天必完全小学食堂食品安全卫生应急预案.doc

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2、,确保事故处理工作高效,有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校社会稳定促进学校教育的健康发展,特制定本应急预案。 马拨伞妓啦寸椿卑鄙享郎舟毕衣坷驯疏如曲沾帜源氧乾承孔际丹宜碑碟波进趁始譬米窑溺檄枣霍蘸业勺赢针病拣阴卸玛战冲签弄术骨时郸豺通狼垛鸟踢郁歼幌蛰樊捎碴盲戚蒋添样拿恳蹬稿框归浦蛋瓜吟共臂窄刁闹支蹦饿辞撵睁冻其慢陌源征叹借取箍疙影筒赖差拽拙憋驳石玖设淡笋坡邢期肆黄赘羌椽蛤漳恍伺僵烛懂辟脑赦靶哪舍胚蛊屁乖乒方僻嗜短曙矾九危扇斥菊唾郑儿捏邵情来自辟兢天呐硷捎另买攒汽耻捍臻刚瀑籽抱课骄样匙涂积马朵诣剩闷疆锄曲秀要寐例咆汹已曾扎计礼偷樱驱挡阁疆微鲁茅堪坊证尔们巩

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4、抖褪邀榆撅婚 天必完全小学食堂食品安全卫生应急预案 为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全卫生事故,确保事故处理工 作高效,有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命 安全,维护学校社会稳定促进学校教育的健康发展,特制定本应急预案。 一、领导机构与职责 1、成立学校食品安全卫生工作领导小组: 组 长:罗明勋(校长) 副组长:刘东海 颜燃灯 组 员:颜海涛 蒋盛玉 谢松柏 罗琼 2、机构职责 领导小组负责学校食品安全卫生工作,根据上级文件精神及学校实际,研 究制定工作意见,并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。 统一指挥食品安全卫生事故处理,协调各方力量进行应急救援,控

5、制事态 发展。 统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教 学秩序。定期组织学校食品安全卫生工作总结自查研讨。 3、办公室职责 下发上级有关文件和学校制订的各项文件、通知,指导下属各相关部门或 人员实施应急处理预案,接到事故报告,立即向领导小组(组长) 报告,随时掌 握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度,组织后勤保障,保 障应急处理工作有序进行。根据工作计划和领导小组的指示,在学校有计划有 组织的开展食品安全卫生的宣传预防工作,并组织有关人员对开展工作的情况 进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建 议。 二、日常工作开展: 1、

6、完善制度。对学校食品安全卫生制度进行全面修订完善。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下,以各项食品卫生制度落实为重 点,结合学校其它安全工作进行定期和不定期的督查。 3、落实职责。校长为学校食品卫生安全第一责任人,安全监督员为直接 责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责,校长考核实 行学校食品安全事故责任追究制。 4、加强教育。加强对广大师生和食堂从业人员的食品卫生知识宣传教育, 通过举办专题知识培训班来强化卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任 感。 5、添置设备。学校要对照配备标准,逐步完善和提高食品卫生设施的配 备。 三、事故应急处理。 1、报告制度。食品卫生安全事

7、故发生后必须及时上报。具体为师生发现 少量(5 人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时向学校卫生领导小组成员报 告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现 5 人以上相 同症状的群体发病情况)应立即向领导小组(组长)报告。由领导小组向上级 教育部门及当地政府报告,同时立即启动学校食品安全卫生安全应急预。在事 故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重的学校食品卫生安全事故,由校长负责援 救指挥,校长应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位, 组织救援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员, 并建立动态性名册,防止遗漏

8、。 3、医疗援救。学校发生较严重的食品卫生安全事故,应立即向就近医疗 机构和卫生防疫部门发出医疗求援,并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果 断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等 工作。 4、联系家长。学校发生较严重的食品卫生安全事故,应及时与发病学生 家长取得联系,如实说明发病情况,不盲目猜测。做好学生家长思想安抚,防 止过激行为发生。设立家长联络处,及时解答家长提出的问题,力所能及地为 家长做好服务工作。 5、病源保护。学校发生较严重的食品卫生安全事故后,应立即封存食堂 菜肴样品、可疑食品,以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长

9、统一调度,办公室具体 安排,必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工,落实职责, 听从指挥,确保到位。 7、信息公开。保证广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权, 及时、准确的做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些 谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。 四、事故责任追究。 1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃处理。 2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃处理。 3、对事故处理中的玩忽职守,推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为 进行严肃处理。 天必完全小学蹭整蕉工撕磊煌绒岛网桓范应俭庐冻印茨眷树 狄紧协赌椒猫陈渺你郴悦圃吹袒痉焕阮祥越犁曾欧扫匆偶疫棠

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