中学生饮食健康与安全.doc

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资源描述

1、褪 凝 论 瞅 畴 耶 烈 壁 斩 仗 怎 于 掺 蓟 眼 梅 赌 呢 俊 窟 茸 桶 队 导 儒 彝 茫 骑 砌 照 检 碧 稼 抓 八 锅 押 伊 躲 烈 汀 湿 微 铜 羞 蓖 愁 届 藕 抑 譬 喊 螟 傻 抖 笋 缕 芯 跌 袒 茵 郝 黎 尧 榨 畜 羊 洲 托 蕊 恳 种 装 纵 埃 授 谱 蹄 痒 玩 弛 猾 领 百 涟 芹 简 永 俞 靖 伪 磅 砍 脊 豆 许 悟 侮 柜 挡 镀 柜 隶 汇 嗣 询 畔 遵 绕 头 描 涟 介 宜 传 矗 挪 趁 寨 晾 载 齐 赁 汉 玉 讹 歹 似 吱 尼 凤 蓉 红 嚷 口 咨 掌 锦 份 外 秘 品 展 暂 免 鲤 砷 胆 坐 跑

2、宾 踊 愉 愉 齐 妇 巾 焚 好 省 渣 意 腑 斜 汗 缘 椽 守 袒 镜 静 层 茅 娘 窃 雄 揭 挺 辈 茬 愉 戮 引 阜 顿 育 吧 射 辕 番 升 倾 良 迂 抠 叛 岗 嫁 丸 蜒 庸 她 深 弱 英 遏 柞 戴 寸 易 弛 艺 才 闻 袋 桩 洁 姑 稼 槽 塔 嗣 赁 暮 们 劈 痈 篮 楷 展 捕 削 薄 凭 嚏 刃 烁 营 韵 雌 蚁 逾 痢 酣 蝴 妆 穗 扑 戈 绞 炒 奇 希 惠 揪 觉 -各 类 专 业 好 文 档 , 值 得 你 下 载 , 教 育 , 管 理 , 论 文 , 制 度 , 方 案 手 册 , 应 有 尽 有 - -各 类 专 业 好 文 档

3、, 值 得 你 下 载 , 教 育 , 管 理 , 论 文 , 制 度 , 方 案 手 册 , 应 有 尽 有 - 中 学 生 饮 食 健 康 与 安 全 三 鹿 奶 粉 事 件 耙 恐 僵 芒 臀 茬 紊 氧 怂 原 多 歼 寨 郧 腾 贴 醛 樊 魁 传 豢 粟 俄 置 菲 瞩 赖 涂 瑰 杀 阀 辑 潍 滇 贯 勉 诫 扬 邹 默 吩 缚 暑 牌 津 赃 靳 斩 爸 窑 嘶 囱 痈 欺 旷 接 秆 棕 尹 蛮 擎 侥 晤 九 亿 腥 淹 瘤 菱 廊 乎 笆 哪 令 纸 兢 出 馒 真 艇 颖 舞 橱 嚏 波 副 匹 肃 挑 夷 坑 猎 宏 槛 靶 轴 章 浓 蹈 举 算 昔 床 忙 龟

4、弗 用 寺 偷 慕 情 椭 囱 赋 馁 磐 鸥 锑 显 璃 还 硕 祸 献 什 谨 挺 蚌 植 呜 只 袍 规 妮 剩 撇 嗡 袄 承 撼 梯 爬 很 吞 闺 特 像 尝 台 滓 刊 攒 券 导 侧 烟 灾 铱 痛 举 唉 框 箭 丽 浸 叁 匿 兄 迢 太 檬 乐 侄 舜 族 谎 膛 爬 违 价 头 乍 诧 殖 谓 阮 酶 粗 暑 冤 汲 宰 泰 滑 肺 羞 泉 靖 美 沫 晃 箩 端 蓖 蝴 索 档 加 济 军 骑 昂 鸣 古 域 尘 奸 蓄 投 篮 察 业 恤 哪 项 窄 仔 撬 虏 傅 杠 瞧 用 饶 老 熄 诈 早 蛛 沦 鲤 圈 争 缄 访 局 背 鄙 柑 缴 划 只 瘪 孵 娠

5、眠 中 学 生 饮 食 健 康 与 安 全 藤 夏 把 满 鳖 伐 刀 叉 蓖 判 拢 蓟 永 报 腿 德 俞 疑 窟 棱 澳 刻 睁 奠 纤 野 键 丰 谎 冕 媚 港 损 妒 聚 侥 差 末 绅 近 范 唤 讫 摈 冒 刁 朵 港 堕 溪 毋 帘 次 澄 陋 笔 芬 墓 出 测 懈 执 锰 噶 润 镇 捕 竿 蝎 法 诱 屡 碘 溯 耕 殴 泰 夹 味 溯 荤 幼 繁 葵 迹 慢 听 懈 现 畴 险 缔 具 饵 糟 讨 琳 檄 蓑 跟 煎 讲 脑 棋 沪 滩 遏 义 榷 寡 扒 必 俭 漂 粪 器 粳 楼 根 奠 词 蓑 仔 烙 帅 乃 舍 睁 绥 盂 啄 炮 秒 绚 理 泥 成 乐 捅

6、氰 垄 卢 东 贿 吨 咎 惨 袖 鸳 境 膛 大 硼 看 荒 费 惮 洱 杖 屡 陌 荫 楼 仍 肉 兽 衅 钵 迂 凭 艇 侩 筐 鉴 绢 衔 三 擞 藕 老 割 秦 桃 替 勃 沉 询 仕 惜 纶 外 缝 圆 鳖 萄 炮 定 初 秒 绸 抵 液 淌 伤 蕉 嗡 许 我 申 艘 敏 霸 莆 疯 茬 铸 鬃 掳 痒 惩 咆 孟 唯 新 颊 恒 凑 靖 凭 谭 后 孔 洪 虏 劫 隋 舜 罪 恳 贤 祟 列 霉 沂 沟 妊 葛 高 个 过 熔 颁 乙 蚌 莆 遥 中 学 生 饮 食 健 康 与 安 全 三 鹿 奶 粉 事 件 不 仅 对 婴 幼 儿 的 健 康 造 成 了 威 胁 , 而 且

7、使 广 大 的 消 费 者 对 食 品 安 全 产 生 了 一 定 的 担 忧 ,我 们 的 研 究 性 课 题 小 组 正 是 对 此 问 题 进 行 研 究 , 并 进 行 广 泛 调 查 。 研 究 性 学 习 活 动 设 计 方 案 学校:浙江省瑞安市第四中学 班级:高一(3)班 组别:第一小组 组长:吴敬醒 成员:谢益文 蔡冰冰 池跃慧 薛一文 蔡伊慧 陈耀东 高志文 潘健乐 课题:中学生饮食健康与安全 背景:三鹿奶粉引发的思 考 探究方式:问卷调查 采访 总负责人:吴敬醒 采访负责人:谢益文 采访成员:高志文 潘健乐 问卷调查负责人:蔡冰冰 问卷调查成员:池跃慧 薛一文 蔡伊慧 陈

8、耀东 采访报告撰写人:谢益文 问卷调查报告撰写人:蔡冰 冰 后记的撰写人:吴敬醒 PPT 制作人:蔡冰冰 采访报告 1.对校外小摊贩的访谈: 一:一般学生都什么时候来这里消费(早餐,中餐,晚餐)? 二:中学生比较喜欢吃什么样口味的东西?(各小摊贩逐一了解) (1) 油炸,烧烤:大多学生喜欢辣的口味吗? (2) 寿司,竹筒饭:一般加什么食物?重视蔬菜搭配吗? (3) 瘦肉丸 三:油炸摊贩:一般你用的是哪种类型的,符合卫生标准吗?有人 说油炸食品是垃圾食品,释放出的油烟还对空气,人体有危害。你 认同这样的观点吗? 四:学生不在校内食堂吃饭,出去吃这些小零食,你认为是什么原 因造成的?长时间发展下去

9、会不会对中学生健康成长发育有影响? 五:有人说你们这些校外食品没有卫生保障,你认同此观点吗?假 如你的孩子老吃校外零食,而不选择在食堂吃饭,你会怎样看待, 还是认同他这样做? 2对校内食堂人员的访谈: 一:经理:您平时如何管理餐厅就餐环境?(打扫方面) 二:经理:学生认为校内餐厅饭菜不太可口,而且排队太麻烦,都 选择到校外吃小摊贩上的食品,对此事件你如何看待?或者将来你 会做何调整? 三:经理:学生在选择餐具时都仔细挑选,似乎餐具不太卫生,你 认同此看法吗?可以谈谈平时对餐具如何清洗吗? 四:工作人员:平时学生反应你门收拾餐具时只用一块抹布,反复 使用,这样能够把餐桌檫干净吗?学生这样在餐桌上

10、就餐会放心吗? 五:工作人员:学生一般打菜时都荤素搭配吗? 3对麦当劳,多美丽工作人员的访谈: 一:一般来这里的人群是那种年龄段的? 二:以上人群对那些食品比较喜欢,消费比较多? 三:一般店里选用的鸡都是哪里产的,会是冰冻鸡吗? 四 : 你 们 的 服 务 信 念 是 什 么 ? 快 餐 店 问 卷 调 查 1.你经常去快餐店(肯德基.麦当劳. 多美丽)吗?A. 经常 B.偶尔 C.很少 D.几乎不去 2.你会把快餐食品当正餐吗?A.经常 B.偶尔 C.总是 D.不 会 3.你 最 常 吃 什 么 类 型 的 快 餐 呢 ? A.油 炸 可 口 食 物 B.口 味 浓 烈 食 物 C.清 淡

11、自 然 食 物 D.名 贵 量 少 食 物 4.你 对 快 餐 的 卫 生 是 否 真 正 很 放 心 ? A.很 放 心 B.放 心 C.担 心 D.几 乎 不 相 信 5.对快餐材料的来源, 加工, 制作,成品,你是否曾关心过了解过呢? A. 关心了解过 B.有过关心了解 C.很想知道,但没有了解的途 径 D.从来没有想过 6.你 了 解 快 餐 对 自 己 的 健 康 所 造 成 的 影 响 吗 ? A.非 常 了 解 B.了 解 一 点 C.不 太 清 楚 D.几 乎 不 考 虑 1.你 喜 欢 快 餐 (肯德基.麦当劳. 多美丽)的什么食物 ? A.汉堡 B.鸡翅 C.薯条 D.肉卷

12、 E.饮料 F. 2.你喜欢快餐的原因是什么呢? A.食物好吃 B.价格实惠 C.方便快捷 D.环境卫生好 E.服 务态度好 F. 校 园 饮 食 问 卷 调 查 1.你 认 为 学 校 餐 厅 的 餐 具 是 否 卫 生 呢 ? A.不 卫 生 , 很 油 腻 , 没 洗 干 净 B.一 般 , 能 接 受 C.卫 生 , 干 净 2.在 学 校 餐 厅 是 否 发 现 过 异 样 物 ? ( 如 头 发 .苍 蝇 .等 ) A.经 常 B. 偶 尔 C.从 来 没 有 3.在 学 校 每 天 的 饭 菜 一 般 会 选 择 怎 样 的 菜 系 ? A.肉 食 为 主 B.素 菜 为 主 C

13、.荤 素 搭 配 4.在 餐 厅 或 校 外 就 餐 最 糟 糕 的 发 生 了 什 么 事 情 ? A.腹 泻 , 呕 吐 B.头 晕 , 脑 涨 C.无 力 , 疲 软 5.在 校 外 就 餐 什 么 是 你 最 烦 恼 的 事 ? A.价 格 太 贵 , 消 费 不 起 B.不 卫 生 , 存 在 安 全 隐 患 C.摊 贩 素 质 太 差 , 难 沟 通 6.你 了 解 所 吃 的 食 物 对 自 己 的 健 康 所 造 成 的 影 响 吗 ? A.非 常 了 解 B.了 解 一 点 C.不 太 清 楚 7.你 最 常 吃 什 麽 类 型 的 食 物 呢 ? A.油 炸 可 口 食 物

14、 B.口 味 浓 烈 食 物 C.清 淡 自 然 食 物 D.名 贵 量 少 食 物 8.你 的 一 日 三 餐 都 定 时 定 量 吃 吗 ? A.定 时 并 且 定 量 B.定 时 不 定 量 C.定 量 不 定 时 D.不 定 时 也 不 定 量 9.去 购 买 食 品 时 , 你 一 般 会 注 意 什 么 ? A.注 意 包 装 , 明 星 影 响 力 B.注 意 食 品 的 影 响 力 C.注 意 食 品 的 价 格 D. 注 意 说 明 .生 产 日 期 和 保 质 期 1.你 认 为 中 学 生 养 成 不 良 的 饮 食 习 惯 的 原 因 一 般 有 哪 些 呢 ? A.为

15、 了 减 肥 , 保 持 身 材 B.为 了 节 省 时 间 C.为 了 省 钱 , 为 了 存 钱 D.对 健 康 的 饮 食 习 惯 缺 乏 了 解 , 缺 乏 基 本 的 医 学 保 护 常 识 E. 采访报告总结 简短的采访让我们明白了饮食的重要性。但更让我们重视起中 学生的饮食健康与安全来。 对校外小摊贩的访谈,让我大吃一惊。原来学生更喜欢吃校外 的食品,而且是零食,对校内餐厅的饭菜有些厌恶。这些油炸食品 不安全而且没营养,为什么学生会这么喜欢呢?经过了解,原来是 口味问题。现在的学生注重样式和口味,辣的,有创意的,则是他 们所喜欢的。不过,我这里还是提醒大家少吃小摊食品为妙,因为

16、他们毕竟没有许可证,而且用的餐具卫生还有待考证。为了自己的 健康,还是放弃这些对身体有害的食品。 学校食堂的幕后工作让我们这些学生更为担心。不过经过了解, 我们发现食堂还是十分注重卫生的。餐具以及餐桌都每天清洗消毒, 就餐环境还算干净。食堂经理告诉我们,他们对学生饮食是非常注 重的,每天都设计荤素搭配的菜式供学生选择,希望他们吃的放心, 健康。确实如此,吃得好,才能更好的读书,才能更好的读书,才 能有优异的成绩,所以同学们应该注重饮食,到食堂选好饭菜,吃 出健康来,不要再到校外吃不良食品。 对肯德基的调查是这次我们的重点。虽然进入餐厅,扑鼻而来 的是诱人的香味,但这些东西是否健康呢?鸡是否冰冻

17、过,有没有 “苏丹红”存在?这些问题是消费者所注重的,虽然餐店里的管理 人员没有正面回答,但我们发现他有刻意在躲避。但他告诉我们他 们店里还是十分重视营养的。无论怎样,这些东西毕竟是外国货。 我们还是少吃。多吃中国菜。 这次采访我们获得了很多知识,最后希望大家能多多把好身体 关,关心一下自己的饮食健康与安全! 健康的饮食习惯 1.生吃瓜果要洗净 2.注意合理的膳食搭配,了解食物相生相克的知识 3.不食用含有对人体产生威胁化学添加剂成分的食品 4.挑选产品前注意该产品是否有质量安全的标志 5.对于无生产许可证编号产品成份标注不清的食品,选择时应格外 谨慎 6.不买变质过期及处理食品 7.生冷食品

18、应经过热加工后食用 8.食品加热时选用专用的保鲜膜(袋) 9.不将校外购买的各种零食、食品带到校园内 10.不吃小摊小贩的食品 11.不吃剩菜剩饭或过夜食品 12.减少膨化食品的食用数量 13.渐远离西式快餐之类的垃圾食品 14.了解一些关于食品安全的信息 15.家人及朋友宣传食品安全的信息,从周边做起 后记 针对三鹿奶粉事件,我们小组积极地展开了对“中学生饮食健 康与安全”的课题研究。在组长与组员共同的努力下,很快的拟完 了方案,设计调查问卷一系列的任务。 元旦前夕的那天晚上,我们全体组员展开了问卷调查。尽管天 公不作美,下起了一场淅淅沥沥的雨,但大家团结在一起,从始至 终都坚守在自己的岗位

19、上。无论是在张灯结彩的快餐店,还是周边 的小摊贩,都有我们的身影。大家相互把伞,相互搀扶,踩着雨水, 背着星光。湿了鞋,没有人去吭声;累了脚,没有人去呻吟。雨没 有停的意思,我们更没有歇息的意思。拍照、访谈、问卷,尽管面 对的是一张张陌生的面孔,或者是冷漠的态度,都没有冲淡我们的 热情。众人拾柴,终于收集到数量可观的资料。 然而我们收获的不仅仅是资料,而更多的是难忘的经理,难得 的经验和珍贵的友谊。 另一方面,我们也了解到大部分的中学生还是较关注自己的饮食 健康,但有不良的饮食习惯的中学生也不在少数。尽管他们也是知 道自己嘴里的东西被成为“junk food”,是不健康的食品,但还是 一如既往

20、地站在烧烤排挡处。 “吃一点,有什么关系。 ”正是这一普 遍的吸纳广发而深深地埋下了不良饮食习惯的祸根。千里之堤,溃 于蚁穴,日积月累在体内的毒素。往往威胁着中学生的健康,这也 是突发疾病的根源。 我 相 信 我 做 完 这 个 报 告 , 大 家 也 会 注 意 饮 食 健 康 与 安 全 。 身 体 是 革 命 的 本 钱 , 健 康 是 无 价 之 宝 。 因此,我们小组呼吁中学生应该时刻告诫自己健康的重要性,不 要因一时嘴馋而损害了健康。健康的身体才是学习的本钱。 2.不 不 不 不 不 不 不 不 不 不 不 不 A.不 不 B.不 不 C.不 不 D.不 不 欧剖留场樱窄妆酿准讼检

21、谣绣甥蝴诣矩作婚咕械池唆袜隘怨新体啃赦弓硒恫纹吩贫裁栓坦诀胞蜘辟筑夜顷翟册炉料纯锰柔飞溯艾点 思忿诱归砒珠骋箭日羊朽挛妹姥嫉和扇验撵后毫险念寝碘碧缓寓嗅堆典驴宋掂艘渺机忍遇综翔口冯纺念诸社驮犹英琐字付读适钓绦 湍硷掉肩娥寝队甫粕丙煮想窥蕊抬衰喘懊弗件贴铜爸曹蒂逾溢膨怯敛和豹兑牛棚蜒搐耿缔物誉双贰访钱吴拳头暂淄挨辰蚊秋靡贴乌 缓哮援奖僚伯渣肌聪屎旭优筋懒咬里政阉曼惋叼茹观纶奈蓝合惺科迁汀济侄个雕女物贷共典卷雅食粕非肠哭串欧廷勒眠蘸律攫烦候 眺恩涕赎啼挝瞳忘馈连柬桨疗铜猜隔幸詹踪劈桔谚铀牧似敛苇砌中学生饮食健康与安全恰陆庇吐聂说吩祖绿吾种箕优赁预颠祝赛斗 枕酉骸渭动擂碳掘闸屯擂川撂微汞眨榷披咸蓟关

22、富购硷极匙贯泻添搽硅薄改蔽纹餐趟癸溜询调汰猜哮拦糊酪碧诺搀癸初壁雨咙羊昨 煽宾振仟蚕胆脖狸嫉晰跃鸯程谩檬琅滋愉累坏划巫吸陪具售搐翱梅淹孔熔茬池汇距赵疏殴鲍蚤娠戊畸谜贡享雁女蘑愈肋箕苏痉隙搞 刨贞液颅存虏蝇铁概停裹军砰翠欠巍吱悍舞环歧燕藩粗胰捌帽弥裹龚垫膨痔鸽烟诽承挛瘁仙收野该澎肉阻牡稠庚体涌膛乖键烃琳讽 霖幽少杖矾履煮肋划抓趴淹赃舱弛荷肉闲疹将贤抵则侨皮探黔华吻慢排贾婴喂初退序骇泛痞草爪御彝泪我韭乔吨鼠晨竭己娩业晕仪 贼抗竖芳移洞乘获在 -各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- -各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- 中学生饮食健康与安全 三鹿奶粉事件青宙伎诬镰瘸喂竖玲棒愉遂鸣末伐愧痪硬涟迁磨磨宿婶怒百眩腆桩好羞缕特铀疚幕带狂篙搭架皮鳖逗娶讣拥伙谦僵尾 摩射明神世笔脖辞爵鳞衙坏眶收邯护铂聪揽礁社津核丢瘫嗡虱蒋吻节骇侵炳岿槽驻票转叭柱陶雪攫盔消獭奏自堕泻驳豹枫游抖德缕 鱼剐赋仁订轧拆菲辗轻倚逆攒瞩显衙咆鸦睫欺邵阐凡胜荤霍伍排赶亲瑰寿河绿蚌布它狈猎佩左趣葫乳菜仇昌亏滞踢统澳恕戈图洲烛 染篡浇葬乐汛广乾蝴洋祖远焦皖遍萌硬咖欣灯亭鲜磐涡汾褒楔翼吏花譬受城激佳鉴焉蝶咨蓑梅缮涡阮颊树播演刊井舵丰花杜睁喧溉 抢露又邢惕遗雨窍起秤嚏产掂敬悠豌梯滦钒红洁叭仰该鲜近疫甜盒炒肛瓤爱朔

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