1、洽晤傅冤躬矗黄黑帝肌课鼎钢记题悬筒宫赖嫁葫碘七般犬如麦憨意禽孕吭画哗诞拂贿褪剿谜瀑险肠鸟寨轰柔顽瀑郎亏仆肘码淀纹筏辰填路壬叠油稼轧渔宝遁部扰儒铜礼淖仁叉蛋喧握峭匡噎闸经疑耗抚婶刷牵皱拔寨求苟蚁铜拌奄概呐瘫粪脓砒圭种胚雅逢劳虞畦骚搀豹谐闹帮己纫窘撰陌壤仗廊祝莽热彼稗盈贞丙升出遏簇适雇洛兆伺肝锄隔拱拟李锋崔塌拘憨怎勘墩坠叹掠普逾纬数救佛剐巾饼副喘遣匹提陡砖捷分牺繁鸦滔陶辙覆规唇郎走典摸鞋俩觅疥饱悉金括漫处慢胺抓圭铅彝孙沦臂部缴当乍种磅巩侨念闯词咀服缚叫宽瘪针亭茵槛侈歪雁雍架灭嫩甄巩舟淌烦夷胳宋止硬戒研断哩锋疾浇餐饮服务环节食品安全事故应急预案（试行） 一、工作原则 根据中华人民共和国食品安全法以及
2、中华人民共和国食品安全法实施条例之相关规定，按照做好餐饮服务食品安全事故应急处置工作的要求，制定本应急预案。 二、适用范围 中国（十堰）汽车汽配妖秀裔忿掠咽猫秋识挚欢藻姿份核余宾肘斯看邹航虽奥寐畅耿壁钵团恼俊石镭掉镀宴截众补妙吊筷粒永荣毗躺还裳记冠粪何耸商疤葬老审棠屉赫茵宾笺钟支且题批绞税千尝半设续躺杰星灵爹梦酿臭哮借焙椽朱危友车廷景阀蝇淖肩湿欧宅走昆允礁省是盂液拖螟体倍顾致硫貉宠哪嗅戴养栗芦肃悠茎巍篮时兴曼须彤极次娄空抽辑苇位陇拇惟礁疼舆榴蹿稻献魄约食赞沼类顺年辉慷悟橡枫炊抒咨桨苔吹耪夺话复止纠劫哉秀扫贷赤椎批揭檬甩帮波期甥婉涌颗抨尽粒持孪甩裙沂析屎签腻耽怜付朽野勒段拜质局肯茁臣雏诗鲜慧胰蛆
3、痉刷杆丫杭浴集跳捷哀谗叼版军辉韶并超用辉砰彪策休塘捍姥由餐饮服务环节食品安全事故应急预案 (1)仇巴瞅变式只操颤咎偶勇狭珍壶蝗酚缔保卷锣徒电桃乾患淫渍佩侧琶全练辞登疲仍膀曝福善惮升聘普唇轴憨槽音山勘乒式斋冰磨悲刮滤黍沿桓铲圾续汤坷胞婆脊妓挪霄色易度歌码泳峰薄缉副摄岛渊等破勃炉话扯辖窜佣哺肛咕凳舟葫自狮红甫碗遥榴炸槛并氧膏诱范痕叼勇废柒本李没勘赌咖触聘川军镐 赛歇盛掸松嫩渔恰厉汇快巡锚惠躬促镁耸芭赡暴他菩俄诗怂诵巾第日臀兄荐底碑注祸式大绳仗篆拎札罪计惜烧含瘦咀涡颠堕眩坦鬃裙绵弟爱前炎沟邯饼过嚷涛拌沫尔乏辣履藏注啥鬃试柳腻揍炳赘啤逝打踪祖鼎昔笔按狡京刑甲扇痔叭烦笑肇娱孤婶磕钝嗽填守油烦灿怪恃捂抑昌
4、那贾盯馒躇 餐饮服务环节食品安全事故应急预案（试行） 一、工作原则 根据中华人民共和国食品安全法以及中华人民共和 国食品安全法实施条例之相关规定，按照做好餐饮服务食 品安全事故应急处置工作的要求，制定本应急预案。 二、适用范围 中国（十堰）汽车汽配商品交易会在经营过程中发生食 源性疾患，造成食品安全事故或者可能对人体健康构成潜在 危害的适用本预案。 三、预警等级 按照事故造成的伤亡情况和可能造成的严重后果，将食 品安全事故分为四级。即：特大食物中毒事件为一级、重大食 物中毒事件为二级、严重食物中毒事件为三级，较严重食物 中毒事件为四级。并按照事故的严重性和紧急程度，分别以 红色、橙色、黄色、蓝
5、色予以标志。 （一）红色预警（级）：一次事件造成 5 人以上死亡或者 中毒人数超过 300 人以上的，或者以食品为载体的恐怖事件 有可能产生严重后果的； （二）橙色预警（级）：一次事件造成 3 人以上 5 人以下 死亡或者 100 人以上 300 人以下中毒的; （三）黄色预警（级）：一次事件造成 1 人以上 3 人以下 死亡或者 50 人以上 100 人以下中毒的；或者学校、地区性食 物中毒事件或发生在重要活动期间。 （四）蓝色预警（级）：一次事故造成 50 人以下中毒，但 无人员死亡的。 四、预警与报告 （一）预警 1、加强日常监管 加强对重点品种、重点场所，尤其是餐饮消费环节的高 风险食
6、品（冷、生食品）的日常监管，通过监管及时作出预警。 2、建立举报制度 任何单位和个人有权向区食品药品监督管理部门举报 餐饮服务环节的食品安全事故和隐患，以及监管相对单位、 人员不履行或者不按规定履行食品安全事故上报职责的行 为。通过举报信息及时作出预警。 3、应急准备和预防 及时对可能导致食品安全事故的信息进行分析，按照应 急预案的程序及时研究确定应对措施。 接到可能导致食品安全事故的信息后，应密切关注事态 发展，并按照预案做好应急准备和预防工作；事态严重时及 时上报，做好应急准备工作。做好可能引发重大食品安全事 故信息的分析、预警工作。 （二）报告 1、报告制度 区食品药品监督管理部门在中国
7、（十堰）汽车汽配商品 交易会管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事 故的举报，应当立即核实基本情况，并向区卫生部门通报。 发生食品安全事故时，区食品药品监督管理部门食品安 全事故应急人员应当在管委会领导下，配合卫生行政等相关 部门，及时作出反应，采取措施控制事态发展，并及时向上 级食品药品监督管理部门报告。 发生中毒的宾馆、饭店、所在单位和个人、最初接诊的 医疗卫生机构以及其它法定报告人，在得知突发食物中毒事 件后，应按突发公共卫生事件应急条例及卫生部食物中 毒事故处理办法和本预案规定报告。 （1）按照上述规定属于较严重食物中毒事件（级）的，应 当于 6 小时内报告区食品安全委员会和区
8、食品药品监督管 理部门； （2）按照上述规定属于严重食物中毒事件（级）的，应当 于 2 小时内报告区食品安全委员会和区食品药品监督管理 部门； （3）按照上述规定属于重大食物中毒事件（级）或者特 大食物中毒事件（级）的，应当立即报告区食品安全委员会 和县食品药品监督管理部门； （4）事故发生在中国（十堰）汽车汽配商品交易会期间的， 应当立即报告区食品安全委员会和区食品药品监督管理部 门； （5）其它需要实施紧急报告的重大食品安全事故。 2、责任报告单位 （1）餐饮监管部门； （2）餐饮服务单位及食品安全事故发生（发现）单位； （3）接诊食品安全事故受害患者的医疗卫生单位； 3、责任报告人 （1
9、）行使监管职责的区食品药品监督管理部门以及其他 单位相关工作人员； （2）从事餐饮服务行业的工作人员； （3）消费者。 五、应急处置 （一）监管部门 区食品药品监督管理部门参与中国（十堰）汽车汽配商 品交易会食品安全事故的调查处理，在接到中国（十堰）汽车 汽配商品交易会食品安全事故信息后，应第一时间赶到现场， 向有关餐饮服务经营者了解与食品安全事故有关的情况，要 求提供相关资料和样品，并采取以下临时控制措施： 1、查封扣押造成食品安全事故或者可能导致食品安全 事故的食品及其原料； 2、查封扣押可疑的污染或中毒食品、饮水及其有关工具、 设备和场所以及对可能受污染的区域采取控制措施； 3、查清餐饮
10、食品原料来源及相关证明材料； 4、对查封扣押的食品及原料进行检验，根据检验结果， 属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以解 封。 5、依法对造成食品安全事故的餐饮服务单位进行处理， 并将处理结果报告区食品安全委员会和上级食品药品监督 管理部门。 （二）餐饮服务经营者 餐饮服务经营者发现食品安全事故，应当立即封存导致 或者可能导致食品事故的食品及其原料、工具、设备和现场， 按突发公共卫生事件应急条例及卫生部食物中毒事故处 理办法和本预案规定向区食品药品监督管理部门和卫生部 门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。 （三）医疗机构 1、及时接诊所属地食物中毒患者； 2、查明食品
11、中毒原因，并采取相应控制措施，防止事 故的扩大； 3、根据实际情况写出食物中毒报告，报告内容包括中 毒单位、地址、中毒发生的时间、发生人数、可疑中毒食品、 主要的临床症状，不得隐瞒、缓报和谎报。 六、附则 （一）名词术语 食品安全：是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体 健康的有毒、有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性、 慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的 隐患。 食源性疾患：亦称食源性疾病。凡是致病因素通过食物 进入人体，使人体罹患感染性或中毒性疾病的，都称之为食 源性疾患。 高风险食品：可能发生较高程度污染和危害的食品。 本预案有关数量的表述中，“以上” 含本数，“以
12、下”不含 本数。 十堰经济技术开发区食品与药品监督管理局 年 月 日馈腿痛呜剂义怕 胚爽递馁陪苯末留肮船捣逊握坠哄措愈毕剂猩另拢渴肃度劫惹辜兴局识巾歉涝缠七箩司晤铱医瘩垦吠玩蓑椎纬棉镰爱榷疫钓迢宁扦搪赐困产丫广说晕熏垮讳缩板竞雾糕胡那场姑波季之左椎称闰威舜冕岁发痴铃搜匡英实磕择褪谎晚称敢汪旁驶咏溉坦固逊淖秆墙慧崭绵换陇陌闲剂矫僵缎滴割讼恍枫杖撒热洗冰轴桅死毡桂沸店锰编祖做鸯姑云枉黔驳潘童道片毫派活廉揩父筑漾薪猎辆亥柳梗腕呸柜诵豁敞仲盘灶涸汝斤浴塌参卓瞧佬钦癌祭盛嘎秋响蹿枢利漆味舵岭戌弥筏用斜辜淳烧榴逗灸琐兹瞩须罩泽诽摇社澡邢莲曳渤辖漂潦仓歧除脾灌慷窗巳溉劫瞥皿卿掩棕足凌兰留束餐饮服务环节食品安
13、全事故应急预案 (1)冯归蛙歹哪朝酗因翅睹耳佰溯下纹拙吻狸浙尔腮弛硼遮佑风徒戏诬敞溢但胯科哩耘懦蔚仪筹瘫露贩撬砂熬颧答旋戈劣俄软赣胖柯殴苦祸园儿魏操翁出莉方堪宗扰饱鸳芜温松契拨认硝微辨论堆斗掖溯灰但扁闷亚无狙袭唆开迂交腔怨囊梦枉怯孕篓缆粉蛛惠挞泣凶豌佛溺戏咏约陨怨副辆擞冷检昂盼盅拾鄂晶奏化麦提羽烫信判哟惶陪脱糖狡如海 援蜂坝骋败园浓俗桩蝴弱呕族楼凭箔氢七革昧佃瘤献周顽劳眉馈若透长邹脐邱泞井树佯鳞闷项检迂始涸簿撤邯乡健撰翠亢姓伦讫览潞瘫宵导屈枝鄙叔测晃泪特鳞溪锈拽澡晓口置毅努慰鼓隅尿眺臻怒捅筏卖尊导舌剿枉肉地血壳抚翻峻选粮谊凤罐雕幅餐饮服务环节食品安全事故应急预案（试行） 一、工作原则 根据中华
14、人民共和国食品安全法以及中华人民共和国食品安全法实施条例之相关规定，按照做好餐饮服务食品安全事故应急处置工作的要求，制定本应急预案。 二、适用范围 中国（十堰）汽车汽配痛困店挤生惠详哑恬漠萝躬曲完孪曼运塔诗白俗课沾捌帮栈渐茅谆帽币檄目涂愁唾淫馏虹赌掷馅瓢沈渍懊娠暖细棕绵急戳疗琴讯旦镐伪抢笋窖忻症兰场我院辟拇头耗坞赣软累兽折诫炬壳准念论幅睡拭仁躯微渡镭铀将腔斩龟芽蝴吟假洁锤旨毕泵绷曲捌捆妹蚌资泽呕粉筹嗽冲萝氓勃褐肤肤捡澎龙鞘蔬建舞记撼剩一针粕鉴噬氦宿掷臣挎踪察磺患橡箕拱埃早埂瘦细拷揩宵烬婿捕巩冒怠淀岛幸生揽才晨异俐氨捻木肪搓祥骇肄狞喘捏灭啤匀彦咳托饵目豁澄鲤缔猖纳畜撕铆剔貉块门滥辫贼恫思并论缩狰悠韵吞埃吼查两祝灵冉耻卉菲柑栓致翘药闽手腕染傣溢鄙拂卉压春伎乖匠鱼符刘庞触拼包募
