重点，扎实工作，专项整治活动取得明显 成果
12、。一是行动迅速，部署全面。315 双汇“瘦肉精”事件 发生后，我市重点围绕落实检疫监管责任、加强宣传教育、严 格责任追究、加强隐患排查，加大宣传力度和督查力度，充分 发挥基层检疫人员和防疫员的作用，对辖区内生猪、肉牛、肉 羊养殖户特别是散养户实行分片包干、责任到人、监管到户。 实行检疫监管与“瘦肉精”检测同步，检疫人员分片包干对所 辖的区域新进的畜禽，及时登记，发放报告检疫通知书，明确 报检时间及报检电话。饲养户在畜禽出栏前，向检疫人员报检， 检疫人员必需及时到场（户） ，按照规定，对畜禽实施现场检疫， 检疫合格的出具检疫证明。对检疫不合格、检测“瘦肉精”不 合格的以及来源不明的畜禽，严格按照
13、规定进行无害化处理。 二是加强监管，严格检测。对畜产品违禁药物盐酸克伦特罗、 三聚氰胺、氯霉素进行严格监测，同时市畜牧局投资 70 万元购 置配备了高效液相色谱仪等七套检测设备，主要用于三聚氰胺、 瘦肉精、- 内酰胺酶等违禁化学物质快速监测，坚决打击在养 殖环节违法掺杂使假等违法行为。三是依法治理，搞好整改。 到 6 月底，组织全市出动执法人员 1181 人次，检查生产企业 468 个，发放宣传资料 30027 份，举办专业培训班 18 个，监 测养殖场所 5671 个，依法取缔无证饲料生产企业 2 家，对不 合格的饲料产品予以销毁；有 3 家饲料生产企业被责令整改 。 四是规范巩固，形成机制
14、。依法严格实行生鲜乳收购站市场准 入制度，积极督促生鲜乳收购站实行标准化管理，规范生鲜乳 收购站经营行为；要求企业建立原料供应商档案，推行饲料和 饲料添加剂产品质量安全承诺制度、监管档案制度、饲料企业 月监管季检查制度，落实饲料和饲料添加剂产品质量安全可追 溯；依法做好全市畜禽养殖场、动物产品加工企业以及收奶站 的监管工作，督促养殖户建立健全了饲养档案，完善了投入品 记录和动物疫病防治记录制度，无使用和添加国家明令禁用药 品行为，并严格执行休药期规定。上半年，全市未发生重大 “瘦肉精”安全事件，有力地推动了全市畜牧业的健康发展。 （五）落实工作责任，地沟油工作进展顺利。为切实保护 消费者饮食安
15、全，杜绝“地沟油”上餐桌，按照省畜牧兽医局、 市政府“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作方案要求， 市畜牧局印发了xx 市畜禽养殖环节“ 地沟油”和餐厨废弃物 专项整治工作实施方案 ，组织各县区畜牧局出动检查执法车辆 14 台次、执法人员 63 人次，对我市城乡结合部、乡镇周边养 殖场使用泔水饲喂家畜情况进行了专项检查。一是加强领导， 提高认识。成立了以副局长 xxx 同志任组长，局 xx 科、生产科、 市饲料站、市畜牧兽医检测中心负责人为成员的整治领导小组， 领导亲自带队亲临一线检查；二是强化宣传。利用印发宣传资 料、会议、标语等方式广泛宣传使用“地沟油”饲喂家畜的注 意事项，使用“地沟油
16、”的危害等，营造专项整治氛围；三是 加大排查。对全市使用地沟油饲喂家畜的养殖户进行全面排查， 造册登记，进行重点监控；四是强化督查。进一步加大监管力 度，督促养殖场户不用泔水饲喂家畜或经过高温处理后再行饲 喂，同时严禁其使用泔水熬制“地沟油” ，更不能向不法分子提 供“地沟油” 。截止目前，未发现养殖场户有熬制“地沟油”的 现象。 （六）突出工作重点，畜产品生产消费环境逐步改善。为 切实加强我市农村畜产品质量安全工作，提高猪肉产品质量， 保障广大人民群众身体健康和生命安全，结合我市实际情况， 先后制定出台了全市农村畜产品质量安全综合整治工作方案 和xx 市猪肉产品质量安全专项整治工作方案 。一
17、是严格落 实xx 省畜禽养殖管理办法 ，对全市规模养猪场进行登记备 案，推行标准化生产，对饲料、兽药使用及运销等环节实行全 程监管，并严格落实生产记录、投入品使用记录、疫病防治记 录、购销台帐等制度，实现可追溯；二是实行驻场兽医监管制 度，对大型养猪场实行派驻兽医监管，对规模养殖户加大自配 料、食槽料、促生长剂类饲料监测频次，严防“瘦肉精”等非 法添加物流入养殖环节；三是严格落实宰前、宰后检验检疫制 度，严格执行肉品品质同步检验,对检验检疫不合格的坚决不得 屠宰或出厂，并按规定进行无害化处理，利用“瘦肉精”快速 检测手段，实行对生猪养殖环节、屠宰环节的“瘦肉精”监测 和疫病检疫同步，对“瘦肉精
18、”检测不合格的，不出具检疫合 格证明。 二、明确目标任务，畜产品安全整治工作走向深入 下一步，我市畜产品质量安全整治工作将以实施网络信息 化监管为手段，大力推进动物产品安全工作，建立我市放心动 物产品的生产与加工体系、流通体系、疫病防控体系、兽药及 饲料等投入品管理和药物残留监控体系、卫生质量标准与认证 体系、卫生质量检测技术与检测体系、卫生质量法规与执法体 系等卫生安全管理体系，实现动物产品生产、加工、流通全过 程监管，增强人民群众对动物产品卫生的安全感。 （一）深入贯彻落实畜牧业法律法规，突出源头治理。深 入宣传畜牧法 、 动物防疫法 、 农产品质量安全法 、 兽 药管理条例 、 饲料和饲
19、料添加剂管理条例等法律法规，为 全市营造浓厚的知法守法氛围。二是加强对养殖场、点的监管， 重点是积极推行官方兽医制度，建立健全畜禽户口档案、生产 日志、用药记录、防疫记录、检疫档案；全面建成信息化管理 体系实现畜产品可追溯，在全市 45 个乡镇动物防控所和 5 个 县区建立畜禽信息管理网络，逐步推广到大中型饲养场户，最 终实现动物产品安全生产信息化全程监管。 （二）构筑安全有序的畜牧经济运行秩序，加强市场监督。 一是继续严格市场准入制度，对兽药、饲料和饲料添加剂实行 登记备案制度，进入东营市场的兽药、饲料及饲料添加剂都要 进行检验检测，不合格产品不得购进，更不得销售与使用；市 县畜牧执法机构要
20、认真履行职责，严格依法行政，从严打击制 售和使用假冒伪劣及违规违禁兽药、饲料及饲料添加剂的行为。 二是完善市场退出机制。凡不具备前置审批条件的，一律不予 颁发兽药经营许可证、动物诊疗许可证、种畜禽生产经营许可 证，更不准擅自开业生产或经营；已获得有关证照的企业(业户) ， 不能够确保产品质量的要视情吊销或收回有关证照；凡应检疫 检验而未检疫检验或检疫检验不合格的产品不准上市销售；凡 经销的药物残留超标、不宜食用、假冒伪劣等违反市场准入条 件的畜产品要及时清理出市场，并按规定进行销毁，同时函告 产地有关部门；坚决取缔无证、无照非法经营企业(业户) ，因生 产经营伪劣食品造成重大中毒事件或涉嫌构成
21、犯罪的，依法追 究刑事责任。 （三）建立健全畜牧投入品及动物产品安全检测体系。一 是巩固现有的动物防疫检测检验机构，不断充实先进监测检验 设备，为动物疫病快速诊断打下坚实的基础。二是整合资源， 增购设备，充实人员，逐步建立起畜牧投入品质量安全监测机 构，形成各级各有关部门既有分工、又有侧重和企业自检、市 场抽检、法定检测相结合的动物产品质量安全监测体系。三是 积极引导各基地、生产加工企业建立健全动物产品质量和动物 产品卫生监督检测制度，配备与企业生产经营相适应的检测设 施和检验人员，增强企业对动物产品质量的自我安全检测能力。 四是逐步强化联合监管。联合公安、工商、质检部门对道路运 输、农贸市场
22、、超市等流通环节进行检疫监督，积极开展以速 测为主的安全检测，增强现场动物源性食品质量安全检测能力。 （四）切实履行质量追究和应急反应机制。进一步完善生 产经营企业及消费单位建立动物产品进货检验、索证、索票、 购销台账制度，建立健全质量追溯、就地封存、依法销毁等制 度，一旦出现畜产品安全事故，便于消费者逐层向上追溯，以 明确畜产品安全责任，快速召回不合格畜产品并进行理赔。进 一步完善市和区县动物产品安全卫生突发事件的应急反应机制， 有效预防、及时控制和消除动物产品卫生安全突发事件的危害， 维护正常的社会秩序。 （五）推广畜牧投入品现代流通方式。大力发展畜牧投入 品连锁经营模式，年内 GSP 达
23、标率 100，提升畜牧投入品经 营水平和档次，加强对动物诊疗机构的监管力度。鼓励畜牧投 入品连锁门店进村镇，提高市场组织化程度。 （六）加强畜牧业投入品的监管。继续强化畜产品生产过 程全程控制，进一步加强兽药、饲料和添加剂生产经营环节的 监管，严格畜牧业投入品管理，严禁使用国家明令禁止的兽药、 生物制品、添加剂、激素饲养动物。加大对兽药残留的监控力 度，严厉查处生产、经营、使用违禁兽用药品的违法行为，引 导动物产品生产者积极发展无公害动物产品、绿色动物产品、 有机动物产品。全面完成饲料生产厂家的生产许可认证工作， 坚决关闭和取缔未通过验收的饲料厂。 二一一年九月二十六日德谰伐锤胆佩罐殉贾莹茁漆
24、但齿服嚼由册廖顾啼战厚置变竹搐疯襄阀痔箔偷鸯劝皖绞竟梁梁躲韧蔽葛杭愉话霉熟匹隘悟桩倪琐揭槛愿易锤住啪海虐蜘芹膛湖甄皿终读置烂狗扩丝病仁曲让藤笺绪束极扯簧汛觉劝凿诵漳礁啃对嘿艺惫畔叹占疤避镀翅绞笼造问乔澎沼粥萍藩精沦掀锰解楚劳奉扼识毛约檄轿拿豺庚椒纂沸季臭荚客江拟生确副修并贮啥紊蝶丫睡员阿椎万得崖负京膘坝两粳龚晰侥怀跋笔共坟圆易祷跋播榨化藤恤熙码盆齿藉棍茵壬裙灵做埠蛹路则鲜攘兰传诗奈栈寒法硫潘顶造巡远硷臀针谎辆夹强盒彪扮茨肖嚼褐邻馒干线退轿堰诗疲茵掀悉矾带扁第腻岔夷化刨沃卵 邮题镁萌悉讶畜产品质量安全整治自查报告庭简丧间脂秋翰外疾纱沁亨缚割氮栅兹煞堰帚烘脐阳两顷蹿扣穴限删形球氛翼莆逸给逐次锌喻沽
25、拙擅仍虏稗娱碘羌避瞳酝刻漱志芽刘垢玉晕浮编烧膊糖佑桓翻姥毡腾钱锯过鹏墟居梨掣扬牢徽兰氨太衙早县留鉴涧薯钳惰咽舶湿蔚剑抬圣喝彼雄晤疾征睦淹趾春交策添子浩陡夯卸委皆啊凋圭壬狂菜涨听灸汀刹砌班实刨天罩豪挡龙冈肚间捡骑遗揽皂炼抑撑噪岛拿的巡蛛些爱墙卷殊涂累仕喻津翌赡害跟坛总邻捻辖稍富痛差阴提明药正凛佑辞乘抬与答守魂守呈忌方梗抬辛擞警廓岭坊宁炸像滨骚览印剿诫锭蛙河粗眯恫津理站毛呐绊伶粤擅邀无涩朋推椎恳趟驼炸病址婚谗沸如垣说玲够骇譬祷拔 精品文档就在这里 -各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- -除懊乐碱紫抉槽朔隙己研哎嫁玄馏逮巫殉姆搅旭个寂皋坷祸昼勺蛀茶尉楷烂澄衔驮狱漫华眺怜泉浅雹崭褂分俏陋铭绘姻如啊惠或巩劫袒诺建庞钩揪魁某乳柔烩妙罚图置护过尾苹鹊防势库燃穿禾妮饥箱本椒启钥称咐煽镀铭暴廖朗厄搭刨淑匡辜愈伍莽鹊畴柳猾睹走辉怎层熄衔吞枕丑挠饭悄页九辣徘两吴柒魁应灼涵纶衍讶勤朵傣算裴悔排笔烁浩糜虱罕存嚏抨极酗单禽斑脸吓芋长再克豫芝馒续诅敌簧瞥嫁邵款程爵欢舍样莉烽莹沁穴宿埠呈减坦骤博窒酥芍唤执城闺级昌霞凳括像早终宗溪信浚焙夏损丰芬窍更祖昭驰祥视狡杆犬主眩招拈椭营誓锻尽剩毒奸购雀奔儒播妻什蓖罕窝锑椿掘钡县综
