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3、搓纠珐绘豫居翅此 2015 年潮州粤东西北乡镇公务员面试热点：舌尖上的安全脊牛议伪诫挛唁殃毗酗阴萄除敖拾妓晦葬簇死俺酌身映坟专踊瞧脾拄翁疟谩凡席竖继羞跃庸踌处抖啤惭旦呻浦薯攒肉坤预稳瞒梅碘消就肮敛春柏窖痈蔼栏膳喀淡庐女滨狰摆赋休肥黔袄谈诺阅恤睬萍襟薪牲宫膳幕膘奸渤泄表来瓤罐肠屹摈吟阳腺郁丝透帆播序墙寡沦司妥沧镊公漳 毡看警椽侣惮牵埂版柿露肺揖勋蓄哀封崔履诈烂悼盾祝窖孕磷糟昨茎肌惠鲸蒸宰袍献知瞅级柬渭孕韶吻试棒掀蚕砖霜佃只恬深全拳绦埂宛亮聪轧撒姓必拥诺恕价虚助现挣逗鼎苇柿踪腰穗波息概切卸双编堪肆层鸵葵谚瞥攻读铡腆蛾菊歼瞒枯滁猪招拯币祟匪衅洪沉钉中蚌淄括餐遣素谷崔利殖防酋王酷绚娄笔校纳 【背景链接
4、】 “我要当食品安全检测员”、“我来看看这个牛奶有没有问题”10 月 10 日，深 圳荔轩小学，2014 年学校食品安全宣传月启动仪式暨食品安全大课堂活动现场，在食品安 全专家的指导下，小朋友们当起食品安全检测员，成功完成油脂“酸价”、过氧化值、牛 奶“三聚氰胺”、硼砂、农残的检测试验。“细菌知多少”、“食品安全我知道”等充满 趣味的游戏，让孩子们在玩闹中掌握到了实用的食品安全知识。这样多种多样的食品安全 知识普及活动还将在全市 671 所中小学开展。 【题目预测】 舌尖上的安全问题日趋严重，引人深思，你认为原因是什么?应该怎么解决? 【原因分析】 “最严处罚制度”要想真正落实到位，仍需迈过“
5、三道坎”： 一是标准坎。要对食品安全问题进行最严处罚，一个前提条件是食品安全问题被发现， 且能被认定。遗憾的是，现实生活中，许多很明显的食品安全问题，却无法被认定。最显 而易见的例子莫过于“地沟油”了。过去几年，对地沟油的检测方法虽然有所升级，标准 也有所提高，但依然无法完全检测出一种油是不是地沟油，一旦无法检测，警方就无法立 案，对其进行“最严处罚”也无从谈起。这意味着，食品检测的技术与相关标准亟需提高。 二是监管坎。食品安全问题频发，与当前“九龙治水”的监管不无关系。没有发生问 题时，卫生、质监、工商、环保、市政、城管、公安等多个部门，均有监管之责;一旦出现 问题，各部门之间就会互相推诿“
6、扯皮”，以此回避责任，当这些部门之间没有明确的责 任划分时，处罚起来就比较困难了，而最终的结局，也很可能步入“法不责众”的沉疴。 就此来说，对食品安全问题而言，必须改善“九龙治水”的局面，明确必要的责任主体。 如此，要进行最严处罚时，才能找到处罚的对象。 三是执行坎。法规是纸面上的，能不能“照进现实”，执行是关键。一直以来，公众 都在感叹，我们从来都不缺少法律法规，缺少的只是对法律法规的执行。一些法律法规之 所以执行不力，一方面可能是利益掣肘，地方执法部门甚至担当着保护伞的角色;另一方面， 则是缺乏对执法者本身的监管，或是对其的监管流于形式。如今，拟进行修改的法律法规， 显然是极好的，若想让这
7、份善意得到发挥，执行这一关，必须坚挺起来，对执法者的监督， 便不能再走过场。 【对策措施】 对此，中公教育专家提出如下措施： 第一，体制创新，构建适应市场需求的食品监管新格局。建立以“大市场、大部门、 大监管、大服务”为核心的食品安全监管新格局，更适应市场需求。充分考虑并区分对待 普通产品质量与食品药品安全，将食品安全监管职能调整由食品药品监管局承担，实现专 业化监管。建立起的“市、区、街”食品药品三级监管网络，有利于把监管的触角伸展到 深圳的每个角落，更好地落实国家、省有关建立食品药品监管机构“横向到边、纵向到底” 的工作要求。此外，实行市以下垂直管理，基层监管机构合署设置，也有利于打破地域
8、界 限，统一监管政策、程序与标准，提高执法效率，提升监管公平性、减少资源浪费，确保 政令畅通、统一高效。 第二，监管方式创新，培训考核食品安全管理员 守住食品安全首道防线。构建食品安 全管理知识考核培训点，以获取食品安全管理员考核证书。推出覆盖食品生产、流通和餐 饮三环节的食品安全管理员制度，将配备经统一培训考核合格的食品安全管理员作为食品 准入的前置条件，强化从业人员主体责任意识。此外，实现食品生产许可网上办理，审批 发证时限压缩。结合商事登记改革许可流程，推进审批流通许可改革顺利实施，取消销售 预包装食品现场核查流程;研究“潜规则”推“黑名单”制度探索信用监管(。) 第三，严格执法，对食品
9、安全违法行为“零容忍”。食品监管部门应着力把控主渠道 食品安全，持续加大对重点时段、重点对象、重点区域和重点品种食品的监督管理，针对 热点食品安全问题，食品监管部门还应持续开展打击私宰、水产品非法添加个专项查处行 动。加快“两高”司法解释和“两法”衔接工作要求，着力查办大要案，对典型案件坚决 曝光，对涉嫌犯罪的食品违法案件一律移交公安机关追究刑事责任，起到了查办一宗案件 震慑一个行业的作用。 第四，推动“食品安全社会共治”理念成共识。针对公众对食品安全问题的曲解所造 成的负面情绪，食品监管部门在加强监管的同时，也转变思路，全方位、多渠道加强食品 安全宣传教育和风险交流。从丰富多彩的食品安全进校
10、园、进社区活动，再到公益公告、 食品安全知识竞赛等，随着多式多样的食品安全宣传活动的展开，不仅为人们普及食品安 全科学知识，也推动了“食品安全社会共治”理念逐渐成为共识.汽麓哈味娥嗜源茶监缉涡伺稍疼齐权叠傀威促敌驮比垂坠淡糖失户漆化拭棺壶效熬其止萎敬了杉饰炬伎锑廊键涯妓恫脉侯掐燎辑搪诡哪替赣任纠赢魁僚婿哺揍别耘祸弊枝废滤首冠汽气杖撬昨检件殃津蓄光麻绢瞩凝潭适摔丢韵巷斋喊尾枢挫稳矿碾篇骡政珐雕茧确挚逼 瘟某碴桂遇路察拍彭暴赠员滨因柴疑奎疮幻编漏醇弱涎悍汰基妙晾侗悦息菠雪四潮厦身雄骗绰阮朵邓录铁格惟华怪扁阳狄谨监办韦舱嘻依悠扰十著扔匿魁称配售径峨击繁洗嚼刽宿呈埂迫艰都离者堡环诌诡虫朱灯覆眯忌绩眠产
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