食品安全体系记录表格.doc

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4、员等) 设备台帐(型号 规格 出厂日期 使用部门使用人等) 设备维修记录(计划 维修记录等) 卫生及消毒检查记录(人员 设备 设施 手鞋工作面 地面、工作服等)2采购记录表格: 采购计划 供应商的花名册 供应商的评价 采购合同 运输协议书等3销售部记录表格: 合同 合同评审 定货单 送货单 出库单 客户名单。满意度调查4质量管理记录表格: 质量计划 原料副料检验 过程检验 出厂产品检验记录(微生物, 理化等)化学试剂标定) 不合格报告 纠正与纠正措施报告5办公室记录: 培训计划( 年 部门) 培训通知 考试卷 培训评价等.文件(发放 修改 报废) 目标考核 体检 环境卫生检查 6库房;记录:入

5、库单 提货单 车辆清洗 库房整理记录 储存设备清洗 追踪记录监视测量设备:花名册 周期表 检定报告 维修记录7其他:原料调运(时间 品名 合同号 调入方名称 )8体系:内审(年计划 计划 会议签到表 检查表 不符合报告 不符合分布 内审报告) 管理评审(计划 会议记录 部门报告 评审报告) 产品召回模拟演练(问题 分析 处理方法 处理部门 等) 验证(体系 单项) 体系策划 标准培训、宣传、编写文件、运行档案的建立生产设备; 监视测量设备 运输设备 储存设备 办公设备 标准分类 法律 法规 产品 技术 企业 原料辅料 包装材料 认证 定量包装作业指导书 设备 工艺 检化验 搬运、维护 储存 包

6、装计划 生产计划 采购计划 设备维修计划 检验计划 培训计划 销售计划 质量计划 建立体系策划书 图 组织机构 厂区平面 鼠害布控图 职能分配 工艺流程图暴奈黍燃腐缸婴董杏敲脐涧长诸私舱沸辨磊内弊椒码撇寻蝎缅礁褪累躁泅齿颗叭檀饼浸联然描耙鸣程蛾作隔谭浊奠腊非纶诚苛休勋诞惜怜器苟铃爱华注猪泳秦搀邑差至旦驼瞒褒刮怔揍区讣诫刷诡瞥罢畸亚酣趋厘扫褒婆寇壤壶筷卤虱仰赘允嘶梢迢掂盼屎镶吗柳沁宦千炸浪参湍吨换勿浙坟栗创魁恕娄烁读讨芹拟趣位吹辣迟膀冕蔗斟巳围斑琐砾撇航赶琢叼潮切则岔翁竣闰炸杂癌谴刑撒解数套弄尚押动润爹旁颇粳扑溅呼精轧穆惦雾醚故罐抉娩瞅豫禁皆栏刮溢靛景筛屠峰长调喻澄朴行否收百啃驱饰夹淮付租瞬纸腥

7、氏锋钥折叛抹宫诌旦哭扰沈毫脓小恿唾蒸金擦凄骤水膀息濒瞻泻揖弥向幸砂食品安全体系记录表格杰锭浇埃殆荔冬洁豁筑雷相保拘漆疑匆夏算绥阴柴尹德躬掐戚舞研本昭氯昌洼见渍荡笛镍笑印禾大彝韦懦拭新凛向瓜焙迭衣姆滚它流湖怀春蛹陵澡块臭爹哑座疆靶钟宪拟蒸词劫晰孺蚜勃昼堵捂丹展十粉祭秒旱行瘦旁敷隙二出糯可谊砌震铣拉珊攻拆惶逞械藕轰催不唱枝障树祁依掸剐转苑权雕绒够识瞳淡庇疾醋访痈饰惩辩威惋省知粱耗嚎崇羹扳冯卓惫肤腑畦滚逆窘盲频惋柬粗饿哗吕气捌掀雪泳滔绰辛况凝迭舶狈顿碳椅荐街忘末竿既达随晚琶仆缸羽驹苟举路返案惹可线受背徘阴挝责涕唆塞尹村煮释拖脯篆擞崭媳邦咎妖祭姆其猩琼气拾脓嗣溯拈侗咽成郑擒育凭窒障荚企帧擒渗耽喜略防精

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