马头山羊舍饲圈养的关键技术及效益分析.doc

1、1 马头山羊舍饲圈养的关键技术及效益分析 张作仁 1）熊金洲 1）闻群英 1） 后家根 1）戴猛 1）甘先华 1）余传根 1） 曹钟鑫 1）李观题 1）王学能 2）高虹 2）杨太根（执笔） 2）杨祖林 2） （1 十堰市畜牧局 湖北十堰 442000 2 房县畜牧局） 摘要：当前，大力发展山羊产业已经成为发展山区农村经济的重要举措，推行马 头山羊的舍饲圈养技术和成本控制是加快发展山羊产业的一个关键点。本文对房县近几 年在山羊舍饲圈养方面的成功经验进行了分析总结，提出了马头山羊舍饲圈养的关键技 术要点和比较效益分析，以期推 动山区山羊舍饲圈养的普及。 关键词：马头山羊；舍饲圈养；关键技术；效益分

2、析 大力发展山羊养殖，充分利用丰富的天然牧草资源和农作物秸秆 资源，是山区农民脱贫致富奔小康，发展山区农村经济的重要途径；而 圈养山羊又是开展肉羊规模化商品生产的关键技术措施，它不仅能够 充分利用各种牧草、农作物秸秆和农副产品等多种饲草饲料，有效地 缓解牧草季节性矛盾和羊群夏壮、秋肥、冬瘦、春死现象。充分利用林、 果间种植人工牧草，利用闲散劳动力增加农村就业创收门路，而且它 有利于对羊群实行科学管理，减少放牧体能消耗，提高羊群的繁殖育 成率，加快品改步伐，发挥应有的生产潜力，实现生态和经济效益协调 可持续发展。近几年各县市在充分认识和正确分析本地实际的基础上， 大力发展以山羊舍饲圈养为主的养羊

3、业，有力地促进了山区农村经济 的发展， 实现了生态效益和经济效益的双赢。房县作为一个典型，在山 羊舍饲圈养方面进行了有益的探索和实践，取得了许多成功的经验， 总结出一套马头山羊舍饲圈养的关键技术，取得了很好的效益，这对 2 于指导山区农村发展养羊经济具有非常重要的现实意义。 1、基本情况和发展概况 1.1、基本情况。 房县隶属湖北省十堰市，地处鄂西北山区，位于秦岭以南，大巴山 以东，地理位置中西结合，气候特征南北相兼，地势西高东低，南陡北 缓，山脉坡度在 1050之间，最高海拔 2485.6 米，最低海拔 180 米， 相对高度 2306 米，属北亚热带季风气候，四季分明，年降水量 750 1

4、100mm，年均气温 1050，极端最高气温 40.4，最低气温-17.6 ， 年光照时数 17002000 小时，无霜期 233 天。房县属湖北省第一版图 大县， 总面积 5110km2，折合 766.5 万亩，其中耕地 37.22 万亩，耕地中 水田 11. 1 万亩，旱地 26.12 万亩。年产农 作物秸秆 130 万吨，有丰富 的天然牧草资源，理论载畜量 130 万个羊单位。 1.2、发展概况。 房县在分析自身资源优势的基础上，把发展养羊业作为实现县城 经济快速增长的关键环节，把开展种草养羊作为农民脱贫致富奔小康 的重要产业纳入议事日程，提出了“草当粮种，羊当猪养” 的新理念，举 全县

5、之力大力发展山羊舍饲圈养。提出了“ 抓圈养 扩规模，抓品改创品 牌，抓龙头增效益，抓示范带全县”的山羊 产业发 展指导思想。几年来， 全县年种植牧草 2.5 万亩，兴建 20m3 以上的青贮池 2400 个，发展山羊 圈养规模达到 40%，使山羊的 饲养量由 1978 年的 8 万多只增加到 2004 年的 41.82 万只，山羊养殖呈现出蓬勃发展之势。 2、舍饲圈养山羊的关键技术 3 为了改变传统的无山场不养羊，不放养无法养羊的传统习惯，为 达到生态效益、经济效益双赢目标，我们在发展山羊舍饲圈养过程中， 注重抓好以下关键技术要点： 2.1、羊舍建设 2.1.1、场地选择：舍饲圈养羊舍应选择地

6、势较高，背风向阳，坐北 朝南、排水良好、通风干燥透光，四周无遮阳物，面积宽敞的地方。 2.1.2、羊 舍 样 式 ：要 依 山 修 建 吊 楼 式 ，设 内 走 道 、食 槽 、羊 舍 、运 动 场 。羊 床 用 木 条 间 隙 为 12cm 订 在 垫 木 上 ，羊 床 为 羊 群 的 休 息 场 所 。每 只 成 羊 按 1m2面 积 修 建 ，羊 床 下 用 水 泥 建 成 斜 坡 状 以 便 粪 尿 下 泻 。 2.1.3、舍内设施：羊舍应按种公羊、怀孕母羊、空怀母羊、青年羊、 断奶羔羊、产羔房、育肥羊舍分栏修建，由于羊群年龄个体差异，食槽、 饮水槽、草架高低和木栅间隙大小都要有差异。

7、食槽和饮水槽应建在 内走道靠羊床木栅一边建成长槽，每两栏之间隔以小隔，贮水供两栏 羊群饮用，槽底宽 20cm，上口宽 30cm，呈 “U”型。内走道与羊床的木栅 也应视羊群大小间隙 8cm 至 15cm 宽，高度种公羊 150cm，其它为 100cm，羊床与地面高度 为 80cm，羊群从羊舍到运 动场出入门栏可用 木板合页安装跳板，上翻当门档板，外翻做跳板。 2.1.4、运动场及围栏建设，运动场是羊群活动的场所，围栏是防止 羊群外串的隔墙，运动场与羊舍面积要按照 4:1 以上的比例修建，场地 应选择不积水、略有一定坡度、紧连羊舍的地方，地面要硬化，可用砖 平铺或用石板水泥勾缝均可，四周修排水沟

8、。围墙可用砖砌 12cm 24cm 厚， 100cm 高的 砖墙，也可用木棒留 510cm 间隙做成木栅，原 4 则是不让羊群外出。羊舍建设如图： 吊楼式单列式羊栏剖面图（建斜坡状） 内走道 羊床 水、食槽 斜坡 羊栏门跳板 粪尿沟 运动场 草架 晾棚 活动式羊床单列式羊栏剖面图（平面状） 内走道 水、食槽 枕木 羊床 运动场 草架 晾棚 单列式羊栏平面图 内走道 食槽 水槽 羊床 运动场 粪尿沟 内走道门 羊群出入羊舍跳板 2.2、饲 草 饲 料 ：舍 饲 圈 养 羊 群 必 须 建 立 稳 定 的 饲 草 基 地 ，通 过 我 们 对 80 600240160 160 5 混 播 人 工

9、草 场 和 单 播 牧 草 的 产 草 量 测 算 ，混 播 牧 草 每 亩 年 产 鲜 草 在 8000kg 以 上 ，单 播 牧 草 在 12000kg 以 上 ，体 重 为 25kg 的 羊 群 每 天 每 只 须 鲜 草 4kg，按 照 60%靠 种 植 牧 草 、40%靠 农 作 物 秸 秆 的 饲 草 来 源 ，解 决 羊 群 的 饲 草 问 题 ，每 只 羊 每 年 有 220 天 靠 人 工 牧 草 饲 喂 ，约 需 鲜 草 近 900kg，每 亩 鲜 草 可 养 8.0 只 羊 ，145 天 靠 农 作 物 秸 秆 ，又 以 玉 米 秆 青 贮 喂 养 为 主 ，每 亩 产

10、玉 米 秆 1500kg，可 养 羊 3.5 只 ，为 此 我 们 的 解 决 办 法 是 ： 2.2.1、退耕还林地建立混播牧草基地。利用退耕还林地采用林草 套种，养羊户依照羊群数量种植少则几亩、多者几十亩的混播牧草，除 用于刈割鲜草养羊外，还可晒制青干草作雨雪寒冷天气饲草。 2.2.2、用口粮田种植优质高产牧草，每户种植 12 亩墨西哥玉米、 皇竹草、高丹草、紫花苜蓿等不同品种的春播高产牧草以补余缺。用冬 闲田地种植秋播牧草以解决冬春青草短缺，也可坚持在同一块地进行 草草套种，更能节约土地资源，又能提高亩产鲜草数量。 2.2.3、充分利用农作物秸秆开展青贮，凡养羊户分别建立 20m3 以

11、上的青贮池，用于玉米秸秆青贮，既降低了饲草费用，又充分利用了资 源，同时提高了农作物秸秆的利用率。 2.2.4、秸 秆 粗 加 工 ，提 高 利 用 率 。多 数 羊 农 还 购 置 饲 草 粉 碎 机 ，用 12mm 孔 径 以 上 的 粗 筛 片 将 凉 晒 的 青 干 草 或 农 作 物 秸 秆 粉 碎 ，铡 短 用 盐 水 湿 拌 养 羊 ，既 保 证 了 羊 群 的 饲 草 来 源 ，更 能 提 高 农 作 物 秸 秆 的 利 用 率 。 2.3、合理配制精料，保证羊群的营养需要。羊群舍饲必须按照不 同用途，不同季节，不同年龄配制不同营养标准的精料分别补饲，如种 6 公羊配旺季必须配

12、制每公斤饲料总能（GE）达 3.0 兆焦、粗蛋白含量达 18%以上的饲料，怀孕后期的母羊必须配制每公斤饲料总能（GE）达 3.3 兆卡，粗蛋白含量达 20%以上的饲料，断奶羔羊必须配制每公斤饲 料总能（GE）达 2.5 兆卡，粗蛋白含量达 18%以上的饲料。 3、舍饲圈养羊群的饲养管理 3.1、合理分群：配种公羊、后备羊、空孕母羊、怀孕前期母羊、怀孕 后期母羊、带羔母羊、育肥羊等均按个体的大小、强弱分栏，分运动场 饲养，配种公羊单栏饲养，其它为 1020 只一群为宜。 3.2、保持栏内清洁，定期消毒驱虫，每天坚持清扫栏圈，定期冲洗， 夏季半月，冬天一个月消毒一次，随时驱除体外寄生虫，每季驱一次

13、体 内寄生虫。 3.3、坚持饲草少喂多添，以青鲜草、青干草、青贮草料和粉碎料为 基础饲草，采用先干草再青贮料，然后青鲜草的饲喂方法，每天早上六 时开始到晚上八时坚持添加饲草 68 次，保 证羊群的采食量，青干草 和秸秆必须铡短或粉碎成粗料饲喂。 3.4、合理补精料，为降低饲料费，必须补饲精料的羊群，按照实际 需要分别在每天早晚补饲，但必须坚持先粗后青再喂精饲料的原则做 到营养均衡供应。 3.5、勤换饮水，保证羊群有充足的清洁卫生饮水饮用，不饮污水 和冰冷水。 3.6、补充食盐及微量元素以增强羊群采食量，每只羊每天可用 1020g 食盐溶于水中喷洒在草料上，可增 强羊群食欲，坚持使用盐砖， 7

14、用食盐加部分微量元素再加深层黄土制成盐砖，让羊群自由添食，即 可增加羊群的采食量又可补充微量元素的作用。 3.7、适量使用蛋白补充料：尿素、双缩尿或某些胺盐都可作羊群的 非蛋白质补充饲料，育肥羊或育成羊每只每天 812g 溶水洒在饲料上， 也可用精饲料总量的 12%均匀的拌入精料中饲喂。 怀孕母羊不宜饲 喂此配方精料。 3.8、精心管理分娩母羊和羔羊 待分娩母羊必须前 35 天进入产羔房单栏饲养，羔羊分娩后的半 个小时内必须吃到初乳，三天内肌肉注射生血素 24cm，每天分早晚 坚持饲喂半片土枚素以防贫血和羔羊痢疾，10 天后要诱导羔羊采食草 料和补充精料，如母羊乳汁不足除加强饲养管理外，每天必

15、须坚持用 5001000cm 的熟豆浆水催乳，或人工辅助哺乳（用奶粉冲兑）。 3.9、坚持羊群运动和充足的日光浴。非雨雪寒冷天气都要坚持在 运动场内饲喂羊群，保证羊群有充足的活动空间，即可增加日光浴，又 可减少疾病。 3.10、搞好防寒保暖，严冬必须堵塞风洞保持羊舍内有 10以上的 温度。 4、舍饲圈养山羊的比较效益分析 为了探索羊群放养与舍饲圈养的养羊比较效益，种草养羊与种粮 所产生的不同效益，近几年来我们分别在高山、二高山、平坝地区对部 分养羊农户进行了对比分析，其结果是： 4.1、放养与圈养商品羊每只生产成本概算 8 放养羊群的饲养饲料费用，防疫、医疗费用的共同分摊费用，羔羊 断奶前费用

16、，死亡羊群的羊本分摊等费用每只周岁羊达 137.00 元，未 计算人工工时费，周岁体重可达 40kg，每 kg 按 7.60 元计算，可收入 304.00 元，冲减费用后纯收入 152.90 元。 4.2、同等土地种草养羊与种粮的比较效益概算 根 据 房 县 几 年 来 对 人 工 草 场 产 草 量 的 测 算 和 种 粮 产 量 的 效 益 分 析 ， 如 能 做 到 种 草 与 种 粮 同 等 投 入 ，种 植 一 年 生 高 产 优 质 牧 草 每 亩 平 均 产 鲜 草 1.2 万 kg，可 养 8 只 羊 ，每 只 纯 收 入 150.00 元 ，每 亩 收 入 1200.00 元

17、 ；用 退 耕 还 林 地 种 草 ，每 亩 可 产 鲜 草 6000kg 以 上 ，可 养 4 只 羊 ，每 只 纯 收 入 150 元 ，计 600.00 元 ，两 者 平 均 可 获 得 养 羊 纯 收 入 900.00 元 。 种粮按照统计年报，平坝水田种植水稻、小麦两项每年获收入 459.90 元， 获纯收入 107.90 元，旱坡地种植玉米、小麦每亩收入 351.90 元，每亩年纯收入 57.40 元，由此推算，种粮与种草养羊效益比 为 900.00 元：82.65 元10.88:1。 放养山羊与圈养山羊的比较效益，我们通过 2003 年至 2004 年对 养羊户的定点调查，其结果

18、列表如下： 表 1 经产母羊繁殖育成率调查情况统计表 项目 调查 户数 能繁母 羊只数 当年繁 殖窝数 繁殖率 % 产羔 只数 窝平产 羔只数 育成 只数 窝平育 成只数 育成率 % 放养 41 369 517 140 838 1.62 639 1.23 76.2 户平 9 12.6 20.4 15.6 圈养 28 196 353 180 646 1.83 581 1.65 79.9 户平 7 12.6 23 20.8 9 对比 2.6 0.21 5.2 0.41 13.6 从表 1 可以看出，山羊实行圈养每只能繁母羊每年繁殖率提高 28.6%，多育成羔羊 0.41 只，育成率提高 13.6

19、个百分点，以实有户平 7 只能繁母羊计算， 户平多育成羔羊 2.87 只。仅此年可多繁殖 71 只，少 死羔羊 89 只，共增加 160 只，每只按 150 元纯收入计算，增收 24000 元，户 平增收 857.14 元。 表 2 农户养羊增重情况调查统计表 项目 调查 户数 试验称 重只数 平均 年龄 观察饲 养天数 总增重 （kg） 只平增重 （kg） 只平日增重 （g） 放养 25 114 4-6 月龄 60 786.5 6.9 115 圈养 20 81 4-6 月龄 60 738 9.1 152 对比 2.2 37 从 表 2 可 以 看 出 圈 养 青 年 羊 日 均 增 重 比

20、放 养 青 年 羊 日 增 重 增 加 37g，按 试 验 的 81 只 羊 ，8 个 月 出 栏 可 多 增 重 650kg，每 1kg 按 4.00 元 计 算 ，共 增 收 2600.00 元 ，户 均 增 收 130.00 元 。圈 养 8 个 月 平 均 体 重 可 达 36.9kg，总 重 量 为 2989kg，体 重 大 的 活 羊 销 价 每 公 斤 可 高 出 0.40 元 ， 又 可 增 收 1195.56 元 ，两 项 可 多 增 收 3795.56 元 ，户 平 增 收 189.78 元 。 表 3 羊群发病死亡情况调查统计表 项目 调查 户数 统计 期限 调查羊 群数

21、量 （只） 发病 （只） 发病率 （%） 开支治 疗费用 （元） 病羊只 平药费 （元） 死亡 （只） 死亡率 （%） 放养 121 全年 3146 918 29.1 11300.58 3.59 245 7.8 户平 26 7.6 93.39 2.0 10 圈养 85 全年 1785 327 18.3 3188.25 1.79 65 3.6 户平 21 3.8 37.50 0.76 对比 -5 -3.8 10.8 1.80 1.24 4.2 表 3 中以 15kg 以上的羊群为统计范围，均以年度为周期，其结果， 圈养比放养羊群发病率下降 10.8 个百分点，死亡率下降 4.2 个百分点， 发病

22、率下降按存栏计算每只羊减少数开支 1.80 元，共节约医疗费用 3213.00 元， 户平 37.80 元，死亡率下降 4.2 个百分点，少死 74 只，每只 按 150 元纯收入计算，减少损失 11100.00 元，户平 130.59 元，按圈养 羊户平计算，两项共减少损失 168.39 元。 表 1 至表 3 共调查统计养羊户 133 户，共增加养羊效益或减少经 济损失 42108.56 元，户平增效 316.61 元。 5、 小 结 圈养山羊虽然在房县刚刚兴起，但它向规模化肉羊商品生产迈进 了一大步，是科学养羊技术进步的具体体现。山羊圈养，必须抓好种草， 要合理利用包括农作物秸秆在内的饲

23、草资源和有限的土地资源，田间 地头果园牧草均可刈割养羊，实行粮、林、果、茶、草多元种植，以草养 羊，羊粪肥田，减少山场植被的面源污染，有助于生态的保护。圈养山 羊可充分利用闲散劳力资源，达到家家户户都能养的目的，是扩大养 羊规模的重要措施。圈养不仅能减少羊群的疾病传播，加快羊群的品 种改良步伐，科学管理羊群，提高羊群的繁殖育成率、生产能力，还能 保持生态环境，是增加养羊收入，提高产业增效的重要途径。房县近 10 万农户，如有 30%的农户养羊，都 实行圈养，按调查户均增收 300 11 元，全县仅由放养改圈养山羊就可增收千万元以上，这不仅为拓宽产 业发展创造了条件，同时为产业增效奠定了基础，更为推动产业发展， 保护生态资源提供了保证。 二 OO 五 年 二 月 二 十 四 日