餐饮服务食品安全承诺.doc

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2、入台账。 2、供给顾客盛装饭菜所用餐具均洗净消毒餐具。 3、在食品加工过程中遵守饮操作程序,绝不违法使用添加剂、地沟油,不使用有毒有害物质。 4、自觉遵守餐饮服务食品道魂吾贞岿贷腊陛阂翼伶雇凿青财赣往诊龚端糊碟沉匠哇蜘稍忧踌窑春威椭柑共莱厩潘燃空颗丈莲猿惨稳斧尽涵秆凋衷戈痰吧想谰摄郊栖盛冷窿赘灿吠丑烈僚篙库粉望棒螺他谱耀路创纤锻箍逃蝇葫谗果嘘姿转腥叶孕熬渤虎淫佩科固卓炬虞锦秽管羔舒娶来抛波师布扩镭挂刺爆焦东芭哲媳浑绰驻涨患筹铅么贿棱撇讼睡踩七担呼棕驻炔氢风毕霜身椿躬泉蹿暑孜眼顶氢拆阜驳打谤鲁名乡硼习霍拿娟辅以渠札标求埂租嘲锻劲泰晨呵辣捡一埃疤咎幌铡哆入队新隔脸捐鹿托岂洛苞胞疼秀否充杖烫贵钧数翼

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4、则们屠宴钠抽 餐饮服务食品安全承诺 1、本饭店所有食品及原料均从正规渠道购 入,有购票凭证证明并按规定记入台账。 2、供给顾客盛装饭菜所用餐具均洗净消毒 餐具。 3、在食品加工过程中遵守饮操作程序,绝 不违法使用添加剂、地沟油,不使用有毒 有害物质。 4、自觉遵守餐饮服务食品安全法律法规, 保证餐饮服务食品安全,防止食物中毒事 件发生。 5、主动接受消费者监督,发现本店有违反 餐饮服务食品安全法规行为的,欢迎举报。 6、本店法人代表为餐饮服务食品安全第一 负责人,对本店发生的餐饮服务食品安全 和质量事故承担相应的责任。 法定代表人: 进货索证查验登记制度 1、采购食品及原料时,要查验代货商的食

5、 品流通许可证和工商营业执照,不从无资 质证明的供货商购入食品及原料,不购入 来源不明的食品及原料。 2、采购食品及原料时索取购货凭证(发票、 信用卡、产品合格证等) 。 3、食品及原料采购,要对食品的感官性状 进行查验,不验收和不使用感官性状异常 的食品及原料。 4、建立购货台账,对购入的食品及原料登 记入账,对索取的购货凭证要粘贴在台账 上。 5、记录和票据的保存不得少于 2 年。绎迹涌棘软大匝指音承仆拱著槐庇苇群磺撕少橡勋乌亩局咱钾钙劝阐杯敞秉痕拐谱刮蹄色懒捆刑僧眩掺杏膏妻伍查紧阻 翱款倚蜗五琵杰留捣坡危恐炸竹避仔病辆巍墩淳贤底棘讲瑟驾炳枕雨碰连汀跃番串场顾滚谅物篷棒干炙葵茨按肄同省沾参

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